Instagram: redmoon.ioi5 instagram.com/redmoon.ioi5/ +20.05.07 채널이 강제정지 됐다가 풀려서 제 댓글만 삭제됐습니다!ㅠ 궁금하신점을 새로 달아주시면 다시 답변해드려요오🙌 The channel was suspended forcibly and then released, so only my comments was deleted! If you add a new question, I will reply again🙌
빵이 너무너무 귀엽고 사랑스러워요😍 조만간 조카 만들어주려구요^^ 오전 일찍 구워야 돼서 그 전 날 저녁에 반죽을 먼저 만들어 놓으려고 하는데, 그럼 어떤 단계까지 해놓는 게 좋을까요? 그 후에는 반죽을 냉장보관이 좋을지 냉동보관이 좋을지~~ 그리고 이렇게 할 경우에 맛이 많이 떨어지나요? 맛에 영향을 꽤 미치면 새벽에라도 일어나서 만드려구요.. ㅎㅎㅎ
@@RedMoonioi5 답변 감사드려요☺ 또 한 가지 여쭤보고 싶은 게 있는데^^ ㅎㅎ 만드는 김에 3cm 정도 하는 비엔나소시지로도 미니 토끼를 몇 마리 만들어보고 싶어서요. 헤헷. 그럼 오븐에서 굽는 시간이 좀 줄어들어야 되겠죠? 대~~략 몇 분 정도 구우면 될까요 쓰앵님? 👩🍳🥐
빵만드는사람 괜찮아용🤗 모른는거 더 질문하셔도 됩니다~ 저는 손이 작아서 딱 이정도반죽사이즈가 작업하기 좋더라구요ㅎㅎㅎ 둥글리기는 손에서 하든, 바닥에서 하든 반죽을 무작정 비비는게 아니라 땡겨주면서 표면을 매끄럽게 만드는것이 중요해요! 말로 설명하기엔 한계도 있고 사람마다 맞는 스타일이 다르기 때문에 직접 연습하면서 노하우를 찾아가셔야해요ㅠㅠ +설정에서 영상속도를 0.5배속을 눌러서 천천히 관찰해보세요🙌
주현 다이렉트로 두판을 굽고싶은 경우엔, 발효차를 주면돼요~ 발효가 90프로정도 되면 한 판은 냉장고에 넣어두세요 다른 한 판이 구워질동안 냉장고에 넣은걸 꺼내서 100%를 마저 발효시켜요 반죽을 아예 보관하실 거라면(분할 후 중간발효 전 상태 or 성형 직후 발효가 되기전에) 비닐을 덮어서 냉장고에 넣어두세요 *오랜기간 냉장이나 냉동은 비추입니다 맛이 확 실히 떨어지거든요😂*
주현 영상속의 제품은 발효를 많이시키면 토끼가 퍼져나오기때문에ㅎㅎ 성형 후 실온 15~20분 발효시키고 구워요~ 두 판 사이에 발효차를 줄꺼라면, 한 판을 구울때 다른한판은 냉장고에 넣어주세요 (10~15분 동안이라 발효는 더뎌지지만 반죽이 굳진않아요) 그래서 다른판이 오븐에서 나오면 냉장고에서 꺼내서 해동없이 바로 구우시면됩니다~ 궁금하신건 언제든지 물어봐주세요🙌♥️
![[ENG]👩🏻🍳🍞하루종일 빵 만드는 브이로그:곰돌이 소세지빵, 에그마요 모닝빵| Sausage bread, egg mayo bread, corn cheese bread](http://i.ytimg.com/vi/NLukg3CzWbo/mqdefault.jpg)
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저작권 걱정없는 로고를 만들기 위해 직접
토끼빵을 만들어보았어요ㅋㅋㅋ
🐰(모양귀엽쥬?)
영상에선 탈지분유 자막이 빠졌는데요, 더보기란에 레시피에따라 넣으셔도되고 생략도
가능합니다 (고소함의 차이에요🙌)
+반죽을 늘리는 길이는 소세지의두께에
따라 달라져요
+성형할때 가스를 제대로 빼지 않거나,
과발효시키면 제품이 퍼져나오니
주의하세요 🔥
천재가 따로 있지 않네요 . . .
아름다운 영상입니다 ^ ^
Emily Kim 우오앙 감샤합니다🌸
아이디어와 정성이 가득한 아주 이쁜 토끼빵입니다~🥰🥰🥰
아이디어 최고에요!!!
동생과함께 오랜만에 빵을 만들고싶었는데. 그다지맘에들지안거나 재료가없는빵밖에없었는데... 이빵은맘에쏙들고 재료도딱있네요! 소세지는 진짜당근으로대채!!
Comelnya roti ni. Tak sanggup nak makan 😆 sebab cantik. Terbaiklah cara penyampaian video ni ❤
넘 귀여워요~ 최고네요^♡^
안녕하세용~ 오늘도 질문하러 와버렸네요 ㅎㅎ
중간에 반죽 보관할때 냉동이 아닌 냉장실에보관해도 되나요??
너무 귀여워서 꼭 만들어볼꺼에요ㅠㅠㅠ
넵넵 그렇게 하셔도 됩니다!
@@RedMoonioi5 아이들이 너무 좋아할거같아요 ㅎㅎ 감사합니당!!!
대박 아이디어 최고네요^^♡
만들어 먹었는데 빵이 존맛🥺이 비율로 다른 것도 구워볼래요ㅠ🤍
산토끼 우옹! 감샤합니다♥️🌈
흔히 빵만들때 하는 2차발효는 없고 1차발효후 휴지시간주고 냉장고에 냉먹여주는것만 있는건가용?ㅎ
넵 2차발효하면 빵이 넘 퍼져서요ㅠ
Sooo cute💖
Instagram: redmoon.ioi5
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+20.05.07 채널이 강제정지 됐다가 풀려서 제 댓글만 삭제됐습니다!ㅠ 궁금하신점을 새로 달아주시면 다시 답변해드려요오🙌
The channel was suspended
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영상 잘봤어요 영상 분위기가 차분하고 너무 좋아요
죄송하지만 반죽기 어느제품 쓰시는지 가격이랑 알려주실 수 있나요?
발효기도 있으신 건가요?? 발효는 어떻게 하시는지 궁금합니다
빵만드는사람
반죽기는 Max watts 325 KitchenAid구요 미국직구로해서 45만원 안되게 샀던것같아요! 발효기는 따로 없어요 (스티로폼박스안에 뜨거운물과 반죽을 같이둬서 발효시키거나, 오븐을 조금 예열해뒀다가 끄고나서 발효시켜요)
@@RedMoonioi5 알려주셔서 감사합니다
눈 그릴때는 일반 시판 초콜렛 쓰신건가요?? 아님 코팅용 커버춰 쓰신건가요?? 눈 그리고 나서 포장해서 실온에 놔두면 녹지 않나요?ㅜㅜ
코팅초콜렛 사용했어요~ 이거 촬영당시가 겨울이었어서 잘 안녹았습니당✨
반죽 진짜 맛있겠다.. 저장해가요 ㅎㅎ
빵이 너무너무 귀엽고 사랑스러워요😍 조만간 조카 만들어주려구요^^ 오전 일찍 구워야 돼서 그 전 날 저녁에 반죽을 먼저 만들어 놓으려고 하는데, 그럼 어떤 단계까지 해놓는 게 좋을까요? 그 후에는 반죽을 냉장보관이 좋을지 냉동보관이 좋을지~~
그리고 이렇게 할 경우에 맛이 많이 떨어지나요?
맛에 영향을 꽤 미치면 새벽에라도 일어나서 만드려구요.. ㅎㅎㅎ
우왕 조카사랑이 대단하시네요❤️👍
반죽은 분할까지만해서 비닐을 덮고 냉장해주세요(담날 실온에서 10~15분 해동한 후 가스를빼고 성형해요)
집에서 이렇게 냉장할경우, 최대3일까지가 맛과 모양에 영향이 없는것 같아요
고럼 맛난 빵 만드세요~🍞🌈😆
@@RedMoonioi5 답변 감사드려요☺
또 한 가지 여쭤보고 싶은 게 있는데^^ ㅎㅎ
만드는 김에 3cm 정도 하는 비엔나소시지로도 미니 토끼를 몇 마리 만들어보고 싶어서요. 헤헷.
그럼 오븐에서 굽는 시간이 좀 줄어들어야 되겠죠?
대~~략 몇 분 정도 구우면 될까요 쓰앵님? 👩🍳🥐
헉 너무 쪼끄매요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 짱귀여울것 같네요>_< 그정도로 작은 빵은 구워본적이 없어서 정확한 가늠은 안되지만, 140도에 한 5분 정도 구워주세요 (=빵색이 나기전에 빼주세요~)
@@RedMoonioi5 그쳐 ㅋㅋ 너무 쪼꼬미겠죠? ㅋㅋㅋ 한 번 해보고 후기 남길게요^^ 감사합니당🌝
귀욤귀욤 쪼꼬미토끼 성공입니당! 조카도 귀엽다고 너무 좋아했어요~ 감사합니다^^
박력분이 없는데.. 강력분을 더 늘려서 대체해도 될까요??
넵넵 All 강력분으로 대체하셔도 됩니다
(박력분은 빵의 가벼운맛을 살리려고 넣는거거든요)
만드는중인데 이스트가 7그람 맞나여...?? 다른 밀가루가 더 많이들어가는 빵들보다 더 많이들어가네요
이스트가 많이들어가면 맛이 이상해진다고들 하는데 괜찮나용??
이스트를 줄여도 된다면 얼마러 줄여야할까령??
매번 질문만드려서 죄솓합니당😢
늦은 답변 죄송합니다! 이스트 7g맞아용
나중에 친구들 한테 빵만들어 주고 싶은데 똑같이 만들어서 줘도 될까여.?
그럼요!!! ‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
50g정도되는 반죽 둥글리기가 잘 안되는데 어떨게 하면 잘 되는지 알려주시면 감사하겠습니다 너무 많이 여쭤봐서 죄송해요
빵만드는사람 괜찮아용🤗 모른는거 더 질문하셔도 됩니다~ 저는 손이 작아서 딱 이정도반죽사이즈가 작업하기 좋더라구요ㅎㅎㅎ 둥글리기는 손에서 하든, 바닥에서 하든 반죽을 무작정 비비는게 아니라 땡겨주면서 표면을 매끄럽게 만드는것이 중요해요!
말로 설명하기엔 한계도 있고 사람마다 맞는 스타일이 다르기 때문에 직접 연습하면서 노하우를 찾아가셔야해요ㅠㅠ
+설정에서 영상속도를 0.5배속을 눌러서 천천히 관찰해보세요🙌
@@RedMoonioi5 알려주신대로 해볼게요 감사합니다
혹시 탈지분유가 필수일까요??
아니욥! 생략 가능합니다
👍👍
Why yours looks really pretty? Mine looks like fat obbesity rabbit 😣
으하하하항 기여워요!!!
༼;´༎ຶ༎ຶ༽ 달님 나중에 근육빵빵 헬곰빵도 만들어주시면 안돼요?ㅡ
앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 헬곰빵이 뭔가 해서 검색해봤더니 반전미 넘치는 곰돌이빵이었네요😆(ft.아리키친 님)
2차발효는 안해도되나요
2차발효를하면 빵이 너무 퍼져서 실온에서 조금 해동한 뒤에 구웠어요
👏👏👏👏👏😍😍😍
Sister, can I know, why use to much yest?
This amount of yeast is in moderate proportion to the amount of dough
탈지분유대신 대체할게 있나요?
아니요 그냥 생략하셔도 됩니다!🙌
@@RedMoonioi5 감사합니다^^
에어프라이어론 몇분 해야할까요…?
170도로 12분 구워주세요
(+색깔이 갈색으로 조금 날 거에요ㅠㅠㅠ)
@@RedMoonioi5 감사합니다!
저희집 오븐이 작아서 발효빵 만들때 1판씩 만들어야 되는데 1판 구울때 남은 반죽은 어떻게 보관해야 되나용 ..ㅠㅠㅠㅠ???
주현 다이렉트로 두판을 굽고싶은 경우엔, 발효차를 주면돼요~ 발효가 90프로정도 되면 한 판은 냉장고에 넣어두세요
다른 한 판이 구워질동안 냉장고에 넣은걸 꺼내서 100%를 마저 발효시켜요
반죽을 아예 보관하실 거라면(분할 후 중간발효 전 상태 or 성형 직후 발효가 되기전에) 비닐을 덮어서 냉장고에 넣어두세요
*오랜기간 냉장이나 냉동은 비추입니다 맛이 확 실히 떨어지거든요😂*
Red Moon 붉은달 90% 발효할려면 중간발효에서 10분정도만 발효시키면 될까용...???ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
주현 영상속의 제품은 발효를 많이시키면 토끼가 퍼져나오기때문에ㅎㅎ 성형 후 실온 15~20분 발효시키고 구워요~
두 판 사이에 발효차를 줄꺼라면, 한 판을 구울때 다른한판은 냉장고에 넣어주세요
(10~15분 동안이라 발효는 더뎌지지만 반죽이 굳진않아요) 그래서 다른판이 오븐에서 나오면 냉장고에서 꺼내서 해동없이 바로 구우시면됩니다~
궁금하신건 언제든지 물어봐주세요🙌♥️
Red Moon 붉은달 헉 ㅠㅠㅠㅠ 감사해용 ㅠㅠㅠㅠㅠ!!! 꼭 성공할게용 !-!
덧가루는 무슨 가루에요?
덧가루는 무조건 강력분을 씁니당 ୧( “̮ )୨✧
(가루끼리 잘 안뭉쳐서 고루 흩뿌리기 좋아요)
😍😍😍
센스 훔쳐가요
앜ㅋㅋㅋㅋ 괴도키드님..? (❤️)
종이컵 계량으로는 어떻게 만드나요..?