БАКЛАЖАНЫ как приготовить ИКРУ из БАКЛАЖАН рецепт от Одесского Липована
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ส.ค. 2024
- Готовить может каждый , а Я заряжаю Людей хорошим НАСТРОЕНИЕМ )))!!! Всем привет !!! Для Вас готовит Одесский Липован !
Готовить с хорошим настроением , с песнями и пританцовывая , это мое призвание ) Как Одессит , желаю всем Вам , МОРЕ УДАЧИ и ДАЧУ У МОРЯ )))!!!
-------------------------------
БАКЛАЖАНЫ, как приготовить ИКРУ из БАКЛАЖАН? Рецепт от Одесского Липована !!! Икра из баклажан, это не просто еда!!! Это настоящий деликатес!!! И приготовление это блюда, требует особого подхода:)!!! Как, что и с чем мешать, смотрите в моем видео !
Приятного просмотра ДРУЗЬЯ !!!
--------------------------------------------
Давай дружить )))
-------------------------------
Мой Facebook / odessalipovan
----------------------------------------------
Друзья поддержите видео лайками!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на
мой Инстаграм / odessa_lipovan
-------------------------------------------
TikTok / odessa_lipovan
#одесскийлипован #хорошеенастроение #готовитьможеткаждый #завтракза5минут #уханакостре #какпожаритькарасей #какприготовитьикруизбаклажан #какприготовитьбаклажан #вкусныебаклажаны #odessalipovan #lalipovan #запеченныебаклажаны #баклажанынамангале #пальчикиоближешь #готовимдома #правильноепитание #домашняякухня #здороваяеда #всегдавкусно #овощноерагу
![[TH] GEN vs SEN | FPX vs TH - VALORANT Champions 2024 DAY 1](http://i.ytimg.com/vi/VcyH-0LAlhs/mqdefault.jpg)
Друзья поддержите видео лайком. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой Инстаграм instagram.com/odessa_lipovan/
Не боись , никому не скажу ,но ты давай завязывай , а то прям переигрываешь ! вспомни анекдот про кенгуру на канопляном поле !
Есть несколько вещей на которые можно смотреть вечно ,огонь,вода и как готовит мужчина.Молодец!
Спасибо большое 💐💐💐 ну очень-очень приятно ☝️🙂😍😍😍
Пересмотрел дважды ! И наелся и нанюхался...Какая же ты вкусная -Одесса,от Одесского Липована !!!
Спасибо большое 🤝🤝🤝 за такой шикарный комментарий☝️ 🥰🥰🥰🤝🤝🤝
Широкие лиманы, зелёные Каштаны, качаются шаланды на рейде голубом..... Липован, огромное спасибо за вкусняху !!!! 👍👍👍✌
Суперская икра.Я так же делаю,но идея с луком и чесноком классная,возьму себе .И не перчу,не догадалась.Обожаю такую икру.Теперь будет еще вкуснее.Спасибо тебе Сергей! 😘
👍🏻Да ,да !!! «✨Заморская ... ИКРА - баклажанная✨!!!» 🤩😋😍Советую всем попробовать ,это Ооочень вкусная манжа (манджа)🤩🤤🥳. Сразу такая ностальгия :костёр во дворе ,запах запечённых синих и вкуснейшая манжа из рук бабушки нашей ! Это словами не описать ! Серёга ,за это видео отдельный респект 😘🥰🤩👍🏻!!! Спасибочки ,родной мой🙏🏻💋😘🥰😍✨
Спасибо нашей Бабушке 🙏♥️♥️♥️ целую тебя сестричка 😘😘😘
ОДЕССКИЙ ЛИПОВАН ,люблю и целую вас и деток !😍🥰✨😘
Мы к шашлык готовим такой гарнир.. Называем дымок. Зелени по вкусу
Посмотрела видео и вспомнила как мы с бабулей во дворе творили тоже самое.Моя бабуля называла это присмак.До сих пор готовлю так,но запекаю все на газу Спасибо за доставленное удовольствие от просмотра и воспоминаний.
Спасибо, очень красочно все показали,супер спасибо ❤❤❤❤
Привет! Чётко.
Серега ты супер! Такой позетив.И главное все грамотно.Приятно смотреть.
Вот это я понимаю ☝️😊 с пониманием ☝️🥰🥰🥰💐💐💐
Именно так готовила моя мамочка ,вкус детства и память о родном доме .
Спасибо ,что напомнили этот рецепт.Последний раз её ела 3 года назад ,когда гостила у сестры в Вилково .
Обязательно приготовлю ! 👍👍👍
Мне очень-очень приятно, что Вам понравилось 🙂🙂🙂 у меня с этим блюдом, тоже очень добрые и тёплые воспоминания ☝️😍😍😍
@@Odessa_lipovan ,Сергей скажите пожалуйста ,а есть ли книги по кулинарии с липованскими рецептами ? Я нашла в инете инфу только об одной книге и то ее можно купить только на базе или турагенстве "пеликан "
@@user-hx9op8ou4y В Килие продается в магазине при типографии!!!
Те кто хотя бы раз попробовал икру баклажанную на костре, другую есть не будет! Классный рецепт, тоже так готовим !
Будем
Еще
Как❗💯
Липован мы свами .
Вкус из детства. Мама так делала. Я тоже делаю.
Лучок ..хрустит , все пахнет дымком ..вкуснятина .!!!!!
👋Супер👍💐👌У вас как всегда вкусно и позитивно👍😂😊Спасибо за рецепт необыкновенной, оригинальной икры👏👏👏✊👌👍
Очень позитивно!!!
Здравствуйте ,вы чудо природы ,класс ,дай Бог вам всего доброго
Ты просто кудесник. Лучший повар 👍👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤🤤Слюниииии
Отлично
Класс
Вкуснятинааа класссс 😍😍😍😍 шедеврально
СпаСпасибочки 🥰🥰🥰💐💐💐😊
Привет из Дагестана. Смотрим ваше видео, спасибо за рецепты 👏
Супер! Пора уже и подписчиков угощать.Только далеко, где Херсон, а где Одесса
Привет из России мы тоже такую икру делаем
Привет из Одессы !!!)))
Добрый вечер , Липован ! Ты реально крут ! Спасибо за рецепты!
От души ☝️😊
БРАВО! В октябре 2019 отдыхали мы с мужем в Одессе. Не понимаю,почему мы не посетили Ваш ресторан!? Надеюсь,что мы побываем у Вас в гостях! Рита
Я тоже не понимаю 😉🤪 милости просим и всегда Вас ждём!!!💐💐💐
Молодец!!!!! Рада, что на вас подписалась!!!! Привет со Ступино Московской области!!! Люблю Одессу!!!! Вы очень добрые и позетивные люди!!!!
Липованьчик ти супер ,пересмотрел все твори шедеври по несколько раз , не перестаю залипать , особенно там где молчит оператор , удачи и успехов !
Сергей спасибо большое за очень хорошую атмосферу. Уха была очень хорошая.
😊😊😊🤝🤝🤝 всегда Вам рады!!! Удачи Вашей чемпионке 🎾 ✌
Дорогие Липованьчики хочу вам таки сказать огромное спасибо за информацию вы меня вернули в моё детство я родилась на Украине родня моя жила в Одессе сейчас к большому сожалению никого не осталось но когда чисто случайно наткнулась на ваш сайт вспомнила всё и Одессу маму и говор я живу в Севастополе огромное спасибо что вы есть здоровья вам процветания вашей программе деткам крепкого здоровья Катюне респект хрони вас Господь
Магия=)
А как пахнет дымком!Икра супер!!Я сегодня тоже сделала икру! Все пекла отдельно!Сначала синенькие,потом перцы красные,последние помидоры! Все очистила,порубила.заправила солью,перцем,сок лимона и оливковое масло!Лук и чеснок,иногда тоже ложу!Но нет никакого сравнения на углях!Привоз,это привоз номер 1! Липован 5 с+ !Как я люблю Одессу! Привет с Америки!
Даааа,этот рецепт просто ,,ШЕДЕВР",попробую так приготовить баклажанную икру.Даже не представляю,какая это будет ВКУСНЯШКА,по тому что так мало кто готовит.А таких ,как Одесский липован,мало,он и с душой,и с любовью,и с песней, и с сердцем!!!Пусть в вашем ресторане ни когда не будет свободных мест!!!👍👍👍👍👍👏👏👏
Спасибо Вам огромное ☝️😊🥰🥰🥰💐💐💐😘
У нас такое не готовят 👉но с экрана чувствую, что вкусно👌👋надо пробовать👍
Обязательно нужно попробовать ☝️😋
Ваша икра это бомба!!! 🥰🥰🥰 Просто нет слов, как это вкусноооо.
Смотрим с мужем ваши ролики с удовольствием , большое спасибо. Кожицу с помидор надо обязательно удалять, а в икру добавляю пюре приготовленное из яблок. Получается намного вкуснее и ароматней! С уважением ...
Да! Икра заморская липованская 👍
Хочется увидеть посетителей, как такую вкуснятина смакуют.
еще бы один острый перчик запечь рецепт бомба липован паганини.
Обожаю эту икру. Вот только у нас в Сочи ее называют аджапсандал и в конце добавляем кинзу.
Ништяк!!!!
Буквально два дня назад делали тоже так на углях в мангале, только не разбивали венчиком, помидор режется просто сразу мельче, лук мелко, перец можно тоже мелко нарезать и получается так же огонь!!!!! Улетает на ура!!!!! С учётом того что овощи ещё все свои))
Сок от синих и перца если жарим его сливаем, в нем горечь...
Красавчики 😊🥰👍👍👍 ещё и на своих овощах ☝️👍👍👍
@@Odessa_lipovan у родителей в деревне домик)))
Липованушка, дорогой! Твои рецепты супер, Все!!! А в тебя я влюбилась😄😄😄 Катенька, держи Сережку возле себя, а то нас влюбленных много🤩🤩🤩
Чуть слюной не поперхнулась😋. К сожалению здесь нет таких помидоров и масла, но это вкуснятина однозначно.😉 С удовольствием смотрю твои видео!!! Жду следующего!!!😁👍👍👍🇺🇸🇺🇦😘😘😘😘
Спасибо большое 💐💐💐 привет Вам из Одессы ✌️😘😘😘
Липованчик давай зажги мне настроение!!! Без тебя и болезнь не интересна. Даже коронавирус ждёт твоих видео и рецептиков. Может хоть вкус вернётся. Привет с Харькова. НХНЧ.
Правильная одесская икра из синих! Я почти так же готовлю.
Зная автора лайк влепил заранее. )
ДОБРЫЙ ДЕНЬ!!Спасибо за рецепт,вспомнила бабушку,как она делала такую икру!!!Вкус детства!!СПАСИБО!!!ГДЕ НАХОДИТСЯ ВАС РЕСТОРАН?КРАСАВЧИК!!!❤❤❤
И Вам огромное спасибо 🙂🙂🙂💐💐💐 Одесса ул Королёва N88/1 Arkhimus
И за красавчика 😉😂 спасибо 💐💐💐🙂
Всё чудненько , запеченные овощи шедевр, только меня смущает добавленные сырые овощи помидоры и лук????Не могу представить этот вкус
Взрыв мозга....! Привет из Самары
"Помидора" должна быть страшная!)))))🤣🤣🤣
😁😁😁 правда жизни 😉😁💐💐💐
О,Киевский рынок! Моё родное...как и всё Таирова.
Там мама на Королёва,моя 63 школа..на Королёва.Эх..когда это было...уже пенсия на горизонте...
Тоже люблю такие пузатые синие,мама с них обалденные битки делала.
А икра из синих-это вообще песТня!!!
Привет Вам из Одессы !!!)))
Шоб у нас так беседа лилась на кухне
Как запеклись ваши баклажаны 😆😆😁😀
Шоб ваши помидоры репнули от радости
Увидев губы Тети Сони
На привозе летом
Шоб тончанший запах вашего чеснока
Привернул всех отдыхающих на пляже
И таки все узнали
Кто Приехал в Одессу
Таки песня 😉😂🕺
В Одессе жил, купался в море я Черном,
Знали на пляже все меня☝️
Куплеты пел, играть умел на гитаре,
Любовью я играл шутя😂💐💐💐
Странно, Но я тоже почувствовал запекающихся овощей.))
Значит у меня всё получилось 😉🙂🙂🙂✌️🤝🤝🤝
👍💯%
Лутше баклажаной икры , чем на берегах Дуная, нет нигде в мире.....100% правда... манжя...
По молдавски это гивеч. А икру я делаю только из синеньких,чеснока и масла.Сверху крупно нарезанные помидоры,но не перемешиваем.
Подписался ,манджя болгарская тема
У нас на Бессарабии ☝️ много этносов 😊🥰🤝 и кухня очень переплетается 😋😋😋 спасибо 🤝🤝🤝
Попробуйте сделать со сливочным маслом, вместо растительного. А если растительное- оно должно быть в паре с уксусом .)))
Да.Ступка у тебя на самом деле КЛАССНАЯ...Да и икра"заморская" я думаю тоже"ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
У нас такие помидоры называются розовый-сладкий и сочный. Но дороже.
А у нас микадо 😋
Давай уже новый видос -_- сколько можно ждать ? :(
А чувачек похоже под гидропоном !
или под педрой
Что-то у оператора сегодня с резкостью. Как-то помидоры крупновато порезаны.
есть вопросик. что такое жареное масло.
Да,надо было готовить её в начале недели. У нас буря была,плавали,без света 2 дня, газа нет у нас. А так бы манджу ели. А так пустой хлеб с водой.
Да((( пробежал ураган 🤕 у нас только ветер был ....
@@Odessa_lipovan ага,посмотри у меня видео, у нас было море. Давно такого не видела,лет 15 назад по-моему мы так плавали.
серый,а кинзочку добавить?
Как в фильме Иван Васильевич меняет профессию, когда краморов перечисляет икра красная, икра чёрная и с замиранием сердца икра заморскся..... Баклажаная.
Помидоры от кожуры неплохо бы очистить.
Не😉 так готовила моя Бабушка ♥️
Был тяжёлый рабочий день 18.04.23,новые видео просмотрены,(настроение ещё не в норме,решила,посмотреть старые видео2х годичной давности)Таки що могу сказать:вкусно,интересно!Но!!!!Без Катюниных комментов и смеха,Серёга без обид!Пресноватенько!Хорошо,что сейчас Катюня все комментирует и заражает смехом!
С тебя помидора !!!!привет с Закарпатье!!!
Замётано ☝️😉 будете в Одессе 🙂 так к этой 🍅 ещё и карася пожарю 😋☝️🤝🤝🤝
Одесса ул Королёва N88/1 Arkhimus 🙂 привет Вам из Одессы ♥️
Спасибо земляк!!!
🌶 перец уж точно Красивый 🙈😂😂😂😂👀
😉😁😁😁
Ну почему ты не живёшь в Бруклине? Давай переезжай к нам в Америку!!!
Моя старенькая Toyota не доедет 😉😂 не ну таки очень-очень СПАСИБО за посыл ☝️😍😍😍🤝🤝🤝
Зачем ви горя мусжчине жилаете? Кем он там будет? Строителем-водителем, по 12 часов пахоты, всю жизнь в съемном жилье без стиралки))) Из Одессы можно уехать, а Одесса из тебя НИКОГДА!!!🥰
Сразу пошла на турецкий базар за синими ...
И не забудьте взять страшненькую помидорку 😉😁💐💐💐
!
А лук то ещё краше 🤣😂🤪
😁😁😁 ага 😉😁
ОДЕССКИЙ ЛИПОВАН 🥇
Семечки из перцев доставали?
Я подписалась🤓,где обещанный 🍅？
😂😂😂 приходите угощу 😉💐💐💐
@@Odessa_lipovan ты че всем вериш
Почти 😉 всем 😂✌
Ну что?!! Идёт моя доця на базар и будем готовить такую икру. Та же история: что ели? Манджу. Сразу вопрос: что это? Ну конечно на костре и плитке это две разные вещи! Микадо абажаем! Все же видно,что мы росли одинаково...Серёжа, смотри пой,что б малой готовить хотелось😸
Теперь еще больше петь буду ;))) маленькой хозяюшке от Одесского Липована огромный привет !!!
@@Odessa_lipovan спасибо передам. Она на тебя подписана. Смотрела видео. Пообедали,и будет печь баклажаны. И будет икрааа!
Куда подъехать за помидором?
😂👍 г Одесса ул Королёва N88/1 Arkhimus . Только предварительно дайте знать ☝️😉🙂🤝🤝🤝
Почти так же делаю и по-другому не люблю. Я только шкурку с томатов снимаю и лу к не кладу
Значит Вы молодец !!!)))
А че помидоры на углях не пожарил😟
ВАй😉 рецепт такой 😂 в следующем видео, обязательно запеку 🍅
Сырая икра?
А мне интересно, все не видят какое кол-во подписчиков? У меня пусто.
Скоро, очень скоро, покажу 😉
Увижу кол-во подписчиков-покину ещё подписки ну и лайки и просмотры.
Пока мало 😉 будет 1🍋 покажу 😉✌️
@@Odessa_lipovan Я уже думал с компом что-то.
@@Odessa_lipovan Сейчас ещё 3 подкину.
@@Odessa_lipovan Найду ещё почту, я в них потерялся - подкину.
@@Odessa_lipovan Отправил 3. Джек Николсон1 - 2 - 3
Саша, а ты не сидел случайно?
Жаль,что у Вас нету деревянного ножа.коренные одесситки таким рубили синннькие.
Нету уже Одесситов
@@user-fc7xy7jb9g интересно, а куда они делись?
@@rusoeb666
Разъехались кто куда. А теперь в это не Одесса. Теперь это аДэса.
Это баклажаны, бестолочь.
@@user-se3hz9qq1p В Одессе это Синенькие.Это у вас баклажаны!
Если это икра из синеньких, то я таки не одессит. Хоть и родился на Молдаванке, прожил 52 года , а корни моих предков глубоко проросли под одесскими недрами. Уверен, шо каждый одессит, который знает толк в благородной закуске, а икра из синеньких всегда была украшением любого застолья, в конце видео ужаснулся. Купить столько прекрасных продуктов, чтобы к конце их уничтожить. Икра из синеньких - это кулинарное произведение. Во-первых, помидоры тоже нужно запекать. Во-вторых, лука должно быть два вида: красный и зеленый. Красный нарезаешь тонкими полукольцами, а зеленый - мелкими перьями. В третьих, слишком много чеснока. Он перебьет всю изысканность вкуса каждого продукта. И в четвертых, где зелень? Где кинза, укроп, сельдерей? Без них - это не икра их синеньких. Мой рецепт очень прост. Овощи запечь на решетке или углях, очистил, довольно крупно порубил, лук, зелень, чеснок, сок половины или одного лимона, соль, перец, немного сахара,, аккуратно перемешать, оставить на минут 10 в покое. Тем временем, обжарить грецкие орехи, измельчить в ступке. Добавить к нашей икорке, снова аккуратно перемешать и на стол. Я люблю с лавашем или с темным хлебушком. Приятного всем аппетита! Одесская еда самая вкусная! Автору желаю удачи!
Благодарю
ето не манджа ... ето кьопоолу (забейте в гугле "кьопоолу" и посмотрите картинки) .... ето греческий, турецкий салат, лук надо протушить. я добавляю гр.орех через терку - для сгущения консистенции. когда бьешь чеснок в ступе - положи туда соли - будет "кашечка" ну я би снял с помидора кожуру ... я так делаю
Спасибо !!!
А не пробовали помидоры и все остальное просто мельче порубить? Тогда венчик будет не нужен.
Зачем столько много сухих специй это же не восточная кухня
Липован быстрее бы на твою лодку и поесть карася жареного!!!!!!
Таки жду ☝️🤝🤝🤝
@@Odessa_lipovan скоро собираюсь с семьёй и летим к тебе
Ухтыжка 👍👍👍 тогда до скорой встречи ☝️😊🤝🤝🤝
больше понтов ,чем самого приготовления) но как говорится хороший понт дороже денег) Делаю так же ,только все крупно нарезаю , не люблю кашу, люблю чуствовать на зубах и языке кусочки
Цирк уехал клоун остался....
Но рецепт очень интересный.
Ээээ,нет,дядя.Помидоры непременно надо запекать.
Эээ, нет, тётя 😉😂 так делала моя Любимая Родная и Самая Самая Замечательная Женщина ❤❤❤☝️ это моя Бабушка ❤❤❤
На любителя
Насколько такие помидоры вкусные настолько же этот сорт болгарского перца невкусный он не мясистый и вкус у него на любителя!
Как бы3вы не костел по Одесски но вы далеко не одессит ,и рыбку готовили не так
И сининькие вы готовите не по Одесски, косите под одессита,
Это баклажаны, бестолочь.
@@user-se3hz9qq1p ам бестолоч это,,,СИНЕНЬКИ,,,по Одесски
Шо вы делаете нервы?? Манджа на юге Бесарабии это синие кольцами в палец, обжаренные в муке и тушёные с луком, перцем и натертыми помидорами, вводите людей в заблуждение
Рецептов манджи на юге Бессарабии миллион и маленькая тележка. И вся она вкусная.