Cách pha bột HÁ CẢO- SỦI CẢO/ Dimsum Mềm Dẻo Dai với lớp bột trắng trong rất đơn giản
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Cách làm há cảo, sủi cảo nhân tôm thịt mềm dẻo và có lớp vỏ bột trắng trong, công thức pha bột này để qua ngày vẫn ngon
THÀNH PHẦN
- Phần bột
150g bột mì/ bột tàn mì
50g bột năng
20g bột gạo nếp( 2 tbsp)
200ml nước sôi
2 muỗng dầu ăn
- Phần nhân
200g tép
200g thịt nạc
1 muỗng tôm khô
1 củ cà rốt
Nấm mèo, nấm đông cô
Hành, ngò thơm
1 muỗng bột năng
2 muỗng đường
1 muỗng nhỏ hạt nêm
1 muỗng dầu hào
Tiêu, dầu mè
INGREDIENT
- The dough part
150g flour/wheat flour
50g tapioca flour
20g glutinous rice flour (2 tbsp)
200ml boiling water
2 tablespoons cooking oil
- Multiply part
200g shrimp
200g lean meat
1 tablespoon dried shrimp
1 carrot
Cat mushrooms, shiitake mushrooms
Onions, coriander
1 tablespoon tapioca flour
2 tablespoons sugar
1 teaspoon seasoning
1 tablespoon oyster sauce
Pepper, sesame oil
#ALOTRAVINH_TH-cam #Hacao_alotravinh #Raucau_alotravinh
#bánh_alotravinh #MonNgon_alotravinh #chè_alotravinh
* Thanks to the support from you, my channel will be developed stronger. Thanks everyone! Best regards!
* Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Trân trọng!
* Đăng ký kênh Miễn Phí : bitly.com.vn/n...
* Danh sách video kênh : bitly.com.vn/E...
* Những món Chè Ngon: bit.ly/3cjqrNy
* Các loại Bánh ngon: bit.ly/3tUMwYW
* Tham quan cùng kênh : bitly.com.vn/B...
* Những Món ngon : bitly.com.vn/F...
* Fanpage của kênh : bitly.com.vn/e...
+ Mến chúc các bạn & gia đình luôn luôn vui khỏe, hạnh phúc và thành công!
Trân trọng!
----------------+++----------------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH
Cảm ơn bạn đã theo dõi ủng hộ kênh mình nhé. Nếu có góp ý hãy để bên dưới đây nhé!
Món gì mà nhìn mà thấy thèm rồi, chắc ngon tuyệt cú mèo quá
Bánh ngon quá . Cảm ơn em nhiều nhé like ❤️
người cùng quê nhưng mà bạn giỏi quá cảm ơn bạn đã chia sẽ bánh nhìn là muốn làm theo liền luôn
Nhìn món sủi cảo mềm dẻo ngon quá bạn ơi ,chúc bạn luôn vui khỏe.
Cám ơn Bạn thật nhiều ❤
cách làm món há cảo nhìn ngon quá
Hi bạn bánh ngon .Bột mì khác lam dc kh ? Cám ơn bạn
Cũng ngon ạ nhưng bánh sẽ hơi vàng chút xíu
Ngon....
Bột mì Hoa Ngọc Lan mua ở Chợ hay Đại lý vậy Chị, Chợ quê em không có bán loại này
Chị mua ở chợ đó e. E có thể dùng bột mì số 8 hoặc đa dụng cũng ngon nhưng vỏ bánh hơi vàng chút nhé
Chau cho cô hỏi làm bằng bột mì đa dụng hoặc bột mì số 13 được k cháu
Bột mì đa dụng cũng được cô ạ. Nhưng vỏ bánh hơi vàng chút xíu cô nhé
Mình làm vỏ bánh, sẵn để tủ lạnh, hôm sau làm có đc ko em
Được chị ạ. Nhớ phủ nhiều bột khô để bột khô bị dính vào nhau ạ
Bạn ơi thời gian ủ bao lâu là thích hợp . Ủ bột là fải đậy nắp lại fải k ? Mình thấy nắp đậy có hơi nước . Có cần fải lau k ? Xin bạn hướng dẫn cho nhé mình cảm ơn .
Trộn đều bột và để 5 phút cho bột nở là được bạn ạ. Có thể làm ngay cũng được nhồi đều cho bột mịn là tạo hình nhé. Chúc bạn ngon miệng
Chi oi,chi cho em hỏi,món ha cảo ,sui cảo,hoành thanh nếu e lam kinh doanh thi e phai hấp chín trước k? Và đế ngăn đong được bao lau ạ
E cảm ơn chị
E gói sẵn nhân, phủ nhiều bột khô và để tủ đông, đừng hấp chín e nhé. Để khoảng 15 ngày e nhe
Làm sẳn để trong tủ lạnh sáng ăn được không bạn
Nếu để tủ lạnh thì bạn hấp sơ lại cho ngon nhé
Em ơi mình dùng bột mì đa dụng hay bột mì thường vậy
Bột mì đa dụng hay loại bột mì số 8 cũng được chị ạ
Có líp thì bạn chia sẻ không có bột nếp vậy cách nào ngon và mền lâu hơn bạn
Cách nào cũng mềm bạn ạ. Nhưng bạn thích có độ dẻo thì cho thêm bột nếp nhé
dùng nước nguội được không ạ
Nước sôi nhồi bột mới dẻo được bạn ạ
@@ALOTRAVINH em hấp tận 30 phút - nhân thì chín rồi mà sao vỏ bánh khi xé ra vẫn còn nửa sống nửa chín
có phải do nhào bột chưa kĩ không ạ.( em nhào có 1 - 2 phút là em làm luôn)
Chỉ 2 cách nhồi bột sau khác nhsu vậy
Mỗi cách sẽ khác nhau ạ
Sao e làm bột mà cứng quá
Mình pha thêm bột nếp thì bánh không bị cứng nhe e
❤️😍🌹🌹🌹