Es tut mir leid wegen der schlechten Qualität das Video ist noch nicht ganz verarbeitet sollte in kürze in gewohnter 4k Qualität sein. LG Claudia eventuell noch das heutige Video von den News anschauen th-cam.com/video/bJ6waS_aom4/w-d-xo.html
Ich habe den Spätzle Zubehör gekauft. Das ist echt fantastisch und richtig einfoch. Lohnt sich auf jeden Fall!! Man kann auch das Wasser im Wasserkocher aufkochen und dann in den Mixtopf geben, dann braucht es nur 2-3 Minuten bis es wieder auf 100°C ist.
OMG. In dieser Zeit habe ich schon fix und fertig Käsespätzle gemacht. Da werde ich schon ungeduldig beim Zusehen. Aber super, dass Du es uns zeigst, wie es funktioniert.
Der Thermomix bedeutet doch nicht das man schneller ist beim Kochen sonder er ist eine Erleichterung im Alltag, wie mein Mann immer sagt ein Rasenroboter ist auch langsamer als dass man selber mäht aber trotzdem eine Erleichterung.
@@KochEule eine Erleichterung ist er devinitiv, man muss nicht mehr permanent am Herd stehen, der Teig ist aber so schnell gemacht, dass sich der voll gekleckerte Topf meiner Ansicht nach länger waschen lässt. Deine Rezepte sind einsame spitze, deine Tipps rundrum wirklich sehr hilfreich, ich mach vieles in meinen schnuckel, manches aber lieber old scool
Meiner Meinung nach, wäre es schöner, direkt mit der eigentlichen Spätzlezubereitung zu beginnen. Erwas Selbstdenken - und Planen kann/sollte man TM-Besitzern/rinnen zumuten/trauen.
Natürlich kann man Spätzle auch auf einem Brett oder mit einer Reibe oder oder oder machen... Vorteil hier ist gnaz klar: weniger Matscherei.. Ich denk mal an die Arbeit, die man mit der Reinigung der einzelnen Utensilien hat: Topf, Herd, Reibe, überall Teig,zumindest abhängig vom Sieb / Reibe. Die Idee ist super, wenn man parallel was anderes machen möchte. Danke für dein Video 👏
Danke liebe Claudia. Bin heute endlich dazu gekommen es auszuprobieren. Mit Deinen Tipps und Deinem Rezept sind mir auch fast keine Änfängerfehler passiert 🙏🏻. Lecker!
Hallo Claudia. Vielen Dank das du das Video noch eingestellt hast. Ich finde das Gerät echt klasse, aber der Preis schreckt mich doch ein bisschen ab. Da lasse ich doch lieber meinen Mann weiter die Spätzlepresse drücken😂. Oder ich schabe sie. Sollte er irgendwann günstiger werden dann überlege ich es mir
Bin Thermomix Fan seit mind. 15 Jahren, aber manche Zusatzteile sind teuer und im Handling Bringen sie keine Vorteile in meinen Augen. So dieser Spätzlesieb oder der Kartoffelschäler - Familienuntauglich, dann das Geld lieber in einen 2. Topf investieren. Meine Meinung. Aber danke fürs Zeigen😊
Mach meinen Spätzle Teig immer mit der Hand, da hat man ein besseres Gefühl. Und dieses Gerät ist auch überflüssig, ich als schwäbisches Mädle mach das so wie Oma es mir beigebracht hat ❤️ liebe den Thermi trotzdem 😊
Hmmm, ich mag Spätzle gern, sind aber hier in Australien nicht oft erhältlich. Bin nicht im Schwabenländle aufgewachsen. Für mich auf jeden Fall interessant.
Hallo liebe Claudia, endlich bin ich mal dazu gekommen, den Mixle auszuprobieren. Wenn ich noch eine kleine Portion brauche, ist er ideal. Hat tolle Spätzle hervorgebracht. Wird jetzt öfter im Einsatz sein. Ist auch gut zu reinigen. Bin sehr zufrieden. Vielen Dank für Deine Vorstellung!
Vielen Dank für die tolle Vorstellung. Ich habe mir das Teil gekauft und die Spätzle wurden genauso wie von Hand geschabt. Der Dreh macht’s. 😊Lg Clauda
Liebe Claudia, super deine Ausführungen ausser: :) Wasser in der Pfanne kochen geht schneller, energiesparender (Tipp einer älteren Frau, ha ha ha) Danke für deine Videos. LG Uschi
Hallo, so hab ichs von meiner Oma auch gelernt, die Spätzle immer gleich mit dem Abseiher ins kalte Wasser zu geben. Danach in einer Pfanne in Butter erwärmen und geröstetes Weckmehl/ +Zwiebeln oben drauf. Wir im Schwarzwald machen ja eher Knöpfle und ich verwende nur Eier und fast gar keine Flüssigkeit. Auf 500 g Mehl / 600g aufgeschlagene Eier (😀 ohne Schale) und nur nach Bedarf etwas Wasser. Das griffige Spätzlemehl ist ja gröber als normales Mehl, ich verwende nur etwa 100g davon. Wiegt man die Eier ab, ist es leichter, die richtige Konsistenz zu erreichen. Wenn der Mixle optimaler gestaltet und günstiger wär, kommt er in die engere Auswahl. Grüßle und eine besinnliche Adventszeit.
ich bin halb Schwäbin kann gut Spätzle vom Brett machen aber mit dem Mixle geht es schneller und mit weniger Geschirr habe schon 2 mal gemacht und bin sehr zufrieden Daumen hoch.
Ich finde den Aufsatz interessant, finde aber, dass die Einfüllöffnung gleich anders gefertigt werden sollte, statt extra noch ein Teil dazu kaufen zu müssen, wie einen Trichter. Ist also für mich nicht ganz fertig gedacht...
Vielen Dank Liebe Claudia. Ich bekomme morgen meinen Mixle und freue mich schon aufs ausprobieren. Leider habe ich schon wieder vergessen den Gutschein zu benützen. Ist mir schon bei der Bestellung vom Wunderpeeler passiert. Aber egal, ich freue mich darauf wenn er kommt.
Ne,ne,ne, Das Teigrezept ist gut, aber alles andere dauert mir viel zu lange. Da stelle ich doch lieber wie gewohnt einen großen Topf mit Wasser auf den Herd und gebe den Teig in meine Spätzlepresse oder Knöpflehobel. Dann kommen Sie sofort wieder hoch aus dem Wasser und sind fertig. Das ist nur MEINE persönliche Meinung. Trotzdem vielen Dank für das Video. LG. Mary
Danke für das Video, jetzt bin ich mir zu 100% sicher, dass ich als Schwäbin, dieses Teil niemals brauche. Das ist ja viel zu umständlich, das geht altbewährt viel schneller.
Danke für's zeigen , für mich wäre das nichts würde aber auch schlicht mit meinem Rezept nicht klappen ! Die Form von dem Teil finde ich eher ungeschickt konisch oder trichterförmig wäre vermutlich besser wird halt nicht so leicht in der Herstellung sein! Mit dem kleinen Teil Naja ich hätte weder Zeit noch Geduld für !🤷
Ich persönlich werde wohl beim Spätzlebrett und 2 Töpfen bleiben, das geht einfach schneller. Trotzdem ein sehr schönes Zubehörteil für Singles oder Paare, die nicht so riesige Mengen produzieren müssen!
Vielen Dank liebe Claudia für das tolle Video, ich werde mir den Spätzlemaker auf jeden Fall kaufen👍😊Damit werde ich das erste mal in meinem Leben selber Spätzle machen😄Bisher kamen sie immer aus der Tüte😜Hier oben im Norden sind Spätzle nicht so aktuell, aber auch wir mögen sie total😊 Liebe Grüße von der Waterkant😘
@@tineknarr8355 mach, das, der Teig ist gleich gemacht, ich habe ein einfaches Nudelsieb und einen biegsamen silikon schaber, übers heiße Salzwasser nach 3 min mit der schaumkelle ins kalte Wasser werfen, abtropfen und in die Pfanne, du lässt die fertig Tüten links liegen.
@@keidelgerda vielen Dank für den super Tip, ich werde es am Wochenende gleich ausprobieren und berichten😊 wir haben es hier oben js nicht so mit Spätzle😏, aber wir mögen sie total gerne. Ich bin für tolle Tips immer zu haben. Vielen lieben Dank
Hallo Claudia, die Spätzle sehen echt super aus. Ich bin am überlegen mir auch so einen Aufsatz zu kaufen. Ich schabe derzeit noch von Hand, das ist mir aber krankheitshalber zu mühselig. Ist der Trichter eigentlich dabei ? Lg Claudia
Vielen Dank für das informative Video. Ich habe mir den Mixle bestellt und bin gespannt. Sinnvoll ist es doch bestimmt, den Wonder Cap einzusetzen, dann haben noch ein paar Spätzle mehr Platz. Was mir noch nicht ganz einleuchtet - warum muss der Linkslauf eingestellt werden? Viele Grüße aus dem Sauerland!
Hallo Claudia, dieses Teil ist ja schon genial, aber es macht wie auch diese anderen Dinger mit Löcher eher Knöpfle und wir mögen richtige Spätzle (die schabt mein Mann immer). LG Silke
Hallo liebe Claudia hab da mal eine Frage verklebt das untere Teil das im Thermomix steckt nicht die Löcher durch den heißen Dampf der von unten kommt. Liebe Grüße aus dem Allgäu
In der Zeit die ihr damit braucht bin ich mit meiner Spätzlepresse aber schon längst fertig und sitze am Tisch. Aber wer das Gadget braucht, warum nicht.
Hallo Claudia immer super tolle Videos!! ich habe eine Frage und zwar, wie kann ich ein Rezept das ich geändert habe z.B(an Stelle von Tomaten, Peperoni nehmen will) in meine Rezeptliste hinzufügen? Liebe Grüße aus dem schönen Südtirol
Also ich dachte das hört sich ja ganz nett an aber 24 Minuten kochen?😳 Da hab ich meine Spätzle geschabt bist dir fertig sind oder steh ich auf m Schlauch?
Nix für ungut aber Spätzle machen wir immer gleich 1 kg und mit dem kleinen Teil wirst du ja nicht fertig. Und Spätzle brauchen viel Fläche also einen breiten Topf.
Zwei Fragen hab ich da spontan: Was spricht dagegen, das Wasser im Wasserkocher aufzukochen? Hat man da auch den kritischen Punkt, wo einem evtl. während der drei Minuten Spätzle sieden das Wasser überschäumt?
Hallo, nein da spricht gar nichts dagegen :) sehr gute Idee! Also ich hatte mit dem Wasser noch nie das Problem, aber die Gefahr besteht eher, wenn du sie zu lange kochen lässt. Einfach nach 3-4 Minuten rausnehmen, klappt einwandfrei. Ansonsten kannst du einfach den Varoma aufsetzen um auf Nummer sicher zu gehen, wenn du dich so wohler fühlst, denn dann würde sich überschäumendes Wasser darin sammeln und nicht außen am Topf runterlaufen! Liebe Grüße
Salü Claudia, finde dein Video etwas langgezogen und hatte Mühe dran zu bleiben. Musste dein Video eine bestimmte Länge haben um es Hochzuladen ? Kenn mich da nicht so aus. Also ich koche für 7 hungrige Mäuler, das würde mit deiner Methode Stunden dauern, auch wenn ich mit meinen beiden Thermomix arbeite. Sehe schon wie meine Familie sich kringelig lacht, wären ich da stehe und an dem Röhrchen drehe. 😂😂😂 Ach nee, ich mache gerne weiterhin den Teig im Thermi, daß klappt imm er gut. Mittlerweile habe ich so viel Übung mit meinem Spätzlebrett, dass ich den Teig aus 1,5 Kg Mehl in 15:00 Minuten geschabt habe. Gruß Andrea
Hallo, so bin ich nun mal und das tut mir leid, wenn dies für dich nicht so passt. Es kennt sich kaum jemand so aus und weiß wie viel Arbeit eigentlich in dem allem steckt und auch Herzblut. Ich hoffe natürlich du siehst weiterhin zu, ansonsten kann ich leider auch nichts tun und nehme dies hin. Jeder muss dies für sich und seine Situation entsprechend entscheiden, ob man den Mixle brauchen kann oder haben will. LG
Salü Claudia, ach herje nur weil der Beitrag dieses mal nicht meins war, gehe ich doch nicht fort. So schlimm fand ich es jetzt auch nicht, dass ist wohl falsch rüber gekommen. Ich wollte lediglich meinen Eindruck mitteilen. Schau ich habe einen sehr großen Haushalt und das ist bestimmt nicht Durchschnitt. Für meine Mutti die über 80 ist und ihr die Hände langsam Probleme machen könnte es durchaus etwas sein, ich werde ihr dein Video einfach Mal zeigen 😃. Dass solche Videos nicht Mal eben aus dem Ärmel geschüttelt sind ist mir durchaus bewusst. 😃 Lieben Gruß aus dem Südschwarzwald
Hallo, hab ne Frage... Werden die Spätzle länger als mit dem WunderSpatzl? Ich möchte lieber längere, also keine kleinen Knöpfli. Da tue ich mich jetzt schwer dran, mich zu entscheiden zwischen den beiden.
Liebe Claudia, danke für das tolle Video. 🥰 Ich habe mir den Spätzleaufsatz auch bestellt. In deinem Video habe ich gesehen, dass bei dir der Schaber, nachdem du ihn reingesetzt hast, fest sitzt, bei mir sitzt er ganz lose und fällt raus. Das ist doch bei mir nicht richtig oder? Danke im Voraus für deine Antwort. LG Ines 😃
Hallo liebe Angelika, den bekommst du auf www.wundermix.de Mut dem Gutscheincode kocheule sparst du 5% auf deinen Einkauf Hier der Link www.wundermix.de/1882/trichter-ideal-fuer-mixle-spaetzleaufsatz?number=SW11293
Ich werd mir den mixle auf alle Fälle bestellen. Ich mag Spätzle, aber mit dem Spätzlehobel ist es schon eine echte "Patzerei" bis alles wieder sauber ist, denn einfach die Teile in den Geschirrspüler stellen ohne vorher alles abzukratzen ist auch sehr zeitaufwendig und braucht viel Wasser. Seh ich das richtig? Wenn ich kurze Drehbewegungen mache, dann werden es mehr die kurzen Knöpfle?
www.wundermix.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/1777/mixle-spaetzleaufsatz-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31 Hier alle Infos dazu und den Gutscheincode "kocheule" nicht vergessen und 5% sparen auf deinen Einkauf! Liebe Grüße
Hm die Idee finde ich gut aber scheint doch sehr lange zu dauern, würde mindestens immer zwei Füllungen machen müssen. Wenn das Teil mit dem Messer verbunden wäre damit es sich alleine dreht, würde ich mir den Kauf überlegen :)
Abschrecken und somit wird der Garprozess abgebrochen und sie werden nicht gatschig. Sie verwässern nicht und man verarbeitet sie dann einfach weiter oder macht sie mit etwas Butter wieder warm. LG
Grundsätzlich ein guter Gedanke, aber der Friend kann nicht Stufe 0.5 somit wäre das Ergebnis nicht ganz so perfekt, aber du könntest stattdessen ein Gericht vorbereiten im TM6, welches dann im Friend fertig gegart werden kann und in dieser Zeit die Spätzle im TM machen. LG
www.wundermix.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/1777/mixle-spaetzleaufsatz-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31?gclid=Cj0KCQiAkNiMBhCxARIsAIDDKNV98nvAp47g5uxWEbq9_-oedK7YI0uTdxyHxRCyI8FZ697BrIMPayAaAu7yEALw_wcB Gutscheincode "kocheule" und du sparst dir 5% auf deinen Einkauf auf www.wundermix.de :) LG
www.wundermix.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/1777/mixle-spaetzleaufsatz-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31?gclid=CjwKCAiAm7OMBhAQEiwArvGi3BbnxBaWUJaNoAEkJoYHnRLSqJDA20eSCCjUnsFza53DCNKrGC-W1hoC-7kQAvD_BwE Hier mit dem Gutscheincode kocheule und du sparst 5% auf deinen Einkauf 😊
Ja ab Anfang November voraussichtlich, aber Newsletter Anmeldung möglich, dann erfährst du sofort wann es vorbestellbar ist. :) Sorry da hab ich mich versprochen. LG
Habe mir den Wunderpeeler für Kartoffeln (schälen) zugelegt und ausprobiert.... bin aber nicht überzeugt, da ich mit Hand und einem feinen Schäler schneller bin und auch nicht so viel Abfall hatte. Außerdem ist mir der Aufwand zu groß..... so habe ich Schäler, Kartoffeln und mehr nicht. Mit dem peeller 1. Topf, Strom, Sieb und mehr Sauerei...... hätte eigentlich drauf verzichten können 😉
Also ehrlich. So ein umständliches Teil würde ich nie jemanden anpreisen. Würde meine Beraterin mir sowas empfehlen würde ich mich verarscht fühlen. Ein guter Tipp ist allerdings der Trichter für Einmachgläser usw.
Ich denke es soll jeder informiert werden, dass es dies gibt und die Entscheidung trifft jeder für sich selbst. Ohne es ausprobiert zu haben, ist es wohl eher etwas unseriös zu behaupten es wäre umständlich. Aber naja, ich bin dafür da, jeden zu informieren was es gibt und meiner Meinung nach ist es eine tolle Sache, wenn auch bestimmt nicht für Jede/n! Sehr einfach in der Handhabung und alles sehr unkompliziert. Muss aber ja am Ende wie gesagt jeder für sich selbst wissen.
Finde deinen Kommentar ziemlich heftig. Habe mir den Mixle gekauft und finde ihn überhaupt nicht umständlich. Kein Schwitzen mehr beim heißen Wassertopf, keine Teigtropfen auf dem Herd - für mich genial. Und wie Claudia immer wieder betont - das muss jeder für sich selber entscheiden
@@carablei4521 Das stimmt absolut nicht. Das Grundrezept, das dem Mixle beiliegt, reicht als Beilage für vier Personen. Als Hauptgericht, z. B. für Käsespätzle, sind es 2 Portionen. 200g Mehl, 2 Eier, 90 ml Wasser
Grundsätzlich ein guter Gedanke, aber der Friend kann nicht Stufe 0.5 somit wäre das Ergebnis nicht ganz so perfekt, aber du könntest stattdessen ein Gericht vorbereiten im TM6, welches dann im Friend fertig gegart werden kann und in dieser Zeit die Spätzle im TM machen. LG
Ja ab Anfang November voraussichtlich, aber Newsletter Anmeldung möglich, dann erfährst du sofort wann es vorbestellbar ist. :) Sorry da hab ich mich versprochen. LG
Es tut mir leid wegen der schlechten Qualität das Video ist noch nicht ganz verarbeitet sollte in kürze in gewohnter 4k Qualität sein.
LG Claudia eventuell noch das heutige Video von den News anschauen th-cam.com/video/bJ6waS_aom4/w-d-xo.html
Ich habe den Spätzle Zubehör gekauft. Das ist echt fantastisch und richtig einfoch. Lohnt sich auf jeden Fall!! Man kann auch das Wasser im Wasserkocher aufkochen und dann in den Mixtopf geben, dann braucht es nur 2-3 Minuten bis es wieder auf 100°C ist.
OMG. In dieser Zeit habe ich schon fix und fertig Käsespätzle gemacht. Da werde ich schon ungeduldig beim Zusehen. Aber super, dass Du es uns zeigst, wie es funktioniert.
👍
Man kann ja das Wasser im Wasserkocher erhitzen😂
@@livia9697 😂 klar, warum einfach, wen es auch kompliziert geht 😂
Ich hab ihn von meiner Tochter bekommen, beide unzufrieden und Schad ums Geld.
Frage? Warum hat TM sich was neues einfallen lassen? 🙄🙄🙄
Klingt ganz gut 👍 Aber ich denke , wenn ich den Teig im Thermi mach und dann ganz normal in Topf die Spätzle mache , bin ich gleich schnell 😁
Vermutlich eher schneller. :)
Du wirst noch schneller, wenn du den Teig gleich in einer Schüssel machst, das Topf spülen und Messer sauber pulen dauert devinitiv länger
Der Thermomix bedeutet doch nicht das man schneller ist beim Kochen sonder er ist eine Erleichterung im Alltag, wie mein Mann immer sagt ein Rasenroboter ist auch langsamer als dass man selber mäht aber trotzdem eine Erleichterung.
@@KochEule eine Erleichterung ist er devinitiv, man muss nicht mehr permanent am Herd stehen, der Teig ist aber so schnell gemacht, dass sich der voll gekleckerte Topf meiner Ansicht nach länger waschen lässt. Deine Rezepte sind einsame spitze, deine Tipps rundrum wirklich sehr hilfreich, ich mach vieles in meinen schnuckel, manches aber lieber old scool
Super, vielen Dank. Aber das Wasser könnte man ja auch im Wasserkocher vorkochen...
Ja guter Einwand :) LG
Genau DAS ging mir als erstes durch den Kopf 🤣👍
Meiner Meinung nach, wäre es schöner, direkt mit der eigentlichen Spätzlezubereitung zu beginnen. Erwas Selbstdenken - und Planen kann/sollte man TM-Besitzern/rinnen zumuten/trauen.
Eine Rundumerklärungist sehr hilfreich, dann kommt man leichter alleine weiter. Vielen Dank liebe Claudia
Natürlich kann man Spätzle auch auf einem Brett oder mit einer Reibe oder oder oder machen... Vorteil hier ist gnaz klar: weniger Matscherei.. Ich denk mal an die Arbeit, die man mit der Reinigung der einzelnen Utensilien hat: Topf, Herd, Reibe, überall Teig,zumindest abhängig vom Sieb / Reibe. Die Idee ist super, wenn man parallel was anderes machen möchte. Danke für dein Video 👏
Danke liebe Claudia. Bin heute endlich dazu gekommen es auszuprobieren. Mit Deinen Tipps und Deinem Rezept sind mir auch fast keine Änfängerfehler passiert 🙏🏻. Lecker!
Hallo Claudia. Vielen Dank das du das Video noch eingestellt hast. Ich finde das Gerät echt klasse, aber der Preis schreckt mich doch ein bisschen ab. Da lasse ich doch lieber meinen Mann weiter die Spätzlepresse drücken😂. Oder ich schabe sie. Sollte er irgendwann günstiger werden dann überlege ich es mir
Bin Thermomix Fan seit mind. 15 Jahren, aber manche Zusatzteile sind teuer und im Handling Bringen sie keine Vorteile in meinen Augen. So dieser Spätzlesieb oder der Kartoffelschäler - Familienuntauglich, dann das Geld lieber in einen 2. Topf investieren. Meine Meinung. Aber danke fürs Zeigen😊
Das meinte ich, muss jeder seinen Umständen und seiner Situation entsprechend selbst entscheiden. Passt auch gut so! LG
Mach meinen Spätzle Teig immer mit der Hand, da hat man ein besseres Gefühl. Und dieses Gerät ist auch überflüssig, ich als schwäbisches Mädle mach das so wie Oma es mir beigebracht hat ❤️ liebe den Thermi trotzdem 😊
Hmmm, ich mag Spätzle gern, sind aber hier in Australien nicht oft erhältlich. Bin nicht im Schwabenländle aufgewachsen. Für mich auf jeden Fall interessant.
Hallo liebe Claudia,
endlich bin ich mal dazu gekommen, den Mixle auszuprobieren. Wenn ich noch eine kleine Portion brauche, ist er ideal.
Hat tolle Spätzle hervorgebracht. Wird jetzt öfter im Einsatz sein. Ist auch gut zu reinigen. Bin sehr zufrieden. Vielen Dank für Deine Vorstellung!
Vielen Dank für die tolle Vorstellung. Ich habe mir das Teil gekauft und die Spätzle wurden genauso wie von Hand geschabt. Der Dreh macht’s. 😊Lg Clauda
Danke liebe Claudia echt genial was sich wundermix alles einfallen lässt und entwickelt bin gespannt was noch alles kommt.
Gerne :) ja das finden wir auch! Dir ebenfalls ein großes Danke für deine Treue! Liebe Grüße
Servus . Haben den Mixle seit heute , und wir sind super zufrieden. Danke Claudia für deine super Videos.
Liebe Claudia, super deine Ausführungen ausser: :) Wasser in der Pfanne kochen geht schneller, energiesparender (Tipp einer älteren Frau, ha ha ha) Danke für deine Videos. LG Uschi
Hallo, so hab ichs von meiner Oma auch gelernt, die Spätzle immer gleich mit dem Abseiher ins kalte Wasser zu geben. Danach in einer Pfanne in Butter erwärmen und geröstetes Weckmehl/ +Zwiebeln oben drauf.
Wir im Schwarzwald machen ja eher Knöpfle und ich verwende nur Eier und fast gar keine Flüssigkeit. Auf
500 g Mehl / 600g aufgeschlagene Eier (😀 ohne Schale) und nur nach Bedarf etwas Wasser.
Das griffige Spätzlemehl ist ja gröber als normales Mehl, ich verwende nur etwa 100g davon. Wiegt man die Eier ab, ist es leichter, die richtige Konsistenz zu erreichen.
Wenn der Mixle optimaler gestaltet und günstiger wär, kommt er in die engere Auswahl. Grüßle und eine besinnliche Adventszeit.
ich bin halb Schwäbin kann gut Spätzle vom Brett machen aber mit dem Mixle geht es schneller und mit weniger Geschirr habe schon 2 mal gemacht und bin sehr zufrieden Daumen hoch.
Ich finde den Aufsatz interessant, finde aber, dass die Einfüllöffnung gleich anders gefertigt werden sollte, statt extra noch ein Teil dazu kaufen zu müssen, wie einen Trichter. Ist also für mich nicht ganz fertig gedacht...
Vielleicht geht ein Marmeladentrichter dafür ganz gut?
Danke für das Video. Mich interessiert auch selbst hergestellte Kosmetik😊
Vielen Dank Liebe Claudia. Ich bekomme morgen meinen Mixle und freue mich schon aufs ausprobieren. Leider habe ich schon wieder vergessen den Gutschein zu benützen. Ist mir schon bei der Bestellung vom Wunderpeeler passiert. Aber egal, ich freue mich darauf wenn er kommt.
Ne,ne,ne, Das Teigrezept ist gut, aber alles andere dauert mir viel zu lange. Da stelle ich doch lieber wie gewohnt einen großen Topf mit Wasser auf den Herd und gebe den Teig in meine Spätzlepresse oder Knöpflehobel. Dann kommen Sie sofort wieder hoch aus dem Wasser und sind fertig. Das ist nur MEINE persönliche Meinung. Trotzdem vielen Dank für das Video. LG. Mary
Danke für das Video, jetzt bin ich mir zu 100% sicher, dass ich als Schwäbin, dieses Teil niemals brauche. Das ist ja viel zu umständlich, das geht altbewährt viel schneller.
👍
Da braucht man nicht Schwäbin sein, auch die Allgäuerin altbewährt
Zweiten Mixtopf mit Garkörbchen dazu dann kannst du das Wasser immer hin und her schütten und mit dem Körbchen gleich absieben
Danke für's zeigen , für mich wäre das nichts würde aber auch schlicht mit meinem Rezept nicht klappen !
Die Form von dem Teil finde ich eher ungeschickt konisch oder trichterförmig wäre vermutlich besser wird halt nicht so leicht in der Herstellung sein! Mit dem kleinen Teil Naja ich hätte weder Zeit noch Geduld für !🤷
Ich persönlich werde wohl beim Spätzlebrett und 2 Töpfen bleiben, das geht einfach schneller. Trotzdem ein sehr schönes Zubehörteil für Singles oder Paare, die nicht so riesige Mengen produzieren müssen!
Vielen Dank liebe Claudia für das tolle Video, ich werde mir den Spätzlemaker auf jeden Fall kaufen👍😊Damit werde ich das erste mal in meinem Leben selber Spätzle machen😄Bisher kamen sie immer aus der Tüte😜Hier oben im Norden sind Spätzle nicht so aktuell, aber auch wir mögen sie total😊 Liebe Grüße von der Waterkant😘
Du wirst von den Geschmack begeistert sein, die fertigen aus der Tüte schmecken dagegen wie Well Pappe. Bloß mach ich meine im Topf.
@@keidelgerda ich werde auf jeden Fall demnächst zur Tat schreiten😊
@@tineknarr8355 mach, das, der Teig ist gleich gemacht, ich habe ein einfaches Nudelsieb und einen biegsamen silikon schaber, übers heiße Salzwasser nach 3 min mit der schaumkelle ins kalte Wasser werfen, abtropfen und in die Pfanne, du lässt die fertig Tüten links liegen.
@@keidelgerda vielen Dank für den super Tip, ich werde es am Wochenende gleich ausprobieren und berichten😊 wir haben es hier oben js nicht so mit Spätzle😏, aber wir mögen sie total gerne. Ich bin für tolle Tips immer zu haben. Vielen lieben Dank
Hallo Claudia bei mir verstopft es unten immer. Hättest du ein Tipp für mich?? LG Nicol
Jesses 🫣 wia kompliziert. Spätzle mit Drucker oder Hobel, Handgschabte send halt nobel.
Hallo Claudia, die Spätzle sehen echt super aus. Ich bin am überlegen mir auch so einen Aufsatz zu kaufen. Ich schabe derzeit noch von Hand, das ist mir aber krankheitshalber zu mühselig.
Ist der Trichter eigentlich dabei ?
Lg Claudia
Waren seh lecker...weiter so
Danke :)
Hello Claudia thank you so much for your video 🥰🎈
You're welcome :) Thanks for watching :) LG
Vielen Dank für das informative Video. Ich habe mir den Mixle bestellt und bin gespannt. Sinnvoll ist es doch bestimmt, den Wonder Cap einzusetzen, dann haben noch ein paar Spätzle mehr Platz. Was mir noch nicht ganz einleuchtet - warum muss der Linkslauf eingestellt werden? Viele Grüße aus dem Sauerland!
Linkslauf damit die Spätzle nicht vom Messer zerkleinert werden. Wunder Cap müsstest du probieren. Liebe Grüße
@@KochEuleKlingt logisch, hätte ich auch selber drauf kommen können…. 😂 Liebe Grüße 😊
Deine Videos schaue ich mir sehr gerne an , dennoch muss ich dir als schwäbische Mama sagen, dass in den Spätzlesteig keine Milch rein kommt
Wird es den auch für die Monsieur Cuisine Connect geben?
Hallo Claudia, dieses Teil ist ja schon genial, aber es macht wie auch diese anderen Dinger mit Löcher eher Knöpfle und wir mögen richtige Spätzle (die schabt mein Mann immer). LG Silke
Das stimmt 😊 LG
Hallo liebe Claudia hab da mal eine Frage verklebt das untere Teil das im Thermomix steckt nicht die Löcher durch den heißen Dampf der von unten kommt. Liebe Grüße aus dem Allgäu
In der Zeit die ihr damit braucht bin ich mit meiner Spätzlepresse aber schon längst fertig und sitze am Tisch. Aber wer das Gadget braucht, warum nicht.
Ist schon sehr umständlich. Vor allem brauch ich noch einen Aufsatz weil Helferlein seine Öffnung zu klein ist 🤔
Hallo Claudia immer super tolle Videos!!
ich habe eine Frage und zwar, wie kann ich ein Rezept das ich geändert habe z.B(an Stelle von Tomaten, Peperoni nehmen will) in meine Rezeptliste hinzufügen?
Liebe Grüße aus dem schönen Südtirol
Also dieses Teil wäre mir zu umständlich und der Preis ist auch sehr hoch 🙈🙊 ich bleibe lieber bei meiner Tupperware Spätzlereibe
👍 das muss eben auch jeder wirklich für sich entscheiden und ist ja auch gut so! LG
Also ich dachte das hört sich ja ganz nett an aber 24 Minuten kochen?😳 Da hab ich meine Spätzle geschabt bist dir fertig sind oder steh ich auf m Schlauch?
3 Minuten kochen, mein Timer lief nur bis zu Minute 24 runter (also 3 Minuten weniger) :) LG
Hallo Claudia habe den Mixle gekauft hätte gerne das Spätzle Rezept kannst du es bitte mal einstellen. DANKE noch einen schönen Abend.
…..Hallo Claudia, kann man auch schon erhitztes Wasser in den Mixtopf geben, damit es schneller geht?
Hallo Claudia, die Spätzel 24min im Wasser kochen lassen, habe ich das richtig verstanden 🤔🤔🤔
Nein 3-4 Min. Meinen Timer hab ich bis 24 runterzählen lassen 😊 liebe Grüße Claudia
Super 👍🏼 danke
Gerne 😊
Hallo Claudia ich wollte den Mixle bestellen man gab mir an das er Ausverkauft ist. Kannst du mir sagen ab wann es den wieder gibt. Gruß Evelyn
Warum müssen die Spätzle in kalt Wasser abschrecken? Dann muss ich sie ja wieder warm machen zum essen?
Nix für ungut aber Spätzle machen wir immer gleich 1 kg und mit dem kleinen Teil wirst du ja nicht fertig. Und Spätzle brauchen viel Fläche also einen breiten Topf.
So ist es....
Zwei Fragen hab ich da spontan:
Was spricht dagegen, das Wasser im Wasserkocher aufzukochen?
Hat man da auch den kritischen Punkt, wo einem evtl. während der drei Minuten Spätzle sieden das Wasser überschäumt?
Hallo, nein da spricht gar nichts dagegen :) sehr gute Idee!
Also ich hatte mit dem Wasser noch nie das Problem, aber die Gefahr besteht eher, wenn du sie zu lange kochen lässt. Einfach nach 3-4 Minuten rausnehmen, klappt einwandfrei. Ansonsten kannst du einfach den Varoma aufsetzen um auf Nummer sicher zu gehen, wenn du dich so wohler fühlst, denn dann würde sich überschäumendes Wasser darin sammeln und nicht außen am Topf runterlaufen! Liebe Grüße
Salü Claudia,
finde dein Video etwas langgezogen und hatte Mühe dran zu bleiben. Musste dein Video eine bestimmte Länge haben um es Hochzuladen ? Kenn mich da nicht so aus.
Also ich koche für 7 hungrige Mäuler, das würde mit deiner Methode Stunden dauern, auch wenn ich mit meinen beiden Thermomix arbeite.
Sehe schon wie meine Familie sich kringelig lacht, wären ich da stehe und an dem Röhrchen drehe. 😂😂😂
Ach nee, ich mache gerne weiterhin den Teig im Thermi, daß klappt imm er gut. Mittlerweile habe ich so viel Übung mit meinem Spätzlebrett, dass ich den Teig aus 1,5 Kg Mehl in 15:00 Minuten geschabt habe.
Gruß Andrea
Hallo, so bin ich nun mal und das tut mir leid, wenn dies für dich nicht so passt. Es kennt sich kaum jemand so aus und weiß wie viel Arbeit eigentlich in dem allem steckt und auch Herzblut. Ich hoffe natürlich du siehst weiterhin zu, ansonsten kann ich leider auch nichts tun und nehme dies hin. Jeder muss dies für sich und seine Situation entsprechend entscheiden, ob man den Mixle brauchen kann oder haben will. LG
Salü Claudia,
ach herje nur weil der Beitrag dieses mal nicht meins war, gehe ich doch nicht fort.
So schlimm fand ich es jetzt auch nicht, dass ist wohl falsch rüber gekommen. Ich wollte lediglich meinen Eindruck mitteilen. Schau ich habe einen sehr großen Haushalt und das ist bestimmt nicht Durchschnitt. Für meine Mutti die über 80 ist und ihr die Hände langsam Probleme machen könnte es durchaus etwas sein, ich werde ihr dein Video einfach Mal zeigen 😃.
Dass solche Videos nicht Mal eben aus dem Ärmel geschüttelt sind ist mir durchaus bewusst. 😃
Lieben Gruß aus dem Südschwarzwald
Joops das Video ist informativ, aaaaaaaaber vielllllllll zu lang gezogen....
Könnte man anstatt dem Messer dann vielleicht dazu den Wundercup benutzen?
Hallo, hab ne Frage... Werden die Spätzle länger als mit dem WunderSpatzl? Ich möchte lieber längere, also keine kleinen Knöpfli. Da tue ich mich jetzt schwer dran, mich zu entscheiden zwischen den beiden.
Der WunderSpatzl macht schöne, längere und keine Knöpfle. Werden wirklich super! LG
Liebe Claudia, danke für das tolle Video. 🥰 Ich habe mir den Spätzleaufsatz auch bestellt. In deinem Video habe ich gesehen, dass bei dir der Schaber, nachdem du ihn reingesetzt hast, fest sitzt, bei mir sitzt er ganz lose und fällt raus. Das ist doch bei mir nicht richtig oder? Danke im Voraus für deine Antwort. LG Ines 😃
Liebe Ines, nein das passt so. Der ist nicht fix. Keine Sorgen machen alles bestens! Liebe Grüße Claudia
@@KochEule Hab ganz lieben Dank für deine Antwort 🥰
Hallo koch Eule🦉
Woher ist der Trichter , gibt es den zu kaufen .
Würde mich über Antwort freuen 🫶
Liebe Grüße Angelika
Hallo liebe Angelika, den bekommst du auf www.wundermix.de Mut dem Gutscheincode kocheule sparst du 5% auf deinen Einkauf
Hier der Link
www.wundermix.de/1882/trichter-ideal-fuer-mixle-spaetzleaufsatz?number=SW11293
Ich werd mir den mixle auf alle Fälle bestellen. Ich mag Spätzle, aber mit dem Spätzlehobel ist es schon eine echte "Patzerei" bis alles wieder sauber ist, denn einfach die Teile in den Geschirrspüler stellen ohne vorher alles abzukratzen ist auch sehr zeitaufwendig und braucht viel Wasser. Seh ich das richtig? Wenn ich kurze Drehbewegungen mache, dann werden es mehr die kurzen Knöpfle?
Die gleiche Sauerei... Schad ums Geld, und ich bin nicht allein..
🙄🤔
Hab zum 2. mal mixle versucht, leider war der Teig diesmal vermutlich zu dünn? Bekomme den einfach nicht in der richtigen Konsistenz hin.
Probiere doch diesen Teig mal aus. cookidoo.at/recipes/recipe/de-AT/r342520
GLG
Servus Claudia....wie lange kochst du die Spätzle? Sehen lecker aus...Liebe Grüße aus Deutschland
Hallo 😊 3 Minuten 🤗 sind echt super lecker geworden 😉
Hallo warum fliegt bei mir immer der schaufeleinsatz raus ? Kannst du mir da helfen
Dauert das nicht ewig bis die Spätzle durch dieses Mini Loch durch sind?
Nein, das geht total zügig und ist wirklich total unkompliziert. LG
Genau, und derweil sind die Löcher vom Dampf zu, lieber weiterhin alte Methode
Welche Typ Mehl Sorte sollte man nehmen ??
Sehen wirklich gut aus. Aber das wichtigste hast glaub vergessen, das Wasser zu salzen
Hab ich nur nicht erwähnt aber natürlich sollte man das Wasser vorher salzen 😁.
@@KochEule 😂😂 wir im schwäbischen passen da sehr genau auf. 😆😆😆😘
Hätte ich jedoch eigentlich erwähnt als ich gesagt habe wie viel Wasser in den Topf gehört 😊 Liebe Grüße
Wo finde ich das Spätzle Rezept
Hi, super Idee. Was kostet denn das wunderbare Teil für die Spätzle.
www.wundermix.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/1777/mixle-spaetzleaufsatz-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31
Hier alle Infos dazu und den Gutscheincode "kocheule" nicht vergessen und 5% sparen auf deinen Einkauf! Liebe Grüße
@@KochEule hi Claudia, wenn ich dort bestelle, wirst du da verlinkt und verprovisioniert?
Hm die Idee finde ich gut aber scheint doch sehr lange zu dauern, würde mindestens immer zwei Füllungen machen müssen.
Wenn das Teil mit dem Messer verbunden wäre damit es sich alleine dreht, würde ich mir den Kauf überlegen :)
Glaube wenn man den Trichter gleich dazukauft kann man schon eine richtig große Menge machen. Lg
Der Thermomix-Irsinn - Spätzle klassisch zubereitet ist schneller u. preisgünstiger 👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼😖
Denke das soll und darf noch jeder selbst entscheiden 😉
soo ein blödsinn die Zutaten bleiben doch gleich 🙄 Btw schneller bestimmt nicht!
Mein gott wenn men in einem video das macht, klar das es ewig geht...
Wie lange lässt du die Spätzle im kalten Wasser?
Und wie wärmst du sie dann wieder auf?
Du kannst sie dann gleich nach dem Abschrecken wieder rausnehmen. Ich mach sie am liebsten mit etwas Butter in der Pfanne wieder warm :) Liebe Grüße
Ich habe jetzt mein Mixle bekommen und auch schon ausprobiert. Bei mir werden die Spätzle allerdings sehr kurz, was mache ich falsch?
Zu schnell gedreht
Hi! Kannst du den Trichter noch verlinken?
ups vergessen amzn.to/3DOSaAx danke für die Erinnerung
Interessantes Teil aber ich habe einen Spätzlehobel den kann man auch einfach am Topf des Thermomix auflegen/nutzen. 😉
Ohne Deckel dreht sich das Messer nicht
ehrlich jetzt. was für ein aufwand🤦♀ da mache ich es lieber mit der Hand
Würd noch Muskatnuss zum Teig geben ☀️
Lecker 😊👍
vielen Dank. Wie bekomme
ich die 5% Rabatt?
Hallo
einfach bei Wundermix am ende beim bezahlen im Gutscheincodefeld Kocheule eintragen.
lg
Wieso müssen die Spätzle in ein Schüssel mit Wasser? Sie erkalten dann doch und verwässern?
Abschrecken und somit wird der Garprozess abgebrochen und sie werden nicht gatschig. Sie verwässern nicht und man verarbeitet sie dann einfach weiter oder macht sie mit etwas Butter wieder warm. LG
Schön. Aber doch etwas teuer.
Hallo, kann mir jemand bei der Entscheidung helfen… Mixl Spätzlesmacher oder WunderSpatzl? würde mich echt freuen, wenn mir jemand Rat geben könnte
Also ich würde den WunderSpatzl vorziehen wenn ich jetzt entscheiden müsste. Glg
Wo gibt es diesen präzise passenden Trichter? 😅
Auch bei Wundermix 😊😅
Kann man die Spätzle nicht im Friend machen und im Thermi ein Hauptgericht?
Grundsätzlich ein guter Gedanke, aber der Friend kann nicht Stufe 0.5 somit wäre das Ergebnis nicht ganz so perfekt, aber du könntest stattdessen ein Gericht vorbereiten im TM6, welches dann im Friend fertig gegart werden kann und in dieser Zeit die Spätzle im TM machen. LG
Was kostet denn den guten Teil?
www.wundermix.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/1777/mixle-spaetzleaufsatz-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31?gclid=Cj0KCQiAkNiMBhCxARIsAIDDKNV98nvAp47g5uxWEbq9_-oedK7YI0uTdxyHxRCyI8FZ697BrIMPayAaAu7yEALw_wcB
Gutscheincode "kocheule" und du sparst dir 5% auf deinen Einkauf auf www.wundermix.de :) LG
Bitte noch ein weiteres Sieb (oder was es auch immer braucht) damit nan auch "KNÖPFLE" machen kann!!! 😁
Ist notiert!
… gibt es einen Tipp, wie die Spätzle eingefroren werden können?
Ich friere Spätzle einfach ein einer Tüte oder Behältnis ein. Lasse sie dann auftauen und erhitze sie in einer Pfanne mit etwas Butter.
Dankeschön 👍🙋♀️
Kann mann des mixle auch für den tm5 nehmen
ja ist kein Problem
Außer Muskelkater und a riesen Sauerei hab ich für das Teil nichts feststellen können. PS: und das ging nicht nur mir so. Lieber weiter alte Methode
Wo kann man das bestellen
www.wundermix.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/1777/mixle-spaetzleaufsatz-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31?gclid=CjwKCAiAm7OMBhAQEiwArvGi3BbnxBaWUJaNoAEkJoYHnRLSqJDA20eSCCjUnsFza53DCNKrGC-W1hoC-7kQAvD_BwE
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Wo steht denn der Preis? 🤔
www.wundermix.de/thermomix-zubehoer/zubereiten-aufbewahren/1777/mixle-spaetzleaufsatz-fuer-thermomix-tm6-tm5-tm31
Is leider bei Wundermix Deutschland noch nicht verfügbar. Hab grad nachgeschaut
Ja ab Anfang November voraussichtlich, aber Newsletter Anmeldung möglich, dann erfährst du sofort wann es vorbestellbar ist. :) Sorry da hab ich mich versprochen. LG
So ein scheiß, warum nimmt man für die Drehung nicht einfach die Mechanik vom Messer.. was für ne fehl Planung
Habe mir den Wunderpeeler für Kartoffeln (schälen) zugelegt und ausprobiert.... bin aber nicht überzeugt, da ich mit Hand und einem feinen Schäler schneller bin und auch nicht so viel Abfall hatte. Außerdem ist mir der Aufwand zu groß..... so habe ich Schäler, Kartoffeln und mehr nicht. Mit dem peeller 1. Topf, Strom, Sieb und mehr Sauerei...... hätte eigentlich drauf verzichten können 😉
Also ehrlich. So ein umständliches Teil würde ich nie jemanden anpreisen. Würde meine Beraterin mir sowas empfehlen würde ich mich verarscht fühlen. Ein guter Tipp ist allerdings der Trichter für Einmachgläser usw.
Ich denke es soll jeder informiert werden, dass es dies gibt und die Entscheidung trifft jeder für sich selbst. Ohne es ausprobiert zu haben, ist es wohl eher etwas unseriös zu behaupten es wäre umständlich. Aber naja, ich bin dafür da, jeden zu informieren was es gibt und meiner Meinung nach ist es eine tolle Sache, wenn auch bestimmt nicht für Jede/n! Sehr einfach in der Handhabung und alles sehr unkompliziert. Muss aber ja am Ende wie gesagt jeder für sich selbst wissen.
Finde deinen Kommentar ziemlich heftig. Habe mir den Mixle gekauft und finde ihn überhaupt nicht umständlich. Kein Schwitzen mehr beim heißen Wassertopf, keine Teigtropfen auf dem Herd - für mich genial. Und wie Claudia immer wieder betont - das muss jeder für sich selber entscheiden
Oder man macht den Teig im Thermomix, füllt den Teig um, kocht das Wasser im Wasserkocher und füllt es in den Thermomix. 😉
Kannst du mir sagen wieviel Portionen in eine Ladung rein gehen? Dankeschön Grüsse
Anhand der Größe würde ich sagen 1 Portion
@@carablei4521 Dankeschön für die Antwort,
@@carablei4521 Das stimmt absolut nicht. Das Grundrezept, das dem Mixle beiliegt, reicht als Beilage für vier Personen. Als Hauptgericht, z. B. für Käsespätzle, sind es 2 Portionen. 200g Mehl, 2 Eier, 90 ml Wasser
Kann man das nicht auch im Friend machen?
Grundsätzlich ein guter Gedanke, aber der Friend kann nicht Stufe 0.5 somit wäre das Ergebnis nicht ganz so perfekt, aber du könntest stattdessen ein Gericht vorbereiten im TM6, welches dann im Friend fertig gegart werden kann und in dieser Zeit die Spätzle im TM machen. LG
@@KochEule ah danke Claudia das habe ich nicht bedacht
Wenn ich Deinen Gutschein verwende wird es teurer, da ich dann wieder Versandkosten zahlen muss
😅 zu viel gespart 🤭 sonst gleich den Trichter dazubestellen dann geht es sich wieder aus mit dem gratis Versand 😉
Ich gehe davon aus, dass du auch Salz im kochwasser hast!!
Ja, genau. Hätte ich erwähnt als ich das mit der Wassermenge gesagt habe :) LG
Auch noch nicht vorbestellbar
Ja ab Anfang November voraussichtlich, aber Newsletter Anmeldung möglich, dann erfährst du sofort wann es vorbestellbar ist. :) Sorry da hab ich mich versprochen. LG
Des sin Knöpfle
Mir würde das zu lange dauern ... für Spätzle braucht man wirklich keinen Thermomix
Jeder wie er möchte. Danke für dein Feedback! Glg
Leider genau überflüssig (allein schon preislich) wie der Peeler!
Gut, dass das jeder für sich selbst entscheiden kann ;) danke dir trotzdem für dein Feedback! LG
Ooooooh man.
Wie kann man so viel, soooo lange reden.
Ich würde dich bitten nach einem für dich passenden Kanal umzusehen. So bin ich nunmal 😊