Как ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ ☆ Как ВКУСНО ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2020
- Моя страница в инстаграмм - / assel_aliaskarovna
Мою книгу можете купить здесь:
www.labirint.ru/books/729663/
www.wildberries.kz/catalog/11...
Жареная картошка
Картофель - 1 кг.
Соль - 1,5 ч.л.
Масло - 70 мл.
Зелень
Для начала почистите картофель и нарежьте на удобные для вас части.
Далее нужно посолить, 1,5 ч.л. на 1 кг картофеля будет достаточно.
В сковороду налейте масла и на максимальном огне раскалите. Масло не должно быть мало, так как картошка должна жариться, но и перебарщивать не нужно.
Высыпьте весь картофель, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 минут до полуготовности картофеля.
Далее уберите крышку и поставьте на максимальный огонь. Как только низ покроется красивой корочкой, переверните картошку и повторите так еще два раза. Уберите с огня, выложите в тарелку и посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
#жаренаякартошка
#Какпожаритькартошку
#какправильножаритькартошку - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Спасибо большое, маме вот готовлю. Она с работы домой уставшая идëт, ещë и зонт забыла. Сейчас вернëтся, а тут картошечка💗
Мама это будет помнить, молодец!👍
Как мило🥰🥰
Звучит тупо но, я так счастлива что наконец научилась жарить картошку🗿😂😃 спасибо большое
Надеюсь я тоже смогу пожарить картошку😭
Вы не одна такая 😂 я тоже довольна ))
Я тоже
Я тоже дилетант в этом. Шяс попробую пожарить.
@@innafurman6330 😂😂❤️
Это когда ты съехал от родителей и ничего не умеешь😂
Хах) моя мама сама не умеет дарить картошку 😅
🤣🤣🤣🤣🤣💯💯
Мне 11 лет, и я на данный момент болею. Дома кроме гречки и мясо ничего нет. Я как истинный любитель жаренной картошки объявляю: это самый лëгкий и вкусный рецепт❤
Умножаю
Жиза я пришёл со школы голодный а тут такой квест я чуть не ахуел пока это жарил
@@qwe1se жизаааа
для 11 лет слишком грамотная
Жиза дома только я сбратилкой родители до вечера не будут дома братишка очень хочет кушать мне 12 стою да картошку
Готовила точно по рецепту, хотя сама жарю по-другому. Картошечка получилась очень вкусная, семья оценила!Спасибо вам за новый для нас рецепт!
Мне тоже очень понравился этот рецепт!
@@user-wm1qn1su6e не в тему
А есть какие то другие рецепты?
@@AnaAn454 у меня есть😄
@@AnaAn454 Есть. Сначала обжариваю до румяности без крышки, потом солю, потом немного до готовности под крышкой. :))
Лишний раз убеждаюсь - сколько людей - столько и рецептов. И даже больше - почти каждый рецепт достойный внимания. Не понимаю неконструктивной критики по поводу накрывать крышкой или нет, солить в конце или в начале и т.д. и т.п. Я вот вчера жарил магазинную картошку. Она оказалась твердой как камень. Без крышки жарить просто бесполезно, остается сырой. Так что жарить надо каждый сорт картошки по своему.
Да, Вы правы, у каждой хозяйки свой рецепт. Но это не значит, что чей-то один рецепт самый правильный - у всех своя какая-то изюминка. Я,например, сначала немного обжариваю, затем добавляю лук, соль и специи и дальше довожу под крышкой, несколько раз осторожно переворачиваю, минут за 5 кладу сверху немного сливочного масла. И не заморачиваюсь, правильно это или нет - мне так нравится.
но уить людей 7 млрд. но рицептаф намного меньше
Столько смотрела у разных важных и известных поваров уроки , но только научилась жарить благодаря вам . Спасибо !
Лук не надо?😅
Ассаляму'алейкум дорогие подписчики!
Сегодня мы покажем как вкусно пожарить картошку, чтобы она не развалилась! Если солить после первой корочки будет еще вкуснее!
Люблю с лучком! 🤗
Ннноооорронооооонгггооммирпрмрппаор+=оооооооооллллллллЮ
Ассалям алейкум пачиму виео так мало мола
Люблю такую картошечку,вкуснооооо👍😘🙏
Я одна из тех, кто не умеет правильно жарить😆😆😆 делаю это ооочень редко и ни как не приспособлюсь, когда солить, когда переварачивать, то пережарю, то вся картошка разваливается.пересмотрела много рецептов, у всех по разному, одни говорят сразу солить нельзя, другие сразу надо перемешать, вот и разберись. Спасибо за видео, попробую ваш способ
ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Мне 12 лет и я научился жарить кратошку 😄👍
А мне 9
Большое спасибо таким людям, которые говорят все по делу. Большое спасибо за рецепт! ✨✨✨
Ой как я вам благодарна. Я никогда не пишу комментарии , но тут не смогла пройти мимо. Огромное спасибо- все вышло идеально. Четко по вашему рецепту ❤❤❤ желаю вам здоровья, счастья - вы ж моя хорошая.
Очень хороший рецепт. Готовлю по нему уже 2 раз. До этого картошка разваливалась, где то не прожаривалась. А теперь прям очень хорошо получается ! Благодарю вас!
Я солю в конце жарки,иначе картофель пускает сок,а жирится ему лучше сухим
Тоже самое хотела написать)
Я тоже...
когда жаренная картошка пропитывается солью, причем солить сильно не надо, слегка, то это особый вкус☝️👍😋
Солю в самом начале. Знаю, что неправильно, но если сразу не посолю, потом обязательно забуду.
В этом видео получилась Аппетитная корочка ,надо попробовать.
Нажарила я все же картошки по вашему рецепту,ммм это класс😋только я с луком и курдючным сало и свежий укроп как у вас.Картошка с целыми кусочками ,румяная,ароматная.Теперь только так буду жарить.Огромное спс за видео и рецепт 🌸🌸🌸
Делала всё строго по рецепту.. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!! 🤤👍 Ничего не развалилось и красивая хрустящая корочка! Всё как обещали 😃👍
Вкусняшка обожаю жареную уартошку заходите на наш канал у нас вы найдете рецерпт жаренной картошки с колбасой и яйцами.
Если вы посолите после корочки эффект будет лучше
ВОТ ИМЕННО
Причём крупной солью, чтоб часть кристаллов даже не растворились
Вас приятно и слушать и смотреть 👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🌺🌺
У вас всегда всё просто, красиво, и вкусно!👌👍👍
Как бы не было смешно ) но впервые у меня получилась не вареная картошка 😂а жареная 😂спасибо большое за рецепт ❤
Надо тоже попробовать,а то у меня тоже всегда на каша
@@mito_yuri у меня тоже каша постоянно 😀сейчас вот жду когда сковородка прогреется
@@user-pravdazamnoi значит я не одна такая
@@mito_yuri вы просто ее не мешайте слишком часто,помешали накрыли крышкой и жариться потом опять также)))
я один раз попробовала , у меня получилась картошка фри 😑
Приготовила и впервые в жизни она у меня получилась! Не развалилась и не прилипла❤
Спасибо за видео!❤
Картошечки захотелось))) с лучком и селедочкой)) еще может кому пригодится, если картошка жесковатая или вам нужно побыстрее пожарить, то нужно налить чуть воды и под крышку на маленький огонь. Она пропарится и не будет жесткой
Я очень рада, что нашла это видео. Готовить особо не умею, но решила первый раз приготовить картошку ... И готовила все точно по рецепту. Получилось ооочень вкусно 👍👍👍 Я очень рада, что нашла ваше видео и смогла так вкусно приготовить картошку
*Картошечка получилась действительно очень красивая и аппетитная!*
И вкусно?
Спасибо, у вас всегда быстро, вкусно и красиво! Только что жарила картошку, ещё раз убедилась, что всё правильно делаю. Жарю без лука, дети так просят. Вас приятно слушать. Удачи и вдохновения!
Картошку нужно жарить на огне выше среднего, помешивая, не накрывая крышкой, до золотистой корочки !!! А затем, .. посолить и под крышкой довести до готовности.
Я тоже как вы жарю картошку)
Я тоже готовлю именно так, как вы пишете, но этом видио выглядит очень аппетитно и картошка целенькая, надо попробовать для разнообразия.
И я делаю тоже именно в таком порядке.Но как говорится" от перемены мест слагаемых сумма не меняется"...кому как удобнее и привычнее.
@@user-nq6fx6vn1y дело в том, что если готовить сначала под крышкой, то может получиться жаренное пюре или варёно-жаренная картошка. Если мы хотим приготовить действительно жаренную картошку, то её нужно жарить до готовности, а уже под крышкой минуты 2 -3 оставить для мягкости.
@@user-yv3lm8ys6s А ну да, всё верно говорите,об этом я как то не подумала)
У нас в семье тоже жарят по другому, но автор поделилась своим рецептом. Зачем в комментариях писать, что солить позже, или потом накрывать? Может кто-то попробует, и приготовит не так, как всегда.
Благодарю за такой чудесный рецепт,картошка получилась отпад!🥰
Спасибо большое! Для меня это новое прочтение, казалось бы, давно всем известного блюда. Не пожалела, что приготовила! Теперь буду жарить так!
Спасибо за рецепт.. Получилось вкусно, хоть и это моя первая жареная картошка) плюс в конце добавил приправу Магги универсальную, вообще шикарно получилось))
Да, для довольно крупных ломтиков это идеальный рецепт. Если ломтики мелкие, конечно, не надо в самом начале закрывать крышкой. Я жарю картошку, нарезая с руки и довольно крупно. Этот способ жарки в таком случае, идеален!
Спасибо за хороший рецепт. Будьте здоровы!
папробывал точно также получилось хорошо, главное всем понравилось. спосибо вам
Безумно обожаю жареную картошку но как у бабушки не получалось у меня никак но по этому рецепту вышло бомба даже вкуснее чем Бабушкина 🤣😅 спасибо за рецепт ❤❤❤
Спасибо вам огромное, за правильное приготовление кортошки! 😍😍😍
kogda hochesh zhratj, ti ne dumaesh pravilno ili nepravilno.
спасибо огромные, наконец то нашла рецепт как реально вкусно и правильно приготовить жареную картошку. перепробовала много способов, ваш самый лучший и вкус картошки как надо выходит, спасибо❤🤝
Спасибо за видео! Обязательно приготовлю в субботу и воскресенье. Очень легкий и простой рецепт. Спасибо ещё раз👍👍👍😉😁
Это лучшая картошка получилась... Точь в точь следовала вашей инструкции и картошка получилась хручтящая, а не каша. Всю жизнь боялась жарить картофель, а вы научили меня. Это лучший рецепт спасибо вам огромное
Спасибо ОГРОМНОЕ 💗.Мне 13 лет и я наконец то научилась жарить картошку 🎉😌.Получилось очень вкусно
Умничка
Благодарю за видео! Удалось пожарить лучшую картшоку в жизни, всех благ и процветания!
Всё чётко и ясно.
Пожарил впервый раз и нормально получилось.
Молодцы!👍
Привет,Ассель! Как аппетитно выглядит,даже картошечкой жареной запахло. Дай Аллах здоровья вашим рукам и процветания каналу.🥀🍂🍁🍟
Здравствуйте! Амин! И вам всех благ!
Невозможно продолжать переедать и поддерживать исключительно хорошее состояние здоровья.
Была Амин, стала Анастасией😁
Я когда выключаю люблю посыпать мелко порезан. чесноком, укропом и чёрным молотым перцем. Вкусно ища!
👍как же без чеснока,😋🤝(а про шкварки молчу,но ведь тоже вкуснооо 😉)🤗🤗❣
Не пробовала с чесноком и укропом...эх)пошла попробую)))
Впервые готовлю,ОООЧЕНЬ вкусно получилось спасибо вашему рецепту😊👍👍👍👍👍❤❤
Этот способ самый лучший.Спасибо!!
Странно. Всегда слышала, что солить надо в конце. Соль размягчает картошку, и она будет разваливаться.
Так и есть
Соль вытягивает воду.
Обычную картошку солят в конце. Мягкие сорта картофеля солят до жарки.
Пропитанная солью жаренная картошка, причем сильно солить не нужно, имеет особенный вкус 👍😋
Моя мама жарит в точности вот так. И такая вкусная получается картошка с корочкой и не мягкая. А у меня не очень. Я жарю как говорят шеф повара просушиваю и солю в конце, но не бывает так вкусно как у мамы.
@@gylikovakavsarat9758 Потому что это У МАМЫ👍
Боже. Именно этот рецепт я и искал. Дай Вас бог здоровья. Живите вечно и помогайте мужикам как мне учиться готовить. Спасибо!!!!!
Вкусняшка обожаю жареную уартошку заходите на наш канал у нас вы найдете рецерпт жаренной картошки с колбасой и яйцами.
Спасибо большое! Захотела жареную картошку посмотрела как готовить, пойду подарю.
Ваууу просто пушка мне 13 и я готовлю уже пол года с этим рецептом спасибо большое ❤️❤️❤️
Попробовала Ваш рецепт , картошка действительно получается жареная , а не тушёная ) спасибо !) Всего самого доброго Вам !)
Хоспади, первый раз в жизни у меня получилась НОРМАЛЬНАЯ вкусная жареная картошка!) спасибо вам за понятный чёткий рецепт без лишних слов на полчаса) я аж подписалась на вас))
Аж резко кончила от экспресс тайма(понимаю)
Вкусный рецепт)
Спасибо.
Очень просто и очень вкусно! 👍
Спасибо!!! Очень просто и вкусно!!! Без замачивания!!!
Ма Ша Аллагь, я дома готовлю это блюдо 😄
У неё всё получилось,видно же.Зачем столько замечаний?
Согласна
очен красиво получилась
У неё получилось, а у нас нет(
@@user-hj4zn7zu2k проблема тогда в нас🙃
Очень вкусно получилось я еще́ вьконцеьжарки кусочек сливочного масла добавила объеденье молодец . Очень вам благодарна . здоровья всем.❤❤❤❤❤
Спасибо Вам большое за рецепт.❤ Очень вкусно получилось.
У нас матушка,когда жили в Грозном-всегда так готовила..даже резала так же..
Век живи. Век учись.😁 очень аппетитная картошка. Хороший у вас канал.
готовила в первый раз, все получилось) спасибо большое!
Спасибо Вам за рецепт все получилось до этого не получалось вообще ❤ Добра Вам
Вот это картошечкаааа!!! Просто огонь получилась))) вся семья оценила! Никогда не думала, что так можно ее жарить) всегда по классике делала: обжаривала, потом под крышку и в конце солила. А сделала точь в точь как у Вас, картошечка даже по вкусу какая-то другая получилась))) теперь только так буду готовить!! Благодарю за крутой способ ❤️❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥🔥
Поддерживаю! Отличная картошка получилась👍
Готовьте на медленном огне, чтобы получить вкус без жира.
Спасибо за аппетитный рецепт...сегодня вечером буду жарить картошечку...спасибо..удачи
Готовьте на здоровье
Спасибо большое! Мама придёт только завтра, а кушать нечего, вот я решил посмотреть ваш рецепт,. Было очень вкусно!
Спасибо за видео, было вкусно, Вы просто волшебница.
Ассаляму Алейкум, Асель! До того, как увидела ваше рецепт, пыталась приготовить жареную картошку, но не получилось. После того, как увидела ваш рецепт, решила пойти и приготовить. Получилась очееень вкусная картошка, теперь буду пользоваться вашим рецептом. Спасибо большое ❤️❤️❤️❤️❤️
Картошка не моется вначале, сразу солится?
ОФИГЕННО ПОЛУЧИЛОСЬ!Спасибо вам!Мне 11 лет и приготовила картошку,и просто вкусно получилось!!😋
Всё гениальное просто🎉
Дякую за такий прекрасний рецептик)
А в чем новизна рецепта? А чтобы не разваливалась нужно больше масла , не держать под крышкой и солить в конце жарки.
Хайп, тупо хайп )
Чтоб не развалилась сорт картошки должен быть соответствующий,а не масла много
@@user-gi7es3ef8b сорт картошки - какой
на рынке куплю, а правильно жареная картошка не разваливается
Новизна сделать всё неправильно🤦🏻♀️🤣🤣🤣
@@user-gi7es3ef8b Люб ой сорт навалите полную сковородку, чуть-чуть масла, закройте крышкой , сразу посолите и не перемешивайте, развалится .
Мама идёт злая с работы, что же лучше сделать?
Правильно, научится готовить!
Хороший ужин на скорую руку, спасибо за видео!
Всё коротко и понятно, спасибо вам большое!
Ручки то мужа, помогает, молодец! Вкусноооо
😂😂
Картошку необходимо залить холодной водой мин. на 20 убрав лишний крахмал,слить воду и обсушить в полотенце ,и лишь после этого высыпать на раскалённую сковороду ,и сразу посолить жаря сначало на сильном,а затем на среднем огне и переворачивая ч/з 3- 4мин.до золотистой корочки!!!!😊🙋
Бред полный, замочить, обсушить.
@@8l03 попробуй вымочить и высушить картошка более с корочкой нежели просто нарезать и обжарить
@@8l03 какой берд? Вода убирает лишний крахмал, который при жарке только мешает
@@ovecherep ну я и вижу, что руки у вас кривые, если не можете без этих лишних действий картошку с корочкой пожарить
@@8l03 причем здесь могу или нет. Это обычный факт, что картофель с меньшим содержанием крахмала лучше подходит для жарки. Хорошо пожарить можно любой, но есть с котором это будет лучше. Хоть сколько упирайся и рассказывай что у кого-то руки не от туда.
Как и для варки (пюре), наоборот предпочтительней картошка с большим содержанием крахмала
Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!
Я пожарил по этому рецепту, получилось отлично 👌 всем советую
Не все сорты картофеля подходят для жарки
Да уж, можно и "кашу" получить вместо хрустящей корочки...
Надо знать какая картошка,хотел пюре,варил почти два часа ,твердая как камень,и вкус такой-же, пришлось выбросить.
@@nikolaizybarev1657 да такая сейчас картошка собираеш на вид вроде крупная а начинаеш варить пока горячая как бы сносно а остынет вкус как бы позапрошлой недельной давности разогрел😁🤔
@@nikolaizybarev1657 лайфхак - разрезать 😏
Это точноооо
Да,действительно,сколько я жарила картофель ,у меня такая красота ,не получается.я всегда вспоминаю ,свою бабушку,какая была у моей Ядвигушки ,вкусная, с корочкой хрустящей.а,готовила ,моя бабушка на кергазе,который заправляли керосином.спасибо вас за вкусную картошечку.👍
Готовьте на здоровье
Улейкум Ассалям 🍃
ДжазакаЛлаху Хайран 🫀🤝
Спасибо большое! Получилось очень вкусно, родителей порадовала 😸
Красота, аппетитная картошка
Спасибо
Самое вкусное для меня это блюдо!!!
Мы повторили только с луком и ты восторге я вас скачаю и буду довольна делать блюда и для нас это урок❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Рецепт хороший спасибо😊
Ваш рецепт самый лучший для меня,всегда получается именно жаренные картошка🔥👍Спасибо ❤
Просто картошку пожарили, а замечаний тут как на фуагра какое-нибудь😀 Боюсь представить что будет если она борщ сварит, вы ее тут сожрете своими замечаниями... 😂
MMX
Жарить надо с умом, а не ерунду людям на уши вешать
@@pokedeli почему? Ерунда ? Всё чётко и по делу . Красивая картошка получилось .
@@pokedeli не нравится рецепт ,не смотрите . Есть куча других каналов
Автор просил оставлять комментарии. Для саморазвития полезно почитать мнения зрителей. Спасибо всем, кто написал свой опыт жарки. Раз люди смотрят это видео, значит не всегда получается идеальная жаренная картошка
Так пишут только про соль одно и то же. Где вы кучу замечаний увидели.
Спасибо большое за рецепт! Картошечка получилась прям идеальная😍 Добавила в закладки🙂
Спасибо вам, получилось очень вкусно!
Очень точный, подробный рецепт, еще и в 4к, очень не хватает музыки, на большом экране смотреть одно удовольствие, лучший фильм 2023, спасибо😶🌫️😥🥶🥺😎🤓😗😙🤐🙁😴😣🥱😦🤡🤡🤡🤡🥶😶🌫️🤤🫥🫥🫥🫥
Спасибо большое за рецепт, сегодня также пожарила, всем понравилось , жду новых рецептов.
Очень вкусный рецепт🎉🎉спасибо Вам
Спасибо, дорогие❤Пойду готовить, так аппетитно показали,мням❤❤❤😊
Я совершенно все раньше делала наоборот) Решила изменить привычный ход и приготовить по вашему рецепту. Все получилось !!!! Красивая и жареная и вкусная!!! Делайте ! Все также получится. Хвалили все! Даже без лука сегодня ! Новый рецепт - удачный рецепт!😘
Как аппетитно! По-моему, ничего вкуснее нет! 🥔😋😁
Манты
Я не знала что солить нужно сразу.спасибо за рецепт.🌹🌹🌹🌹🌹
Очень красиво пожарена картошка,думаю 😋 вкусная,сейчас пожарю по вашему рецепту.Благодарю вас🌸🌸🌸Лайк.
Очень вкусно выглядит 😋аж сразу захотелось .....💫💫💫
Жареный как я люблю 👍
Приготовила по вашему методу спасибо обалденная картошечка получилась все гениальное просто❤
Спасибо большое за рецепт всё получилось идеально 😊 😊