Sulla rivista salvagente e altre sono state testate diverse cioccolate, più o meno fondente, col risultato che vi fosse un alto contenuto di metalli pesanti( cadmio e piombo soprattutto), anche in quelle Bio... Come regolarsi in merito... Grazie
Purtroppo è impossibile controllare tutti gli alimenti e i contaminanti accidentali. Sicuramente la scelta del Bio mette al riparo maggiormente. Un'altra cosa sicura è scegliere cioccolato ad alto contenuto di cacao, almeno 80%. Tra le tante incertezze bisogna scegliere ciò che ci da maggiori garanzie...
Sulla rivista salvagente e altre sono state testate diverse cioccolate, più o meno fondente, col risultato che vi fosse un alto contenuto di metalli pesanti( cadmio e piombo soprattutto), anche in quelle Bio... Come regolarsi in merito... Grazie
Purtroppo è impossibile controllare tutti gli alimenti e i contaminanti accidentali. Sicuramente la scelta del Bio mette al riparo maggiormente. Un'altra cosa sicura è scegliere cioccolato ad alto contenuto di cacao, almeno 80%. Tra le tante incertezze bisogna scegliere ciò che ci da maggiori garanzie...