Syötävät ja lääkinnälliset villivihannekset Suomessa. Osa 1

Luonto on täynnä toinen toistaan huikeampia syötäviä ja lääkinnällisiä kasveja, kuitenkin niiden käyttö on jäänyt todella vähälle nykymaailmassamme.
Ensimmäisessä videossa tutkimme Koivun mahlaa, Vuohenputkea ja Nokkosta!
Video on kuvattu 10.5.2012.
Pahoittelemme äänenlaatua ja vaihtelevuutta, ensikerralla paremmin =)

[@mrbaabo1]

kiitos avusta

[@joukokivimetsa8345]

Nokkonen on todella loistava kasvi mutta nokkosta ei kerta kaikkiaan kannata syödä raakana, vaikka pystyykin. Ei se ole mikään sankariteko vaan ajattelemattomuutta. Nitraatit rasittavat kehoa, toisilla enemmän ja toisilla tosi paljon ja vaarallisesti. Ja juuri tietyn nokkosen nitraattipitoisuutta ei tiedä kukaan - vaikka se olisi kerätty millä säällä. Kuivattuna tai ryöpättynä voi nauttia enemmän nokkosta. Kuivattuna ei tarvitse siis ryöpätä ja kaikki hyvä säilyy mutta ryöpättynäkin nokkonen on superruokaa.

[@boholifers]

Tää oli hyvä tietää, kun luin että tuoreeltaan voi heittää esim. smoothien sekaan 🧐 Terkuin Aloitteleva hortoilija

[@Maekiii]

Nokkosleipä on kyllä hyvvää.