돈가스집 사장의 대출 규모 - 순식간에 빚쟁이가 된 사장
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 มี.ค. 2019
- #창플 #창업 #자영업자실수
창플 클래스: class101.app/e/changple_class
창플 카페: cafe.naver.com/cjdckddus
- 위 영상은 주관적인 생각을 기반으로 만든 영상입니다.
볼륨 조절 후 시청하는 것을 추천드립니다.
영상을 보기 전 참고 바랍니다.
안녕하세요. 창플, 창업플랫폼입니다.
일부업자들이 제시하는 장밋빛 미래는 현실에 없습니다.
먼저 경험을 한 장사 선배들의 이야기를 다 듣고
실체를 알고 난 후 준비를 하셔도 늦지 않습니다.
그리고 허심탄회하게 물어보세요.
창플에서는 초보 예비창업자분들을 대신하여
대한민국 전국 곳곳의 사장님들을 직접 만나러 다니고 있습니다. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![อยู่ได้แล้ว - LIPTA feat. Mirrr [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-9-hpntNym4/mqdefault.jpg)
이분 사람 여럿 살리네
명언......
사업? 원천기술 없으면 그냥 알바하는 게 낫습니다. 특히 50이상은 한번 쓰러지면 절대 못 일어납니다.
캬~제가 하고 싶은 말을 하네요..
진짜 다시 일어설려면 보통 10년에서 20년 걸리는데 20대는 넘어져도 빠르면 20대 후반에 일어설수있는데 40~50대는..받아주는곳도 없고..
이분 말에 모든게 담겨져있다 ㅋㅋ
나도 자영업자 이지만 진짜 현실적인 말입니다~ 전 4평 최소한으로 꾸미고 기기들 다 중고로 구입해도 천만원이 그냥 없어짐;;;
방송 몇개 들어 보았는데요
이분 말씀 진짜 보배 입니다
고맙습니다
구독 하고 갑니다
진짜 팩트를 말해주시네요. 듣기만했는데도 무섭고 답답한 현실이네요.
음식점은 라면집도 10년 이상 해야 한다. 10년된 집과 1년도 안된 집 라면 맛 비교해 보라. 쉽게 하려고 프랜차이즈 간판 거는 순간, 본사 노예생활 하다가 잘해봤자 빈손으로 나오는 거고, 안되면 쪽작차고 나온다. 자기 가게 10년하면 그게 바로 자산인데 프랜차이즈 10년 해봐야 뭐가 남을까?
결국 본인의 능력이 있어야 한다는 점에서 같은 의견이신듯 ㅎㅎ
그 사람은 계산을하네.
대부분의 자영업자는 부채가 얼만지 이자가 얼만지 계산도 못한다는 현실.
빚을 어느정도 가지고 창업하는건 이해는 하는데 과도한 빚으로 시작하는 창업은 망하는 순간 본인만 망하는것이 아니고 주위 사람들 모두 같이 망하는길.
은행은 담보가 있어 제외 한다 하더라도 신용대출2천, 2금융권, 장인에게 빌린돈 등 여기에 물품 납품한 업체도 결제 제대로 못했을거 같음.
그런 것들 따지면 나하나 죽는게 아니고 같이 3~5곳 같이 죽는겁니다.
그렇게 자영업자 하나가 망할때 마다 3~5군데 피해준다 생각해보세요.
10만명이 망하면 30~50만명이 피해를 입고 그 가족까지 감안하면 100만명이 피해를 보는겁니다.
정말 가진게 없으면 알량한 지식과 주변에서 성공담만 듣고 장사할생각 하지 마시고 그냥 일을하세요
막말로 요즘은 암데나 들어가서 일해도 180~200이상은 받습니다.
남편, 와이프 두분만 취직해서 열심히 일만 하셔도 가구소득은 300~400사이 정도 되요.
풍족한 수입은 아니지만 적어도 가정이 유지가 될수가 있습니다.
정말 본인이 냉정하게 생각해보세요. 남들 몇억씩 들여서 자영업 시작해도 망하는게 요즘 시댄데 구석진곳에서 몇천 투자해서 성공할거라 생각하는거 자체가 오류아닙니까.
정말 남다른 아이디어와 실력이 받쳐준다 해도 100%성공을 생각할수가 없는데 관련업에 지식과 경험조차도 제대로 갖춰지지 않은 사람이 어떻게 대박을 꿈꾸는지..
괜히 주변사람들 피해주지말고 그냥 취직해서 열심히 일하세요 ;
저희식당 매니져 아줌마 월300줘요
부부열심히 살면 육칠백은되죠
전 매장 생활이 너무 지쳐서 사업 전환을 해볼려고 기존에 있던 특허를 이용해서 제조업에 뛰어들었다가 빛만 2억1천 생겼슴 ...현재 제조업은 포기하고 다시 매장 생활로 원상복귀 2억1천만원의 빛은 덤. 이자와 원금으로 한달에 500이상씩 나가서 버티다가 도저히 생활이 안돼고 힘들어서 1월달에 개인회생 신청함 ㅠㅠ 장사도 그렇지만 제조업은 진짜 손대시면 안됩니다.
돈가스집을 하고싶으면 직원이나 알바로 일을 먼저 해보고 맛 연구도 하고 매장 돌아가는 것 파악도 해봐야 하는데 그 집 사장님은 경험도 없는데다가 음식의 맛이 특출나지도 않았을 것 같아요. 저희 동네 돈가스집은 맛있어서 재료도 일찍 떨어지고 늘 사람들로 붐벼요. 맛있다고 성공하는건 아니지만 맛없으면 분명 실패하는 것 같아요.
창업할때 대출을 너무 쉽게 생각하는거 같아요.
창업하는게 남시선도 이유가 큰거 같아요
정확한 해답 중 하나에요.
무엇을 하려고 하지 말고
가지고 있는 돈을 지키는 게 우선입니다.
그리고나서 앞을 내다봐야겠죠
바로 구독 눌렀습니다.
이 채널은 역대급 채널인듯
참담한 현실이네요...
좋은 말씀해주셔서 감사합니다.
응원합니다
어떤 유튜버가 자영업 창업해서 나중에 이래저래해서 안좋아서 폐업하게 되면 최소 1억은 깨진다고 하던데 ㅠㅠ 그리고 그 1억은 10년의 삶이 한번에 날라가는거랑 거의 똑같다던데... ㅎㄷㄷ
하루만에 구독들어갑니다. 수고하세요
장사를 처음 하면서 기존 가게를 인수하지 않고 새로 시설을 해서 가게를 차린다 ... 그것도 대출 받은 돈으로?
그건 도박을 한 거나 다름 없습니다. 그냥 일용직 알바를 하세요.
감사합니다..많는 도움이 되고있습니다...
영상 하나하나 좋은 정보가 많네요~
내돈없이어떻게 저렇게 저지를수가잇지..ㅋㅋ
철없은 사람들은 현실적인 이야기를하면 너무 부정적인 생각을 한다고 매도하는데 정말 현실에 와 닿는 정보 감사합니다.
제 얘기네요,코로나 시작할 때 딱 2020년도 3월에 가게 시작하고 확진자 나올때마다 매출 떨어져 사업자대출5.000만원.소상공인 1.000만원 집담보2.000만원.삼성생명.3.000만원 우체국보험대출 500만원2건.현대해상 아이들보험대출2건 ..결국 신용등급 1등급인 제가 제2금융권 4400만원 이자 12%대 쓰고 3등급으로 떨어지고 이자만 200만원 가까이 내고 있어요.
공포영화 한편 보는것 같습니다
말로 조곤조곤하게, 아주 사람의 혼을 쏙 빼놓는군요
숨죽이고 들었습니다
영화한편 나오겠어요
이채널...볼수록 꿀잼이네여 ㅋㅋㅋ
원래 얼굴이 번듯하게 생기면 사탕발림으로 사기잘치는데 이분은 정반대시네
안겪어 보고 ?
펙트에 근거한 구체적인 사례로 설명해 주시니,
믿음이 가고 자영업에 대한 실상을 바로 알게 되네요.
감사합니다.
조목조목 말씀 잘해주셔서, 창업은 쳐다도 안보는걸로 하겠습니다.
직장생활은 전쟁터지만 자영업은 지옥으로 가는길이 맞는것 같아요ㅜㅜ
우리 힘내고 서로 위로해주고 살아요ㅜㅜ
너무 가슴아파요 ㅠㅠ 우리나라 아버지들 모두 힘내세요!!
정말 딱 맞는 말씀입니다..퇴직자 뿐 아니라 젊은이들이 겁도 없이 창업에 뛰어 들곤 합니다..결말이 뻔하죠 2년을 못 버팁니다..젊은 사람들이 뮌 목돈이 있겠어요..부모 등 뜯다가 같이 망하는거죠..
짱 입니다.
창업 절대 절대 쉽게 생각하면 안된다는 각오와 다짐을 하게되었습니다. 감사합니다.
창플님이 저렇게 전체 사이클을 보여줘서 그렇지.
대부분 초보 창업자들은 어디에 얼마큼 돈이 들어가는지 정확한 예측이 어렵고. 초보창업의 경우 비용절감 방법도 모르기때문에. 일단 계약이 끝나고 공사 시작하면. 발 뺄수도없고 시간과의 싸움이라 죽어도 고고 할수밖에 없습니다.
그래서 생각지도 못한 비용이 들더라도 그만둘수 없으니. 빚까지 안낼수도 없겠죠
그런 일반적인 과정을 설명해주신거죠
보고 하나라도 얻은게 있다면 감사하게 생각하면 될듯 합니다
자영업들의 현실적인 내용입니다... 제2의 IMF 가 안오는게 오히려 이상한 일이죠...
개인부채가 너무 심각한 상태입니다
건강한팬더 imf가 뭔지도 모르는 무지랭이들이 자영업 하는 게 문제
탄핵 해야한다. 그전에
이런판국에 청년 창업 지원이니 뭐니 정부와 지자체에서 창업을 부추기는게 현실입니다.실업률 떨어뜨리겠다이거죠.당장 지놈들 표만 중요한게 정치인들이니 뒤는 생각도 안합니다.
이 영상의 핵심은 가진 것이라도 어떻게 지킬것인가, 입니다. 감사합니다. 경거망동 하지 말아야지 하는 생각을 합니다.
얼굴 공개하시고
팩트중에 팩트만 알려주시네요
구독하고 갑니다
감사합니다
네~ 공감해주셔서 감사드립니다.
하.. 듣기만해도 착찹합니다... 그 돈까스 주인분 꼭 좋은일만 있기를 기원합니다
하... 저 상태에서 코로나 맞았다고하면 완전... 상상하기도 싫네요 ㅠㅠ
장사하면서 인건비 월세가 두려운게 아니라 제가 가장 두렵게 느끼는건 세금입니다
완전공감
전 아버지 공장에서 일해요 물론 무급으로 하지만 이 분들 사연들으면 저는 참 행운이라고 생각합니다
요즘 부모가 뭘 하면 자식들이 들어가서 일하지 않는 경우가 거의 없습니다 방앗간 부터 공장 택배업 우체국까지...
근데, 젊은분이 어릴때부터 이것저것 많이 해서그런지 아는게 참 많네요.
엄지 척~!!
우선, 창플지기님의 음성이 매우 많이 듣던 그 편안하고 성우 못지않은 좋은 음색으로 침착하고 잘 정리된 것을 영상으로 많이 만들어 주신것 같읍니다. 대단히 감사 드려요.... 그런데 이 영상에서 조금 아쉬운 부분은 화면 앵글이 너무 높게설치된듯, 그래서 앵글을 낮추어서 독자들이 수평으로 바라볼수있도록 하면 더욱 편안한 느낌이 들고 안정감있는 화면이 연출될 것 같읍니다.
그리구 인트로 아웃트로 음악이 넘 커요 ㅠㅠ
"사람은 생을 마감할 때까지 일을 해야 하므로 이유 없이 은거하면서 안일함을 탐닉 해서는 안 된다.... 장사할 때는 포기하는 것도 중요하다. 일시적인 손실이 있더라도 다음의 더 큰 손실을 불러오는 것보다 낫다."
- 미쓰이 상가의 가헌(家憲)-
초반에 인트로 소리가 갑자기.너무 커져서 너무 불편해요ㅠㅠ 소리부분을 줄여주시면 감사하겠습니다 내용은 너무 좋아요
네 소리좀 줄이겠습니다.
저도 같은 생각입니다
인트로 소리가 갑자기 커져서 짜증이 확 옵니다, 그치만 내용이 너무좋아 출퇴근길에 잘 듣고 있어요
조금더 줄여주시면 정말 좋겠습니다
저도 같은 생각요
저도 같은 생각입니다
저도그렇읍니다! 내용은너무좋습니다ㅎ
흐... 내 일도 아닌데 속이 답답하네요. 진짜 일 안하고 노는게 돈 버는 격이네요.
동영상을 보니 자영업 현실이
실감나네
먹는 자영업은 하지말라던데
존나 빡셈. 잘되면 잘되는대로 빡세짐
자영업은 기본적으로 빡셔요..ㅜㅜ
먹는장사는 더욱더빡세요.
목돈 들여서 푼돈 버는 게 음식 장사데
그렇게 대출해서 할 자영업이라면
빌딩청소나 양로 병원에서 일하겠다 ! 벌 돈만 생각했지 나갈 돈은 계산 안 한 듯 !
리얼토크 실감납니다.한달 한달 생활비 빠지는게 마치 수명이 줄어드는 그낌? 정답요..ㅜ.ㅜ
자본주의사회에서 투자의 책임은 투자자에게. 자영업도 일종의투자. 각자 화이팅
도움 많이 받고 있습니다.
실패기 많이 알려주시는 것도 좋은데 성공사례 같은 것도 같이 알려주시면
좋겠네요. 유튜브 채널이 좀 어두운면만 잇네요.
일 안해도 평생 나오는거 만들지 못해서 장사 하는건데 이젠 늦은감 ᆞ사람들이 돈이 없어요 ᆢ퇴직금도 그냥 숨쉬는데 필요한 정도입니다 ᆢ굳히기
네~ 옳으신 말씀입니다.
초 리얼 팩트 폭격이네요. 현실이 이렇게 무서운데 너무 낙관해서 일을 저지르면 안되겠네요.
자영업하는 준비하는 사람은 정말 창플TV를 꼭 봐야 합니다.
와우~ 정말 펙트만 애기하시네요!!!
감사히 잘. 보고있어요. 초반 음악 소리가. 조금. 크네요
지금 카페 운영하고 있는 사람으로서 이분 진심 고맙고 배울게 많은 분이라 생각합니다~ 귀에 쏙쏙 박히고 많은 것을 느끼게 해주네요~ 감사합니다^^
목소리 좋다.
이러니 망하지
얘기에 집중을해야지
우리나라 구조가 좀 특이하죠.. 퇴직이 너무 빠르고 제2의 기회가 거의 없다보니 모두 자영업으로 나오는 기이한 현실.. 결국 레드오션에서 피비린내 나는 싸움을 하다가 대부분 떼 죽음을 당하는 구조죠. 그나만 그간 전 세계적으로 금리인하 등 금융 팽창 정책이 이루어지며 자영업자들이 명목상 먹고는 살았는데 신용팽창의 한계가 오면서 90%의 영세 자영업자들이 죽어나갈 수 밖에 없는 구조조정의 시기가 점점 다가오고 있다는 사실입니다. 물론 현 정부의 경제 실책도 한 몫하고 있지만 거시적 관점에서 구조적 문제라 피할 방법이 없죠. 빚내지 않고 가진걸 지킨다는 것도 가진 것이 많은 사람들이나 할 수 있는 말이고 가만히 있으면 생활비로 다 까먹게 될께 뻔한데 그냥 앉아서 죽을지 아니면 무언가라도 해보고 죽을지의 문제이다보니 준비없이 자영업에 뛰어드는 분들을 비난만 할 수도 없는 구조입니다. 참으로 안타까운 현실이죠.
참 고마운 댓글이네요.. 현실에대해서 냉정하고 담담하게 풀어주셔서 감사드립니다.
할 게 없으니..한다..이게 참 무서운 말이죠..ㅠㅠ
한번 만나 뵙고 싶네요.
돈을벌려고 창업하는지
쓸려고하는지 모르겠다..
꼭 월세 200 권리금 다주고 그자리를 들어갔어야하는지?
2500만원으로 인테리어를 해야했어야 하는지?
처음부터 자기자본금부터 문제였다고 봅니다 못하는건아닌데 2천만원에맞는 장사를 했어야 하지않았나..
2천에 맞는 장사는 용달에 공장에서 양말이나 과일 떼다가 파는 장사인데 요즘 누가 그런거 하고싶어하나요 주변 보는눈도 있을텐데 또 얼마나 길거리에서 사나요 요즘 님말씀도 맞는말이지만 현실성은 없네요
@@user-ui6sw4vx2d 나 보증금, 인테리어, 물건값 다 포함해서 1200만원으로 6평 가방매장 차렸었어. 인테리어 자기가 직접하고 머리 좀 굴리면 1000~2000으로 점포창업 가능해.
장사가 시원치 않아서 폐업했지만,
빚이 초기 투자비용 1200뿐이라 사실 큰 타격이 없어.
ㅋㅋ 그러니 망하는거야요
@@user-yi5vk8ch3c 그건 머리 굴리는게아니고 머리가 안돌아가는거죠. 결국 동대문가서 싸게 띠어다가 비싸게 팔아먹는다는건데 요즘 인터넷에서 사지 누가 마진붙은걸 삽니까. 재가공해서 파는게 아니라 띠어다가 납품하는건 그냥 돈 날리는 행위죠. 성공해도 푼돈정도 버는거 몰라서 안하는사람 없습니다
정말 정확하고 날카롭다. 손지창 닮으셨네.. 걱정스럽네요. 대한민국 어찌 이지경까지 왔는지..휴
요식업을 너무 우습게아는 자영업자들이 많은거지
전에 자신의 플랫폼에서 한두달공부하고 회사차린격인데
잘될리가있을까?
좋아여
얼굴이 고수 닮아서 그런가.... 아니 임창정인가?? 자영업의 현실에 대해서 말씀하시는 것이 고수필이 나네요~~ 우왕~~
사업하다 안되서 스트레스 받으면 수명단축된다는 더슬픈현실~ 아픈사람 많이봄 일어설수가없음ㅜㅜ 제발 내공을 쌓고 창업하시길
저도 자영업하지만 자영업 힘듭니다
본인이 남보다 특별한점 최소 상위 10퍼센트 안에 들어야 할 경쟁력 자신있으면 창업하세요
가격이든 기술이든 십퍼센트안에 들 자신없으면 하지마세요
저는 음식쪽은 아니고 제조분야인데 제가 특별한건 아니지만 비교우위에 있는분야가 있 어서 버티고 있는데 그래도 힘듭니다
이사람 난 사람이네. 하루 하루 영상 들으며 정신 잘 차리고 있습니다.
방송국은 이분을 모셔서 프로그램하나 만들자 타방송국에서는 프로솔루션한답시고 자영업에 헛바람불지말고 헛꿈꾸게하지말자
아 좋게 봐주셔서 참 감사합니다. 초보창업자들을 위한 채널들이 많아졌음 좋겠습니다.
11년차 자영업자입니다..구구절절 옳은 말씀이시네요...
현실적인유튜브입니디ㅣ
네~ 감사드립니다.
👍!
구독!
선생님 글 자주보고. 있늡니다
저는60 인대요. 그냥 제가하는일. 하고. 부업하고 살려구요. 다른창업. 정말신중히 생각해야 겠습니다
일단 오늘 구독했고 좋아요 눌렀어요 저도 자영업자가 된지 1년6개월 됐는데 실제 제상황이야기 하는거 같았어요 요즘은 진짜 힘듭니다 자영업 이젠 서민들이 하는거 아닙니다 이제 대박없어요 제와이프와 주변가족들 모두 저도와주고있는데 현실은 숨막히네요
맞벌이 세후 800이면 장사같은건 안하는게 맞겠죠?
너무 무리하게 투자하셨네요.
아니 자기돈 2000만 원 밖에 없는 사람이 대부분 대출받아서 장사하는거 자체가 정신나간거지
@이종인 잘 되셨다니 다행인데
반대였다면 님 뿐아니라 아버님 인생까지...
@@user-cr2vz4hd4q 실패도 해봐야 한다, 인생의 쓴맛을 느껴야 한다... 뭐 과거를 타산지석으로 삼아 재기에 성공하는거 뭐 그런사례나 말들 멋있게 느껴지긴 하는데 대판 망하고 알콜중독이나 자살 안좋게 마감하는 경우도 많죠. 대판 망하고도 재기에 성공했다면 진짜 성공한거죠. 일반적으로 재기에 성공하는 사람들 많이 없습니다.
@@user-cr2vz4hd4q 그 한 분야에 전문성을 가진게 무엇이었는지 궁금하네요
아무리 생각해도 900가지고 빚땡긴다고 해서는 할게 도저히 안보이는데
@@user-cr2vz4hd4q 그리고 집이 잘 사는집이었나보네요 보통 한번 망하면 재기하기 쉽지도 않은데 집에서 손해 다 메꿔줬겠죠
@@user-cr2vz4hd4q 그 말은 적어도 저 돈가스집 사장처럼 망한건 아니었네요
영상 사연의 사장님은 아예 시작부터 빚이 1억이 넘어갔는데 적어도
님이 39살에 망했다는 시점은 어느정도는 장사가 잘 되었던 시간이 있어서 모아둔 돈을 좀 까먹었다 정도라는거잖아요 그건 망한게 아닙니다 그냥 접고 휴식기에 들어간거죠
한국은 월세가 넘 비싸군요. 서울 외곽이라면서요.. 200 만원....
제가 생각하는 문제의 원인은 월세에 있는 것 같군요..
에휴, 자영업자 문제는 30년전, 20년전, 10년전, 지금에도 늘 듣던 소리인데 답이 없군요.너무나 많은 사람들이 자영업에 뛰어든게 제1의 원인 같아요. 그냥 다른 원인은 말 하고도 싶지 않네요. 비극이 눈에 보이네요.
와 공포 영화 한 편 감사합니다
슬프네요ㅜㅜ
이분 사람 여럿 살리네 2
공무원에 이래서 목숨거는거구나..
인트로 볼륨 좀 내려주세요
허..참.. 볼때마다 진실답다
구로 위치선정부터 음식선정까지 처음부터 실수 하신듯.. 거기 경쟁이 엄청 치열한 곳인데 요리를 계속 하셧던분도아니고 쉽게 생각하신듯..
상가 임차인 바뀔때 인테리어공사동안 월세 못받는다고 하던데 아닌가요? 상가 사지말라고 거래은행팀장님이 그러시던데...내용 너무 도움됩니다. 스터디카페 편 보고 신중해야겠다고 생각했어요^^
네.. 상가매매든 스터디카페든 신중하게 생각하셨으면 합니다.
자기자본이 충분하면 몰라도 대출받아서 장사하는건 미친짓이다.
자기 자본 으로해도 잘안되면 순식간에 날아가는게 자영업. 그중에서도 음식점
형님 배우하셧어야ㅜㅜ
자영업자가 전체 산업비율 중 25%에 달하는 상황인데 세계 평균이 10~12%가 평균이에요
한국처럼 좁은 나라에서 자영업이 이 정도라는 건 스스로 미쳤다고 인정하는 꼴입니다
틈틈히 다른 기술 직장 다닐 때 계속 배우세요
인생은 길고 본인이 가진 기술은 지금 직장 다니는 거 말고는 아무짝에 쓸모 없으니까
휴우 빛없이 고깃집 운영하시는 우리 어머니도 대단하신거였네요...ㅠ.ㅠ요즘은 인건비 아꺼보려고 제가 나가서 도와드리고 있어요 ㅠ ㅡ
미국에선 가게를 얻고 시설하고 준비과정중 두달간은 세를 안받습니다
젊은 사람이 쾌 똑똑하네... 잘듣고 있고, 신시하고...한국의 baby boomer 들 참않됐읍니다. 미국에서는 자기가할수 있을때까지 일하니까, 한국은 정말어덯게 사회 구조가 그모양이야? 미국에서 80살 먹은 할머니가 아직도 국민학교 에서 교사로 일하는데 봄방학 때는 딸네 식구 다데리고 예행 하고, 여름방학때는 부부가 둘이서 cruise 여행하고... 한국에도 이런세상 이 왔으면....진짜 가난한사람빼고는 늙어서 돈걱정하는사람 별로없지 싶은데...미국에서..
좋은 말씀 감사합니다. 좋은하루되세요~
Alexis Greene
우리나라는 나이많은 사람 싫어하죠
30대 중반만 되어도 다 늙은 퇴물취급하면서 내쫓으니까요
우선 님께서 사업체운영한다고 보세요.
사람채용할때 자질이나 인성이 뛰어난 3,40대를 채용하실건지
다른건 다 필요없고 나이가 한창 젊은 20대초중반들 위주로 채용하실건지
우리나라는 기술자라도 나이가 많으면 싫어합니다.그 분야에서 명장소리들을만큼 뛰어난다면 모를까.기술자도 가급적이면 젊은 사람 뽑죠
@@user-ch3lz7um1k
아닙니다
수도세가 건물 하나에 묶여있어서 따로 빼는데 300정도 들더군요 반나절 골목길 막고 하는 나름 대공사 였습니다ㅠ 또 한번은 돈까스집에 환풍기가 고장나서 저녁장사 날린적도 있습니다.. 13만원인데 바로 고쳐달라고 환풍기 날개를 퀵배달 시켜서15 만원들고 그날저녁 인건비 다주고 ㅠ 생각하기도 싫습니다
요즘은 돈까스 고깃값이 많이 올랐네요 중국에 열병이 돈답니다 키로당 600원정도 올랐네요 쌀값 빵가루값 심지어 음식물 스티커도 올랐네요
결론 : 기술 없이 대출받아서 장사시작하면 지옥행 장사하려면 기술갖고 있고 대출없이 해야 그나마 성공률이 높다
뭐하시는 분이세요
대단한 분이네요
노후 진짜 조심하셔야 할 창업 알려드리겠습니다.
1. 돈까스집 - 특별한 아이템이 없으면 x
돈까스 만들기 위해 썰고 튀겨야 하는데
튀김기 냉장고 냉동고 도마 칼 작업대
화구(불판) 끝일까요?
홀에 나갈 접시 포크 나이프
소스도 나가겠네요.
어정쩡하게 맛있는 소스는 안먹힙니다.
샐러드도 나가야되고 물컵 휴지 등등
그런 반면 가격이 비싸지도 않고
설거지 워셔기 기계부터 끝이 없어요.
홀 서빙 인건비에.. 자리도 유동인구
많아야 하니.. 임대료도 만만치가 않죠
2. 치킨집 - 임대료/ 인건비 싸움
홀 과 배달 치킨집 두가지가 있습니다.
두개 다 운영하는 치킨집을 해보니
할것도 엄청 많고 머리 아픕니다.
두개를 하다보니 인건비는 따블 이겠죠
치킨집 하실꺼면 임대료 월 20~40만
8평~12평 미만 많습니다.
주방으로 설계하여 홀에는 전화 받는
1테이블 공간에( 박스 접고. 소스 담고)자리만 만드세요
배달직원이 부담 이시면
건당으로 일단 업체 써보세요.
(하지만 배달집이니 직원 쓰는걸 추천 드립니다.)
치킨집은 포화라고 하지만
메리트가 있어야 살아요.
요즘 치킨 브랜드 시키면 한마리 2만원 인데요.
그 이유가 닭을 염지되고 토막 된걸 받습니다. 8~9호짜리 닭을 5000원대
받다보니.. 기름 소스 배달용기 해보니
7000원.. 2만에 팔아야 코스트 겨우 30후반때 퍼센트를 맞춥니다.
그럼 닭을 직접 염지 하시고 잡으세요.
생닭 8호~9호 2500원에 들어 옵니다.
염지 모르시면 제게 문의하세요.
댓글 남기세요
염지법 3가지. 양념소스. 간장소스 드릴게요
사례는 필요 없어요. 진심입니다.
부지런히 하루 50분~60분 작업 하시면
단가도 엄청 줄여서 마진이 많이 남을 겁니다.
이것 저것을 하다보니..
음식점 보다는 납품이 답이더라구요
돈까스 집은 오피스 상가가 있는 곳 보단 대학. 원룸촌 그나마 나아요.
그나마 낫다는거지 비추 입니다.
심히 공감이 되고 너무 좋은 의견이라 저희 카페에 소개하고 싶네요~ 시간되시면 창플카페에 한번 오셔서 인사주셨으면 합니다. 감사합니다.
저 치킨 만드는 법좀 가르쳐주세요
부탁드립니다
창 사장님. 저는 의사이지만 저희들이 오히려 이런거에 매우 어둡거든요.. 정말 많은 도움이 됩니다. 개원에서도 큰 도움이 되네요
네~ 병원도 어찌되었든 자영업의 한 범주지요 앞으로도 자주 뵙겠습니다.
내공 없으면 90% 자영업자는 빚만 늘어감. 알바나 공장이라도 들어가는게 낫다.