โอ่วก้วย 芋粿 ขนมชาวจีนโพ้นทะเล ขนมมงคลอีกตัวต้องมีไหว้เจ้า ทำกิน ทำขาย เผือกหอม เนื้อนุ่มหนึบ

#โอ่วเถ่าก้วย#芋头 #芋头糕#ขนมจีน #ขนมมงคล #ขนม
เมื่อถึงเทศกาลไหว้เจ้า เราก็ต้องเตรียมของไหว้เจ้า โอ่วก้วย 芋粿 ขนมมงคล ที่ต้องมีไหว้
กวงเจียงมันแกวเจ กวงเจียงหมู
• กวงเจียงมันแกวเจ กวงเจ...
ไช้เถ่าก้วย 菜头粿 ขนมผักกาดสูตรแป้งน้อย อร่อย ทำไหว้เจ้าจะได้รุ่งเรืองเฮงเฮง ปังปังตั้งแต่ต้นปีกันเลย
• ไช้เถ่าก้วย 菜头粿 ขนมผัก...
(菜头粿 ไช้เถ่าก้วย )เขาจะไหว้เทศกาลแรกของปี มีความหมายในสำเนียงแต้จิ๋วทีไปพ้องเสียงกับคำว่า ไชเถ้า 菜头 ที่หมายถึงการเริ่มต้น ความเจริญรุ่งเรือง ตั้งแต่ต้นปี เฮงเฮงปังปัง
กอก้วย อาหารคนจีนแต้จิ๋ว ขนมตัวนี้ไม่ใช่ขนมผักกาดนะคะเพื่อนๆ 炒糕粿
• กอก้วย อาหารคนจีนแต้จิ...
กวงเจียงไชเท้า 萝卜光煎 ไชเท้าทอดเจ
• กวงเจียงไชเท้า 萝卜光煎 ไช...
ก๋วงเจียงโอ่ว หรือกวงเจียงเผือก 芋头廣将 เผือกทอดเจ
• ก๋วงเจียงโอ่ว หรือกวงเ...
ไชเท้าก้วยหรือขนมผักกาด ขนมผัดจีนเคียงข้างผัดไทย
• ไชเท้าก้วยหรือขนมผักกา...
สุงก้วย笋粿 ขนมกุยช่าย ไส้หน่อไม้ ไส้เจ ใครคิดถึงกุ่ยช่ายในอดีตก็แป้งตัวนี้ สูตรอาม่า แป้งนุ่ม นวดง่าย
• สุงก้วย笋粿 ขนมกุยช่าย ไ...
หนึ่งก้วย 蛋糕 ขนมไข่ไหว้เจ้า
• หนึ่งก้วย 蛋糕 ขนมไข่ไหว...
หนึงเปี้ย หรืออิ่วก้วย 糯软饼 ขนมตัวนี้จะทำเป็นไส้หวาน มีไส้ถัวและไส้งาดำ แป้งบาง เน้นไส้
• หนึงเปี้ย หรืออิ่วก้วย...
แบะก้วย ฮวกก้วย ก๊าก้วย มาไลโก๊ว ขนมโบราณ ที่หาคนทำยากมาก ทำขายได้แน่ 💯%
• แบะก้วย ฮวกก้วย ก๊าก้ว...
อิ่วก้วย ไส้เห็ดหอมเจ 油粿 อิ่วก้วยตัวนี้ไม่ใส่มันเทศ แป้งกรอบ อร่อย ทำง่าย ห่อง่าย
• อิ่วก้วย ไส้เห็ดหอมเจ ...
ฮวกก้วย 发糕ขนมมงคล ขนมโบราณ ค่อนข้างหาซื้อยาก มีขายเยาวราชและตลาดพลู สูตรไม่โบราณ แต่อร่อย ทำง่ายๆค่ะ
• ฮวกก้วย 发糕ขนมมงคล ขนมโ...
ส่วนผสม โอวก้วยก้วย
เผือกหั่นเต๋า 500 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
แป้งมัน 20 กรัม
น้ำ 1000 กรัม
กุนเชียง 40 กรัม
เบคอน 40 กรัม
เห็ดหอม 5 ดอก
กุ้งแห้ง 20 กรัม
กุ้งฝอยคั่ว 10 กรัม
กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม
น้ำมันพืช
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ผงพะโล้ 1/2 ช้อนชา
จิ๊กโฉ่ว ซอสเปรี้ยว

[@Elamyong]

ไม่ไหว้ไม่อะไรทั้งนั้นอ้ะ แต่จะทำกินเอง น่ากินมว้าาาาาก

[@somraknonthachat141]

คิดถึงมากเลยขนมแบบนี้ แล้วไชเท้านึ่งด้วยเหมือนกัน กินแบบนึ่ง ใส่เช็ดเบาหวานกระเทียมเจียวแล้วซีอิ๊วดำหวาน ไม่ได้กินมา 40-50 ปีแล้ว อยากกินเหลือเกิน กินตอนเด็กๆอยู่ที่ตลาด แต่ตอนนี้อยู่เมืองนอกเลยไม่ได้กินเลย

[@Amashantou]

เวลาอยู่ต่างเมืองก็จะคิดถึง เข้าใจค่ะ

[@usaneeungmaneeprasert3762]

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่ทำคลิปอาหารจากซัวเถาให้ได้เห็นกันนะคะ ดูแล้วคิดถึงอาม่าจริงๆค่ะ

[@yayali5116]

ขนมอันนี้อร่อยเผือก เค็มๆนิดๆหอมเครื่อง👍

[@bongkochbenjangjaru7600]

ขอบคุณอาม่าค่ะ

[@pattamawanmanasarakul]

โอ๊ย! น้ำลายหก ต้องลงมือทำแล้ว! แสดงวิธีทำชัดเจน ไม่เยิ่นเย้อ ชอบมากค่ะ! ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆแบบนี้ ติดตามอยู่นะ!

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@nart83p]

น่ากิน น่าทำอีกแล้ว ขอบคุณค่ะ

[@mukda2290]

ขอบคุณสำหรับเมนูนี้ค่ะ ดูแล้วคิดถึงอาม่าจังเลย

[@pinprapakumkong9859]

แต่ละเมนูทรงคุณค่ามากๆค่ะ

[@suansomboon1754]

น่ากินมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-mr8fg4pc4q]

ยอดเยี่ยม

[@ashitarukara1598]

ชอบมากๆ

[@pensriwangkananurug1779]

น่ากินจัง

[@theerayajeed]

ขอบคุณคะ

[@dusadeethanasilangkoon6108]

สุดยอด​มาก​ค่ะ​

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@jeymo1894]

อาม่า สอนทำ เช็คซุ่ยก๋วย
อยากกินมาก เดี๋ยวนี้หาซื้อไม่มีค่ะ

[@wantaneekowitangkul4512]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-bk4hb4hs6m]

ขอบคุณครับ

[@user-er6je7io1i]

หน้าตาน่าทานครับม่า

[@Amashantou]

ขอบคุณค่ะ

[@LinBeutifulGirl]

น่าทานมากค่ะ

[@hathaigarnruechai7995]

ขอบคุณค่ะ..

[@Amashantou]

ยินดีค่ะ

[@namkaengpancharat9031]

Love thiiiiiiiiiiis

[@gypsihome9078]

สวัสดีค่ะ

[@vojihu617]

ขอบคุณนะคะที่มีคริปอาหารดีให้ได้ทำตามสูตรน่ากินมากจะลองทำนะคะ
ขอบคุณคะ

[@Amashantou]

ยินดีค่ะ

[@oradapuangwalaisin4129]

กระทะน่าใช้มากๆค่ะ กระทะเหล็กใช่มั้ยคะ

[@Amashantou]

กะทะเหล็กหนาใช้ดีมากค่ะ แต่หนักมาก

[@prontipstapp2016]

น่ากินจ้ะเดียวจะทำตามและสนใจกระทะที่ผัดซื้อที่ไหนราคาเท่าไรและขนาดกี่นิ้วจะกรุณาตอบด้วยจะขอบคุณจะ

[@user-wg8nn5rs2j]

น่าทานจังเลยเดี๋ยวลองทำบ้างขอบคุณค่ะ

[@Tewarin59composer]

* ความดันสูงของมันมันฉันต้องอด
ก็คืองดทั้งสิ้นกินไม่ได้
เป็นคำสั่งคุณหมอท่านขอไว้
มันแบบไหนก็ต้องอดงดฎีกา
จะมันเทศมันไข่ไม่ได้แน่
รวมโก๋แก่มันทุกเม็ดเสร็จเลยหนา
คงต้องเลือกเผือกนึ่งใส่ซึ้งมา
คือแบบว่ากินแทนมันนั่นแหละดี

[@Amashantou]

โถๆๆ

[@user-eq6dc6yw2u]

เผือกที่หั่นเป็นลูกเต๋าต้องนึ่งก่อนมั้ยคะ

[@Amashantou]

ไม่ต้องค่ะ

[@user-ut3pm9xn6y]

赞！谢谢分享

[@user-fp8wb8co4u]

เชี่ยะหนี่ ....อาม่า ที่มอบสูตรขนมอร่อยๆให่คนรุ่นลูกหลาน
มรดก ศิลปกรรมทางอาหาร เป็นสิ่งล้ำค่า กว่าอ้ญมณี

[@Amashantou]

😬