ตำรับ "ขนมไทย" มรดกทางภูมิปัญญาไทย สู่คุณค่าทางสุนทรียรส | กระจกหกด้านบานใหม่ ตอน ขนมไทย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2017
- กระจกหกด้านบานใหม่ - "ขนมไทย" ภูมิปัญญาไทยซึ่งต้องการเพิ่มประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีมากมายในประเทศ ตั้งแต่ผ่านการลองผิด ลองถูก และปรับปรุงรสชาติ หวานมันอย่างน้ำตาลมะพร้าว หวานแหลมอย่างน้ำตาลโตนด หวานเย็นอย่างน้ำอ้อย และหวานนุ่มนวลอย่างน้ำผึ้ง
ในตอนนี้ กระจกหกด้านบานใหม่ จะสอนคุณผู้ชมทำขนมไทยหลากหลายชนิด ได้แก่ ขนมเรไร, ข้าวเหนียวมูล/ปลาแห้ง/แตงโม, ปลากริมไข่เต่า, ตะโก้เขียว, แกงบวด 3 สหาย, ข้าวเม่าทอด, ทับทิมกรอบ, สละลอยแก้ว, บัวลอย 3 สี และขนมไข่หงส์
การทำ "ขนมไทย" ไม่อยากอย่างที่คิด เพียงอาศัยวัตถุดิบธรรมชาติ นำมาเพิ่มคุณประโยชน์และรสชาติด้วยกรรมวิธีที่ลองผิดลองถูกตั้งแต่อดีต จนกระทั่งตกผลึกเป็นสูตรขนมไทย ที่ทุกคนสามารถทำตามได้ในทุกวันนี้ การทำขนมไทย ไม่เป็นเพียงแค่การทำเพื่อรับประทานเท่านั้น แต่ยังเป็นการส่งเสริม รักษา และต่อยอดมรดกทางภูมิปัญญาไทย และอนุรักษ์ความเป็นไทยให้คงอยู่และสืบทอดต่อไปจากรุ่นสู่รุ่นอีกด้วย
พบกับรายการ "กระจกหกด้าน" ทุกวันเสาร์ เวลา 16.15-16.30 น. ทางช่อง 7HD กด 35
กดติดตามช่อง "กระจกหกด้าน" ได้ที่ : / @krajokhokdan
#กระจกหกด้าน #กระจกหกด้านบานใหม่ #ch7hd
Website
www.krajokhokdan.com
Facebook
ไชโย โอป้า : / chaiyo.opa
กระจกหกด้าน : / krajokhokdan
กระจกหกด้านบานใหม่ : profile.php?...
TH-cam
กระจกหกด้าน : / @krajokhokdan
TikTok
กระจกหกด้าน : / 6mirror6
Instagram
กระจกหกด้าน : / krajokhokdan_official
2019 ใครยังดูบ้างมั้ยยย
ผมคับดูตั้งแต่ เด็กๆๆ
ผมดูตั้งแต่ประมาณ8กว่าปีที่แล้ว
ดูๆ555
@@hrichanel2582 ชอบมากค่ะตอนเด็กๆดูตลอดค่ะ
ยังอยู่จ้า..
คิดถึงตอนเด็กๆเลย คิดถึงแม่ คิดถึงพ่อ คิดถึงคนที่ลาลับไปแล้วตอนนั่งดูกับเราตอนเด็ก รายการกระจกหกด้าน ตามด้วยรักลูกให้ถูกทาง...คุ้นหูมากๆๆ
รายการนี้นานมากมาช่วงเย็นๆต้องวิ่งมาดูตั้งแต่อนุบาลตอนนี้22แล้วไม่ค่อยได้ดูคงต้องกลับไปดูอีกรอบชอบเสียงคนพากย์คุณสุชาดี ขอให้สุขภาพแข็งแรง:)
พี่ก็ดูตั้งแต่อนุบาลจนตอนนี้35แล้วค่ะ
คิดถึงเสียงนี้มาก
ชอบเหมือนกันเลยคะ ชอบเสียงคนพากย์ ตอนนี้อายุ33แล้วชอบรายการนี้ได้ดูแล้วคิดถึงยุคสมัยก่อนมีความสุขมาก
เพลงกระจกหกด้าน
เหมือนกันเลย555
คิดถึงเสียงนี่มากก ดูตั้งแต่เด็กๆแล้วค่ะ
www.matichon.co.th/news/1427 คุณ สุชาดี มณีวงศ์
แม่ของคุณ อรอารีย์คะ เจ้าของเพลง แล้วเธอ
Thanya Kate บ่งบอกอายุ เลยคุณ อิอิ
เหมือนกันเลย55
โม้
ตอนนั้น
ได้ยินเสียงนี้ แล้วรู้สึกหดหู่ ยิงตอนเลิกเรียนแล้วเผลอหลับ ตื่นมาได้ยินเสียงนี้ อยากจะร้องไห้ 55555
จริงด้วย สมัยก่อนก็ชอบนำเสนอเรื่องความเปลี่ยนแปลงทางสังคม เศร้าไปหมด 555
nontagan จริงค่ะ คิดถึงเสียงนี้มาก ยายชอบใช้ล้างจานในเวลานี้ 5555
nontagan เช่นกัน
แม่เรียก ทำการบ้านเสร็จรึยัง 5555 ไม่ชอบเรยเสียนี่ แต่เดี๋ยวนี้ คิดถึง
ได้ยินรายการนี้ต้องรีบทำการบ้านด่วนเพราะพรุ้งนี้วันจันทร์555
ทั้งดนตรีรายการ ทั้งเสียงผู้บรรยาย เป็นอะไรที่อมตะมากๆครับ
ตอนนี้ผมก็อายุ 28 ล่ะครับ ตั้งแต่เด็กจนโต ไม่เคยลืมรายการนี้เลยครับ
โตมากับรายการนี้จริงๆค่ะ เป็นเสียงนี้ที่คุ้นเคย ดีใจที่ยังมีรายการนี้อยู่ ขอให้อยู่ด้วยกันไปอีกนานๆเลยนะคะ เป็นกำลังใจให้ทีมงานค่ะ
สมัยเด็ก ผมเองถ้าได้ยินเสียงนี้มา จะรีบวิ่งกลับบ้านมาดูทุกเย็น ย้อนไปเมื่อเกือบ40ปีที่แล้ว
คิดถึงเสียงเพลงตอนเด็กๆค่ะ เสียงน่าสนใจ
ตอนนี้อายุ14ละ 5555.
ชอบความเป็นเอกลักษณ์ของรายการนี้ นำเสนอลักษณะเด่นและส่วนประกอบขนมไทยชัดเจน ให้เห็นวิธีการว่านี่คืออะไร การนำเสนอแบบไม่ใช่การสอนทำอาหาร ดีค่ะชัดเจนว่านี่คือสารคดี
จำความได้ก็ได้ดูรายการนี้ ทำนองเพลง ไม่เคยเปลี่ยน ดีงามค่ะ ชอบที่สุด
intro รายการแบบนี้ เสียงของผู้บรรยายเสียงนี้ คิดถึงมากๆค่ะ
ดูรายการนี้ตั้งแต่ยังจำความได้ กลับจากโรงเรียนช่วงเย็นๆ รอแม่ทำกับข้าว นั่งทำการบ้าน ดูการ์ตูนช่วงเย็น แต่ที่ต้องดูทุกวันคือรายการกระจกหกด้านนี่แหล่ะ ปัจจุบันอายุ 32 ก็ยังดูอยู่ เสียงเพลงนี้มันทำให้คิดถึงช่วงเวลาวัยเด็กจริงๆ
ดูตั้งแต่เด็ก แต่ไม่ได้ดูมานานมาก ตอนนี้จะห้าสิบแล้ว คิดถึงเสียงคุณมากๆ
ได้ดูตั้งแต่สมัยเด็ก ๆ ชอบเสียงบรรยายมาก เนื้อหากระชับเข้าใจง่ายไม่ยาวเกินไป ชวนติดตามมากค่ะ
เป็นรายการที่ใช้ภาษาไทยได้ดีที่สุดเท่าที่เคยดูมา ตอนนี้30ปี ก็ยังดู คนบรรยายรายการนี้ทำให้อยากเรียนเอกภาษาไทยและก็เรียนจนจบ 😍😍😍
ประวัติศาสตร์ชาติไทย "กระจกหกด้าน" ชอบมากๆค่ะ
ชอบการนำเสนอแบบนี้ ง่าย สั้น กระชับข้อมูล แต่เข้าใจความหมายได้ดี มีสูตรทิ้งไว้ที่รายละเอียดใต้คลิปจะดีมาก
ชอบรายการนี้ค่ะ สั้น กระชับ ได้สาระเต็มๆ ดีใจที่ได้ดูอีก เราได้ความรู้มากมายจากรายการนี้แหละ
ชอบรายการนี้มากค่ะ ดูตั้งแต่เด็ก ตอนนี้อยู่ต่างประเทศดีใจที่มีในยูทูป
เวลาฟังเสียงแบบนี้ก็นึกถึงวัยเด็กนะคะเลิกเรียนแล้วเปิดช่อง7ต้องดูทุกเย็น กลับมาฟังแล้วอุ่นใจแบบบอกไม่ถูก
โตมากับเสียงนี้จิงๆ คิดถึงมาก
คิดถึงเสียงคนพากย์และเสียงดนตรีมากกก ขอให้ทีมงานทุกคนสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ขอให้รายการนี้อยู่กับเรานานๆนะ ชอบรายการนี้มาก ดูตั้งแต่เด็ก
ชอบมากคะไม่ยินเสียงนี่นานแล้ว
คิดถึงรายการมากๆเลยค่ะ ดูกับคุณพ่อคุณแม่ตั้งแต่อนุบาลจนตอนนี้18แล้ว ยังติดตรึงในใจอยู่เลย ดูแล้วคิดถึงช่วงยังเป็นเด็กน้อยเลยค่ะ
ได้ยินเสียงอินโทรขึ้นรายการ เสียงผู้บรรยายคิดถึงสมัยก่อนที่ดูกับย่าประจำ ได้ยินแล้วก็อดน้ำตาคลอคิดถึงย่าไม่ได้ รายการนี้เป็นความทรงจำที่ดีจริงๆ
เป็นรายการที่ชอบมาก น้ำเสียงฟังสบาย ได้ความรู้ด้วย👍
สมัยเด็กๆ หนูชอบดูมากๆค่ะ 🙏🏻❤️
เป็นรายการที่คลาสิคและตราตรึง. เสียงพากย์ เพลงรายการ ดนตรีประกอบ. ภาพสวย. ขนมน่ากินมาาก. 🥰🤩
ชอบครับ เป็นสารคดีที่ดูง่ายมาก ไม่เบื่อ หากคุณpassion กับการทำอาหารจริงๆ เป็นการเสนอถูกใจมากเลย รวบรัดดี
ตอนเด็กกลับจากโรงเรียนปั๊บ เปิดช่อง 7 ดูรายการนี้เพลงไตเติ้ลติดหูมาก แล้วก็ซีรีส์ฝรั่ง Smallville , The x-file ,Lost,Alias,CSI,Angel,ghost whisperer,Early Edition คิดถึงสมัยนั้นมากๆ
+1
สมัยเดียวกันเลยถ้างั้น สมัยยังต้องดูซีรี่ย์ใน TV ยิ่งช่วงปิดเทอมนิรอดูทุกวันเลย 😁
เกลียดตัวเองที่ทันทุกเรื่องกรีดร้อง😭😭😭😭😭
Smallville นี่ชอบมาก
ดูมาตั้งแต่วัยเยาว์ ตอนนี้ข้าพเจ้าอายุ150ปีแล้ว
ยังดูอยูตลอดเจ้าค่ะ
ข้าพเจ้า150 ปี ยังไม่ตายรึ555
จริงหรือ
ตบปากตัวเอง300ที
เจ้าคือทายาทของข้านะวรนาท 150 ปี ยังอยู่ 5555
ใครก็ได้แท็กหมอปลาที เจอแวมไพม์ตัวหนึ่งแร้ว
ชอบรายการนี้มากๆค่ะ
ชอบมากเลยค่ะ ดูแล้วหิวเลย😆
ชอบรายการนี้มากคะ 😊👍🏻🌸
ชอบรายการนี้มาก คิดถึง 😍
เสียงที่คุ้นเคย รักนานมาแล้ว ยังรักต่อไปค่ะ รักษาสุขภาพนะคะ
คิดถึงเสียงนี้มากค่ะ สุขภาพแข็งแรงนะคะ
เป็น.รายการ ที่ ยอดเยี่ยม มากๆๆค่ะ
รักมาก รายการคือคือทุกอย่าง ทำให้หลับ ทำให้หิวด้วย
ตอนเด็กมากๆ ก็ไม่ได้อะไรกับรายการนี้มากเพราะเด็ก แต่รายการนี้อยู่คู่แผ่นดินนี้มานานจนตอนนี้อายุจะ 40 แล้ว รู้สึกรัก และ วนมาดูรายการนี้อยู่เรื่อยๆ เหมือนได้กลับไปอดีต คิดถึงบรรยกาศเก่าๆ หลายอย่างไม่รู้ว่าทำมาอย่างไร ได้รู้จากรายการนี้ นำเสนอง่ายๆไม่ยุ่งยากทำให้เข้าใจง่าย ได้ยินชื่อ สุชาดี มณีวงศ์มานาน แต่เพิ่งรู้จักตัวตนว่า เป็นคนอารมณ์ดีมาก ทันสมัยอยู่เสมอ จากรายการ ไชโย โอป้า ไปตามกันได้รายการสนุกดี
ขอบคุณคะ รายการอาหารชอบคะ
รายการนี้ตอนเรียนอนุบาลและประถม จะถึงตอนเย็นเวลากินข้าวเย็นทุกวัน
ตอนเด็กไทยชอบมาก ตอนเกี่ยวกับอาหาร ชอบทำอาหารจากรายการนี้เลย
ชอบรายการนี้มากๆๆ...ดูตั้งแต่เด็ก
ชอบการนำเสนอ การตัดต่อ มุมกล้อง ชวนติดตาม👍👍👍👍ขนมคงไม่ต้องพูดถึง อย่างงั้ยก็.....อาหร่อยๆๆๆๆ😋😋😋
ตามหาจนเจอ ดีใจมากค่ะ ชอบตลอดไป
รักขนมไทยที่สุดครับ....😍😍😍😍😍😍
ดีงามมาก รายการนี้
เสียงที่เคยได้ยินคิดถึงตอนเด็กเลย น้ำตาไหล ขอให้สุขภาพแข็งแรงตลอดไปครับ
คิดถึงรายการนี้. คิดถึงเสียงพากย์. ฟังมาตั้งแต่เด็กๆ.
รายการมี่ดีที่สุดๆขอบคุณสำหรับอาหารดีๆที่สอนให้ลูกหลานได้เรียนรู้เรื่องราวของอาหารไทยสืบต่อไป. เก่งอาหารเพราะได้ดูรายการและต่อยอดจนทุกวันนี้.ขอบพระคุณมากๆค่ะ.
ได้ยินเสียงทีไรนึกถึงสมัยเรียน รายการนี้จบ รายการต่อไปข่าวต่อเย็น
รักรายการนี้ ยังคงเอกลักษณ์ไว้เหมือนเดิม ดีมากๆค่ะ
เสียงอีกนิดหน่ึ่ง
ขอบคุณค่ะกระจกหกด้าน
รายการนี้สร้างรายได้
สร้างความฝัน
และการฝึกฝนการ
ทำอาหารจากการสร้าง
แรงบันดาลใจด้วยค่ะ
ดูรายการนี้แล้วคิดถึง คุณปู่คุณย่า คุณตาคุณยาย 🔊❤👍👍
Thipa kundee ใช่เราเช่นกันนึกถึงพ่อแม่
น่าอร่อยมากๆเลยคะ
ดีจัง รายการนี้ ดูมาตั้งแต่เด้กๆๆ
ขนมไทย น่าทานทั้งนั้นเลย😋 สวยด้วยค่ะ
2020ใครยังดูอยู่บ้างค่ะ
คิดถึงตอนเด็กเลยค่ะ คิดถึงเสียงผู้บรรยายเสียงดนตรีรายการค่ะ
สวัสดีจ้าเข้ามาชมวิธีทำขนมไทย และเติมกำลังใจให้ค่ะ👍🌷👍
รายการดีมากครับบบบ
โตมากับรายการนี้อ่ะพูดเลย ติดหูมาก😍😍
ชอบครับ กระจกหกด้าน คือหนึ่งในความทรงจำในวัยเด็ก (ยังมี โฆษณาธ.กรุงศรี แล้วก็เพลงกีฬาเจ็ดสีฯลฯ)คือความทรงจำที่ทำให้นึกถึงเมื่อเกือบ30ปีก่อน555แก่จังเรา😅
ชอบดูมากค่ะ นึกถึงความเป็นไทย ได้ความรู้อีกด้วย
คิดถึงรายการนี้มาตลอด
ได้ยินเสียงดนตรีนี้ คิดถึงสมัยเด็ก วิ่งเล่นนอกบ้าน เสียงนี้มาคือต้องเข้าบ้าน ได้เวลาทานข้าวเย็นร่วมกัน.
ตอนเด็กๆชอบมากคะ ชอบเป็นพิเศษตอนทำอาหาร
ดูแล้วยิ้มครับ ภูมิปัญญาไทยสุดยอดจริงๆ อร่อยๆทั้งนั้นครับ
ดูตั้งแต่อนุบาล ตอนนี้29ละ ไม่แน่ใจว่าด่อนเราเกิดรึปล่าว แต่ชอบดูมาก เลิกเรียนกลับมาต้องดู ชอบตอนทำขนม ทำอาหารชาววัง มากๆ
Natty Benozy น้า39ล่ะ ไม่ใช่ดู ได้ยิน ตอนเด็กไม่ชอบดู5555รายการแบบนี้ได้ยินแต่เสียง คนแก่เปิด ตอนเย็นๆได้ยินแล้วต้องหยุดเล่นเพราะถึงเวลากลับบ้านกินข้าวเย็น5555
@@user-vz3zr1fh5m เหมือนกัน กินข้าว ๆ ๆ แต่ต้องถามก่อน ว่าทำการบ้านเสร็จรึยัง ยังไงก็ต้องกินข้าวตอนซาวด์ของรายการมา ให้เวลาก่อนรายการจบ ถ้าไม่รีบไปกินข้าวจะโดนมิใช่น้อย
ชอบเสียงคุณยายมาก 2019เเล้วยังจำได้อยู่เลย
คิดถึงมากในตอนเด็ก ทุกๆหกโมงเย็น .
ถ้าจำไม่ผิด (นานเกินลืม) ตอนเด็กๆจะไม่ค่อยชอบได้ยินเสียงเพลงรายการนี้เท่าไหร่ เพราะ (ถ่ายจำไม่ผิดอีก) เหมือนมันบ่ายๆเย็นๆแล้ว ต้องกลับเข้าบ้าน อยากอยู่เล่นต่อ 55555
จิงๆๆ 555
Mackie Daren จิงคับเลิกจากโรงเรียนมา พ่อชอบเปิดดูคับ
มันเป็นช่วงที่เลิกเรียนพอดี ได้กลิ่นแกงโชยมาจากครั่วและเรียกให้เข้าบ้าน
ได้ยินทีนี่หลอนเลย555
จริงค่ะ อารมณ์นี้เลย ต้องกลับบ้านอาบน้ำรอกินข้าวเย็น😁
ตอนแรกว่าชอบเสียงคนพากย์ แล้ว พอเห็นหน้าคนพากย์ยิ่งชอบ ขอให้ทำรายการนี้ไปนานๆๆค่ะ
รายการนี้ช่างอมตะจริงๆ
เข้ามาดูข้าวเม่าทอดอีกรอบ อยากทำทานเองบ้าง ยากจังคะ เหมือนจะง่ายเลย
นึกถึงตอนอนุบาล ได้ความรู้ดีมาก ภาพชัดเจนเป็นกิจลักษณะดีค่ะ ไม่ต้องเอฟเฟคมาก
คิดถึงเด็กๆ คิดถึงเวลาอยู่กับยายเลย
รายการนี้จำได้ ตั้งเเต่สมัยเรียนกลับมาดูทีวีเเทบทุกวัน ❤รุ้สึก ย้อนกลับไปเด็กๆอีกครั้ง
คิดถึงรายการค่ะ
ตอนเด็กมากๆ ดูรายการนี้ น่าดู นาฟัง มีสาระ ชอบมากค่ะ
ชอบมากๆ ขนมไทย
ชอบมาแต่เด็กดี. มียูทูบดู ชอบคนหากมาค่ะ ฟังสบายหู.
ชอบมากอยากกินเลย
อย่างชอบเลยค่ะ
ชอบๆมากชอบดู😊😊😊😉
ชอบรายการ แต่ตอนเด็กเกลียดซาวน์เพลงนี้มาก ชอบมาประมาณ4โมง พอมาปุ๊ปยายจะตะโกนเรียกให้ไปทำงานบ้านล้างจาน เป็นแบบนี้ทุกวัน หลอนตั้งแต่รุ่นแม่เรา ยันรุ่นเราเลยทีเดียว5555555
หายคิดถึงเลยค่ะ กระจกหกด้าน
ขอบคุณมากครับ
ดูมาแต่จำความได้ปี25-26พึ่งจะได้เห็นตัวคนให้เสียงภาค👍👍👍👍
เสียงดนตรีนี้คือแบบ ฟิลเก่าๆมากค่ะ เหมือนย้อนเวลา
ชอบมากค่ะตอนเป็นเด็กได้ยินเสียงเพลงรีบวิ่งมาดูเลยค่ะ ตอนนี้ก็ยังชอบค่ะ
ชอบดนตรีจังค่ะ
อุ้ย น้องดรีม นี่นาา
@@Asamaki12 สาระแน
ชอบๆ...รายการนี้มาก....
..ดูตั้งแต่เด็กๆ...ตอนนี้ก็จะเลข3แล้ว
ทำไมฟังแล้วน้ำตาซึม(คิดถึงวัยเด็ก)
เกิดมาผมก้อเพิ่งเคยได้ยินครับ ข้าวเหนียวมูล ปลาแห้ง แตงโม .. น่าทานดีครับ
ชอบมากึ่ะ
ยังดูอยู่ค่ะ
2019ยังดูอยู่จร้า