Молодцы! Я сразу то кафе в Турине вспомнила, где бичерин подают уже 200 лет как и очередь там нескончаемая. Кто будет повторять рецепт, используйте какао без сахара! :)
Хотел повторить рецепт, но в моих супермаркетах нигде не нашел горячее какао. Думал заказать через доставку, но скорее всего какао приедет уже остывшим. Хочу в благодарность поделиться своим рецептом и посмотреть, как авторы канала приготовят по нему медовик. Рецепт в духе авторов, видимо им так понятнее На водяной бане растопить маргарин. Добавить сахар и мед. Нагревать, помешивая, до однородной массы. Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить. Затем добавить яйца и хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета. В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть). А потом промазать эти коржи специальным заранее охлаждённым кремом. И поставить в холодильник на сутки.
![ไข้ขึ้นเลย! เมื่อแฝดโดนจัดเต็มวัคซีนครบ2เดือน🤒 [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.54 |](http://i.ytimg.com/vi/z2VHItnyyvY/mqdefault.jpg)
Молодцы! Я сразу то кафе в Турине вспомнила, где бичерин подают уже 200 лет как и очередь там нескончаемая. Кто будет повторять рецепт, используйте какао без сахара! :)
+Александра Кириллова очередь именно за бичерином?)
Cheers! | Напитки да! Оно даже называется Caffè al Bicerin dal 1763 :) вот так вот выглядит аутентичный бичерин instagram.com/p/ywvBMENJw2/
+Александра Кириллова вау, очень здорово!)
Хотел повторить рецепт, но в моих супермаркетах нигде не нашел горячее какао.
Думал заказать через доставку, но скорее всего какао приедет уже остывшим.
Хочу в благодарность поделиться своим рецептом и посмотреть, как авторы канала приготовят по нему медовик. Рецепт в духе авторов, видимо им так понятнее
На водяной бане растопить маргарин.
Добавить сахар и мед.
Нагревать, помешивая, до однородной массы.
Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить.
Затем добавить яйца и хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета.
В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть).
А потом промазать эти коржи специальным заранее охлаждённым кремом. И поставить в холодильник на сутки.
Вау!Круто,наверное это очень вкусно с:
Сделайте пожалуйста видео "Как сделать идеальное какао"
А сливки взбивается?
добрый вечер! какой состав горячего какао ?
Подойдет любой по твоему вкусу
А сливки взбиваються
А в чем прикол? Надо перемешать перед тем как пить или тупо сначала пить сливки, потом кофе, потом какао?
+Денис Першин как вам больше нравится, так и пейте)
Cheers! | Напитки Попробовал, очень похоже на капучино)
А сливки подогреть нужно?
Привет! Сливки подогревать не обязательно.
Наконец что то для нас, бичей, сделали. Ура товарищи.
сделай ченить с вискарём)
Дак это мокко. Бичерин ещё с белым шоколадом
В мокко нет жидких сливок и какао. Главная его составляющая - это шоколад или шоколадный соус
пушечка гонка
В Enzo есть этот напиток???
Не какао, а шоколад!
как так получается, что слой сливок лежит на слое кофе? разве они не будут плотными из-за жирности (30%) и не должны смешаться с другими слоями?
+Torn Apart это магия!)
Наоборот. Чем выше жирность, тем ниже плотность, поэтому лежат слоями. Простите, что появился с ответом только через 7 лет:(
А где ударение, бичЕрин или бичерИн?
бичерИн)
Спасибо большое!
حصة
Я первый :)
Это не бичерин
Этот напиток не имееет ничего общего с бичерином, в нем снизу идет растопленный шоколад из Турина