درود بر شما مربم خانم 🧿 هموطن باسلیفه و‌کدبانو ترشی هفت بیجار شما را درست کردم عالی شد تا به حال ، شور مخلوط درست نکردم مطمینا این طرز تهیه هم کامل و عالی خواهدشد دست و پنجه تان درد نکند آرزوی یک شب یلدایی خاطرانگیز و خوب برای تمام هموطنانم در سراسر 🌎 مخصوصا ایران خواستارم 💫🙏🇺🇸❤️✨❄️ عزیزمون
درود بر شما خانمم امیری واقعا مثل یک خواهر برای من هستید از اموزشتون ممنون من مادرم فوت شده کسی رو ندارم بهم یاد بده عاشق اشپزی شماذعستم باسلیقه تمیز با کلاس مهربون هستید نگاه خدا همراهتون🙏
مرسی واقعا من خارج از کشور زندگی میکنم چند تا ویدیو رو دیدم اصلا مثل شما درست نمیگفتن گیج میشدم منم الان میخام یه شور بندازم با دیدن ویدیوی شما فهمیدم که چه کنم مرسی از راهنمایی تون محترم ❤
یادمه مادرم همه چیز هایی که لازم بود برای سو توی دبه بزرگ لاستیکی میریخت واب جوش ونمک می ریخت و درش را. می بست چنان ترد و خوشمزه می‌شد که نگو البته بدون. آهک 😅. برای شور سرکه نمک و سایره مخلفات همین و بس 😅
بانوجان چه طوری اهک اضافه میکنند من ویدو مربای کدو حلوایی با اهک را دیدم ایا همان روش برای شور کلم وخیار شور استفاده میشه؟؟؟؟ممنون میشم جواب را بنویسین🌸🌺
خانم امیری عزیز خیار جداگانه همان خیار شور میشه با همین روش ؟ویک سوالی دارم ازتان اینجا سرکه ها کلا خیلی مزه تندی دارن مثلا برای ترشی هفته بیجار که اموزش دادین میشه از سرکه سیب هم استفاده کرد ؟🙏🏽🌷
خانم اميري دستتان درد نكند . كلي ياد گرفتيم. نكاتي كه قبلا اشتباه مي كرديم…… يك تجربه دارم از پخت مرباي سيب . يك روز ٤ عدد سيب داشتم كه هيچكس در خانه طالب خوردنش نبود…. خردش كردم و شكر روش پاشيدم و ديدم بايد نهار درست كنم و خيلي كار دارم.. ..فكر كردم فعلا بگذارمش توي يخچال تا بعد… حدودا ٥ ساعت بعد از يخچال در آوردن و يكراست گذاشتم روي شعله گاز… خلاصه شد يك مرباي خوشمزه و ترد كه فهميدم هيچ نيازي به آهك و اين چيزها نداشت.!
سلام خانم امیری.من با دستور شما شور درست کردم واقعا محشر شد .ظرف شورم رو با جاش مهمونمون برد.من ازت ممنونم که استادی مثل شما دارم .مرسی که هستی❤
عالی, ممنون
مرسی مریم خانم 🌷من ترشی لیته رو با روش شما درست کردم که فوق العاده شد 👌سپاس از شما ❤️❤️❤️
خوشحالم که این آموزش براتون مفید بود
درودهموطن عزیز ممنون از دستور های شما،بسیار خوب وکامل. با عرض احترام و تشکر ❤🇮🇷❤
عالی ❤
بسیار عالی دست شما درد نکنه از آموزش خوبتون 👏👏👏👏👏
سلام وخداقوت خانم امیری شیرین گوشت. ❤ ممنون از توضیح بی نقص تون🙏
Ba salam,ashegh kanaleton va tamame amozeshaton hastam,ba hosele va ba zekre hameye nokat,koli tarafdar darin.benahayat mamnon.
تشکر از شما دوست مهربون خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
دستتون درد نکنه کاش آمادشو هم میذاشتین
بینهایت سپاس عالی بود ممنونم❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
مرسی که دنبال میکنید و برام کامنت میذارید
عالی بود خانم امیری خدا قوت
سلام خداقوت خانم امیری نازنین بسیار
عالی بودتشکرفراوان ازشما وهمکاران ارجمندتان همگی درپناه خداموفق باشید
سپاس از شما
درود بر شما مربم خانم 🧿
هموطن باسلیفه و‌کدبانو
ترشی هفت بیجار شما را درست کردم
عالی شد
تا به حال ، شور مخلوط درست نکردم
مطمینا این طرز تهیه هم کامل و عالی خواهدشد
دست و پنجه تان درد نکند
آرزوی یک شب یلدایی خاطرانگیز و خوب برای تمام هموطنانم در سراسر 🌎 مخصوصا ایران خواستارم
💫🙏🇺🇸❤️✨❄️
عزیزمون
ممنونم برای شما هم همینطور
دستت طلا مریم بانو جان.آموزش های شما بسیار سنجیده و عالی ست
Thanks...
عالی بود ، دست گلتون درد نکنه👌🌺
سپاس از همراهی و پیامتون دوست من
آهک😂😅😮
درود بر شما خانمم امیری واقعا مثل یک خواهر برای من هستید از اموزشتون ممنون من مادرم فوت شده کسی رو ندارم بهم یاد بده عاشق اشپزی شماذعستم باسلیقه تمیز با کلاس مهربون هستید نگاه خدا همراهتون🙏
مرررررسی از پیامتون دوست من روح مادر عزیزتون شاد
ببخشین ترشی من خیلی شور شده کاری میشه کرد❤ @@maryamamiri.atreseeb
عزیزم عصر ۵شنبه هستش خدا بیامرزه مادرتونا🌹
مثل همیشه عالیست ❤
دوست من ، سپاس از همراهیتون
سپاس ،عالی مثل همیشه❤🎉
سپاس لز شما
عاااالي🎉❤
عالی بود،،یلدای رابه شما بانوی محترم ایران زمین تبریک میگویم،برایتان شادی و سلامتی میخواهم
سپاس از شما
سلام؛ خيلى خانمى🌹
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
مرسی واقعا من خارج از کشور زندگی میکنم چند تا ویدیو رو دیدم اصلا مثل شما درست نمیگفتن گیج میشدم منم الان میخام یه شور بندازم با دیدن ویدیوی شما فهمیدم که چه کنم مرسی از راهنمایی تون محترم ❤
با تشکر فراون ❤❤❤❤
کارتون عالیه لطفا ترشی زیتون خونگی وزیتون پرورده رو هم آموزش بدین❤
سلام دستتون درد نکنه عالی یاد دادید مبارکتون باشه شوری❤
خانم امیری نازنین شور امسال ودقیقا بنابه دستور شما درست کردم،بقدری عالی شد که بچه هام اصلا نذاشتن به ۳هفته برسه!خلاصه اینکه سریک هفته دوشیشه از۴شیشه تموم شد 😂البته اونایی که تمایل به شوری کمتری دارن بهتره کمی نمک کمتربریزن.الهی که حال دلتون همیشه شیرین باشه ❤
شما عالی هستید
سلام عزیزم متشکر عالی بود
مرررررسی از پیامتون دوست من
یلداتون مبارک توضیحات خوب بود سپاس ❤
یلدای شما هم مبارک دوست عزیز
❤❤سپاسگزارم بانوی هنرمند🎉
سپاس از همراهیتون دوست مهربان
سبزی ها را نباید خرد یا ساطوری کنیم ؟ سپاس
سلام خانم امیری عزیزومهربون. کاشکی واسه پیمانه ازلیوان فرانسوی دسته داراستفاده کنیدکه توخونه های همه هست اینجوراندازه هارواشتبانکنیم واینکه آیاسبزیجاتمون ک گذاشتیم خوب آبش بره لازمه روی دستمال بریزیم ک خشک بشه یالازم نیست ممنون میشم راهنماییم کنید❤
خانم امیری خسته نباشین هر وقت شور درست میکنم سیر داخلش سبز میشع الان چند سالی وقتی شور میریزم سیرشو چرخ میکنم میریزم داخلش طعمشم بهتر میشع ❤❤❤❤
سپاس از همراهیتون
🎉😂❤عالی بود
👌👌👌👌👌🌹
سلام ودرود خدمت شما مریم بانوی هنرمند.یلداتون مبارک عزیزدلم امیدوارم که دلتون گرم ولبتون خندون وسالهای زیادی رو درکنار خانواده عزیزتون سپری کنید❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ممنونم برای شما هم همینطور
خانم امیری عزیز لطف کنید بگویید خنکی اب باید در چه حد باشد ولرم سرد. گرم؟؟؟؟خواهش میکنم حتما راجع به آب شور توضیح کامل بدهید. ممنونم
😋🌸👌
سلام خانم امیری لطفا ترشی گوجه را آموزش بدهید ممنون❤❤
چشم
😍👌
عالی شود به به 🌺یلداتون مبارک 🌸
سپاس
❤
🙏🙏🙏🙏🙏
سلام استاد ممنون از آموزش خوبتون
میشه سبزی شور رو ریزخرد کرد یا همون درسته باید باید
خرد شده میچسبه روی گل کلم و خیار و خوشایند نیست
سلام مریم خانم شما چه میکنی خانم امیری عالی بود مثل همیشه 💐🙏
خوشحالم که دوست داشتید
آفرین برشما استاد هنرمندم🎉❤ مهوش اردلان هستم❤❤❤❤🎉
مهوش عزیز سپاس از همراهیتون
عزيزم
ممنون از امزش بسيار خوبتون
اب جوش يا اب خنك؟
سپاس از شما آب جوشیده سرد شده
یادمه مادرم همه چیز هایی که لازم بود برای سو توی دبه بزرگ لاستیکی میریخت واب جوش ونمک می ریخت و درش را. می بست چنان ترد و خوشمزه می‌شد که نگو البته بدون. آهک 😅. برای شور سرکه نمک و سایره مخلفات همین و بس 😅
بله همینطوره
@@maryamamiri.atreseeb٧٧ههنععغهع٧من ٨7و
مرسی عالی یکبار دیگه نسبت نمک بهآب وسرکه به آب بگین ممنون میشم
سلام چکار کنیم که کلم سفید ما تیره یا سیاه نشه ؟ سپاس
سلام مهربانو میخواستم بدونم شما از ایران تدریس میکنید با سپاس
بینهایت ممنونم مریم خانم محبت میکنید مقدار نمک و سرکه را بگید ❤
با سلام، خانم امیری مربای بالنگ بدون آهک را هم لطفا آموزش دهید ممنون میشم.
چشم
@@maryamamiri.atreseeb چشمتون سلامت 🌷🌻🌷🌻🌷
اگر بعد از بیست روز باز کردیم خیلی شور بود یا کم نمک بود چکار میشه کرد
سلام وسپاس بانوی مهربان🙏🍀💜
با سلام و احترام
آب آهک برای بدن ضرر نداره و از کجا می توان‌تهیه کرد
اگر تمام نکته گفته شده را رعابت کنید ضرری نداره
یلداتون مبارک
با درود.. و ممنون از اموزش خوبتون.. چرا نباید در یخچال شور را نگهداری کنیم؟ مرسی از پاسخ تون😊😊❤
اول بهتره در بخچال نباشه اصطلاحا برسه و آماده بشه بعد میتونید در بخچال نگه دارید
@@maryamamiri.atreseeb مرسی از شما ..🙂🙏
واقعا عالی ممنون از شما خیار را میشه حلقه کرد ؟وگوجه فرنگی کال بهش اضافه کرد البته بیشتر منظورم خیار کات شده هست و اب شورش دماش چقدر باید باشه ❤
خیار باید درسته باشه و آب خنک بشه
قربون دستتون
ممنون
به من قولشو قبلا داده بودین
دست شما درد نکنه
تقدیم به شما
مقدار آب بفرمایید ؟؟ به نسبت مواد؟
👏😘💐
بانوجان چه طوری اهک اضافه میکنند من ویدو مربای کدو حلوایی با اهک را دیدم ایا همان روش برای شور کلم وخیار شور استفاده میشه؟؟؟؟ممنون میشم جواب را بنویسین🌸🌺
بهتره اصلا اضافه نکنید با این روش درست کنید کاملا ترد میشه
❤
👍
👌👌👌👌
خانم امیری عزیز خیار جداگانه همان خیار شور میشه با همین روش ؟ویک سوالی دارم ازتان اینجا سرکه ها کلا خیلی مزه تندی دارن مثلا برای ترشی هفته بیجار که اموزش دادین میشه از سرکه سیب هم استفاده کرد ؟🙏🏽🌷
بله میشه
بعضیها نخود خام و خشک هم اضافه میکنند برا پوک شدن. شور. و خیار شور .
نظر شما چیه ؟؟؟
نیازی نیست دوست عزیز
🎉🎉🎉❤❤
به نظر من سرکه اضافه نکنید که پروبیوتیک ها را نکشید. پروبیوتیک بسیار مفید است برای معده و روده
این سبزی های مختلف اسم نداشت؟
سبزی خشک میشه استفا ده کرد
با تازه بهتر میشه
سلام خانم امیری خوبی شما ؟ بله خیار شور نباید بهش آفتاب بخوره ولی جاش باید تاریک باشه من از این شیشه ها دارم یکبار داخلش خیار شور درست کردم خراب شد نور بهش خورده بود خواستم نظر شمارو بدونم لطف کنید جواب منو بدید 🙏🙋♀️❤
در شیشه باشه اشکالی نداره نور هم خرابش نمیکنه ولی آفتاب مستقیم نباید بخوره
🌹✌️😇🙏
سلام حرارت اب چقدر باشه که روی سبزی‌ها میریزیم
داغ نباشه بهتره خنک بشه
@@maryamamiri.atreseeb ممنون از شما
آب شیر باید باشه یا آب معدنی؟
نیازی به آب معدنی نیست
چه دلیلی داره خیار ها داخلش اب شور ترشی پر میشه ونرم میشه🌸🌺
باید از خیار رسمی قلمی استفاده کنید
ممنونم❤
سلام
من همیشه شور درست کردم و هیچوقت آهک استفاده نکردم.
تا آخرشم ترد و تازه موند
👌
👌👌👌
سلام پیمونه آبتون لیوان فرانسویه؟؟؟؟؟
پیمانه های مخصوص اندازه گیری
خشک میشه اسنفاده کرد
سفیدی روی سطح آب چیه ؟
سلام خسته نباشید یه سوال من شور گل کلم درست کردم متاسفانه خیلی شور شده حالا باید چیکار کنم؟
اگر طبق اندازه های گفته شده درست کردید نباید شور بشه و نمک کمتر باعث شل و نرم شدن سبزیجات میشه
نه متاسفانه من هر۱ لیوان آب ۱قاشق نمک ریختم وازکانال دیگه ای این دستور رو گرفتم آیا راه حلی داره؟
اول گفتن هر لیوان آب یه قاسوق نمک بعدش گفت 2قاسق نمک نفهمیدم
ببرید سوید هم آفتاب نداره هم سرده .ولی اگر شیشه باشه ؟ مترکه .اگر پلاستیک باشه یخ می زنه .باید بری از فروشگاه ایرانی بخری راحت‌تره دوستان
👌👌👌
من دارم این شور درست میکنم مرزه تازه پیدا نکردم خشک گرفتم هم برای هفته بیدار هم این شور امیدوارم مشکلی پیش نیاد
عالی میشه
با خمیر میبستن
ممنون‌از اموزشتون ولی واقعا چرا سبزیجات باید خشک بشه و بعد شور رو درست کرد مگر ما روشون اب نمک و... نمیریزیم پس چرا خشک؟!!!!😂
عزیزم آب جوشیده میریزیم روی سبزیجات
فقط کافیه بازش کنیم دیگه سر همه خوراک‌های میآوریم 🎉🎉🎉❤
همه همین جورن
😍😍😍
ادیتورتون یه جارو اصن ادیت نکرده توی ویدئوهای قبلم خیلی اینجوری بود😅
ای وای 🙁البته اشکال نداره ما که با شما این حرفهارو نداریم
ولی مرسی که گفتید
❤❤❤❤❤❤🎉
خانم اميري دستتان درد نكند . كلي ياد گرفتيم. نكاتي كه قبلا اشتباه مي كرديم…… يك تجربه دارم از پخت مرباي سيب . يك روز ٤ عدد سيب داشتم كه هيچكس در خانه طالب خوردنش نبود…. خردش كردم و شكر روش پاشيدم و ديدم بايد نهار درست كنم و خيلي كار دارم.. ..فكر كردم فعلا بگذارمش توي يخچال تا بعد… حدودا ٥ ساعت بعد از يخچال در آوردن و يكراست گذاشتم روي شعله گاز… خلاصه شد يك مرباي خوشمزه و ترد كه فهميدم هيچ نيازي به آهك و اين چيزها نداشت.!
دوست عزیزم سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
مگه کسی تو خیار شور آهک میریزه که میگی بدون آهک بحق چیزای نشنیده 😅
بله دوست من بیرونی ها همه آهک دارن