แกงป่าปลาทูนึ่ง ( Jungle Curry with Mackerel) : EP167_2022

#พริกแกงป่า : แกงป่าปลาทูนึ่ง : (Jungle Curry with Mackerel ) : EP167_2022
#แกงป่าปลาทูนึ่ง : สูตรและวิธีการปรุงแกงป่าปลาทูนึ่ง จากพริกแกงป่า #ตราเชฟไก่
#แกงป่าปลาทูนึ่ง ( Jungle Curry with Mackerel )
#ส่วนผสมหลัก
ปลาทูนึ่งแกะเนื้อ 200 กรัม
พริกแกงป่า 100 กรัม (2 - 3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 150 กรัม
มะเขือเปราะหั่นซีก 100 กรัม
มะเขือพวง 20 กรัม
ถั่วพลู 20 กรัม
กระชายซอย 30 กรัม
พริกไทยอ่อน 5 กรัม
ใบกะเพรา 10 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
พริกขี้หนูแดงตามชอบ
วิธีทำ
1. เทน้ำเปล่าใส่หม้อต้มจนเดือด ใส่พริกแกงป่า 100 กรัม คนให้เข้ากัน
2. ใส่มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, ถั่วฝักยาว,ถั่วพลู และกระชายซอยลงไป เคี่ยวให้เข้ากันจนผักสุก จากนั้นใส่เนื้อปลาทูนึ่งลงไป
3. ใส่พริกไทยอ่อนและพริกขี้หนูตำตามชอบ จากนั้นใส่ใบมะกรูดฉีก,พริกขี้ฟ้าแดง และใบกะเพรา เคี่ยวต่ออีก 10 วินาที ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
200 g. Steamed Mackerel Meat
100 g. Country Style Red Curry Paste (Jungle Curry Paste)
500 ml. Water
150 g. Yard Long Bean, Cut
100 g. Thai Eggplant, Wedge
20 g. Pea Eggplant
20 g. Wing Bean
30 g. Finger Root, Sliced
5 g. Green Peppercorn
10 g. Holy Basil Leaves
3 pcs. Kaffir Lime Leaves
Pounded Bird’s Eye Chili As you like
Directions:
1. Heat water in the frying pan. Add 100 g. of Jungle Curry Paste, stir well.
2. Add the Thai eggplant, pea eggplant yard long bean, wing bean and finger root, simmer until tender. Add the mackerel meat.
3. Add the green peppercorn and pounded bird’s eye chili as you like. Add the kaffir lime leaves, red chili and holy basil leaves, simmer for another 10 seconds. Remove from heat. Ready to serve.
โดย เชฟไก่ : พงษ์ศักดิ์ มิขุนทอง : อีซี่คุกกิ้งซอส #ตราเชฟไก่
✅ซอส-พริกแกง สูตรพิเศษไม่ต้องปรุง ตราเชฟไก่
📌#อีซี่คุกกิ้งซอส - เอเชียนสไตล์ สูตร 1 เข้มข้นพิเศษ
เช่น ข้าวผัดต่างๆ , สปาเก็ตตี้้ ,หมัก ย่าง ทอด , ผัดต่างๆ สูตรสำเร็จ อเนกประสงค์
ราคา 139 บาท 350 กรัม
📌#พริกแกงเผ็ด "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ"
ราคา 159 บาท 380 กรัม
📌#พริกแกงคั่ว "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ"
ราคา 159 บาท 380 กรัม
📌#พริกแกงเขียวหวาน "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ"
ราคา 159 บาท 380 กรัม
📌#พริกแกงพะแนง "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ"
ราคา 159 บาท 380 กรัม
📌#พริกแกงมัสมั่น "สูตรพิเศษ ปรุงสำเร็จ" (New)
ราคา 189 บาท 380 กรัม
✅ผลิตภัณฑ์ "สูตรสำเร็จ" ปรุงจากประสบการณ์เชฟมืออาชีพที่สัมผัสอาหารมายาวนานมากกว่า 25 ปี การันตีด้วยรางวัลเหรียญทองมากมายทั้งในประเทศและเวทีสากลระดับโลก จะพาคุณสู่มิติใหม่ของการทำอาหารที่ง่ายสะดวกกันแบบ "อร่อยครบจบในขวดเดียวโดยไม่ต้องปรุง" เสมือนมีเชฟมืออาชีพอยู่คู่ครัวจาก "สูตรพิเศษ" ของเชฟไก่ที่ทำให้คุณสามารถปรุงอาหารได้ง่ายในรูปแบบพริกแกงปรุงสำเร็จ ไม่ใช่น้ำแกง อร่อยได้รสชาติและหอมหวลชวนรับประทานแน่นอน
✅ สำหรับ พ่อบ้าน แม่บ้าน คนรักการทำครัวแต่กลัวยุ่งยาก หรือคุณมีปัญหาเรื่องการปรุงรสชาติอาหารอยากมีผู้ช่วยในครัวระดับเทพติดบ้านไว้แนะนำเลยครับ "#อร่อยครบจบในขวดเดียวไม่ต้องปรุง " ลองนะครับแล้วทุกอย่างจะง่ายแค่ปลายช้อนคน
✅ อร่อยเด็ดเหมือนเชฟมาปรุงให้ที่บ้านเพียงทำตามสูตรที่เชฟให้เท่านั้นก็อร่อยแบบเชฟมืออาชีพกันเลยหรือเมื่อลูกค้าใช้ไปซักระยะจนชำนาญแล้วก็สามารถคิดเมนูจากซอสด้วยตัวเองได้เพื่อเป็นเมนูพิเศษของท่านเองได้เลยแค่มีไอเดียโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติเพราะเราจัดแล้ว
📌อร่อยครบจบในขวดเดียวไม่ต้องปรุง
📌สูตรเด็ดจากเชฟไก่โดยเฉพาะ
📌อร่อยถูกใจกับเชฟไทยเหรียญทอง
📌สูตรลับระดับโรงแรมและภัตตาคาร
🛒รายละเอียดติดต่อได้ที่นี่
Line : lin.ee/dzgeHGP
Line : @ChefKaiOfficial
FB : / easycookingsauceth
สนใจสอบถามรายละเอียด : บจก ซี เค พี อินเตอร์ฟู้ด
Tel. [phone]
www.meedeefoods.com
E-Mail : [e-mail]
✅ ผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐาน อย.
✅ สินค้า OTOP
สูตรพิเศษไม่ต้องปรุง อร่อยครบจบในขวดเดียว " ตราเชฟไก่ "
++ ++ ++ ++ ++ ++ ++ ++
#ตราเชฟไก่ #เชฟไก่ #ChefKai #EasyCookingSauce #ซอสอเนกประสงค์ #พริกแกง #เขียวหวาน #แกงเผ็ด #แกงคั่ว #Thaifood #อาหารไทย #TraChefkai อีซี่คุกกิ้งซอส #พะแนง #บันทึกพ่อครัว #พริกแกงปรุงสำเร็จ #thaicurrypaste #thaicurry #ThaiSauce #พริกแกงสำเร็จ #พริกแกงไทย #สูตรอาหาร #เชฟไทยรุ่งเรืองกิจ #เชฟไก่พงษ์ศักดิ์