Canımın içi işkembe dolması doldurmak mumbardan daha zor. İşkembe dolmasını doldurabilmek için üç tarafı dikiliyor. Islak, kaygan bir yiyecek, dikene kadar zahmeti çok. Diktikten sonra doldurması kolay. Fakat pişirme süresini merak ettim. Ateşi yaktığın zaman hava karanlıktı. Pişmiş halini gösterdiğinde gündüzdü. Akşamdan sabaha kadar mı pişti? Annem düdüklü tencerede iki saat pişirirdi. Aile büyükleri yapmayı bildiği halde zahmeti yüzünden yapmazlardı. Annemin yaptığını duyan bize gelirdi. Düşünsene bayramda bile ziyaretimize gelmeyen akrabalarımın işkembe dolması yemek için geldiğini gördüm. Yiyemediğini yanında götürdü. İnanır mısın annemin en son işkembe dolması yaptığı zamandan sonra görmediğim akrabalarım var. Annem içine iç yağ koymazdı, kuşbaşı et koyardı. Dış katmanı zar gibi olurdu. İşkembenin yağlı kısmı erimiş olurdu, dışı da kızarmış gibi olurdu. Düdüklü tencerenin marifeti sanırım. Hazır senden tarifini öğrendim. Bakarsın bir gün merak eder yaparım, olmaz mı dersin? Eline, emeğine sağlık canım benim. Yiyenlere afiyet, şifa olsun. Senin tariflerini yapmak zor olsa da bilmediğimiz yemekleri öğrenmek bence çok değerli. Yemek videolarını görüyorum. Neredeyse yarıdan fazlası poğaça, börek. Senin videolarını her seyrettiğimde ağzım açık kalıyorum. Seyret Olcay, nasılsa yapamayacaksın diyorum. ☺ Canımın içi iyi ki varsın. Rabbim her zaman güç, kuvvet, afiyet versin. Sevgiyle kocaman öpüyorum.
Lamia Hanım gerçekten Hanım sin ❤herkes yapamaz çok meşakkatli bir yemek bir gece sabaha kadar pişti daha önceden temizledin yıkadı n defalarca ❤bu nasıl işkence 😢işkembe çorbası değil bu
7 หลายเดือนก่อน +2
canım benim kardeşim bu değerli yorumun için çok çok teşekkür ederim seni seviyorum iyi ki varsın❤❤❤❤❤❤❤❤
Ellerinize emeğinize sağlık yiyenlere afiyet şifa olsun . Bu arada pişirmeye bıraktığınızda karanlık sunum yaptığınızda gündüz kaç saat pişirdiğinizi öğrenebilirmiyim 🥰🥰
Elinize sağlık Adanada komşularımız yapardı böyle oyacakla doldururlardı bende tadını onlar sayesinde biliyorum temiz titiz yapılırsa güzel tadı var ama çok zahmetli bir yemek
Kolay gelsin canım bunbarı görünce seneler öncesine götürdün çok duygulandım rahmetli anneciyim çok yapardı çok seviyorum ama yapamam kolumdan dolayı birde hiç yapmadım yapışına imrendim allahım kollarına kuvvet versin sağlıkla yimek nasib etsin inşallah ❤❤❤
Ben de mumbar dolmasını çok severim rahmetli Annem de sizin gibi kırklayarak temizlerdi ve çok lezzetli yapardı o gittiğinden beri yemiyorum ben sadece pişmişini görmek isterim önceki aşamalara bakamam çünkü ama sizi izledim Adana da kurban bayramında bahçede temizlemiştiniz onu da izlemiştim
Çok çok güzel oldu Ellerine kollarına sağlık afiyet şifalar olsun sizlere Allah kolaylıklar versin sizlere canım çok çekti olsa da yesek yaptığın tandır ekmeği Biberli ekmek lahmacunlar çok güzel oluyor ellerin dert görmesin inşallah❤❤❤❤
Masallah restorat mutfağı gibi eviniz ne şanslı eşin çocukların var çok beceriklisin ben egeliyim ama antakyanin mersinin adanin urfanin antepin yemeklerine bayılıyorum doğunun deseydim kısacası daha doğru olurdu nasıl yapıyorsunuz böyle güzel yemekleri
Canım Lamia ablam sen ne şeker ne tatlı ne sevimli bir aşçısın öyle zor yemeklerin kralicesi sultanı elinden bir sey kurtulmaz senin nasil da guzel yapıyorsun oyle keyifle izliyorum ki anlatam çook seviliyorsun çokk❤❤❤
Yemek yapmak ( sanatı ) bir özellik olarak Bunbar ve işkembe ve ilave olarak kelle paça benim,Eşim ve çocuklarım için yaptığım bir lezzet, çok yorucu olduğu kadar lezzetli bir yemek 😊 Ellerine sağlık çok güzel olmuş demeleri, yorgunluğumu alıyor 😀 kendi yaptığım dan başkasını yiyemem sanırım 😌 Kellenin burnunu kırmadan,bunbarı tuz ve ekşi ile ogmadan asla ocağa koymam 😊
13 sene Hatay'da yaşadım. Sizinki kadar güzel mutfak yok ,bir Adanalı olarak hep söylerim. Benim annecigim de yapar,gerçekten çok meşakkatli yemek. Elinize sağlık. Lütfen bu güzel yemekleri evlatlarımıza yapmayı öğretelim, değerlerimiz kaybolmasın, yüzyıllarca devam etsin inşallah. Sizi bu açıdan da çok taktir ediyorum. Sağlıklı, uzun ömürler diliyorum Lamia hanımcım.🙏❤️❤️❤️💐
👍👍👍👌ellerinize sağlık afiyet şifa olsun 🤲inan lamia hanim siz yaparken ben yoruldum gerçekten zahmetli bir yemek,ve bir o kadar da lezzetli sizi çok seviyor ve takdir ediyorum,depemde ilk aradığım siz oldunuz, ulaşamayınca çok korktum ve endişelendim bir ümitle sağ haberinizi bekledim, şükür ki sizi video da açıklamanızı konuşmanızı görünce çok sevindim, kardeşim olmuştun çok samimi ve güzel kalpli bir insansın Allah'ıma emanet olun 🤲🌺
Hayırlı akşamlar kardeşim nasılsın ellerine sağlık bumbar işkembe çok güzel oldu maşallh tertemiz yaptın bende çok seviyorum ama yapamıyorum afiyet bal şeker olsun kardeşlerim ankaradan selamlar ❤
Lamia hanım annem o bağırsakları huninin ucuna takar öyle doldururdu ve çok hızlı dolardı, birde huni denemenizi tavsiye ederim, tabi bir daha yaparsanız 😊
Ya ben sizi ta Adanada olduğunuz günden beri izliyorum.Çok içden ve samimisiniz.Sizin yaptığınız yemekleri yapıyorumda.Her işi besmele ile başlıyorsunuz bende sizden alışkanlık edindim hep söylüyorum.Mumbara dayanamam hemşerim.Sevgiler
Lamia hanım sizde benim gibi sandalyede oturarak yapmıyorsunuz , ondan rahatsız oluyorsunuz yere minder atın yerde oturduğunuz yerde yapın biz sizin doğallığınızı seviyoruz zaten .sahsen bana sıkıntı olmaz ilgi ile izlerim 😊
Lamia Hanım maşallah çok marifetlisiniz gerçekten zor bir iş ama siz onu da başardınız yiyenlere afiyet olsun çok mutlu olmalılar böyle özel bir yiyecek yedikleri için 😋😋😋
Canımın içi işkembe dolması doldurmak mumbardan daha zor. İşkembe dolmasını doldurabilmek için üç tarafı dikiliyor. Islak, kaygan bir yiyecek, dikene kadar zahmeti çok. Diktikten sonra doldurması kolay. Fakat pişirme süresini merak ettim. Ateşi yaktığın zaman hava karanlıktı. Pişmiş halini gösterdiğinde gündüzdü. Akşamdan sabaha kadar mı pişti? Annem düdüklü tencerede iki saat pişirirdi. Aile büyükleri yapmayı bildiği halde zahmeti yüzünden yapmazlardı. Annemin yaptığını duyan bize gelirdi. Düşünsene bayramda bile ziyaretimize gelmeyen akrabalarımın işkembe dolması yemek için geldiğini gördüm. Yiyemediğini yanında götürdü. İnanır mısın annemin en son işkembe dolması yaptığı zamandan sonra görmediğim akrabalarım var. Annem içine iç yağ koymazdı, kuşbaşı et koyardı. Dış katmanı zar gibi olurdu. İşkembenin yağlı kısmı erimiş olurdu, dışı da kızarmış gibi olurdu. Düdüklü tencerenin marifeti sanırım. Hazır senden tarifini öğrendim. Bakarsın bir gün merak eder yaparım, olmaz mı dersin? Eline, emeğine sağlık canım benim. Yiyenlere afiyet, şifa olsun. Senin tariflerini yapmak zor olsa da bilmediğimiz yemekleri öğrenmek bence çok değerli. Yemek videolarını görüyorum. Neredeyse yarıdan fazlası poğaça, börek. Senin videolarını her seyrettiğimde ağzım açık kalıyorum. Seyret Olcay, nasılsa yapamayacaksın diyorum. ☺ Canımın içi iyi ki varsın. Rabbim her zaman güç, kuvvet, afiyet versin. Sevgiyle kocaman öpüyorum.
😊😊😊
Lamia Hanım gerçekten Hanım sin ❤herkes yapamaz çok meşakkatli bir yemek bir gece sabaha kadar pişti daha önceden temizledin yıkadı n defalarca ❤bu nasıl işkence 😢işkembe çorbası değil bu
canım benim kardeşim bu değerli yorumun için çok çok teşekkür ederim seni seviyorum iyi ki varsın❤❤❤❤❤❤❤❤
Üzr istədi ki mən
Inanki bu devirde ki.msenin uğraşınca yapmayı is
Allah razi olsun çok güzel görünüyor afiyet şifalar olsun
Ellerinize sağlık çok güzel oldu,maşallah
Elinize sağlık Afiyetle yemeyi nasip etsin sizin elinizden hersey cok güzel oluyor sevgiler❤❤❤
Ellerine sağlık Çok güzel oldu çok da temiz oldu afiyetle yemek nasip olsun
Ellerinize emeğinize sağlık yiyenlere afiyet şifa olsun . Bu arada pişirmeye bıraktığınızda karanlık sunum yaptığınızda gündüz kaç saat pişirdiğinizi öğrenebilirmiyim 🥰🥰
Ellerinize sağlık hanımefendi çok güzel olmuş
Eline sağlık maharetli kardeşim. Her zaman ki gibi nefis olmuştur eminim🌻
Emeğinize sağlık.
Çok başarılısınız.Hatay lezzetlerini yaşattığınız için çok tşk.ler.
Merhaba! Çox güzel olmuş. Elinize ve emeğinize sağlık. Paylaşım için teşekkürler. Hayırlı Ramazanlar!
Yine çok güzel ve çok zor bir tarif ellerine sağlık afiyet olsun beğendim aboneyim takipteyim 🧿🌸💐
süper görünüyor afyet bal şifa olsun
Maşallah çok güzel görünüyor afiyet olsun size
Çok güzel görünüyor çok severim yiyenlere afiyet olsun 👍👌👏💞💕
Ellerine saglik cokgüzel
Maşallah misafiriniz de hiç eksik olmuyor böyle özel lezzetli yiyecekler yapan Lamia Hanımın misafiri eksik olmaz doğal olarak 😉
❤❤❤❤❤❤❤
Harika oldu şifa olsun.
Elinize sağlık
Adanada komşularımız yapardı böyle oyacakla doldururlardı bende tadını onlar sayesinde biliyorum temiz titiz yapılırsa güzel tadı var ama çok zahmetli bir yemek
Emeğe saygı ❤❤
Way Maşallah duydum , yemedim yapılılışını şimdi gördüm. Dikiş filan çok değişik geldi, elinize sağlık 😍
MasaAllah ellerinize sağlık
Sizi severek takip ediyorum 🌸
Maşallah Barekellah sizin elinizden ne kurtulur Lamia hanım.Yiyenlere şifa olsun inşallah 🤲❤️
ellerinize sağlık, göz yaşlarıyla izledim, çok güzeldi.
Ellerinize sağlık❤Bütün tariflerinizin hakkını veriyorsunuz. Sizi ve Arzu Hanım'ı çok seviyorum. Başarılar.
Muhteşem oldu ellerıne sağlık 👍👍👍💯💯💯👏👏👏❤🌹
Minik ellerinize sağlık.. 🧿💜🧿
Elinize sağlık çok güzel
Ateşte çok güzel oluyor eline emeğine kolay değil çok zor❤
Maşallah bayağı fazla kolay ğelsin
İzlerken yoruldum bu inanılmaz birşey.. Tadını her zaman merak ettiğim ama bir kez bile yemediğim dolmaları ustaca yaptınız.. Afiyet olsun..
MAŞAALLAH LA GUVVETE İLLA BİLLAH SANA
Ellerinize saglik masallah
Ellerine sağlık. Görüntüsü kadar tadıda çok güzel. Olmuş .
Eline emeğine sağlık ben de öyle demiştim bin kere düşünmek gerek diye temizliği yıkaması çok emekli afiyet olsun🥰👍👏👏👏
Ellerine sağlık Hanfendi çok güzel yaptınız
Ellerineze salik
Afiyet olsun çok güzel olmuş
Maşaallah Lamiye hanım gerçekten zor bir yemek herkesin yapabileceği yemek değil ellerinize sağlık Maşallah barekallah
Ellerine sağlık Lamia hanım
Afiyetle yiyin şifa olsun inşallah annecim de yapardı
Çok meşakkatli 🌺🌺🌺
Of nekadar güzel maşallah tebrikler ❤
Bencede dusunmek lazım ama tadı bambaşka , ama şimdi yapılır mı ya 😂, afiyetle yiyiniz elinize sağlık
Elleriinize sağlık
MaşaAllah mis çok severim ellerine emeğine sağlık ❤
Kolay gelsin canım bunbarı görünce seneler öncesine götürdün çok duygulandım rahmetli anneciyim çok yapardı çok seviyorum ama yapamam kolumdan dolayı birde hiç yapmadım yapışına imrendim allahım kollarına kuvvet versin sağlıkla yimek nasib etsin inşallah ❤❤❤
Maşallah size Allah sağlığınızı almasın severek yaptığınız bu işi her daim yapın ellerinize emeğinize sağlık.
Maşallah ellerine saglik
sevilen yemeklerde
Ben de mumbar dolmasını çok severim rahmetli Annem de sizin gibi kırklayarak temizlerdi ve çok lezzetli yapardı o gittiğinden beri yemiyorum ben sadece pişmişini görmek isterim önceki aşamalara bakamam çünkü ama sizi izledim Adana da kurban bayramında bahçede temizlemiştiniz onu da izlemiştim
Maşallah sübhanallah çok marifetisiniz ellenize sağilık afiyet şifa olsun inşallah ❤
sunum yaparken yiyesim geldi😊
Oh mis mis cok severim eline emegine saglik 🧿👍🏼💕🌷
Ve aleykümselam güzel bir tarif çocuklarım hiçbiri sevmiyor ama ben çok seviyorum eline emeğine sağlık afiyet olsun
ellerine sağlık ablacım 🙏
Ellerine sağlık ❤
Çok çok güzel oldu Ellerine kollarına sağlık afiyet şifalar olsun sizlere Allah kolaylıklar versin sizlere canım çok çekti olsa da yesek yaptığın tandır ekmeği Biberli ekmek lahmacunlar çok güzel oluyor ellerin dert görmesin inşallah❤❤❤❤
Ellerine sağlık zor çok zahmetli afiyet olsun ❤🧿👌👏
Masallah restorat mutfağı gibi eviniz ne şanslı eşin çocukların var çok beceriklisin ben egeliyim ama antakyanin mersinin adanin urfanin antepin yemeklerine bayılıyorum doğunun deseydim kısacası daha doğru olurdu nasıl yapıyorsunuz böyle güzel yemekleri
Doldurmayı severim ama bulamıyoruz böyle sini 👍
Ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun canım
Adanadan selamlar ellerinize saglik
Benim sabrım yetmez ona Lamia hanımciğim yapamam ben çook sabırsızım. Ellerinize sağlık sizin. Afiyetler ölsün size. 👍🤗❤️
Canım Lamia ablam sen ne şeker ne tatlı ne sevimli bir aşçısın öyle zor yemeklerin kralicesi sultanı elinden bir sey kurtulmaz senin nasil da guzel yapıyorsun oyle keyifle izliyorum ki anlatam çook seviliyorsun çokk❤❤❤
Benim annem Kafkas göçmeni Karaçay. Her Kurban da kendi temizlediği işkembelerden yapardı tabi bizim iç malzemesi farklı olur. Elinize sağlık 💐
Ellerim sağlık afiyet olsun
Cok teşekkürler
Tahmin ediyorum güzeldir Ellerinize sağlık ama çok zor bir yemek küçükken annem de bizlere yapardı
Emeğine sağlık buzlukta var benim zor olduğu için duruyor bakkalın nezaman nasip sen yaparken iştahım geldi afiyet şeker olsun ❤❤❤
Yemek yapmak ( sanatı ) bir özellik olarak Bunbar ve işkembe ve ilave olarak kelle paça benim,Eşim ve çocuklarım için yaptığım bir lezzet, çok yorucu olduğu kadar lezzetli bir yemek 😊 Ellerine sağlık çok güzel olmuş demeleri, yorgunluğumu alıyor 😀 kendi yaptığım dan başkasını yiyemem sanırım 😌 Kellenin burnunu kırmadan,bunbarı tuz ve ekşi ile ogmadan asla ocağa koymam 😊
Güsel.afyet.olsun.
Ellerine saglik bayilirim Lamia hanimicim Afiyet sifa olsun
Abla tezgahtaki ocağınız elektriklimi doğal gazlımı. Ben elektrikli diye biliyom amma doğrumu.
Maşallah suphanallah🤲
Su"B"hanallah
MAŞAALLAH SÜBHANALLAH RABBİM BAĞISLASIN MUVAFFAK EYLESİN ❤AMİİİN ❤AMİİİN ❤ECMAİN AMİİİN
elerinize. saglık. afiyetolsun. bende. adanalıyom. küçükten. beri. hiç. yemedım. çok. severım. keske. orda. olup. bende. yeseydım. yapmasınıda. bılmiyorum. allah. rahmet. etsin. annem. yapardı. ama. ben. alışamadım
Ellerine sağlık😊
Aleykümselam ve Rahmetullahi ve berekatuhu ❤
Keşke kazanı yukarı çeksen ❤
Maşallah barekallah
Merhabalar komşu emeğine sağlık
13 sene Hatay'da yaşadım. Sizinki kadar güzel mutfak yok ,bir Adanalı olarak hep söylerim. Benim annecigim de yapar,gerçekten çok meşakkatli yemek. Elinize sağlık. Lütfen bu güzel yemekleri evlatlarımıza yapmayı öğretelim, değerlerimiz kaybolmasın, yüzyıllarca devam etsin inşallah. Sizi bu açıdan da çok taktir ediyorum. Sağlıklı, uzun ömürler diliyorum Lamia hanımcım.🙏❤️❤️❤️💐
🌹🌺♥️🤲
Eline salık severim benimde Annem yapardı çok eksiden
Lami ya hanım ellerine sağlık yine zoru başardın sizlere afiyet olsun ama biz almayalım😂❤
Gerçekten de çok zahmetliymiş 😋
👍👍👍👌ellerinize sağlık afiyet şifa olsun 🤲inan lamia hanim siz yaparken ben yoruldum gerçekten zahmetli bir yemek,ve bir o kadar da lezzetli sizi çok seviyor ve takdir ediyorum,depemde ilk aradığım siz oldunuz, ulaşamayınca çok korktum ve endişelendim bir ümitle sağ haberinizi bekledim, şükür ki sizi video da açıklamanızı konuşmanızı görünce çok sevindim, kardeşim olmuştun çok samimi ve güzel kalpli bir insansın Allah'ıma emanet olun 🤲🌺
Hayırlı akşamlar kardeşim nasılsın ellerine sağlık bumbar işkembe çok güzel oldu maşallh tertemiz yaptın bende çok seviyorum ama yapamıyorum afiyet bal şeker olsun kardeşlerim ankaradan selamlar ❤
Lamiacığım ellerine sağlık.Bu bağırsakların yenmesi caiz olmayan bir bölümü olduğunu duymuştum.Biliyorsan onuda açıklarmısın?
Eline saĝlik annem ❤
hep yaptığım yemekti hiç zorsunmazdım biz sarmırsak koymayız kıyma koyarım harika olur eline sağlık afiyet olsun
Ellerine saglik
Ellerine sağlık afiyet olsun
Ellerine sağlık
Ellerine sağlık canım çok yoruldun ama deydi afiyet şifa olsun 🌹
Vallahi size helal olsun gördüğüm en güzel mumbar dolması
Ooo mis mis afiyet olsunn 😁
Lamia hanım annem o bağırsakları huninin ucuna takar öyle doldururdu ve çok hızlı dolardı, birde huni denemenizi tavsiye ederim, tabi bir daha yaparsanız 😊
Ya ben sizi ta Adanada olduğunuz günden beri izliyorum.Çok içden ve samimisiniz.Sizin yaptığınız yemekleri yapıyorumda.Her işi besmele ile başlıyorsunuz bende sizden alışkanlık edindim hep söylüyorum.Mumbara dayanamam hemşerim.Sevgiler
Lamia hanım sizde benim gibi sandalyede oturarak yapmıyorsunuz , ondan rahatsız oluyorsunuz yere minder atın yerde oturduğunuz yerde yapın biz sizin doğallığınızı seviyoruz zaten .sahsen bana sıkıntı olmaz ilgi ile izlerim 😊
❤❤❤❤❤ elinize sağlık olsun inşallah
Rahmetli kaynvaldem çok güzel yapardı sık sık yapardı ellerinize sağlık 😢kayinvaldemi depremde kaybettik
❤ Lamia hanım koluna sağlık
Lamia Hanım maşallah çok marifetlisiniz gerçekten zor bir iş ama siz onu da başardınız yiyenlere afiyet olsun çok mutlu olmalılar böyle özel bir yiyecek yedikleri için 😋😋😋
♥️♥️♥️♥️🌺🌺🌺😘😘😘😘