Makasih chef...tiap thn aku jualan kuker ga ada yg pke kutel di adonannya,dr kastengel,nastar smp putri salju...dlu lht resep di buku yg kk aku beliin ktnya sih resep dr belanda gtu...tp asli enak n aku jualan slalu laris...
Chef Vindex saya barusan recook putri salju ini , rasanya eeeenak banget , yg ingin saya tanyakan ,kalo dimakan 2minggu lagi apakah masih enak chef , terimakasih untuk jawabannya
Iya, komposisi disesuaikan dg kesukaan kita masing. Paling engga 1:1. kalo full butter rasanya terlalu magteg, terlalu kayak kue2 western buat saya, lagian gampang hancur. Paling pas mmg kalo ada campuran margarinnya, pilih margarin yg bagus tapinya. Dan jangan margarin lebih banyak drpd butter.. tar kurang enak
Saya coba bikin kemarin, gula sudah dikurang 20gr buat saya masih kemanisan jadi ujungnya nggak dikasih coating gula halus lagi. Buat yang nggak suka manis kayak saya mungkin harus kurangin gula nya sekitar 50gr ^^
Td sdh sy praktekan dgn bahan yg sama, tp maaf chef ...terigunya sekitar 50 gram sy ganti dgn susu bubuk 🤗, tp rasanya yummy😉 thanks ilmunya chef, resep ini akan sy buat lagi buat lebaran thn dpn😊, sukses selalu 👍
Saya sudah coba resep ini dan memang enak. Tapi gulanya saya kasih 100g saja bukannya 175g karena saya kurang suka manis. Lagipula dibalur gula sudah manis menurut saya.
Suka bgt kalo ada resep cookies dr chef vindex anti ribet 👍👍👍 oh iya Chef mau tanya untuk panggang cookies apakah semua jenis cookies menggunakan api bawah saja/ beda beda tergantung jenis cookies, soalnya saya tiap coba buat cookies kadang luarnya garing tp tengah2nya masih agak basah jd g krenyes.. Kalo ditambah suhu malah overcooked. Mohon tipsnya chef untuk penggunaan jenis oven listrik, terimakasih sebelumnya 🙏 sukses selalu chef
Chef kalo ga ada mete, takaran tepung yg dipake tetep sama? Chef ko ga pake telur? Di bbrp resep sy menemukan ada yg pake 3 telur.. Mohon penjelasannya chef🙏
Unt kuker pake api sedang cenderung kecil. Kalo bisa beliin pengukur temperatur, kira2 harga 40rb an, biar bisa cek temp nya. Kalo blm ada temp pake api kecil aja, waktu panggang dilamain dr waktu di resep.
@@chefvindextengker7589 kalau untuk lama mixer gula dan butter apakah 5 menit cukup? Atau terlalu lama ya. oiya Chef terimakasih teknik mengaduk dgn cara memotongnya, sy udh praktekin buat bikin nastar dn bakal saya pakai di cookies2 lainnya, hasilnya bagus
Barusan saya buat. Enakk chef. Tp sepertinya kemanisan. Kalau untuk dijual ini sudah standar manis kah chef? Misal mau dikuranin gulanya, maksimal brp gr ya? Apakah ada trik khusus mengakali adonan yg kemanisan?
Chef kalau butter nya sedikit bisa ngak soalnya harga butter nya mahal klau buat dijual harga nya standar gimana chef mau resep yg lainnya nastar, kastengel,kacang,dll
Sdh ada di box. Saya copyin lagi ya Hi guys, Baca secara detail ya, biar dapat tekstur yg diinginkan. Krn dr satu resep ini bisa divariasikan menjadi berbagai macam cookies. Misal, ditambah keju parut cheddar / parmesan, akan menghasilkan item baru. Penggantian bahan, full margarine dan full kacang tanah boleh juga unt yg ekonomis. Hasil jadi resep ini adl lumer, berongga, tdk terlalu kriuk, nutty flavour. Ikuti petunjuk dibawah bila lebih suka tektur yg berbeda. Bahan: 200 g butter 175 g margarine (Gunakan full butter bila ingin tekstur lebih muprul. Tekstur ini tidak disarankan bila cookies dikirim jauh, cepet hancur. Boleh gunakan full margarine bila ingin benar2 kokoh, tapi rasanya kurang.) 175 g gula halus 450 g tepung terigu protein rendah (boleh disangrai sebentar unt mengurangi kadar air, hasil jadi akan lebih krenyes) 200 g kacang mede sangrai, tumbuk halus 200 g gula halus untuk taburan (gunakan gula donat drpd gula icing, krn gula donat mengandung anti kempal / tdk menggumpal atau leleh bila didiamkan dlm waktu lama. Gula ini boleh dicampur dg ½ sdt vanilla bubuk biar wangi, saya tidak mengunakan) Sdh segitu saja, selamat mencoba.. HAPPY COOKING *TiNG!
Resep dr tempat kerja dulu spt ini, hasil jadi digigit langsung prol, tdk disarankan dikirim, apalagi pakai expedisi. Kalo pake telur, sedikit ada penolakan pas digigit. Coba aja dipakein telur, ntar pilih lebih cocok ya mana.
Gula halus = gula bubuk, seharusnya murni tanpa tambahan tepung dll, kalo dibiarkan lama akan menggumpal krn ketambahan air dr udara. Gula donat = gula bubuk yg ditambah bahan anti menggumpal, sehingga biarpun ditabur diatas donat, kena minyak donat, tdk akan menggumpal, tetep awet dan cantik. Biasanya sdh ada tambahan vanilla-wangi, mint-kletjes2 semriwing 😄
@@chefvindextengker7589klo gula donut & icing sugar sama berarti ya chef? Owh iya, saya bikin palm cheese sugar cookies pake resep chef lho, mantap surantap sukses...terimakasih bnyk buat ilmu & resepnya chef 🙏
Ttlin aja unt full butter. Btw saya rasa ratio resep sy sdh pas, boleh kurangin dikit aja margarinnya, ganti dg butter. Krn kalo butter semua ntar cepet hancur, tapi rasanya enak banget.
Waduuuu bisa gitu? Jangan overmix bu. Kalo pake full butter kudu masuk chiller sblm dipotong. Spt membuat pie shell, saya tdk menggunakan telur sbg binding.
Setiap idul fitri, sy selalu menggunakan resep dari chef vindex utk membuat putri salju. Mmg hasil nya benar2 enak & disukai anak & suami
Makasih chef...tiap thn aku jualan kuker ga ada yg pke kutel di adonannya,dr kastengel,nastar smp putri salju...dlu lht resep di buku yg kk aku beliin ktnya sih resep dr belanda gtu...tp asli enak n aku jualan slalu laris...
Resep nya pas...
Orangtua saya resep.jadul ditambah 2 kuning telur rebur ngk hancur 🙏
Resep putri salju yang ori ya begini memang, aku juga klau bikin kayak itu ..
Sangat suka sudha beberapa kali coba mantap.
Trm kasih chef resepnya sdhbmau imlek sbntr lg tggl hitunggan wkt
Makasih chef.mau kasih ilmunya step by step.bagi saya pemula sangat terbantu
Thx u cheff sudah share resep putri salju nya...untuk tahap pemula bagus bgt cheff, sukses Yach ceff😊
Resep anti gagal. Aku selalu bikin ini tiap lebaran.
Terimakasih chef sudah berbagi ilmunya. 🥰
Chef sy pemula,itu emang ngga pakai telur ya ,Terimakasih 🙏
Insyaa Allah besok mau coba Resep ini 🤲
@@yuni1143 resep original putri salju memang tidak pakai telur aslinya
Chef Vindex saya barusan recook putri salju ini , rasanya eeeenak banget , yg ingin saya tanyakan ,kalo dimakan 2minggu lagi apakah masih enak chef , terimakasih untuk jawabannya
Sudah coba resep putri saljunya,,,enak,,terimakasih chef...🙏
Resep ini betul2 enak sudah pernah aku coba... skrg mau buat lg. Tks chef 👍👍
Resepnya sama dengan resep ibu saya. Trimaksih chef, memang mantul kue putri saljunya
Ini tidak pke telur yaaaah
Enak bgt ini chef. Sy habis rebake. Cuma komposisinya 300 gr butter dan margarine 75.
Iya, komposisi disesuaikan dg kesukaan kita masing. Paling engga 1:1. kalo full butter rasanya terlalu magteg, terlalu kayak kue2 western buat saya, lagian gampang hancur. Paling pas mmg kalo ada campuran margarinnya, pilih margarin yg bagus tapinya. Dan jangan margarin lebih banyak drpd butter.. tar kurang enak
Buter merek apa chef
Hadir nyimak 👌🙏🙏
Kue semprit jadul dong chef. Aku Suka sama channelnya aku langsung subscribe chef
Terimakasih chef resep dan saran membuatnya... Ternyata trpung tidak perlu di saangrai juga bisa
Bisa, kalo kriuk, kering, boleh disangrai. Mau renyah, ambil 2 sdm terigu ganti dg maizena. Sukses selalu 🙏
Thx Cheff sudah share resepnya putri saljunya 🙏😊 yummy.. 👍🤤😊
Saya coba bikin kemarin, gula sudah dikurang 20gr buat saya masih kemanisan jadi ujungnya nggak dikasih coating gula halus lagi. Buat yang nggak suka manis kayak saya mungkin harus kurangin gula nya sekitar 50gr ^^
Td sdh sy praktekan dgn bahan yg sama, tp maaf chef ...terigunya sekitar 50 gram sy ganti dgn susu bubuk 🤗, tp rasanya yummy😉 thanks ilmunya chef, resep ini akan sy buat lagi buat lebaran thn dpn😊, sukses selalu 👍
enak ng mam rasanya...soalny mmg resepny ng pki ss
@@mamasyantik1858 Enak dong😊..., resep ini akan sy buat utk nanti lebaran
Makasih chef dapet ilmu baru lagi buat gula taburan. Saya biasanya untuk gula tabur dicampur susu bubuk sachet dan bukan gula donat
Cef.. kacang Mede nya di cuci dl tidak sebelum di haluskan?
Penjelasannya detail banget, mantap chef 👍
Saya sudah coba resep ini dan memang enak. Tapi gulanya saya kasih 100g saja bukannya 175g karena saya kurang suka manis. Lagipula dibalur gula sudah manis menurut saya.
Terima kasih resepnya
Gampang ya chef buat nya mksh resepnya?chef klau semua nya pkai tpng almond bs gk maksd sy tpng almond separo tpng terigu separo tlg chef dibls
Bisa, lebih muprul jadinya
yummy putri salju mede
Wow..satu subkribe tuk chep
Uenaaak putri saljunya.
Kue favorit saya nih, ternyata gampang bikinnya ya. Thankyou chef
Mksh resepnya chef vindex
Maksih resepnya chef mantap
thanx chef. no ribet jelasinnya.
Makasih chef👍👍
Tq chef aku coba ya, kaosnya yg dipake chef bagus lucu
Hahah kenang2an dr Disneyland sblm pandemi 😃
Klw pake rumbutter bisa gk sama mentega mother cois
Tq cheff, resepx mantul,,,👍🙏
Terimakasih chef. Rencana nanti mau bikin putri salju.. eh ini lgsung dapat resepny 😍
Ini g pke telur ya say
chef klu kue ini dgn resep ini tahan brp minggu ya..tks
Tidak pakai telur ya adonan putrinya chef
Chef Ndak pakai telur ya sama susu bubuk
Tdk menggunakan telur, susu dan maizena ya ?
Kalau tidak menggunakan kacang bgmn chef..dkurangi tdk butter dan terigunya??
Mmm yummii...tq resepnya chef,smg nambah trs subscribernya
G56
kalauu kacangnya diganti dengan keju apakh takarannya masihh sama?
Makasih chef ilmunya
Sjalam dari papua chef cuma tax kenapa tdk pakai telur
Chef terbaik 👍
Boleh saya tau takaran resep nya
Chiffon dong ceff yg mudah dan empuk
Ga pake telur ya chef
Sdh terlihat enaknya...Kl mau tambah keju lg bisa brp gram? Trs gulanya bisa dikurangi brp gram maximal? Makasiiih yaa chef..
Chef, panggang kacang mete nya suhu brp, brp lama? Terima kasih.
Tany Chef gula halus yg di pake apa ?
My chef fave aku niiy..
Chef putri salju nya gak pk telur kah..?
Engga
Suka bgt kalo ada resep cookies dr chef vindex anti ribet 👍👍👍 oh iya Chef mau tanya untuk panggang cookies apakah semua jenis cookies menggunakan api bawah saja/ beda beda tergantung jenis cookies, soalnya saya tiap coba buat cookies kadang luarnya garing tp tengah2nya masih agak basah jd g krenyes.. Kalo ditambah suhu malah overcooked. Mohon tipsnya chef untuk penggunaan jenis oven listrik, terimakasih sebelumnya 🙏 sukses selalu chef
Klo bisa api bawah dulu baru api atas
@@salisahsalisah3372 kalau api atas dulu baru api bawah gimana soalnya sy sering gini
Chef kalo kacang mete di ganti Almond bisa ga..
Bisa kak, sama2 enak, aku udh prnah bikin putri salju pakai kacang almond slice
Knp ga pake telur chef
Panggang pakai oven listrik berapa lama chef?
Chef kalo ga ada mete, takaran tepung yg dipake tetep sama?
Chef ko ga pake telur? Di bbrp resep sy menemukan ada yg pake 3 telur.. Mohon penjelasannya chef🙏
Setiap resep ada perbedaan, ikutin aja tutorial yang di mau. 👌
wah asikkk ada resep dari chep pasti lekker hasilny...btw ini tahan brp minggu ya chef putri saljunya...langsung saya subscribe nih chef...trimksh
Chef,,,mana resepnya,,,duuh enak bangeeet.
Ada d description box
Kalau pake full royal.krone gimana chef??
Royal krone kalo ga salah margarin ya? Bisa dong, cuma beda dirasa dan tekstur
@@chefvindextengker7589 gtu ya chef,,makasih infonya,,sehat selalu ya chef,,,🙏🙏
wah kebetulan ada mete,
Chef vindex sy blh tau takaran resepnya putri salju..?
Sdh d tulis d discription box
Chef mau tanya ini resepnya memang gk pake telur ya?
Ga. Dipakein juga bisa tapi nanti merubah tekstur
Ga pake telur sama sekali ya ini Chef?
Mf Chef sy mau tanya kalau kacang medenya udah terlanjur apa bisa di gunakan buat bikin putri salju? 🙏🙏
Terlanjur diapain ?
Chef...saya pemula, mau tanya cara penggunaan oven gas biar api nya stabil bagaimana ya chef?
Unt kuker pake api sedang cenderung kecil. Kalo bisa beliin pengukur temperatur, kira2 harga 40rb an, biar bisa cek temp nya. Kalo blm ada temp pake api kecil aja, waktu panggang dilamain dr waktu di resep.
Chef Vindax u menyangrai tepung butuh brp wkt nya chef...kl seandainya tepungnya 1 kg...mohon d balas chef...🙏🏻🙏🏻
Unt 300 g tepung 7 - 10 mnt. Sangrai dg daun pandan. Kalo pandan sdh kering, berarti sudah tepung sdh kering juga.
Resep.sagu keju chep
Chef, di negara saya tinggal tidak ada tepung protein rendah. Kalau diganti APF bisa g chef? Terima kasih...
Bisa, hasil jadi teksturnya kokoh. Kalo mau agak gampang rontok, kurangi 50 g ganti dg maizena
Saya pakai oven tangkring chef, apakah menggunakan api kompor sedang cenderung besar atau kecil cenderung sedang?
Sedang cenderung kecil, letak di rak tengah saja. Kalo mau garing banget, lamain manggang dg apikecil saja
@@chefvindextengker7589 kalau untuk lama mixer gula dan butter apakah 5 menit cukup? Atau terlalu lama ya. oiya Chef terimakasih teknik mengaduk dgn cara memotongnya, sy udh praktekin buat bikin nastar dn bakal saya pakai di cookies2 lainnya, hasilnya bagus
Barusan saya buat. Enakk chef. Tp sepertinya kemanisan. Kalau untuk dijual ini sudah standar manis kah chef? Misal mau dikuranin gulanya, maksimal brp gr ya? Apakah ada trik khusus mengakali adonan yg kemanisan?
Chef..kalau ditambah maizena sama susu apa harus ada bahan2 lain yg di kurangi atau ditambah?
Iya bisa, tepung dikurangi
Mohon dibantu takaran nya jadi brp2 ya chef 😁
Kalau di tambahin keju cheddar bisa gak chef,, takaran jd berubah gak ?? Terimakasih sebelumnya 🙏
Bisa banget. Enakssssss. Gramasi tinggal tambahain aja 100 - 200.
Kudu dipakein margarin ya, biar dikit gapapa, biar ga gampang rontok
Chef kalau butter nya sedikit bisa ngak soalnya harga butter nya mahal klau buat dijual harga nya standar gimana chef mau resep yg lainnya nastar, kastengel,kacang,dll
Bisa dong diganti kalo mau yg econo.
Nastar sdh d post di th-cam.com/video/PKp1shN5y5I/w-d-xo.html
@@chefvindextengker7589 makasih chef
Chef tolong resep takaran putri salju tolong dishare saya pemula mau bikin kue terimakasih chef
Sdh ada di box. Saya copyin lagi ya
Hi guys,
Baca secara detail ya, biar dapat tekstur yg diinginkan. Krn dr satu resep ini bisa divariasikan menjadi berbagai macam cookies.
Misal, ditambah keju parut cheddar / parmesan, akan menghasilkan item baru.
Penggantian bahan, full margarine dan full kacang tanah boleh juga unt yg ekonomis.
Hasil jadi resep ini adl lumer, berongga, tdk terlalu kriuk, nutty flavour.
Ikuti petunjuk dibawah bila lebih suka tektur yg berbeda.
Bahan:
200 g butter
175 g margarine
(Gunakan full butter bila ingin tekstur lebih muprul. Tekstur ini tidak disarankan bila cookies dikirim jauh, cepet hancur.
Boleh gunakan full margarine bila ingin benar2 kokoh, tapi rasanya kurang.)
175 g gula halus
450 g tepung terigu protein rendah (boleh disangrai sebentar unt mengurangi kadar air, hasil jadi akan lebih krenyes)
200 g kacang mede sangrai, tumbuk halus
200 g gula halus untuk taburan (gunakan gula donat drpd gula icing, krn gula donat mengandung anti kempal / tdk menggumpal atau leleh bila didiamkan dlm waktu lama. Gula ini boleh dicampur dg ½ sdt vanilla bubuk biar wangi, saya tidak mengunakan)
Sdh segitu saja, selamat mencoba..
HAPPY COOKING *TiNG!
Baik bgt chef 😊
Terimakasih chef
Gak pake kuning telur ya chef?
Boleh dipakein kutel, hasil akhir lebih berbody.
Jika takaran mete nya dikurangi apa mesti takaran terigu nya ditambah lagi kah gak chef?
Bisa kayak gitu, tapi nanti ga dapet teksturnya, terlalu padet kalo kurang medenya.
Chef takaranya berapa gram terigu, butter, blue band dan gula, telur mede
Ada di description box bu
TDK pake api atas y chef
Sesuaikan oven masing2. Saya pake oven gas jadoel, tutupan atas dibuka spy tdk terlalu panas dan hasil akhir lebih kering.
Tanya chef..knp ga pake telor chef..
Resep dr tempat kerja dulu spt ini, hasil jadi digigit langsung prol, tdk disarankan dikirim, apalagi pakai expedisi. Kalo pake telur, sedikit ada penolakan pas digigit. Coba aja dipakein telur, ntar pilih lebih cocok ya mana.
Gula donut, gula halus sama icing sugar tuch beda ya chef? Aku msh bingung 😕😕
Gula halus = gula bubuk, seharusnya murni tanpa tambahan tepung dll, kalo dibiarkan lama akan menggumpal krn ketambahan air dr udara.
Gula donat = gula bubuk yg ditambah bahan anti menggumpal, sehingga biarpun ditabur diatas donat, kena minyak donat, tdk akan menggumpal, tetep awet dan cantik. Biasanya sdh ada tambahan vanilla-wangi, mint-kletjes2 semriwing 😄
@@chefvindextengker7589klo gula donut & icing sugar sama berarti ya chef? Owh iya, saya bikin palm cheese sugar cookies pake resep chef lho, mantap surantap sukses...terimakasih bnyk buat ilmu & resepnya chef 🙏
@@laylaarie1654 icing sugar itu gula bubuk gaada dingin di mulut
Kalau mau memakai full mentega, tanpa margarine. Itu berapa gram chef ?
Ttlin aja unt full butter. Btw saya rasa ratio resep sy sdh pas, boleh kurangin dikit aja margarinnya, ganti dg butter. Krn kalo butter semua ntar cepet hancur, tapi rasanya enak banget.
Owalah Uda bikin paket resep ini pas Mateng malah hancur pas di pegang soalnya gada kuning telur 🤣
Waduuuu bisa gitu? Jangan overmix bu. Kalo pake full butter kudu masuk chiller sblm dipotong. Spt membuat pie shell, saya tdk menggunakan telur sbg binding.
Tanpa telur ya?
Tanpa
@@chefvindextengker7589 bedanya pakai telur dan tanpa telur apa ya chef?
G pakai telor yo
Maaf chef sya mau tanya takaran nya brpa gram.. Untuk smua bhan nya
Sdh ada d caption box 👍
Bedanya pakai telur dan tanpa telur apa ya chef?
Kalo pake telur rasa lebih gurih, lebih ngiket, kalo digigit lebih ada bodinya, agak bertenaga pas makannya. Kalo engga pake, lebih ambyar
@@chefvindextengker7589 bagusan pake telur ya chef berarti?
Gk pakek telor ya ceff apa ndak keras
Engga bu. Lumer banget, apalagi stl 3 hari baru dimakan.
Ukuran brp grm bahannya kok ngk tertulis ya chef saya pingin coba
Cek description
Ga dikasih telur y
Engga bu
1 resep itu jadinya berapa gram chef?
1 kg lebih, tanpa gula tabur
Chef , ini tanpa susu bubuk ? 🙏
Tanpa bu
Cheff kok nga ada telurnya... emang nga pake yaa
Ga pake telur, coba dulu, enak banget, lebih enak dimakan stl diinepin 3 hari. Kasi tau saya stl recook gimana hasilnya🙏
Sip chef makasih bgt ilmunya dan bermanfaat bgt ni mo lebaran... chef udah ganteng baik hati lg mau jelasin dgn detail, besok mo nastarx 🙏
Berapa takarannya ga di kasi tau?
Tertulis di description box bu
Ukuran bahanny g ada y chef
Om merk Oven nya apaa??
Zeppelin bu
Jika menggunakan tambahan kuning telur bagaimana chef?
Bisa, tambah terigu 1 - 1 1/2 sdm biar ga terlalu lembek