3 Cocteles con Sidra | Para Apaciguar el Calor
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ค. 2024
- La sidra, esa bebida noble a base del fermento del jugo de manzanas, es un gran aliado para refrescarse los días cálidos pero también como base de varios cócteles sabrosos.
#CoctelesYSonrisas
CONTACTO
Instagram: / matiasjurisich
Twitter: / matiasjurisich
E-Mail: matiasjurisich@gmail.com
Capítulos
00:00:00 Introducción
00:04:50 Aperichidra
00:07:41 Río Negro Spritz
00:10:56 Tom Collins a la Sidra
00:14:59 Palabras Finales - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
"Si es claro y amarillo, seguro que es juguillo. Si es turbio y picozón... Es sidra muchachón"
Me encantó esa frase. Para agendar.
Gracias por compartir.
@@matiasjurisich es de Los Simpsons XD
@@MrTierrasOscuras lo decia ned flanders
Grande Ned!
😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻
Ya lo he dicho en reiteradas veces, pero una vez debo decir: que bueno es ver hablar a alguien que sabe de lo que está hablando y que se nota el disfrute de lo que hace. Excelente video Mati!!!!
¡Gracias por las palabras Adrian!
Un placer.
Abrazo grande.
De esa forma yo sigo a gente tan diversa aqui en youtube. Gente que habla de arte, relojes, autos, herreria, comida, musica, audio, diseno... No importa el tema, si se habla o hace algo con pasion, hasta ver un hombre que cambia herraduras a caballos es gratificante.
Entre tantas estupideces que se ven acá en TH-cam verte hablar de bebidas me da un alivio al corazón, por que se nota que sabes y que te apasiona, necesito creadores de contenido como vos. Un gran saludo, y por favor no dejes de transmitir sabiduría nunca
Gracias Marlene por las palabras.
Te esperamos pronto por aca.
Abrazo grande!
*Con este muchacho, siento que me voy a emborrachar pero con clase, genio.. me suscribo a tu canal, gracias por compartir tus conocimientos! :3*
¡Bienvenido Nahuel!
Mas que con clase, con responsabilidad. Tenemos que poder llegar a viejos sin que se nos prohíba beber o comer.
Abrazo!
iiii
Vivo en Rio Negro, las mejores no se conocen tanto ya que se elavoran de manera limitada, la Reginense es una. Si la ven es clasica botella verde. Del Valle etiqueta negra. La Pulkü. La Delicia. LA victoria. La sidra de Pera se exportaba por eso no se conseguia en argentina, pero 1930 y Pulkü estan sacando unas muy buenas. Y la Peer es la que se vende afuera. Es una delicatessen que consumen los franses principalmente.
Se que Pulku esta haciendo cosas muy interesantes como la Xapela que hacen para la colectividad vasca de Rosario, sin azúcar agregada y a la vieja usanza. Sidra posta posta.
Gracias por los aportes.
mi bisabuelo gallego cuando llego a argentina trajo el consumo de sidra, hacia sidra en casa y todo, nunca lo conoci, pero pucha que cuando me puse a hacer hidromiel y sidra para un bar aca, mis viejos me contaron eso y como se nota que la sangre tira, viva celtiberia y la sidra
pd: es una recomendacion de un celta argentino: no se pierdan la experiencia de una buena sidra especiada directa de un caldero asi medieval
en parametros del dia de hoy no le suma nada real que el agua sea hervida en publico para purificarla, ni que acelere en cierto aspecto la "coccion" de la formula, pero el calor a las hierbas(y al tecito que se forma entre las manzanas y las hierbas) le da un toque, y para nada la sidra especiada es fea caliente, mi mensaje es para desromantizar el tomar siempre frio, el frio muchas veces se usa para "pasar" cosas que de otra manera son impasables, la sidra es noble y se disfruta en cualquier forma como el mate.
Que lindas historias y como tira la sangre.
Gracias por compartirlo.
Abrazo grande!
Mire este video porque no sabía cómo tomar la sidra de navidad, y justo tengo cynar y un rosso. Me siento un afortunado
A tiempo Martin. Eso si que es una grata coincidencia.
Abrazo grande!
Primera receta empieza 4:51 Sidra + mucho hielo + una medida de Cynar + rodaja pomelo
Segunda 7:48 Mucho hielo + Sidra + Vermuth rojo + bitter de lavanda + albahaca
Tercera 11:20 Mucho hielo + Gin + almibar + jugo de limón todo batido + Sidra + rodajitas de manzana
Grande Alfio!
Gracias por presentarme el aperitivo mas rico que probé en mi vida. Cynar. Es un poema.
Que cosa mas rica el Cynar.
Abrazo Gaston!
arranque viendo una cata de tetras y ahora me encuentro con esto, tu canal no tiene desperdicio, celebro tu aporte! hace rato ya te ganaste otro fiel seguidor!.
pd: que pinta tiene ese Tom Collins!
Muchas gracias por las palabras Emanuel y gracias por acompañarnos.
Abrazo grande!
Exelente video Matías, se lo extraño, agradecido que promueva el consumo de sidra, soy nacido en el valle de Río Negro, viví 1 año muy cerca de la sidrera dónde elaboran la 1888 en Allen (luego llevan el mosto a Pcia BsAs y la envasan), que bueno que expliques con tanta claridad la relación precio-calidad, de verdad un placer!!
Que hermosa zona la del Valle de Rio Negro, debería volver en época de cosechas de manzanas.
Gracias por el aporte Pablo.
Abrazo!
¡Claro que sí! Si por mi fuera, tomaría sidra todo el año (supongo que la cerveza no se pondrá celosa).
Tuve la suerte de viajar a España varias veces, y en algunos lugares he visto y probado sidra tirada. Después de eso es difícil que puedas considerar sidra a lo que te venden acá. No conocía 1888. La voy a probar.
No se ponen celosas las bebidas 🤣🤣
Son complementarias.
Pruebe, pero si venis con la vara de acidez de España, aun creo que te puede resultar diferente.
Abrazo Maxi.
Sublime ! Soy de Río Negro, me gusta mucho la sidra 1888 y la sidra 1930. saludos. Muchas gracias
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Un amigo mío siempre busca y compra La Real Etiqueta Negra (con tapón de corcho, hay una que viene con plástico). Siempre pensé que estaba palo y palo con la 1888... ahora entiendo porqué... las hacen en el mismo establecimiento. Gran video Matías! Habrá que probar algún cóctel. Saludos!
Me alegro Juan que te haya servido. La Etiqueta Negra anda bien también.
Abrazo!
Descubrí este canal ayer y fue lo mejor que me paso, me encanta como trata cada bebida y además se nota que sabes un montón, obvio me recontra suscribí, un placer da ver este canal.
Un placer leer tu comentario.
Es bienvenido a seguir con nosotros.
Abrazo grande!
Como se agradece una canal de mixología así!...buenisimo.
Y con producto nacional.
Saludos.
Muchas gracias!
Me encanta lo que haces!. Mirar estos videos es parte de mi cotidiano. Gracias Matias.
Que alegría nos da saber esto. Un honor formar parte de la vida cotidiana.
Abrazo grande Belen!
Q pinta esa videoooo! bien ahiiii!!!
Que pinturriiiiiiiiiiiiiiiiiii.
Como era de esperar otro video de excelente calidad!!!
¡Muchas gracias Rodolfo!
Muy buen video!! Super interesante y muy bien explicado y concreto !!!
¡Muchas gracias!
Saludos desde Asturias, me sorprendio la mencion. En mi region es tradicion y casi religion la sidra, presente en toda comida tradicional, en restaurantes, en fiestas universitarias, bodas, etc... es un icono de la region y orgullo regional.
Para nosotros son LA referencia en materia de sidras. Maravillosamente ricas pero muy lejanas de sabor las que se consiguen comercialmente en nuestro país. Se les permite endulzar por ley y asi se hace.
Gracias por compartir.
Abrazo grande!
No se cómo pero me atrapa muchísimo como hablás. Hasta me dan ganas de preparar las recetas que mostrás. Además me encanta la información que brindás de todo, muchos se quedan en las cantidades de los ingredientes y uno no termina sabiendo por qué las cosas son como son. Genio!
Si te quedan las ganas de preparar, el mensaje llego en su totalidad.
Gracias por el comentario Pedro, trabajamos para que así sea y nos gusta saber cuando se valora.
Abrazo!
Muy bueno! Muchas gracias! Me encanta la sidra!! Saludos!!
¡Muchas gracias!
Hola Matias te encontre en el you tube por casualidad. Y me he encontrado con un sabio, que digo, un alquimista que comparte su sabiduria de manera clara y muy didactica, y en cada cocktail nos hace sencillamente oro para el paladar, te envio un Saludo desde Republica Dominicana.
¡Que mensaje Maximo!
Va al cuadrito de cosas hermosas.
Abrazo grande!
Y viva Dominicana.
Genial maestro! 👏👏👏
Muchas gracias Jonatan.
Abrazo eterno del 9/12 :)
Muchas gracias!!!
Ya tengo cócteles para estas fiestas!!!
¡Vaaamoooos!
Abrazo grande!
Que buena sugerencia!!! Gracias!!!
Un placer.
¡Que la disfrutres Cristian!
Que placer de ver y escuchar tus videos, hermosos tragos para el verano y las fiestas, y a la espera del debut del GANCIA!!, Saludos
Muchas gracias Angel.
Pronto lo subimos.
Abrazo!
Me encantan tus videos, gracias por el contenido 🙌🏼🙌🏼
Muchas gracias Emanuel
Exelente video........me encanto....se bastante del tema ..y este tipo sabe lo que habla y en serio
Llevo muchos años escabian.... digo estudiando el mercado jajaja.
Muchas gracias.
Abrazo!
Excelente video, bien explicado para gente que no conoce del tema. Muchas gracias
Muchas gracias Pedro!
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
Hola matias, queria agradecerte por el contenido que compartis, me encanta ver y despued probar tus propuestas!
Muchas gracias por el comentario.
Un placer.
Se lo extrañaba amigo! Notición.
Viene fin de año y el calorcito predispone especialmente el camino de la sidra!
Sobre todo para quienes no comulgamos muy bien con el "yampéng".
Excelente!
Tenemos unos 5 o 6 videos pre producidos ya. Solo falta grabar.
Abrazo grande!
Rosarinos en El Hoyo, Chubut, hemos hecho este año nuestra primer tanda de sidra de manzanas de árboles propios! Re contentos probaremos estos tragos! Muchas gracias Matías, exelente canal!
Pero que linda propuesta, me encanta.
A probarlo.
Abrazo!
Me encanta este canal!!! Son adictivos los videos!!! Felicitaciones es genial lo que haces y sabes
Gracias Juan Pablo por las palabras.
Abrazo grande!
Asi da gusto la cocteleria. Explicado muy simple y sencillo por alguien que sabe. Excelente!!!
Muchas gracias por las palabras Alejandra.
Abrazo grande!
Me encanta este canal, el nivel de profesionalismo y la sabiduría con la que habla es genial, me encantaría que algún día hagas un vídeo preparando tragos fáciles para disfrutar con amigos(para los que no tenemos muchos utensilios para tragos) o que enseñes tragos pero con Gancia, saludos desde Córdoba
Tomo nota. Para este año hay varios pensados así. Pero siempre en escala de menos a mas.
Abrazo Braian!
EXELENTE !!!
Muchas gracias!
Genio Mati como siempre un placer mirar tus videos. Espero con ansias el video mostrando como quedo el aperitivo americano casero!
Es el proximo.
Abrazo!
muy bueno.. sobre todo muy facil de preparar si complicasiones ni cosas raras.
¡Gracias Santiago!
Tambien hacemos con cosas mas dificiles pero este no fue el caso.
Abrazo grande!
gracias, genio. me sirven mucho estas cosas para crecer
Me alegro mucho!
Que lo disfrutes.
tremendoooos! gracias por tanta data!
Muchas gracias Rodolfo.
Abrazo!
que lindo ver un video y saber que tenes todo para hacer los 3
Que bueno Iselda, me alegro mucho!
Gracias por siempre pasar.
Abrazo grande!
La verdad que descubrí este canal hoy y los vídeos son exelente me parece muy interesante la historia y formación de cada bebida muy buen contenido felicitaciones
¡Muchas gracias Albaro!
Abrazo grande!
Excelente como explica todo un crack!
¡Muchas gracias Pablo!
Muy bueno. De los pocos canales donde no adelanto el video todo el tiempo. Le dan ganas a uno de desayunarse un vermouth con papitas.
¡Jajajaja! Ese si que es un comentario para un cuadrito.
A desayunar.
Abrazo!
Muy bueno la explicación y claro , los voy a probar eso tragos. A mi gusta la sidra.
Excelente Carlos.
A meterle ficha.
Abrazo
Excelente video. Con los 45°C de ayer y la pesadez de hoy en CABA, ya arrancó para el chino de la vuelta a comprar las bebidas. Felicitaciones !!!
Me alegro mucho que sirva!
Abrazo grande!
MASTER.MATIAS...EXCELENTE TODO....
Muchas gracias Daniel.
Abrazo grande!
Me hice adicto a tus videos loco! Sos un grande, cuanto profesionalismo!
Gracias por las palabras. Son bienvenidas.
Abrazo grande!
genio, muy buen video; se ve claramente que disfrutas lo que haces,.. estuve viendo y muy buen canal,
saludos desde santa fe
Muchas gracias paisano.
Abrazo grande!
Excelente video como siempre Mati
¡Muchas gracias hermano!
Prueben Pulku, la mejor sidra Argentina. Pueden probarla en Sagardi tipo Asturiana escanciada (única en Argentina) o en tremendos cocktails en La Florería. Imperdible!!!
No es la única, tambien esta Txapela de Rosario como sidra vasca para escanciar.
Abrazo Angel.
Gran video Mati, como siempre. Volviste despues de un tiempo, saludo y placer ver tus videos
Volvimos. Pero ya estamos en ritmo de nuevo.
Como siempre, lento pero seguro. A uno o dos videos al mes.
Abrazo grande!
Muy bueno. Saludos
Muchas gracias Cristian!
Abrazo grande!
Sos un genio, muy buen dialecto gracias
Muchas gracias Hernan.
Abrazo!
Totalmente de acuerdo porque consumimos sidra solo en verano!!! El año pasado me guarde 6sidras y las destape en junio!!!! Una delicia!!!!
Bien ahiiiiiii!
Datazo Luis.
Acabo de hacer el aperichidra con Del Valle (que es super dulce, dificil para tomarla sola incluso) y Martini Rosso. Muy rico quedó! Gracias!!!
Cuanto nos alegra Seba.
Gracias por pasar.
Felices fiestas!
Buenísimo!
¡Gracias!
Sos un genio amigo
¡Gracias hermano!
Exelente ! JM desde Entre Ríos
¡Genial Jose Maria!
ooh que genialidad este canal!! laburo en gastronomía, soy mozo. y mas allá del siempre querer saber y aprender mas para brindar el mejor servicio que me sea posible, también siempre me resulto muy atractiva y bella la coctelería! me hace picar la curiosidad jaja! no te conocía pero feliz estoy de ahora hacerlo! gracias por enseñar con tanto compromiso y eficacia!!! abrazo grande
Gracias por el comentario Juan, me llena de alegría saber que sirve a un colega gastronómico lo que subo.
Abrazo grande!
Exelente!!!!
Nos alegra saberlo Evelia.
Gracias por pasar.
Abrazo grande!
qué lindo, y qué rica es la sidra. en mi caso, la tomo todo el año
Gran decisión.
Abrazo!
Me había agendado estos tragos para hacerlos una linda noche de calor. Los estamos disfrutando con la señora, una genialidad !
¡Que grande Joaco!
Me alegro mucho que lo disfruten.
Abrazo grande!
Que crack !!! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Muchas gracias Yiyo.
Abrazo grande!
No te hagas extrañar tanto, Mati! 😪
Buenísimo video!
Gracias por la sabiduría, siempre!!
Salud!!
Promento que no pasara tanto tiempo.
En breve seguimos. Hay muchos pensados para grabar.
Abrazo!
Excelentes las explicaciones, excelente el trabajo audiovisual, me encanta. Primera vez que entro a tu canal y me colgué mirando videos hasta las 5 am. Felicidades, suscriptor nuevo.
Un placer y bienvenido!
REIVINDICAR LA SIDRA. "RAMA CAIDA" y"TUNUYAN". DOS MARCAS POPULARES HECHAS EN MI PROVINCIA. MENDOZA. BUEN VIDEO. SALUDOS !
Asi me gusta, ponerle el pecho.
Abrazo Carlos.
Pedazo de crack. Videos cargados de historia, sencillez e inspiración. Me diste ganas de aplicarle una sidra ya mismo compadre jaja. Saludos desde Mallorca
Aplique compañero, que es muy rica.
¿Llegan a la isla las sidras asturianas y vascas? Imagino que si, pero como aquí en Argentina a veces no conseguimos muchas cosas, prefiero no pecar de prejuicio.
Abrazo!
¡Salute! que placer poder aprender viendote.
Muchas gracias Cristian.
Abrazo!
Se te extrañaba en TH-cam maestro... Ahora a tomar sidra!!!1
Yo también los extrañaba.
Excelente video, como todos los que haces Mati! Ojalá se te vea más seguido por esta plataforma! Abrazo
Ya estamos de regreso hermano.
Vamos a ir paso a paso, lento pero seguro. Al menos uno o dos videos mensuales.
Abrazo!
Genio Mati!!
¡Vaaaamoooooooos! Muchas gracias.
Abrazo
Un apunte, cuando se escancia la gota no choca contra el fondo del vaso, si no contra la cara interior del canto, porque éste vibra más. Los vasos de sidra en Asturias se hacen altos, anchos y muy finos para poder aprovechar este efecto. Así golpea con más fuerza el chorro.
Un error muy comprensible que ha podido ser hasta un lapsus. ¡Buen trabajo!
Saludos de un asturiano.
Gracias por la data.
Abrazo grande Alvaro!
Excelente clase maestro!!!
¡Muchas gracias Javier!
excelente video!
¡Muchas gracias!
Buenísimas propuestas!
¡Muchas gracias!
Excelente video y excelente explicación, particularmente me gusta la sidra y veo que hay otras formas de tomarla durante el año.. yo no sé nada de tragos pero a estas recetas me animo, voy a probarlas. Gracias
Adelante Hugo, a probar.
Abrazo grande!
Creo... (Por deducciones porpias)... La sidra 1888 se produce a base la la manzana cripps pink... O comercialmente llamada pink lady...
Trabajo en una productora y empacadora de manzanas... Y justamente Sáenz Briones solo compra esa variedad específicamente... Por esto esa deducción...
Y el destilado de pera que mencionas también producido en el alto valle de Río Negro ambas empresas pertenecen a la ciudad de Allen... Saludos...
DATAZO!
Gracias por comentar.
Abrazo grande!
Ayer, para la tardecita de año nuevo, probamos con mis suegros la sidra con Cynar. Tan sencillo como espectacular el aperitivo, recomendadísimo.
¡Que placer saber esto!
Abrazo grande Juan Jose.
Excelentes tus videos, como siempre!!!!! Y felicidades, lo veo más delgado!!!!! AGUANTEEE MATIAAAAAAAS!!!!!!!
Muchas gracias Fer y ojo que la cámara saber mentir, jajaja.
Abrazo!
@@matiasjurisich Has bajado de peso, se te nota en la cara!!!!!! Me gusta mucho tu canal y el de los boludos “de buen beber!!!!” Jajaja!!!!!!
Que placentero es ver un nuevo video tuyo Matias! Da ganas de escucharte todo el dia. Inteligencia y conocimiento sobre el tema. Gracias por el laburo que hacen. Cuando salgamos de este maldito virus, me gustaria verte en alguna charla que des, donde sea. Gran abrazo!!!
Gracias Pablo por las palabras.
Hoy por hoy hacemos clases on line para respetar todos los protocolos.
Pero cuando se puedan, se darán los eventos on line.
Abrazo grande!
@@matiasjurisich Donde puedo anotarme en esas clases?
Las voy publicando en mi perfil de Instagram: @matiasjurisich.
Excelente video 👏👏👏🍸saludos maestro!🙌🍹💪
¡Muchas gracias!
Abrazo
nanana que genio!
¡Jaja gracias!
Es muy rica la 1888, mi preferida. De hecho, prefiero tomar sidra mil veces a cerveza, por ejemplo. En tardes/noches de calor, es mucho mejor, y no hincha tanto.
Buen punto. Es bueno pensarla en ese tipo de consumo.
Abrazo!
Ídolo :)
Vamooooooo´ Rafa!
Muy buenos tragos a tener en cuenta!
¡Genial!
Abrazo
Voy a intentar hacer el trabajo trago con vermout!!!! Me encantan los dos sidra y vermout!!! Hummmm !!!!
Es una bomba!
lo mejor que hice en lo que va del verano fue descubrir este canal, y eso que ni tomo.
Este comentario va al Cuadro de Honor.
Abrazo Joaquin!
@@matiasjurisich jajajaja, abrazoo!
La verdad que me das unas ganas de ponerme a escabiar!!!!!!!. Excelentes los 3 tragos!!!!. Que rico para fin de año en la casa de mi suegra!!!!!1.
Buen punto, a deleitar a la suegra.
Abrazo!
Genioo, a mi vieja le encanta la sidra, la voy a sorprender!
¡Bien ahiiiiiiiiiiii!
Esa es la idea.
Abrazo
Cómo que me dieron ganas de escabiar sidra!! 🍾😅
Gracias por compartir tanto genio!!
Un placer Manuel.
A probarla.
Abrazo
Genial video. Yo, para mí, desde mí personal persona. Elijo los dos primeros.
Es que asi son bien aperitivos.
Falta el salame y el queso. Y unas aceitunas.
Faaa ya me dio hambre.
Productos terminados con "fiss" "elaborados con menos amor" que manera sutil de decir "son un mataperros". Sos un grosso
Gracias Fede por la apreciación.
Todo vale, por mas que no nos guste.
Abrazo grande!
Maestrooo
¡Gracias jajajaj!
Me encantó la receta del Spritz..
Muchas gracias.
Abrazo grande!
Gracias por el video. Soy de los que toma sidra todo el año. La Red Lady me gustó. Saludos!
Si, es muy rica también. Y vale para todo el año.
Abrazo!
este tipo es capo!!
Gracias Diego.
Abrazo grande!
Dibuje Maestro
Gracias Ariel!
Abrazo grande.