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QUESILLO VENEZOLANO, FLAN, PUDIN SIN HORNO muy fácil, rápido y divino
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- เผยแพร่เมื่อ 11 มิ.ย. 2017
- Quesillo Venezolano, aquí está la receta del mejor quesillo (pudin) que alguna vez te hayas comido y sin horno, hecho en el fogón, único en su sabor hecho de huevo y leche condensada pues se convierte en un postre irresistible, no se pierdan esta receta para que la hagan tal cual como les explico.
Ingredientes:
6 Huevos
1 lata de Leche Condensada de 395gr
1 lata de leche normal usa la lata de leche condensada para medir
1 cucharadita de Vainilla.
Para el caramelo:
100g de azúcar (equivale a 6 cucharadas)
1 molde de 18cm de diámetro
Preparación:
Para hacer el caramelo
El molde escogido se le agrega el azúcar y se pone a calentar directamente en la cocina, se deja derretir y se va moviendo el molde para que el azúcar se vaya derritiendo homogéneamente, no deje que el caramelo se queme, tenga cuidado de no quemarse las manos.
Una vez que ya se disolvió todo el azúcar retire inmediatamente del fuego para que no se queme, esparza el caramelo por todo el molde girándolo y luego guárdelo en un sitio fresco para que enfríe y se solidifique.
En una olla ancha donde quepa el molde en su interior agregue un poco de agua y ponga a calentar requiere que tenga tapa (es para el baño María).
Mientras tanto en una licuadora junte todos los ingredientes y licue sin miedo para que se incorporen y se cree una crema homogénea.
Una vez que ya están bien licuados los ingredientes y está lista la crema que será el quesillo, disponga esa crema en el molde caramelizado y ya frio.(temperatura ambiente).
Coloque el molde dentro de la olla que tiene el agua calentando, tape la olla y deje cocinar por 1 hora a fuego alto cuidando siempre que no le falte agua a la olla pero, no deje que el molde flote, debe haber suficiente agua para que cocine el quesillo a baño María el agua debe llegar hasta la mitad del molde, el cual debe estar tapado y la olla también debe estar tapada.
al cabo de 1 hora el quesillo está listo.
Déjelo llegar a temperatura ambiente y desmolde.
Buen Provecho. #temperosesabores #quesillo #flan
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_Daily Beetle_ de _Kevin MacLeod_ está licenciada ao abrigo da __Creative Commons Attribution 4.0 International License. __ (creativecommons.org/licenses/...)
Fonte: _ incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Hola mi señora. Quiero darle las gracias, yo no sabía hacer nada de postres y con usted he aprendido muchísimo y me motiva a aprender más y hasta dedicarme a emprender un negocio de postres. Usted es maravillosa, Dios la bendiga ❤🥰
María José yo siempre la busco en ellas redes xq solo me gustan sus recetas xq me salen súper bien grasias Dios la bendiga
Q rico gracias, acá en Venezuela se le respeta mucho. No hacia quesillo desde q murió mi madre, pues era su especial merienda . Muchas gracias me quedo súper, había olvidado la receta. Gracias.
Hola María José, hice el quesillo y el mismo día lo vendí. Todos los compradores dijeron que quedó exquisito. Gracias por tus vídeos 😃
Hola amigo cuanto trozo te salio?
Te saludo desde Vzla. Te diré que eres muy superior a mucha gente explicando las recetas, por las siguientes razones:
1.- Claridad en la explicación.
2. - Definición amplia en las medidas.
3.- Aprovechamiento del tiempo sin caer en desviaciones del tema.
4.- Seriedad y buen ánimo a la vez, y
5.- Consejos y detalles para el manejo de la cocina.
Excelente tu forma d explicar tienes un carisma único q bonito q aún exista. Personas como tu amiga Dios te bendiga gracias
HOLA. TE SALUDO DESDE COLOMBIA. ME ENCANTO TU RECETA MUY FACIL..LO QUE MAS ME GUSTO ES QUE TU NO LE DAS MUCHAS VUELTAS AL ASUNTO.Y ERES CLARA AL EXPLICAR.
MIL GRACIAS. Y ABRAZOS
Hola. tal vez no leas ésto o puede que si, solo quiero decirte que, he visto varios de tus videos, y, de verdad me haces llorae, me fui de venezuela hace más de un año, al ves estos videos, recuerdo todos los sabores y momentos hermosos que compartí con mi familia, haciendo muchas de esas recetas que ellos también sabian, de verdad hoy me diste muy lindos recuerdos y sentimientos, espero que continúes haciendo lo que haces que para mucho, les alegras el día. un saludo desde colorado. Un abrazo. GRACIAS.
Gabriel Sánchez Díaz. 👍👍👍👍👍👍👍👍
La comida se convierte muchas veces en gratos recuerdos de Saborea, aromas y momentos compartidos. Continúe reviviendo esos momentos,así mantendrá Vivos esos momentos gratos para usted eternamente. Dios la bendiga. Estoy en Venezuela y a su orden.
@@gondina744 9
uff.. Crei que pasaba solamente a mi..! llore con el pan de Jamón fue inevitable me invadió la nostalgia th-cam.com/video/GK48TOwt2Nw/w-d-xo.html
@@gondina744 Que lindo mensaje, muestra la nobleza de tu alma. Un abrazo fuerte desde la distancia.
Usted es un orgullo de la Gastronomia Venezolana.
Gracias.
Es la mejor
Hola soy colombiana y hize este quesillo anoche y me quedo muy delicioso. Gracias por tus recetas y tu video genial 🫶🏽🇻🇪
cada vez que sacas una receta sin horno mis ojos brillan como si fuera navidad. Tengo horno pero consume demasiado gas y el gas es costoso! Así que hacer estas maravillas con sartén me encanta! Te adoro!
Yo Amooo a esta señora, y sus recetas ni q decir, tan auténtica y directa al grano! ❤️
Sabor venezolano. Gracias María José por enseñarnos las recetas de forma tan facil. Felicidades 🎉🎉🎉🎉🎉
Que pesar de los venezolanos que les ha tocado dejar todo,pero saben qué de todo Diis siempre tiene el control, ánimo vendrán mejores tiempos
Eres la mejor, un orgullo de VENEZOLANA en el mundo!!!
Una verdadera profesora...asi se enseña sin complicarnos la receta con terminologías culinarias que muchos chefs utilizan...♡♡
Me encanta tu forma de explicar M José todo lo haces ver fácil,
Me encanta todo lo que usted hace, espero que dure para siempre enseñándonos todo lo que sabe de cocina...El quesillo lo voy a preparar ahorita así me den las 12 :00 de la noche...gracias, abrazos...
Hola María José! Ayer lo hice y quedó espectacular. Solo le coloqué adicional un chorrito de ron y ralladura de limón, divino! Gracias por compartir tus recetas
Gracias María José orgullosa de usted siempre llevándola adelante nuestro país Venezuela 🇻🇪🙏❤️ Bendiciones por tenernos siempre 🙏 en alto🙏🙏🙏🙏❤️
Gracias María José, eres un amor, Dios te bendiga tus buenos sentimientos de amor y entrega al prójimo.......
Muy buena receta se ve muy rico, la felicito, yo le coloco una cucharadita de ron es el toque secreto del quesillo venezolano, es como para contrastar el dulce con el ron y le da un sabor exquisito.
Sra Maria José: quiero decirle que buscando recetas random en TH-cam conseguí su canal y estoy sorprendida! Ya tengo dos días viendo las cosas tan ricas que ha preparado y que además me recuerdan tanto a mi infancia en Venezuela. GRACIAS por compartir su conocimiento... los que nos gusta cocinar entendemos esa pasión que hay detrás de la cámara. Un gran saludo de una maracucha en Estados Unidos!
Excelente! Soy venezolana y me siento orgullosa cuando veo tus recetas y los buenos comentarios. Gracias por dejar en alto nuestra cocina y enseñarnos otras. Saludos desde Maracay.
Se ve súper ricoo, gracias Maria Jose, bendiciones!!
Infinitas bendiciones.Maria José..por tus enseñanzas cada día...todo el tiempo veo tus recetas. Tus quesillos, y todo lo que preparas..de Barinas, Venezuela...Teresa...
Que rico se ve..!! A mi me gusta con un toquecito de ron, me encanta como queda...!!!
Maria Jose que bendicion eres para los venezolanos en el mundo. Siempre dandonos recetas maravilosas, tradicionales y faciles de hacer. Saludos desde Orlando, Florida. Muchisimas Gracias.
Sra Maria Jose, lo hicimos ayer mi esposa y yo, y hoy le dimos la degustacion, seguimos todos sus pasos y este Quesillo quedo mundial 🤤😍.. Jeje saludos desde Venezuela Barinas. Tiene un nuevo suscriptor 🤗.. Excelentes todos sus videos 🤩.
Hola Ma José, desde la Urb Las Acacias en Caracas Venezuela. Te saluda Alba Diaz. Estoy haciendo el quesillo que me enseñaste hoy.
Tenía un poco de temor pues nunca he preparado uno. Mi madre en vida era la reina preparando un quesillo. En cada cumpleaños de sus seres queridos nos preparaba uno. Hoy cumple años mi sobrina Gabriela y le pidió un quesillo a su papá pues mi hermano corrió y me dijo "ayudame" y aquí estoy. Ya lo monté, es realmente muy fácil. Vamos a ver que tal. Yo tranquila pues he preparado muchísimos platos por tus recetas y sugerencias y todos me felicitan por lo ricos. Eres excelente ! Te felicito realmente emotivas a cocinar. Gracias por tus recomendaciones. Lo único 3s que para preparar el caramelo emplee una paleta de plástico y se disolvió . Cuando me Di cuenta ya el caramelo tenía vetas blancas d3l material de la paleta y como estoy c0ntra el tiempo decidí d3jarlo así. Te cuento que m3 dicen
Me gusta la receta
Lo hice tal cual tu receta y me quedó delicioso!! Gracias y bendiciones 😊
Muchas gracias por esta receta tan rica, la preparé y es excelente... 🤗 🤗 🤗 Te agradezco por todo ese conocimiento compartido.. Todos sus videos me encantan
Que Chévereee, me Encantaaaa esa receta…sin tanta monería…Gracias, Gracias, Graciaaaas Paisana 💙
Hoy 10 de Marzo del 2024, lo hice para hacerle a mi mamá una torta Beso de Ángel, me quedo un poco baja porquea hice para un molde de 22cm.
Definitivamente las recetas de ella son echas a la medida perfecta, de textura, de sabor, de dulce está perfecto, y es lo que me gusta de sus recetas, nunca quedan empalagosas.
Me encanta sus recetas tan sencillas,fáciles, muy ricas y económicas 👌✨😋✨😋✨gracias y saludos desde Costa Rica 🙋🏼♀️🇨🇷🙋🏼♀️
Muchas Gracias... De verdad explicas muy bien...Dios te Bendiga
Que rico el quesillo venezolano me encanta Dios te Bendiga
Señora usted sí es descomplicada para cocinar. La amo😙
En diciembre hice el guiso más sencillo y delicioso que usted ofreció y las hallacas me quedaron especiales😍
Ahora voy por el quesillo!🖒🇻🇪
Te lo remiendo,amiga. lo he hecho 3 días seguidos porque en casa vuela. Las gallinas me tienen miedo porque les cazo los huevos. Jajaja
Verdad que ella hace las recetas descomplicadas siempre hago sus recetas y de verdad que proboca hacerlas todas tiene una manera súper fácil de hacer y decir las cosas yo amo ver sus vídeos y hago todo sin complicacione que viva el internet 💃
Orgullo venezolano este es mi postre favorito❤
Hola!!!! Quiero decirte que Tienes un don maravilloso, que Dios bendiga tus manos y gracias por compartir tus conocimientos con todos, Tienes una humildad y sencilles unica, explicas excelente!, gracias a ti y tus ricas recetas he deleitado a mi familia y la familia de mi esposo, aca en Italia... Siempre que quiero prerarar algo busco tus recetas para reforzar y ver tus recomendaciones... Nunca pierdas ese carisma y nuevamente Gracias... Eres un pedacito de Mi Venezuela Bella en mi corazon...besos
Hasta yo la estimo mucho tiene una gracia para enseñar y convencer de que se puede. Maravillosa gracia. SAZONES y SABORES
De verdad 👏🏼👏🏼👏🏼 maravilloso muchas gracias por brindarnos su conocimiento quedo expectacular!!!
Dios bendiga tus manos eres una persona maravillosa gracias por tus ricas recetas
Lo voy a realizar ahora en cuarentena junto a mi familia. Espero que quede igual de rico
muy rico y facil reseta saludos
Que bien explica esta señora, mis vecinos y amigos que son venezolanos hacen este quesillo, es realmente delicioso
Que buena receta gracias Dios la bendiga
Excelente explicación 😸. La misma forma de hacerlo de mi tía que era la que lo hacía cuando en la familia alguien cumplía años. Ella falleció y ahora usted nos acaba de dar la receta exacta. Dios la bendiga
Me fascina... Excelente profesora
Gracias por tu receta de esté rico Quesillo.ya lo estoy haciendo gracias
Me encantaaaa como explica usted, como pone todo más fácil super fans
Lo ameeeeeeeeeeee
Este postre lo he hecho toda mi vida así tal cual, sólo que yo uso 4 huevos en lugar de 6, luego todo igual; lo conocía como flan y se puede agregar no sólo esencia de vainilla, tb ralladura de limón, naranja, mandarina, café instantáneo, coco, etc queda delicioso. Saludos desde Paraguay!
Excelente esta receta ! muy bien la explicación! muchisimas gracias
¡Me encanta ! , María José, como toda venezolana. Se ve muy bueno. 👏👏👏 gracias por compartir sus recetas❤🇻🇪 11:17
Cada vez que quiero hacer una receta la busco primero en su canal,❤️ es lo máximo
Hola , quisiera saber si se puede hacer con leche descremada, gracias paisana 😘😘
Gracias por la recetaaaa.😘
Wouuuu exquisito y sin horno me encantó.gracias 😋
Enamorado de tus recetas y de cómo lo explicas felicidades eres la mejor
ricoooo ya lo he hechooooo te felicito por todas tus recetas Y POR SER VENEZOLANA PURA CALIDAD Y SABOR JA JA JA JA DIOS TE BENDIGA
María José, doy amante del quesillo, soy una venezolana, que aprendió a prepararlo con mama, muy similar a tu preparación, no obstante siempre le colocaba un toque de ron, para darle un sabor especial, gracias por esa manera tan ordenada, sin dejar fuera ninguna recomendación necesaria para que quede excelente, nuestro quesillo venezolano, abrazos cálidos para ti y mis mejores deseos para tu programa tan agradable
BUENOS DÍAS TEMPEROS E SABORES. HERMOSA.RICA.EXTRAORDINARIO. QUÉ MARAVILLA DE RECETA.😄👏👏👏👏🌈
Riquísimo 👍gracias por compartir su receta sin horno luce buenísimo 😍🌹
Lo estoy preparando, espero que me quedé bien ❤️
Eres GENIAL..... tus explicaciones siempre son excelentes en todas todas tus recetas. Te mando un fuerte abrazo y gracias a ti he aprendido mucho de cocina. Que sigas triunfando y mucho ÉXITO.
Muchas gracias, saludos!
@@TemperoseSabores m
Que delicia de postre 🍰 cada vez que lo preparo se me agua la boca, gracias por darno esta receta tan ricaaaaa..
Muchísimas gracias mi querida María José, tus recetas me salvan siempre que tengo invitados. Eres la mejor. 🎉❤
Me fascinan tus recetas,y me llevan a mi casa en Venezuela cuando comía y preparaba mis dulces.Te queremos.
Hola
Increíble, haces el Quesillo tal cual como me enseño mi madre, el paso a paso es igualito, hasta el molde (el mio un. Poquito más pequeño).
Aprovecho para saludarte desde España y darte las gracias x que nos compartes muy buenas Recetas
Feliz Semana
María sus recetas tan espectaculares y lo mejor son los tips la felicito ⭐⭐⭐⭐⭐
Qué delicioso!!! Felicitaciones!! Ya lo voy a preparar. Muchas gracias por compartir.
Yes,I lived and spent part of my childhood in Tenerife and my great-grandparents already knew this typical Canarian dessert..In the Canary Islands it is called "Quesillo Canario" and was taken to Venezuela by Canarian emigrants ...Greetings
My great, great, great, great Grand Mother brought the “Quesillo Venezolano” to the Canary Islands and made it popular as “Quesillo Canario”.
Feliz año nuevo para todos! Estoy preparando esta receta ahorita mismo para la cena. Miles de gracias porque siempre explicas de manera muy sencillo todo y lo haces ver tan fácil... Miles de bendiciones
Por fin alguien explica bien y dando alternativas! Muchas gracias ❤
Excelente y rica esta receta. Gracias por recordarnos lo maravilloso de los dulces venezolanos.
me encantan tus recetas, orgullosamente venezolana, eres excelente en lo que haces y con mucha sencillez! Dios te Bendiga! y que viva Venezuela y su gastronomia!!!!
divinisimo! En Argentina se le llama flan y se come con dulce de leche y/o crema batida. Creo que voy a hacer uno para el dia del padre!!! Gracias y muchas bendiciones
Soy venezolana y vivo en Argentina te felicito tu receta igual que la que me enseñó mi cuñada
Ummmmm que rico se ve,y se me hace la boca agua Dios te bendiga.🙏🏼🙏🏼
Fácil rápido y apetecible Maria José gracias mi bella chef
Buenas tardes estoy haciendo el quesillo y le coloque una cucharadita de polvo de hornear porque a todos nos gusta con huequito,lo unico que no le coloque fue la leche condesada pero le agregue una galletas maria!ya sabe por la situacion en Venezuela espero me quede rico
barbi gurecuco
Se ve bueno, se me hizo la boca agua como decimos en vzla
saludos!
Divino! Gracias por explicar todo tan bien
María Jose tiene unas manos de oro, muy bendecida por mi Señor por su talento, ah y sin envidia porque ella es muy explícita en sus medidas y explicaciones.
Cada vídeo tuyo me enorgullece más de ser Venezolana y por supuesto q tu también lo seas . Felicitaciones eres excelente en la cocina
Yo hice el quesillo pero cuando lo dege a reposar a tibio se me bajo no me así alto ...que pasaría hay?
Lo voy hacer😍
Gracias por compartir su receta se ve fácil y deliciosa
Señora que explicasion tan EXCELENTE mil gracias. Estare atenta a nuevas recetas.
Que viva mi país y su gastronomía 🤤
Te pasaste, lo voy hacer...un abrazo...saludos desde Chile
Caramba señora! que buena pinta le quedó a ese quesillo!!
Nelson López y le aseguro que si usted lo prepara siguiendo mis pasos le quedará igual de bueno, saludos!
Lo hice con mi esposo al pie de la letra y quedó riquísimo muchas gracias x compartir su receta😁💋
Gracias María José, esquisito quesillo, me quedo delicioso,.
Espectacular te quedó.. yo soy fanático de los dulces y especial del quesillo.. felicitaciones por tus explicaciones.. sigan tus éxitos.. saludos..
gracias, saludos!
Temperos e Sabores hola en este momento lo estoy haciendo el pudin ya paso una hora y esta aguado que puedo asar???
Temperos e Sabores
HOLAA LINDA!!!
oye una pregunta ayer ise este postre pero que cres quedo un poko aguadito de en medio a que se debió esto???
lo deje exactamente una ora y lo tape muí bien...
cuando le ize la prueba del palillo ezte zalio muí limpio...
que ise mal???
xk lo ise viendo tu vídeo..
espero m pueda konteatar... gracias..
eylin castaneda
y ya t kedo bien???
yo lo ize ayer y al momento d partirlo m di cuenta k m kedo un poko aguadito d en medio y ya lo había metido al refri x tres oras mas o menos...
En México se llama Flan...y es mi postre favorito!!😘
Martha Patricia Ruiz Arriaga amiga si lo hago en olla exprez cuanto tiempo lo dejo gracias
Martha Patricia Ruiz Arriaga este postre se llama quesillo es un postre venezolano tambien se le pone ron queda exquisito, el flan no lleva leche condensada saludos!
@@rjgarcia79 este postre se hace en muchos países, solo que uds le cambian el nombre es un flan
@@dianamartinez4608 Se le llama "quesillo" por su textura, puesto que se le forman poros alrededor. El flan es completamente liso. En el quesillo se utiliza todo el huevo; en el flan solo las yemas. Por lo tanto, no es nada más un cambio de nombre, es un postre distinto.
Por cierto, ambos postres son divinos.
RIQUÍSIMO. SE VE .GRACIAS X COMPARTIR RECETA
Hola!!🤗
Gracias, eres genial 👌 viendo cómo preparabas el quesillo, vinieron a mi mente imágenes de como nos preparaba papá un delicioso quesillo, es que hasta recordé los sabores. Lo voy a preparar, genial y delicioso 😋
hola, yo lo hago con los mismos ingredientes, salvo los huevos que utilizo solo 4 para la misma lata de leche condensada y de leche, lo preparo en olla de presión, una vez empieza a sonar el pito de inicio de hervor lo dejo 7 minutos y listoooo por aquello de no esperar el tradicional baño de Maria, queda riquísimo
Vanessa Garmendia oye pero le pones la base abajo en la olla con un poco de agua verdad
Justo eso buscaba cuanto tiempo en olla de presión
Es mi postre favorito, pero con mucho coco y muchos más huequitos!
Me mata el coco
Espectacular mil bendiciones para usted.
Espectacular. Muchas gracias por sus ricas recetas .😘👍🏼👍🏼👍🏼
Que rico te felicito excelente receta muy fácil de preparar saludos desde lechería Edo Anzoategui
saludos!
Lo estoy preparando en 35 Mim termina su cocción espero q me quedé igual al tuyooo 💕 también lo hice con tu receta de leche condensada .. siempre la uso buenísima
Excelente todas sus recetas, la felicito, la sigo constantemente.
Tal cual me quedo. Super delicioso mil gracias!!
A mi me gusta el quesillo con muchos huequitos, para lograr ese efecto le agrego una cuchradita de polvo de hornear y queda asi.
muy interesante, siempre se aprende algo y eso no lo sabia, muchas gracias, saludos!
wow! gracias por el tip! A mi me gusta lisito pero a mi esposo le gusta con huequitos, cuestion de gustos verdad?
Maira Santiago Se ve riquísimo mañana y lo hago
atrinka rac me gusto
Hola acabo de hacerlo y me quedo buenísimo sin huequitos pero se ve igual al suyo lastima que no se como enviarle una foto 😊
Yo Le echo un chortito de ron, queda expetacular!!
Igual yo. .. jajaja
Betza Ascanio cuantas cucharadas de ron ?
Un chorrito, al ojo por ciento.
Exactamente
Es verdad que muy bueno, también lo he probado con brandy.👌
Muchas gracias por estas ricas recetas, logré hacer el quesillo me quedo delicioso,. Bendiciones 😘 exelente explicación 😋
Gracias por compartir, su explicación es excelente
En Argentina se llama flan y es muy rico.. Me gusto su receta x lo de no usar el horno ademas q se ve delicioso .
queda divinal y muy práctico, saludos!
Viviana Aburto
reducir gramos a cucharas de harina
YouTub
medidas de prso
.En Argentina, Abuelas y algunas Madres, (y doña Petrona, eso sí, con 170 huevos, :-) también hacían el Flan a Baño Maria. En realidad, la receta original, "ES" a Baño María. ¡Cómo han cambiado las cosas!! .Actualmente, podemos hacer Flanes y casi todo lo q se nos ocurra, en el Horno a Microondas. Pensar q queda aún gente, q cree q solo sirve p calentar o descongelar. Saludos.