Просто вымойте яйца с содой. Даже доведение до кипения ничего не даст, если уж на то пошло. Кярятить нужно 10 минут. Но тогда можно попрощаться с заварной основой для крема.
Здравствуйте, сделала по вашему рецепту торт, но у меня крем получился НО! ваш финишный не получился , тёк конкретно, у меня сомнения , у вас похож крем на Крем Чиз
Девочки!!! Бисквит по этому рецепту не получается,не тратьте время и продукты.Вчера испекла и получилась лепешка, даже не сладкая 😊не поднялся от слова ВООБЩЕ!! Всё делала по весам,взбивала в планитарке и в итоге выбросила!
В этом бисквитном тесте автор добавила масло, значит надо было класть и разрыхлитель для подьема, иначе тесто не поднимется при выпечке. Я пекла такой торт почти по этому рецепту, но добавляла для подъема теста лимонный сок и соду, а остальные продукты те же, что и в данном видео. Получился хороший бисквит в итоге.
Екатерина с гордостью заявляю что горжусь знакомстовом с таким великолепным кондитером
Спасибо, ты мне льстишь))) Мне ещё многому надо учиться, главное найти силы!
Рецепт великолепный👍🏻 именно такой испеку, я Прагу не ела никогда🙈 а мне на минуточку 33 года🤣
Ничего себе, как так?))) Надо срочно исправлять! Только советую, если любите посочнее, пропитывать побольше бисквиты)) Спасибо большое!))
Всегда рад посмотреть, отличный рецепт) 👍❤️
Спасибо большое!))
Очень красивое оформление! Спасибо за прекрасный рецепт!
Пожалуйста!))
получается лучше чем у шеф кандитеров. переписал рецепт и технологию пиготовления после просмотра. Благодарю!
Спасибо! Вы умничка! Торт шикарный 🎂👍
Великолепный торт приготовлю обязательно по вашему рецепту 😍
Любим Прагу во всех ее видах.
Тогда тортик понравится)
Прочитав комментарии, решила подстраховаться и добавила в бисквит 5 г разрыхлителя. Бисквит получился замечательный, 6 см высота и 18 диаметр.
Красота!!!!
Какое вы используете какао? Цвет насыщенный, красивый.
Очень классный торт, приезжают гости, едят его и потом просят рецепт
Компартия не одобряет отступления от ГОСТа, но мы же не компартия, мы одобряем!
😀 Так и запишем!)))
А глазурь застывает хорошо у вас?
Добрый день а для чего фольга на кольце?
Очень красиво смотрится!!
А можно высоту и вес торта
Вес примерно 1,5 кг, h10
Спасибо большое!!!
Точную пропорцую крема укажите.вашем видео крем было мало.
можно ли заменить сгущёнку на варёную?
Здравствуйте! А масло сливочное сколько нужно? 200 или 400гр.?
Здравствуйте, скажите пожалуйста, если в виде бенто тортика сделать его, как рассчитать пропорции?
👍👍👍👍
Здравствуйте! А подскажите, пожалуйста, какую насадку вы используете для отсадки крема для декора в конце?
Здравствуйте! Открытая звезда 15 мм примерно
Спасибо большое 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Масло для крема сколько? 200 гр или 400
Здравствуйте. А сколько он по весу выходит?
Для крема в видео написано 200 гр сливочного масла, а в описании к видео 400. Так сколько нужно ?
Такой же вопрос
Думаю 200. Это классика
Извиняюсь. Здесь двойная порция крема. Значит 400
Грамм 150 можно взять
Можно ли приготовить Прагу заранее ? Если да, то насколько ?
Срок годности подобных тортов 72 часа. Лучше всего готовить накануне.
Ааа абрикосовый джем не обезательно да?
А какой категории должны быть яица? У меня С0 по 78 грамм, если по 50 * 6= 300 то тут 4 яйца уже 302 грамма
С1 в основном использую, они по 60 гр.
а почему для глазури используете растительное,а не сливочное масло?
Потому что со сливочным маслом не будет нужной текучести и это будет не глазурь, а скорее ганаш.
При приготовлении крема НЕЛЬЗЯ яйца применять БЕЗ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ! Кто болел сальмонелезом, тот вам расскажет...
Если Вы внимательно смотрели,то должны были увидеть, что в рецепте яйца подвергаются термической обработке.
Просто вымойте яйца с содой.
Даже доведение до кипения ничего не даст, если уж на то пошло. Кярятить нужно 10 минут. Но тогда можно попрощаться с заварной основой для крема.
Здравствуйте, сделала по вашему рецепту торт, но у меня крем получился НО! ваш финишный не получился , тёк конкретно, у меня сомнения , у вас похож крем на Крем Чиз
крем делала по вашему рецепту, но он если честно совсем не понравился. Будто одно масло кушаешь 🙁
Крем классический для такого торта. С другим кремом будет не Прага
Девочки!!! Бисквит по этому рецепту не получается,не тратьте время и продукты.Вчера испекла и получилась лепешка, даже не сладкая 😊не поднялся от слова ВООБЩЕ!! Всё делала по весам,взбивала в планитарке и в итоге выбросила!
В этом бисквитном тесте автор добавила масло, значит надо было класть и разрыхлитель для подьема, иначе тесто не поднимется при выпечке. Я пекла такой торт почти по этому рецепту, но добавляла для подъема теста лимонный сок и соду, а остальные продукты те же, что и в данном видео. Получился хороший бисквит в итоге.
😊@@Жасмин-я7ц