Es el único video que he visto que me dan el paso a paso de como limpiarlo y como queda ,con mucha paciencia.. los demás sólo lo lavan y ya .. Muchas gracias
gracias! this is the best video I've seen for cleaning the pancita de res. (este es el mejor video para limpiar carnes pancita...panceta de res. graciassss!!!)
Tremendo!! Muchísimas gracias, no encontraba a nadie que explique esto... Si lo quiero hacer en guiso en qué parte de la cocción tengo que agregarlo para que quede tierno?
Hola, me alegra mucho que este video te haya servido de ayuda. Después de lavarlo bien ya va a depender que tipo de olla utilices, si es en una común dura unas 3 horas hirviendo a fuego medio. Si es a presión con 45 minutos es suficiente para que puedas comerlo y disfrutar de este suculento plato.
Hola corazon, gracias por tu mensaje, pues a ver, si lo puedes congelar sin problema, hasta una semana puede durar si es congelado no hay problema. Si es en la parte baja de la nevera, no mas de dos dias. Espero haber aclarado tu duda.
Orale por fin mire a alguien que se dejo caer la grena al cocinar....y por hay se rumora que te apodan Gloria Trevi, porque " voy a traer El pelo suelto". Hahaha saludos
Muchas gracias por tu comentario. Yo la limpio así poco a poco con los dedos las tripas y las que no puedo quitar las elimino con el cuchillo... Si es muy duro, puedes hervir primero un rato para que sea más fácil y lo demás el mismo proceso como en el video. Saludos!! ❤️
Claro, tienes razón. Lo he hecho así también sin botar el agua y sabe un poco mas intenso, pero cuando lo vuelves a hervir la diferencia no es tanta. Yo la boto, como una manera de que la primera agua sea para terminar de limpiar y la otra para hacer la sopa.
A mí lo que me da muchísimo trabajo es limpiar, la parte del mondongo que está como un librito, me encanta el mondongo, pero por no saber cómo limpiar esta parte no lo hago 😔
@@margaritapenaloza2533 gracias a ti corazón. Aprovechando tu comentario, tengo uno en la nevera y lo limpiare justo esta noche para prepararlo mañana. 😜
una conocida mía casi se muere porque no limpio bien el mondongo parece que estos se le pegó en las paredes del estómago y tuvieron que operar la para despegar todo eso de las paredes del estómago por eso hay que limpiarlo bien 🙁
oh wow, por eso es que procuro limpiarlo de todas las maneras y para asegurarme lo hiervo un rato primero, por las bacterias. Eso es peligroso. No solo en mondongo, en todo tipo de comidas.
Si, exactamente lo único que cuando lo compres precocido puedes dejarlo en vinagre un rato solo por seguridad porque no sabes exactamente que tanto lo han limpiado y hervido. Pero dependerá de tu tiempo.
Es el único video que he visto que me dan el paso a paso de como limpiarlo y como queda ,con mucha paciencia.. los demás sólo lo lavan y ya .. Muchas gracias
Gracias por tu comentario hermosa. Que alegría que te guste mi explicación. ♥️ Saludos desde República Dominicana. 🇩🇴 🥰
Muchas gracias por compartirnos está información nos has salvado a mi y a mi mamá 🥰
Me alegro mucho que les haya servido. Para mi más que un placer. 🥰
gracias! this is the best video I've seen for cleaning the pancita de res.
(este es el mejor video para limpiar carnes pancita...panceta de res. graciassss!!!)
Estoy muy feliz de que te haya gustado este video. Para mí un placer haberlo subido. 😍
@@grenasuelta I made mondongo and it was very good!
hice mondongo muy beuno!! gracias!
@@Drayafenandez siempre a la orden.. Thanks to you ❤️
Muy interesante y muy buen tutorial felicidades
Jajajaja el nombre de tu canal es lo máximo!!!! Primera vez que veo un vídeo tuyo y lo primero que me regalas es una carcajada, gracias!!
Ayy que linda eres, mil gracias por tu comentario, me ha encantado. Besos virtuales. 💗💗💗
Gracias
A la orden
Tremendo!! Muchísimas gracias, no encontraba a nadie que explique esto... Si lo quiero hacer en guiso en qué parte de la cocción tengo que agregarlo para que quede tierno?
Hola, me alegra mucho que este video te haya servido de ayuda. Después de lavarlo bien ya va a depender que tipo de olla utilices, si es en una común dura unas 3 horas hirviendo a fuego medio. Si es a presión con 45 minutos es suficiente para que puedas comerlo y disfrutar de este suculento plato.
Gracias!!!buscaba este vídeo!!!!!!😘
Gracias a ti por ver.
Buena cosa
Gracias por tu comentario
Hola querida amiga, me puedes ayudar si se puede congelar el mondongo cocinado y por cuanto tiempo.....gracias por contestar
Hola corazon, gracias por tu mensaje, pues a ver, si lo puedes congelar sin problema, hasta una semana puede durar si es congelado no hay problema. Si es en la parte baja de la nevera, no mas de dos dias. Espero haber aclarado tu duda.
Orale por fin mire a alguien que se dejo caer la grena al cocinar....y por hay se rumora que te apodan Gloria Trevi, porque " voy a traer El pelo suelto". Hahaha saludos
😂 😂 😂 Jajajajaja esa si esta buena, me encantó. Saludos. ❤️
Me gustó su explicación👍amiga...y la tripa fina, talvez tienes algún tip para limpiarla? Por q es muy lidioso limpiarla😧
Muchas gracias por tu comentario. Yo la limpio así poco a poco con los dedos las tripas y las que no puedo quitar las elimino con el cuchillo... Si es muy duro, puedes hervir primero un rato para que sea más fácil y lo demás el mismo proceso como en el video. Saludos!! ❤️
@@grenasuelta por primera vez alguien me contesta mis dudas en youtube🙋...pero a la tripa la abres? Disculp q mucho pregunto😓
@@elsyc.r5395 si, la corto por la mitad. Jaja siempre trato de responder a las inquietudes. Dentro de la medida posible... 😁🤭
unas preguntas porque no se puede usar esa misma agua en la sopa???
¿no sería mejor usarla para que le dé más sabor a mondongo 🤔?
Claro, tienes razón. Lo he hecho así también sin botar el agua y sabe un poco mas intenso, pero cuando lo vuelves a hervir la diferencia no es tanta. Yo la boto, como una manera de que la primera agua sea para terminar de limpiar y la otra para hacer la sopa.
muy buena explicacion
Gracias, me alegro que te haya gustado.
Muy buena receta... una pregunta. Que clase de vinagre usaste?
Gracias por ver el video. Utilicé vinagre de la marca Heinz. Sidra de manzana. Pero puedes utilizar cualquier vinagre que desees y tengas a mano.
A mí lo que me da muchísimo trabajo es limpiar, la parte del mondongo que está como un librito, me encanta el mondongo, pero por no saber cómo limpiar esta parte no lo hago 😔
Después del tiempo uno va haciendolo más rápido. Hazlo un día para botar el golpe que tengas tiempo y verás que no es tan complicado.
@@grenasuelta muchísimas gracias por su respuesta 😃 de verdad se lo agradezco mucho 😃
@@margaritapenaloza2533 gracias a ti corazón. Aprovechando tu comentario, tengo uno en la nevera y lo limpiare justo esta noche para prepararlo mañana. 😜
Vinagre blanco o de manzana
Vinagre blanco preferiblemente
una conocida mía casi se muere porque no limpio bien el mondongo parece que estos se le pegó en las paredes del estómago y tuvieron que operar la para despegar todo eso de las paredes del estómago por eso hay que limpiarlo bien 🙁
oh wow, por eso es que procuro limpiarlo de todas las maneras y para asegurarme lo hiervo un rato primero, por las bacterias. Eso es peligroso. No solo en mondongo, en todo tipo de comidas.
No mucho limón, pues lo deja sin sabor, como cuando unos lavan camarones con limón ni a camarón sabe
Y después de este procedimiento lo puedo dejar en la nevera hasta el otro dia
Claro que si. Lo puedes guardar en la nevera y luego cocinarlo.
Bueno y hacerle todo ese procedimiento es como comprarlo ya precosido , si. Sabor cierto?
Si, exactamente lo único que cuando lo compres precocido puedes dejarlo en vinagre un rato solo por seguridad porque no sabes exactamente que tanto lo han limpiado y hervido. Pero dependerá de tu tiempo.
Pero si el mondongo huele a todo menos a mondongo
Si lo sabes preparar no hiede y sabe muy rico.
Gracias
Gracias 💓 a ti cariño por ver el video.