ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ค. 2022
- ในช่วงระยะวลา 2-3 ปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร และผู้ขายอาหาร ต่างก็ได้รับผลกระทบ จากสถานการณ์โควิด-19 แต่พอสถานการณ์เริ่มคลี่คลาย ทางภาครัฐเองก็ได้ลดมาตราการควบคุมโรค เปิดให้มีการรับประทานอาหารที่ร้านได้ตามปกติ แต่ก็ต้องมาประสบกับปัญหาข้าวของวัตถุดิบราคาแพงขึ้น อันมีผลมาจากราคาน้ำมัน ค่าขนส่ง วันนี้จะชวนคุณผู้ชมมาดูโครงสร้างต้นทุนร้านอาหารในยุคเงินเฟ้อ ว่าผู้ประกอบการต้องมีค่าใช้จ่ายอะไรเพิ่มขึ้นกันบ้าง รวมถึงข้อเสนอแนะ และวิธีการจัดการต้นทุน เพื่อให้เราทุกคนสามารถข้ามพ้นวิกฤตราคาอาหารในครั้งนี้
ติดตามชมรายการเศรษฐกิจติดบ้าน ตอน เปิดต้นทุนร้านอาหาร ยุคเงินเฟ้อพุ่ง วันจันทร์ที่ 11 กรกฎาคม 2565 เวลา 22.15 - 22.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Economics101
#ปัญหาข้าวของแพง #เศรษฐกิจติดบ้าน #ยุคเงินเฟ้อพุ่ง
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
เนื้อสัตว์ขื้นโลละ..10..15บาทแต่คุฌขึ้นกล่องละ10บาท
แก๊ส หอม กระเทียม กะปิ น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันพืช น้ำตาล ฯลฯ ต้นทุนจิปาถะมันก็ขึ้นราคาเหมือนกันค่ะ
ลองไปขายเองดูนะจะรุ้ว่าอะไรคืออะไร
ร้านอาหารขึ้น5-10ต่อกล่อง แต่ค่าแรงเท่าเดิมพอราคาน้ำมันลง3บาทแต่ค่าอาหารไม่ลงแล้วหัวจะปวด
ชอบสไตล์คุณวิทย์ เก่ง สื่อสารเข้าใจง่าย
ค่าเช่าต้องขึ้นเพราะภาษีที่ดิน
ค่าอาหารต่อมื้อทุกวันนี้ เท่ากับ 60บาทหรือ20%ของค่าแรงแล้ว
ทั้งๆที่ปี2555 ตอนค่าแรง300 ค่าอาหารต่อมื้อแค่30บาทหรือ10%ของรายได้ต่อวัน
ผ่านมา10ปี ค่าแรงเท่าเดิม จริงๆค่าแรงมันควรจะ500-600บาทไปแล้ว
หันมามองค่าแรง 331 ข้าวมื้อ 40, 50
ชอบทานข้าวแกงมากค่ะ
ขอนแก่นดูอยู่_ที่ร้านผมก็ต้นทุนสูงขึ้นเหมือนกัน_เหนื่อยมากครับ
นับถือความรอบรู้ และปัญญาของคุณค่ะ
ร้านบางร้านภาษีแม่งยังเลี่ยงเลย ขึ้นราคาแต่ไม่ลง
ไม่ขึ้นราคา แต่ใช้มันหมูแทนเนื้อหมู ใส่เนื้อสัตว์น้อยลงมาก ผมเจอมาเยอะที่นักข่าวไม่ได้ไปเจาะดูจริงๆ ผมคือคนที่ต้องกินข้าวแกงทุกวันคือคนที่สังเกตุได้มากที่สุด
ต้นทุนสูง 10% ลูกค้าน้อยลง 10%
กำไรหายไป20%แล้วคับ
แบงค์ชาติ ควรขึ้นดอกเบี้ยให้สูงกว่านี้อีกเพื่อลดเงินเฟ้อ,สินค้าแพง!!?
ขึ้นทุกปี หาดงินไม่ทัน
ให้ผ่านอุปสรรคได้ครับ
แถวต่างจังหวัด2ใบ5บาทงานไม่มีทำ
ต้นทุน เงินกู้บังร้อยละ 2 บาท/วัน
ฝนตก ขายไม่ได้/ขายไม่หมด อีกนะ
เงินเฟ้อเกิดจากการไปกู้สถาบันการเงินต่างประเทศหากกู้ในไทยอัตราเงินเฟ้อจะน้อยลงกว่า
ขุนหลวงภัทร์
ต้นทุนอาหารช่วยกันทำวิจัยแล้วจะตอบโจทย์
ยาก ยิ่งของแพงทุกอย่าง ไม่มีกำไร จบ
ฝากท้องที่ 7 ราคาถูกกว่า
ร้านอาหารกำไร 20% แต่ถ้าโดนหักค่า gp นี่โดนไป 30%+
เอาเราชนะไปใช้ใช้ไม่ทันยึดเข้าคลัง
ที่Germany ขึ้นทุกวันตอนนี้ผมเริ่มไม่ไหวแล้วเพราะผมมีร้านอาหารที่นี้
✌🏼✌🏼
เป็นไงบ้างคะ ตอนนี้
ตนพอมีตังเขาไม่เดือดร้อนชั่งเขาเถอะ!
ขาดทุนกำไร
น้ำมันขุดในประเทศไทยส่งออกตปท
ก็ลองขายถูกลงถุงละ25Bสิขายได้หมด!กับขาย45-50Bแต่เหลือมั่กๆๆแต่มีคนขายไก่ทอด+ข้าวเหนียว=1ห่อ=25Bเขาขายได้หมดถาดเลยข้าวเหนียวหมด2กระติกใหญ่ๆรับเงินเปนฟ่อนไม่ดีกว่ารึเขาไม่ซื้อแค่ห่อเดียวร็อคๆๆเห็นตนซื้อ4-5ห่อ/2-3ห่อบ้าง1ห่อคิดใหม่บ้างนะยะมั่กๆเราต้องกิน2มิ้อใน1ห่อเลยเราซื้อ2ห่อประจำๆชอบผลักภาระให้ปชช.ประจำๆๆมันไม่ดีนะยะพี่น้องๆๆเขาให้เยอะนะไม่ใช่แค่แมวดมนะยะๆๆๆ
กินสองมื้อแบบพส หรือกินเจ
คนตกงานเยอะคะ
ต้องรูดบัตรคนจน และหาเงินเติมเราชนะ
ร้านขายข้าวแกง ที่รู้ๆมา ขายครึ่งทิ้งครึ่ง (ขายไม่หมด ) กินเอง แจก ยังไม่ขาดทุนเลยครับ.? เอ้ะ.ยังไงแน่..?
ร้านขายข้าวแกงหรึออาหารราดข้าว ต้นทุนจริงๆประมาณ 30-35%เอง ขายกัน40-45-50 ต่อจาน คิดกันเอาเองก็แล้วกัน
ต้นทุนมันสูงนะค่ะลองซื้อวัตถุดิบไปทำเองแล้วคุณจะรู้ว่าไม่คุ้มเลยนี่เป็นแม่บ้านทำทุกมื้อยังไม่ไหวเลยบางทียังต้องพึ่งร้านเป็นบางอย่างเพราะเค้าเน้นขายปริมาณต่อวันเยอะเลยถั่วๆไปกับลูกค้า
555 LPG ผลิตในอ่าวไทย แต่ต้องนำเข้าจาก ประเทศระยอง.... อิหยั่งว่ะ 😡😡
เราให้สัมปทานบริษัทไม่ใช่หรือ รัฐบาลไม่ได้ขุดเองหรือเปล่า
ได้ยินว่าก๊าซนำเข้าจากพม่านานแล้วนิ
@@gigabitelakmak6734 ราคา ก๊าซ เอามาจาก ซาอุ
@@user-oh9nu8ze1b ใช่ครับ ราคาจากซาอุ แต่ตัวก๊าซมาจากอ่าวไทย
ไม่มีโทรสัพท์ก้อแย่ลำบาก
ไข่ดาวโคตรแพง เอาไข่ราคา3-4 บาทมาทอดขาย 10 บาท กำไรมากว่า 2 เท่า
แล้วค่าน้ำมันพืช ค่าแก๊สหุงต้ม ค่าขนส่งจากตลาดมาร้านล่ะ ไม่เป็นต้นทุนหรอคะ?
วัตถุดิบ ขึ้น 10%แต่อาหารขึ้น 20-30%
ไข่ดาว เคยขายใบละ5-6บาท ตอนนี้10บาท
น้ำมัน กับไข่ ต้นทุนกี่บาท ถึงขึ้น 50%
ต้นทุนเพิ่มกว่า 10% ครับ ไก่ขึ้นมาเกือบ 100% น้ำมันก็ขึ้นเกือบ 100% เหมือนกันครับ
ตอนนี้ซื้อไข่มาทอดเองยัง5บาทเลยไหนจะค่าแก๊สค่าน้ำมันร้านค้าคิด10บาทถือว่าไม่แพงนะค่ะ😂
อย่ามาหาข้ออ้าง.รัฐบาลชุดก่อนโน้นดีเซลลิตรละ..47..48บาทแพงก่วาตอนนี้เยอะ.กระเพราใข่ดาวคุณก็เอาใช่ใก่เบอร์4ฟองละ.70..80ตังร์ขาย.5..6บาทฉวยโอกาศกันทั่งนั้น
ข้าวกินก้อลำบาก ไม่มีงาน