НАЙПИШНІШІ ОЛАДКИ на кефірі, які ніколи не опадають! Завжди повітряні та м'якенькі!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Як приготувати такі пухкі, ніжні та повітряні оладки, які ніколи не опадають? Розкриваю всі секрети пишних оладок на кефірі в цьому відео!
ІНГРЕДІЄНТИ:
🥞Яйця - 1 шт
🥞Цукор - 1 ст.л.
🥞Сіль - дрібка
🥞Кефір(2,5% і більше) - 300 мл
🥞Борошно - 260 г
🥞Сода - 1/2 ч.л.
🥞Рослинна олія - для смаження
ПРИГОТУВАННЯ:
1️⃣Яйце добре збиваємо з сіллю та цукром(з цукром обережно, краще після випікання доповнити оладки варенням або медом, ніж збільшити кількість цукру в тісті. Через надлишок цукру оладки швидко пригорають зовні і не пропікаються усередині)
2️⃣Далі вливаємо ТЕПЛИЙ кефір, який можна підігріти в сотейнику, або в мікрохвильовці(саме теплий кефір із содою дасть пишний ефект).
🔸Можна використовувати кефір будь-якої жирності. Але, чим жирніше, тим пишніше і повітряніше будуть оладки.
3️⃣Просіюємо борошно і доводимо до однорідності(тісто повинно вийти, як густа маса, яка не стікає з ложки, а сходить з неї густою тягучою масою)
4️⃣В кінці додаємо соду, добре перемішавши, залишаємо на 30 хвилин, накривши харчовою плівкою(більше масу не перемішуємо, інакше це порушить реакцію між содою та кефіром)
5️⃣За допомогою двох ложок викладаємо тісто в формі оладок на пательню. Обсмажуємо з маслом на середньому нагріві.
Обов'язково доповніть оладки варенням, джемом, медом, згущеним молоком, або просто посипте цукровою пудрою.
Дивіться інші рецепти на моєму каналі:
• Напої
• Закуски
• Перші страви(супи)
• Салати
• Сніданки
• Солодкі страви(пироги,...
• Торти, тістечка
• Солона випічка та виро...
• Страви з м'яса та птиці
• Гарніри
#оладки #оладьикакпух #оладьи #оладьинакефире #оладьирецепт #пышные #mariecooking #лайфхаки #лайфхаки #lifehack
Вчора приготувала за вашим рецептом оладки,для мене це найкращий рецепт з усіх можливих на ютубі)щиро вам дякую 🥰
Сердечно вдячна, мені дуже приємно 🥰
Просто, зрозуміло, коротко..., а саме головне - Нашою, багатостраждальною, Солов"їною... Підписка та Лайк, звичайно...
Дякую Вам🥰
Дякую. Коротко і по ділу. Мені сподобалося. Рецепт робочий. Оладки вийшли причудові.
Дякую Вам☺️
Ідеально 🎉
🤗
У мене виииийшли 😍😍😍 Нарешті за два роки я знайшла рецепт ❤️
Дякую вам!!!!
Як я рада, Ви не уявляєте😇🥰🥹 Дуже Вам дякую, що поділились враженнями❤️🔥
Дуже сподобалось по перше стрім ведеться українською мовою а по друге чітко і ясно виклали рицепт доступний, я підписалась на ваш канал і чекаєм інші рецепти , удачі👋
Сердечно дякую🥰
Чи можна дати розпушувач?
Краще соду. Коли в тісті кисле середовище то використовуємо соду. Ефект пишності буде сильніший🙂
Підписалася, дуже приємно дивитися відео українською мовою 😊 Завтра попробую приготувати такі ж оладки. Дякую за рецепт 😊
Нехай Ваші оладки вийдуть найсмачнішими🫶😇
Дякую за зрозумілий рецепт та нашу мову, рідну та гарну!!!❤❤❤
Дуже приємно🥰
Рецепт дуже вдалий, щойно приготувала, тепер боюся що до ранку їх з'їдять. Готувала на пакет кефіру(900г) три порції одразу, і ще добавила в тісто дрібно порізані яблука, ну дуже смачно, набагато смачніші ніж просто блинчики. Дякую за рецепт!
Сподіваюсь, що на ранок хоч трошки залишилось оладок😅 а з яблуками то геть смакотаааа☺️
Дякую за відгук!💕
це так смачно і просто! Дякую! Натхнення вам на нові винаходи кулінарні!
До перемоги!
Щиро дякую!☺️
Дуже гарний рецепт, щойно спекла, дякую ❤❤
🤍🤍🤍
Дуже сподпбалось. Дякую!!!
Дякую!
Рецепт-чудовий. Дякую за українську мову, дякую за те, що ділитесь секретами))
Сердечно дякую😊
Чесно, це найсмачніші оладки, які я коли небуть готувала ❤️ дякую вам за рецепт! Запишу його на листочок і прикріплю магнітом на холодильник, поруч з рецептом сирників та млинців, щоб завжди мати під рукою 😌💕
Так приємно! Сердечно Вам дякую, що ділитесь!🥰 Зворотний звʼязок це найцінніше💕
Vaš kanal je super❤❤❤.Sad sam vaš preplatnik.Budimo podrška jedni drugi.Sretno vam i dalje od❤
Дякую за гарний рецепт❤ Я ставлю поряд стакан з водою і періодично вмочую ложку у воду, тоді тісто не прилипає і гарно лягає на пательню)
Чудовий лайфхак! Дякую☺️
Сердечно ДЯКУЮЮЮЮЮ ❤️ За такий чудовий рецепт дуже смачних оладок 😊
Дуже рада, що Вам сподобалось😊🤗
Дуже смачні мене вийшли, дякую
Дякую! Дуже рада😊
Приготувала оладки!
Рецепт чудовий! Вперше дійсно вийшли високі і смачні!
Дякую за рецепт!
Дуже рада😇 Дякую!
Оладки супер! Дякую за рецепт. Коротко, чітко і зрозуміло.
Дякую💖
Оладки дуже смачні, дякуємо за рецепт❤❤❤❤😊
Дякуююю🥰
Щиро дякую! Дуже смачно та красиво вийшло! Це найкращі оладки в моєму виконанні❤
Надзвичайно радію! Дякую😇🥹
Це найкращі оладки які я готувала ❤
Надзвичайно рада!🥰 Дякую, що поділились😊
Dzień dobry! Te placuszki cudowne, proste i pyszne danie! Polecam!
Wielkie dzięki! Placuzski to miłość☺️
Дякую за чудовий рецепт пухких оладків.
Правда, онуки полюбляють більш солодкі та я взяла присипала їх цукровою пудрою.
Велике спасибі Вам!❤
Так приємно, що Вашим онукам сподобалось☺️ Дякую, що ділитесь!
Суперр рецепт з першого разу вийшли дуже смачні !!!!
Дуже рада🥳
супер 😊👍🏻 вийшли дуже пишні і смачні, дякую за рецепт
Дякую, що написали🤗Дуже рада❤️
Смак неймовірний😋вони просто тануть у роті😻😻😻велике дякую за рецепт🫰🫰🫰🫰
Щиро дякую🥰
Дякую за рецепт, дуже смачні оладки❤
Сердечно дякую, що ділитесь❤️Дуже радію, що Вам сподобався рецепт і що у Вас все вийшло😊
❤❤❤ Щиро дякую Вам
🥰
Дякую❤
Слава Україні🇺🇦
Героям слава!💛💙
Дуже смачні! Дякую ❤
❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Дякую! Нарешті з вашою допомогою вийшли ідеальні оладки! І доречі, я стосовно соди дуже прискіплива, але тут її не чутно. Але в мене й кефір був домашній, можливо в дівчини був якийсь поганий кефір і реакція не відбулася
Радію, що у Вас вийшли смачні оладки☺️Дякую за те, що поділились🙏
Дякую. Дуже смачні .
Щиро дякую, що ділитесь😊
Дякую Вам за рецепт. Можна ще, за бажанням, добавити трохи екстракту ванілі або ванільного цукру. Оладки будуть дуже приємно пахнути.
Тааак! Буде ще смачніше🥰 Дякую за пораду!
Дякую! Вперше за все життя оладки залишилася пухкими і не впали❤
Дякуююю🥹Дуже радію, коли читаю такий відгук❤️
Чудово !
❤️
І я спробую)
Файно є 😂🎉
Гарні такі
Дякую☺️
Щоб тісто легко відділялося від ложки, потрібно ложку спочатку вмочити в холодну воду, А потім набирати тісто.
Доброго вечора вам,а можна додати розпушувач замість соди? Дякую
Взагалі краще соду, бо робимо оладки на кефірі і реакція кислоти з содою буде більш активною. Однак, якщо соди немає, то додайте розпушувач. Враховуйте, що розпушувача потрібно додавати вдвічі більше ніж соди🙂
Ok,дякую !
❤❤❤😊
🥰
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
А можете ще на початку чи в кінці відео писати повний рецепт? Так зручніше глядачеві.
Повний рецепт завжди є в описі до відео😊
Оладки мого дитинства. Що може бути швидкіше у приготуванні та смачніше як оладкі?😊
Так, мʼякі та пухкі оладки це завжди спогади з дитинства😇
Готувала оладки по рецепту , вони вийшли забиті , так вони не впали але зовсім не ніжні , мені не сподобались , робила ідентичний рецепт без яйця , вони були кращі , до кефіру додавала соду і інші інгредієнти
В мене нема соди😭
Після ваших грамовок довелося влити, ще 150грамів кефіру який добре шо залишився бо воно стало густим !!!! В мене такий просіювач як у вас і в нього влазить 250 грамів борошна і навіть на відео видно шо він не повний !!!! То як може бути 260грамів якшо ви всипали максимум грам 150!!!!
А якби в мене не залишився кефір? То довелося б викинути
Досипати муки і будуть коржики
Вибачте, але сода відчувається , завжди гасила соду в кефірі, а цей рецепт зіпсував настрій , але зробила все по рецепту повністю.
Дивно:) Бо сода в цьому рецепті так само гаситься кефіром, адже середа кисла. Реакція відбувається. В будь-якому випадку, шкода, що так
I8k
Так не чесно! Зібралася худати, а тут Ваші оладки. І що тепер роботи? За два тижні вже тричі смажила....
В мене така ж ситуація, постійно на моєму шляху до стрункості стають оладки😅
Дуже дякую за чудовий рецепт.❤
🤗