Erdbeer Chutney

Endlich Erdbeerzeit! Nicht nur Marmelade und Süßspeisen sondern auch mal ein Chutney. Mit Ihrer feinen süße ist die Erdbeere ein prima Gegenspieler zur Zwiebel und zu Pfeffer. Es schmeckt zu Fleisch, Käse und auch zu Wild sehr lecker. Viel Spaß beim nachmachen.

[@klauskroll6594]

Grüße Dich
Sehr interessant und hört sich lecker an.
Bei uns hier in Paraguay ist im September Erdbeeren Zeit.
Jedoch gibt es hier keinen Gelierzucker.
Wenn ich Marmelade mache nehme ich immer selbst gemachtes Pektin von der Pommelo. Das ist nun auch lehr😮 ich könnte aus Äpfel noch Pektin gewinnen.
Hast Du mit der Anwendung von Pektin beim Chutney schon Erfahrungen gemacht? Oder gibt es noch eine andere Alternative statt Gelierzucker?
Sonnige Grüße aus Paraguay

[@amaryllis2187]

Regionale Erdbeeren, ganz meine Meinung! Danke für dein Feedback 🙏🙏🙏

[@krobstgart]

Schön das nicht nur wir das so sehen 🫶🏼🥰
Danke für deinen Kommentar!
Viele Grüße Petra von #KrObstGart