Спасибо за подробный рецепт! С первого раза все получилось, даже розочки и тюльпаны насадкой 128 получились почти идеально😊! Здоровья вам крепкого и всем вашим близким❤️🤗🙏
Вчера вечером и сегодня утром опять делала по вашему рецепту сирень из зефира, тюльпаны, пионы, масса просто супер, спасибо за подробное описание алгоритма работы.
I don’t even know where or how to tell how thankful I am that I found your channel. I have been researching on who to make these and have asked for some to share in a facebook group I follow. No one was willing to. I’m going to attempt to make these from your well informed instructions. Again thank you, thank you, thank you.
Спасибо большое, за рецепт и видео, я уже много раз сделала зефир по вашему рецепту, масса плотная, тюльпаны отсажтваются хорошо. Я отжимаю гранаты прессом, а на соке делаю зефир. Отсаживаю тюльпаны и сделала пионы, цвет получается нежно сиреневый, ещё раз спасибо.
Спасибо за подробное видео. Тюльпаны, после многократных проб по другим видео)) получились впервые, по вашему рецепту! Не такие раскошные, как у Вас, но... есть к чему стремиться🎉 Спасибо!
Делала недавно зефир мятный, мяту с водой пробила бленлером в эмульсию, варила сироп с мятой, при варке теряется цвет, поэтому добавила краситель одну капельку, очень вкусный получился, приятный мятный вкус и аромат, самое главное не ароматизатор.
Muchas gracias de ❤ por compartir en español y permiti apremder algo diferente eres muy buena exito y bendiciones para ti un fuerte abrazo desde chile 🇨🇱
Спасибо за рецепт, тюльпаны шикарные, буду пробовать. На фабрике отсаживала, шоколадила, фасовала, Но варил варик. Если бы тогда, в начале 2000 годов я знала что зефир будет так популярен то научилась бы его варить. И кстати у нас была огромная Леда, отсадивали три человека и никогда не мешали массу в беде, нарушается структура.
Пекарскую бумагу фиксирую к поверхности стола по уголкам малярным скотчем, тогда она не поднимается за отсаживаемым зефиром.Можно уголки зафиксировать и обычным скотчем.
Добрый вечер, только что сделала по вашему рецепту, правда насадка у меня тюльпан маленькая, но всё получилось, очень хорошо и быстро стабилизируется , огромное спасибо за видео
К сожалению у меня нет таких крупных насадок. А из мелкой не получается. Не знаю почему. Попробую ещё по вашему рецепту сделать. Выглядят ваши тюльпаны очень красиво.не сомневаюсь что вкусные.
Огромное спасибо за подробный рецепт! Делала на яблочном соке. Масса получилась идеальная. Но быстро стабилизировалась, хотя теплая была. Возможно потому что я тормоз 🥲. Вопрос: можно ли добавить больше сахара(так как получились не сладкими)?
У меня был ручной миксер не получилось добить до конца когда взбивала сироп с белками миксер уже не крутил мощности не хватало, потом отсадила тюльпаны, большинство поплыли, но один остался как настоящий воин😃 хотя бы так, но вкусно, спасибо за рецепт
Я рада, что вы не отчаялись и довели начатое до конца. Вам обязательно удастся купить хороший миксер. Поверьте. И у вас обязательно получатся тюльпаны из зефира🌷🌷🌷
Очень вкусно получилось, спасибо большое, только у меня не так красиво как у вас получилось, скажите пожалуйста количество Тюльпанов у вас по рецепту под видео или больше порция?)
Доброго дня , я з України. Дуже вдячна за ваш рецепт і всі поради 😘, в мене все вийшло 👍. Бажаю вам і вашим рідним , знайомим , мирного неба,тихих ночей і всього лише найкращого !!!🇺🇦🙏
Добрий вечір Вам з Туреччини! Я дуже рада, що вам сподобався мій рецепт та у все вийшло. Ви можете знайти на моєму каналі багато інформації, яка буде дуже корисна. Я бажаю вам успіху в солодкій творчості. Якщо виникнуть питання, то не соромтесь, запитуйте, завжди буду рада допомогти. Я вам також бажаю всього самого найкращого, миру та благополуччя!!!
Здравствуйте! Тюльпаны получились, только я перевалила сироп до ниточки непрерывной и зефир вышел резиновым. Но сам рельеф получился, ни один не слипся, буду еще готовить! Благодарю!
Больше спасибо за рецепт он у меня получился только руку надо набить при отсадки тюльпанов не все получились красивыми.Ну для первого раза не расстроилась.
Попробуйте чуть подождать. Скорее всего вы торопитесь и масса горячая. Кроме этого пакеты должны быть плотные, чтобы их была возможность хорошенько закрутить.
Hola querida amiga. Me encantó tu video. Me suscribí porsupuesto😃👍 Tengo dudas, el traductor de google cambia las palabras y del Ruso al Castellano hay mucha diferencia. No comprendí lo del jugo, que tipo de jugo puede ser.? Cualquier jugo o alguno en especial.? Y la otra duda es como hacer con la toalla en el horno.? Como es ése proceso.? Desde ya gracias por tu ayuda. Lamento lo que los pueblos están sufriendo, mis oraciones para todos ellos🙏♥️🕊️ Que la Páz de DIOS reine entre nosotros. Bendiciones. Páz y Bien🕯️♥️🌹✝️🙏🕊️
Здравствуйте, тюльпаны можно делать на яблочном пюре. В них секрет это температура массы. Как только она будет 49-48 градусов тюльпаны обязательно получатся. Нужно ловить момент
Может кому-то будет полезно насчет мешков: у меня обычные мешки ,усиленных не было. Одно мучение… насадка из-за густого зефира все стремилась вылезти , так я испортила два мешка. Потом отрезала его прям в уровень насадки и держала ее.
Привет Ростову из Анталии! Если у вас из массы получаются инжирчики или чесноки, то может быть недоварен сироп, плохо взбита масса, быстро влитый сироп в белковую массу или сама масса горячая. При отсадке она должна немного подостыть и тогда ввсе получится.
Скажите пожалуйста, а можно положить меньше сахара ? 60 плюс 150 гр, ещё глюкозы сироп 50 и сок наверное сладкий? Не сильно получается приторный? Хотела сделать по вашему рецепту.Спасибо!🤗
Купила на алиэкспресс насадки тюльпанов средних размеров. Тоже делала на высоком содержании агара, но не получается. Они закрытые и форма как у оснований. Вообще возможно сделать тюльпаны из китайских насадок?
И у меня не получается. Уже три раза делала,нет результата!😢😢😢 Ещё раз попробую и если не получится, то брошу это занятие! Просто неоправданный перевод денег и продуктов!
У нас венчик до дна чаши не достаёт.Такую маленькую массу ( белок сахар) не взбивает.Хотя, мощность миксера достаточная. Да и агар агар плотностью 900 не найти.Как можно укрепить массу в таком случае? Гликози больше добавить?
@@НатальяХудышкина-б3у мы в Греции,у нас этого сайта нет.А из того,что нашли, нигде не указана мощность агара.Даже в специализированных магазинах смотрят как баран на новые ворота,,когда спрашиваешь их про мощность агара.Может, всё потому, что здесь его не сильно используют,а про зефир, вообще ,мало кто знает
У меня масса вышла очень плотная и очень быстро начала стабилизироваться. Может стоит уменьшить тогда агар ? Кто-то пробовал так делать ? У меня сила 900
Hola, buenas tardes, vivo en Argentina, America de sur, aquí no se fabrican los picos rusos. Por favor donde compro los picos rusos de plastico.? Gracias.😊@@НатальяХудышкина-б3у
Sorry I didn't understand what you said, but your video was fantastic. I have these nozzles at home and have never used them. I must get mine out and use them. Thank you.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если нет духовки как можно сохранить массу теплой, пробовала на водяной бане (в большую кастрюлю с горячей водой вставила кастрюлю поменьше) , но после такой бани масса как каша и не стабилизируется (
Добрый день! Конечно без глюкозы получатся. Просто положить такое же количество сахара как и глюкозы по рецепту. Глюкоза просто предотвращает кристаллизацию сахара и продлевает срок годности зефира.
Здравствуйте. Яблочное пюре в количестве 30-50 грамм можно добавить к соку. Если полностью готовить зефир на пюре, то там будет меняться граммовка ингредиентов.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, тюльпаны внутри пустые? Я попробовала сделать тюльпаны, они получились высокие и красивые, но структура самого зефира мне совсем не понравилась. Она рыхлая и пустая. Это так и должно быть или что то не так? Я букеты цветов делаю уже не первый раз.
Здравствуйте. недавно смотрела видео, где мастерица сказала, что зефирная масса и способ приготовления для тюльпанов сильно отличается от приготовления обычных зефирных завитков. Я посмотрел несколько рецептов и ничего не поняла. Может быть вы подскажите в чём этот секретный секрет?
Доброго дня! Уже делала несколько раз...один инжир((( Подскажите, массу сначала остудить до 44 градусов, а потом накладывать в мешок? Как правильно сделать? Подскажите пожалуйста 🙏🤗)
Здравствуйте, массу вы уже пока перекладываете в мешок она остывает, просто ждите момент. У меня тоже масса бывает горячей. Я немного жду и снова пробую отсадить тюльпанчик. Если начинает получаться, то отсаживаю следующий
Пожалуйста,хочу получить,но не могу так как язык другой.Можно ли активировать субтитры для видео на арабском языке и для всех ваших видео на канале буду вам очень благодарен
Дякую за відео,дуже ніжні і гарні квіточки і листочки подобаються ,в мене питання по кондитерським мішкам ,краще напевно великі треба,це який розмір?І по фарбниках ніде не має відео про це ,бо можна помилитись,от сухий приміром можна розводити водою ,чи чим ?мішок в середині змастити ,теж як розвести ,чи чистим гелевим одразу ?Жирозчиний напевно не можна зовсім ?
Спасибо за подробный рецепт! С первого раза все получилось, даже розочки и тюльпаны насадкой 128 получились почти идеально😊! Здоровья вам крепкого и всем вашим близким❤️🤗🙏
Вчера вечером и сегодня утром опять делала по вашему рецепту сирень из зефира, тюльпаны, пионы, масса просто супер, спасибо за подробное описание алгоритма работы.
Хотелось конечно еще рецепт для роз и тюльпанов. 😊
I don’t even know where or how to tell how thankful I am that I found your channel. I have been researching on who to make these and have asked for some to share in a facebook group I follow. No one was willing to. I’m going to attempt to make these from your well informed instructions. Again thank you, thank you, thank you.
Спасибо большое, за рецепт и видео, я уже много раз сделала зефир по вашему рецепту, масса плотная, тюльпаны отсажтваются хорошо.
Я отжимаю гранаты прессом, а на соке делаю зефир. Отсаживаю тюльпаны и сделала пионы, цвет получается нежно сиреневый, ещё раз спасибо.
Как здорово! Очень рада за вас! Поздравляю с успехом! Пусть тюльпаны цветут всегда🌷🌷🌷
Спасибо за подробное видео. Тюльпаны, после многократных проб по другим видео)) получились впервые, по вашему рецепту! Не такие раскошные, как у Вас, но... есть к чему стремиться🎉
Спасибо!
Делала недавно зефир мятный, мяту с водой пробила бленлером в эмульсию, варила сироп с мятой, при варке теряется цвет, поэтому добавила краситель одну капельку, очень вкусный получился, приятный мятный вкус и аромат, самое главное не ароматизатор.
Очень хорошее решени. Спасибо вам за совет и идею🌷🌷🌷
А чем вас пугают ароматизаторы?
Спасибо,вам за детальное обьясние❤Храни Господь вашу семью!!!❤❤❤❤
Классные тюльпаны получились! Благодарю! Супер рецепт!!
Благодарю вас за отзыв. И очень рада за вас
Спасибо Вам, огромное за рецепт и такое подробное видео, с удовольствием пользуюсь им❤
Muchas gracias de ❤ por compartir en español y permiti apremder algo diferente eres muy buena exito y bendiciones para ti un fuerte abrazo desde chile 🇨🇱
Огромное спасибо, мечтала научиться..перепробовала очень много рецептов и только с вашим рецептом и советами получился и какой красивый).
Очень приятный у вас голос, и мягкая речь. Благодарю за рецепт. Здоровья и удачи!
Спасибо за рецепт, тюльпаны шикарные, буду пробовать. На фабрике отсаживала, шоколадила, фасовала, Но варил варик. Если бы тогда, в начале 2000 годов я знала что зефир будет так популярен то научилась бы его варить. И кстати у нас была огромная Леда, отсадивали три человека и никогда не мешали массу в беде, нарушается структура.
Объясните, пожалуйста, что значит не мешали массу?Она же мешается, взбивпется.
Пекарскую бумагу фиксирую к поверхности стола по уголкам малярным скотчем, тогда она не поднимается за отсаживаемым зефиром.Можно уголки зафиксировать и обычным скотчем.
Все ясно и понятно ,огромное спасибо вам за мастер класс. Приятно было смотреть.
Благодарю Вас за отзыв. Мне очень приятно.
Добрый вечер, только что сделала по вашему рецепту, правда насадка у меня тюльпан маленькая, но всё получилось, очень хорошо и быстро стабилизируется , огромное спасибо за видео
Спасибо большое ❤у меня получилось 🙏покупные рецепты даже не получались как этот
зЕФИРКИ обалденные.Умничка и рукодельница!!!
Спасибо дорогая за подробное видео, я понимаю что тюльпаны можно отсадить в принципе из любого но правильно приготовленного плотного зефира, попробую!
Пожалуйста. Я рада, что моя информация полезна.
Молодецочень подробно спокойно все понятно огромное спасибо выпрелесть очень красиво👍👍👍😄❤️
Благодарю Вас за комментарий. Готовьте с удовольствием
Muchas gracias por haber puesto disponibles los subtítulos en español. 😊❤
К сожалению у меня нет таких крупных насадок. А из мелкой не получается. Не знаю почему. Попробую ещё по вашему рецепту сделать. Выглядят ваши тюльпаны очень красиво.не сомневаюсь что вкусные.
Огромное спасибо за подробный рецепт! Делала на яблочном соке. Масса получилась идеальная. Но быстро стабилизировалась, хотя теплая была. Возможно потому что я тормоз 🥲. Вопрос: можно ли добавить больше сахара(так как получились не сладкими)?
Добрый день,хочу выразить вам благодарность,у меня получилось. Ну один минус быстро стабилизировался ,хотя я делала быстро. Заказала ювелирные весы ,думаю помогут.
Здравствуйте, я очень рада, что у вас все получилось!!! Будет ещё лучше!!!
Спасибо за рецепт, так все понятно и подробно рассказали, от души спасибо❤
У меня был ручной миксер не получилось добить до конца когда взбивала сироп с белками миксер уже не крутил мощности не хватало, потом отсадила тюльпаны, большинство поплыли, но один остался как настоящий воин😃 хотя бы так, но вкусно, спасибо за рецепт
Я рада, что вы не отчаялись и довели начатое до конца. Вам обязательно удастся купить хороший миксер. Поверьте. И у вас обязательно получатся тюльпаны из зефира🌷🌷🌷
Делайте на пол порции ручным миксером
Por favor podrías agregar subtítulos en español o portugués ?
Благодарю Вас. Очень подробно рассказали.
Не за что. Пробуйте повторить. Удачи вам!!!
Здравствуйте.
Можете ответить, пожалуйста,почему не получаются тюльпаны с насадкой диаметром 2,5 см лепестков 3 яруса по 3 лепестка.спасибо.
Спасибо большое рецепт отличный, все вышло!!!!❤
Урааааа!!! Я очень рада, что у вас получилось!!! Так держать!!!
От души, благодарю! Замечательный рецепт!
Делала вчера по вашему рецепту, получилось все с первого раза. Делала большой насадкой
Очень вкусно получилось, спасибо большое, только у меня не так красиво как у вас получилось, скажите пожалуйста количество Тюльпанов у вас по рецепту под видео или больше порция?)
Доброго дня , я з України. Дуже вдячна за ваш рецепт і всі поради 😘, в мене все вийшло 👍. Бажаю вам і вашим рідним , знайомим , мирного неба,тихих ночей і всього лише найкращого !!!🇺🇦🙏
Добрий вечір Вам з Туреччини! Я дуже рада, що вам сподобався мій рецепт та у все вийшло. Ви можете знайти на моєму каналі багато інформації, яка буде дуже корисна. Я бажаю вам успіху в солодкій творчості. Якщо виникнуть питання, то не соромтесь, запитуйте, завжди буду рада допомогти. Я вам також бажаю всього самого найкращого, миру та благополуччя!!!
@@pekisomnoy❤
Добрый день, рецепт понравился, но не поняла дальше с духовкой как стабилизировать, по подробнее😊
спасибо огромное! особенно про совет с ковриком, у меня получилось!
Я очень рада, что у вас все получается и вы делитесь своими успехами. Желаю Вам удачи в сладком творчестве! 🌷🌷🌷
Интересно,зефир без пектина совсем.Ну,агар стабилизирует,а структура какая получается?
Здравствуйте, рецепт отличный, как ,после отсадки, стабилизировать в духовке, не поняла
Здравствуйте! Тюльпаны получились, только я перевалила сироп до ниточки непрерывной и зефир вышел резиновым. Но сам рельеф получился, ни один не слипся, буду еще готовить!
Благодарю!
Здравствуйте. пожалуйста. Я рада. что вы попробовали мой рецепт. не переживайте пару проб и у вас выйдут отличные тюльпаны!!!
Какие красивые 😍
Благодарю!Все ясно.Буду пробовать)
Глюкозный сироп можно заменить или лучше не стоит?
Больше спасибо за рецепт он у меня получился только руку надо набить при отсадки тюльпанов не все получились красивыми.Ну для первого раза не расстроилась.
6й замес, не получается отсаживать. Они как чеснок. Хотя взбиваю очень долго.все до грамма. Закрытые и все...
Попробуйте чуть подождать. Скорее всего вы торопитесь и масса горячая. Кроме этого пакеты должны быть плотные, чтобы их была возможность хорошенько закрутить.
Hola querida amiga. Me encantó tu video. Me suscribí porsupuesto😃👍
Tengo dudas, el traductor de google cambia las palabras y del Ruso al Castellano hay mucha diferencia.
No comprendí lo del jugo, que tipo de jugo puede ser.? Cualquier jugo o alguno en especial.? Y la otra duda es como hacer con la toalla en el horno.? Como es ése proceso.? Desde ya gracias por tu ayuda.
Lamento lo que los pueblos están sufriendo, mis oraciones para todos ellos🙏♥️🕊️ Que la Páz de DIOS reine entre nosotros. Bendiciones. Páz y Bien🕯️♥️🌹✝️🙏🕊️
Спасибо, все получилось
Подскажите пожалуйста какая мощность Вашего миксера?
Можно ли заменить чем-то винный камень? И, обязателен ли он?
Конечно можно. Заменяйте лимонной кислотой.
شكرا على الترجمة العربية...
لقد استفدت كثيرا 🌷
Ручным миксером получается зефир хороший, не делала тюльпаны, плюс на джеме махеев😇
Спасибо большое за Ваш труд! Где взять глюкозный сироп?
Пожалуйста. Миром можете купить в кондитерском магазине.
Thank you so much!! You are amazing!! 🥰👏👏👏
You are welcome 💐💐💐
Очень красивые, но где взять сироп глюкозы или чем его можно заменить ?
Чтобы заменить сироп глюкозы, сварите инвертный сироп.
Можно найти в магазине для кондитеров
Спасибо. Надо попробовать.
Пожалуйста, желаю вам удачи🌷🌷🌷
Здравствуйте. У меня тюльпаны закрытые получились(( . Правда я делала с яблочным пюре. Скажите, доя тюльпанов только с соком правильнее делать?
Здравствуйте, тюльпаны можно делать на яблочном пюре. В них секрет это температура массы. Как только она будет 49-48 градусов тюльпаны обязательно получатся. Нужно ловить момент
Может кому-то будет полезно насчет мешков: у меня обычные мешки ,усиленных не было. Одно мучение… насадка из-за густого зефира все стремилась вылезти , так я испортила два мешка. Потом отрезала его прям в уровень насадки и держала ее.
Привет из Ростова!!! Я уже устала пробовать эти капризные тюльпаны. Получаются ижирчики, просто тянется масса и асе. А так хочется чтобы получилось(((
Привет Ростову из Анталии! Если у вас из массы получаются инжирчики или чесноки, то может быть недоварен сироп, плохо взбита масса, быстро влитый сироп в белковую массу или сама масса горячая. При отсадке она должна немного подостыть и тогда ввсе получится.
Обязательно сделаю,хоть не дружу с тюльпанами из крема
Здорово! Буду ждать результат
Скажите пожалуйста, а можно положить меньше сахара ? 60 плюс 150 гр, ещё глюкозы сироп 50 и сок наверное сладкий? Не сильно получается приторный? Хотела сделать по вашему рецепту.Спасибо!🤗
Все супер спасибо
Здравствуйте.
Скажите пожалуйста, а после стабилизации тюльпанов вы их
припудриваете сах.пудрой?
Здравствуйте, надо попробовать, как раз есть маленькая пачка 200 гр сока турецкого( из самолёта) сделаю, отпишусь. Спасибо)
Конечно, попробуйте. Буду ждать ваш отзыв🌷🌷🌷
Добрый день, скажите про какой винный камень говорится в описании вашего рецепта?? А видео нет этого упоминания.
Купила на алиэкспресс насадки тюльпанов средних размеров. Тоже делала на высоком содержании агара, но не получается. Они закрытые и форма как у оснований. Вообще возможно сделать тюльпаны из китайских насадок?
Такая же история. Не получаются
Какие красивучие тюльпаны 👍👍👍спасибо огромное за рецепт, и за доставленное удовольствие✨✨ 🌹 а сколько см выход ваших насадочек? 🌹🌹🌹
Благодарю вас за добрые слова!!! Очень рада, что вам понравился мой урок. Размер насадочный 4 см на выходе🌷🌷🌷
@@pekisomnoy спасибочки большое 😍😍🌹🌹🌹
Здравствуйте подскажите пожалуйста почему у меня тюльпаны выдавливались капелькой цветы не получились но сам зефир вкусный
Я прям смотрю как вы отсаживаете зефир и плачу у меня третий день ничего не получается сейчас буду делать по вашему рецепту надеюсь получится
Ураааааа. Получилось но не все. Почему у меня из больших пластиковых насадок не получилось?
И у меня не получается. Уже три раза делала,нет результата!😢😢😢
Ещё раз попробую и если не получится, то брошу это занятие!
Просто неоправданный перевод денег и продуктов!
@@Персик-ь3и не расстраивайтесь, не получились тюльпаны-навертите розы 🌹.
У меня тоже большая насадка пластиковая не получилось. Закрываются
У нас венчик до дна чаши не достаёт.Такую маленькую массу ( белок сахар) не взбивает.Хотя, мощность миксера достаточная.
Да и агар агар плотностью 900 не найти.Как можно укрепить массу в таком случае? Гликози больше добавить?
На валберис агар 900 взяла все хвалят бекери
@@НатальяХудышкина-б3у мы в Греции,у нас этого сайта нет.А из того,что нашли, нигде не указана мощность агара.Даже в специализированных магазинах смотрят как баран на новые ворота,,когда спрашиваешь их про мощность агара.Может, всё потому, что здесь его не сильно используют,а про зефир, вообще ,мало кто знает
Увеличьте дозу агара в полтора раза. На сам венчик можно укрепить пружину и все будет хорошо
@@pekisomnoy а как это?
@@tihanovskiviacheslav9128Hola, leí que una persona le coloca un paño seco debajo del bowl para que quede mas elevado y alcance a batir.
Здравствуйте, скажите пожалуйста а агар какой силы?
Здравствуйте, агар силой 900
У меня масса вышла очень плотная и очень быстро начала стабилизироваться. Может стоит уменьшить тогда агар ? Кто-то пробовал так делать ? У меня сила 900
Нет глюкозы, как тогда? Посоветуйте пожалуйста. Спасибо.
Вы можете сами приготовить инвертный сироп, либо добавьте 50 гр сахара вместо глюкозы.
Спасибо за приятные пояснения, очень хотелось приобрести насадку тюльпаны от Вл Тюрина или большие пластиковые, дайте пожалуйста ссылку.🍓
Я купила большую пластиковую на валберис 300р
Hola, buenas tardes, vivo en Argentina, America de sur, aquí no se fabrican los picos rusos. Por favor donde compro los picos rusos de plastico.? Gracias.😊@@НатальяХудышкина-б3у
Спасибо! Много нюансов рассказали ❤️
Пожалуйста! Я рада, что мое видео оказалось полезным.
Sorry I didn't understand what you said, but your video was fantastic. I have these nozzles at home and have never used them. I must get mine out and use them. Thank you.
Hello, just try it. It is really nice nozzles
Благодарю!
Пожалуйста!!!
Здравствуйте. А скажите пожалуйста если сейчас нет глюкозного сиропа, можно без него сделать зефир? И сахара тогда на 50гр больше в сироп добавить?
Да все верно, можно добавить только сахар 50 гр и все
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, если нет духовки как можно сохранить массу теплой, пробовала на водяной бане (в большую кастрюлю с горячей водой вставила кастрюлю поменьше) , но после такой бани масса как каша и не стабилизируется (
Спасибо попробую сделать по вашему рецепту. Первый раз делала заварной на яблоке, у меня не вышло.,но я только учусь 🙈
Добрый день, спасибо за рецепт,а если нет глюкозного сиропа, не получатся тюльпаны😊😊😊
Добрый день! Конечно без глюкозы получатся. Просто положить такое же количество сахара как и глюкозы по рецепту. Глюкоза просто предотвращает кристаллизацию сахара и продлевает срок годности зефира.
@@pekisomnoy
Спасибо Вам большое за информацию, попробую приготовить,как я ещё учусь, что нибудь красивое оформление на тортик ❤️❤️❤️
Здравствуйте скажите можно использовать пюре яблочное вместо сока
Здравствуйте. Яблочное пюре в количестве 30-50 грамм можно добавить к соку. Если полностью готовить зефир на пюре, то там будет меняться граммовка ингредиентов.
А без глюкозного сиропа можно?
Спасибо за видео
Спасибо. У меня никогда не получается отсаживать тюльпаны. Сейчас пойду последний раз попытаюсь🤣
Пусть это будет не последний раз и у вас все получится🌷🌷🌷
И у меня...
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, тюльпаны внутри пустые? Я попробовала сделать тюльпаны, они получились высокие и красивые, но структура самого зефира мне совсем не понравилась. Она рыхлая и пустая. Это так и должно быть или что то не так? Я букеты цветов делаю уже не первый раз.
Здравствуйте, у меня агар агар 1000, значит надо уменьшить?
И ещё можно по этому рецепту готовить на альбумине
Я ваш обожаю, вы такая умница!
Благодарю вас! Мне очень приятно!!!
Добрый день! Подскажите пожалуйста, посыпка цветов декстрозой если - она в Турции продается? Так нравятся цветы с ней, словно мелкий колотый лёд
Здравствуйте. Да декстроза в Турции есть
А вы делаете тюльпаны из обычных форм? Или у вас большая насадка?
Здравствуйте. недавно смотрела видео, где мастерица сказала, что зефирная масса и способ приготовления для тюльпанов сильно отличается от приготовления обычных зефирных завитков. Я посмотрел несколько рецептов и ничего не поняла. Может быть вы подскажите в чём этот секретный секрет?
Здравствуйте. Всё делала именно по вашему рецепту,но зефир тянется и мягкий ..почему так ?
В описании у Вас написано "винный камень взбивать с белком", а в рецепте его нет. Как правильно? Спасибо)
Добрый день,подскажите пожалуйста,сколько времени можно хранить такие зефирные цветы?
Добрый день! Хранение зефира возможно две недели.
Здравствуйте! Скажите, после стабилизации их нужно припудривать сахарной пудрой? И если складывать в коробку для подарка, они там не засохнут?
Доброго дня! Уже делала несколько раз...один инжир((( Подскажите, массу сначала остудить до 44 градусов, а потом накладывать в мешок? Как правильно сделать? Подскажите пожалуйста 🙏🤗)
Здравствуйте, массу вы уже пока перекладываете в мешок она остывает, просто ждите момент. У меня тоже масса бывает горячей. Я немного жду и снова пробую отсадить тюльпанчик. Если начинает получаться, то отсаживаю следующий
Спасибо огромное!!! ❤ А у Вас с подогревом миксер?
Пожалуйста! Нет без подогрева, обычный.
@@pekisomnoy попробую по Вашему рецепту 😃 зефир делаю, завитки, шишки, ёлки, а тюльпаны никак не поддаются, не получается нужная масса 🙏
Спасибо за рецепт, и подскажите пожалуйста, если вместо сока пюре ягодное, то пропорции такие же?
Для пюре рецепт другой
Дважды делала строго по рецепту, не получились тюльпаны, но масса вкусная(
Если они вышли закрытые то масса была горячая. Не зная что у вас получилось, я не смогу ответить точно причину
Добрый день 💐. Подскажите, как можно покрасить тюльпаны после стабилизации?
Добрый день. Тюльпаны можно окрасить с помощью аэрографа. Краситель развести со спиртом пищевым или с водкой
@@pekisomnoy здравствуйте, а окрашивать после опудривания или перед опудриванием?
Перед опудриванием окрашивать нужно
@@pekisomnoy благодарю 💐
Hola, aquí la traducción falló, se deben pintar antes de colocarle azucar glass o después de colocarle azucar glass.? Gracias❤@@pekisomnoy
Здравствуйте. Скажите пожалуйста почему у меня в конце зефир получается влажный. И с насадками для тюльпанов не получаются
Пожалуйста,хочу получить,но не могу так как язык другой.Можно ли активировать субтитры для видео на арабском языке и для всех ваших видео на канале буду вам очень благодарен
I did it. Can you check please?
Дякую за відео,дуже ніжні і гарні квіточки і листочки подобаються ,в мене питання по кондитерським мішкам ,краще напевно великі треба,це який розмір?І по фарбниках ніде не має відео про це ,бо можна помилитись,от сухий приміром можна розводити водою ,чи чим ?мішок в середині змастити ,теж як розвести ,чи чистим гелевим одразу ?Жирозчиний напевно не можна зовсім ?
Спасииибо вам за такой мастер клас💋💋💋
Скажите , какой фирмы агар