芋のパスタ【もちもちの作り方】|2つ星のシェフが探究するニョッキの黄金比

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 168

  • @村人その2-e4i
    @村人その2-e4i 3 ปีที่แล้ว +7

    リクエストした者です!!
    すごい分かりやすかったです!明日作ってみます!

  • @yuta8373
    @yuta8373 3 ปีที่แล้ว +3

    料理はこうするべき!ではない余白のある考え方が素敵です。

  • @黒猫商会
    @黒猫商会 2 หลายเดือนก่อน +2

    素晴らしい手際と美味しそうなニョッキと軽妙なトークで楽しませて頂きました。特に「ミミズみたいな」「人差し指の第一関節を切り落としたぐらい」「マルコポーロ」がツボです😂

  • @jagiken2742
    @jagiken2742 3 ปีที่แล้ว +1

    今まで見た中で一番美しいニョッキです。
    仕事がきれいです。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      そう仰って頂けて嬉しいです✨

  • @takerusato347
    @takerusato347 3 ปีที่แล้ว +3

    料理できる人ってなんでこんなに惹かれるんだろう

  • @中野とも子-z1g
    @中野とも子-z1g 3 ปีที่แล้ว +14

    いつもの話し方に戻っていてなんかホッとする私。こんなにシンプルなお料理にこそ料理人の腕がなるものですね!お飲み物は何を召し上がっていたのですか??城二郎さんの一挙一動が気になります❣️❣️❣️

  • @fujitomosan
    @fujitomosan 3 ปีที่แล้ว +2

    料理のトークが素で面白いです🎵

  • @beckmmr
    @beckmmr 3 ปีที่แล้ว +5

    このぐらいの時間の投稿1番いい!

  • @serin731
    @serin731 3 ปีที่แล้ว +2

    インカの目覚めで作るニョッキめちゃくちゃ可愛いんですよ、、、
    綺麗な黄色で、、!!

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +1

      良いですね✨

  • @koha1287
    @koha1287 3 ปีที่แล้ว +2

    幼稚園のときに初めてニョッキ食べてからほんとに大好物
    家で作ってみようっていって夜中から母と妹がなんかこねてたなー
    住んでる地域の美味しいフレンチ閉店してしまったので全然食べてない
    今すぐ食べたいです🥺🥺

  • @saussikawaguchi949
    @saussikawaguchi949 3 ปีที่แล้ว +8

    ニョッキはカトリックで断食前の聖なる金曜日に食されるくらい腹持ちが良いとイタリア料理の教本に書いてあるのを見た事があります。和山椒は良いですね。試してみます。

  • @miraphone86
    @miraphone86 3 ปีที่แล้ว +1

    今日、大量に芋を買ってきました!!!!明日作ります!!!!!

  • @parodymelody7955
    @parodymelody7955 3 ปีที่แล้ว +10

    今回もおいしそう。
    そして話し方がもとに戻っててちょっと安心しましたw

  • @a-chang5047
    @a-chang5047 3 ปีที่แล้ว +4

    新作ありがとうございます。
    生クリーム&メイクイーン余ってたのでちょうど良いです。明日トライします!

  • @honeyburst95
    @honeyburst95 3 ปีที่แล้ว +2

    マルコポーロ、城二郎さんの隠しきれない知性がつい溢れ出てしまいましたね

  • @えんしょ-x8n
    @えんしょ-x8n 3 ปีที่แล้ว +2

    天才です。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +1

      恐縮です✨

  • @イッペイ-l6b
    @イッペイ-l6b 3 ปีที่แล้ว +1

    凄く美味しそう!私でも作れそうな気がするのでチャレンジしてみます。
    いつも素敵な動画をありがとうございます😊

  • @maaaaa2170
    @maaaaa2170 3 ปีที่แล้ว +3

    絶対作ります!!!

  • @うめ-g3o
    @うめ-g3o 3 ปีที่แล้ว +2

    明日食べるために、今日ニョッキ作りました❗
    和山椒が無いので、ソースは百合根と柚子皮のクリームソースにしようと思います☺️✨
    上手く出来ていますように🙏

  • @メロン-h5k
    @メロン-h5k 3 ปีที่แล้ว +3

    ニョッキってギザギザの板にグニッって押し付けて作ってた覚えがあります。
    すげぇ美味しそうです。
    チーズも好きだし芋も好きなんで絶対つくります。
    今日もありがとうございます!

  • @yokotakayama607
    @yokotakayama607 3 ปีที่แล้ว +1

    とっても美味しそうですね。
    ニョッキが可愛らしいです。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      有り難うございます✨

  • @bokenasubokenasu281
    @bokenasubokenasu281 3 ปีที่แล้ว +8

    今回もうまそう!
    一家に1人城二郎さんがほしいです✨
    今回は敬語ですね!

  • @ididntdoanythingwrong
    @ididntdoanythingwrong 3 ปีที่แล้ว +3

    皿がとてもいい

  • @ぱちまる
    @ぱちまる 3 ปีที่แล้ว +1

    ただただ美味しそう😋 家族や友達に作って見ようと思います!

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +1

      有り難うございます✨
      是非ご参考までに!

  • @切り抜き部屋コムドット
    @切り抜き部屋コムドット 3 ปีที่แล้ว +3

    レシピ本今後出して欲しいです
    いつも楽しみに観てます

  • @シバワンごん
    @シバワンごん 3 ปีที่แล้ว +1

    本当に大雨で、盆休みはステイホームでした💧なので家で『グランメゾン東京』を一気に観て過ごしました
    改めて料理は面白いなあ☺️

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      雨大変ですよね☔️
      グランメゾン東京、良いですね✨

  • @takeshimae79
    @takeshimae79 3 ปีที่แล้ว +6

    シンプルなイタリアンでもちゃんと手をかけるとホント贅沢な料理になってしまいますね!
    クリームと茹で汁、砕いた黒胡椒に和山椒って組み合わせに
    パルメザンとペコリーノとシンプルさにしっかり手が掛かっていますね!

  • @rnile9654
    @rnile9654 2 ปีที่แล้ว +1

    ニョッキは昔よく作ってたのでそれを思い出しました。

  • @TVTVTV-b6y
    @TVTVTV-b6y 3 ปีที่แล้ว +2

    ニョッキ美味しいですよね!

  • @cogito3809
    @cogito3809 3 ปีที่แล้ว +1

    イタリアで食べたニョッキ美味しかったなぁ🇮🇹

  • @omochi1412
    @omochi1412 3 ปีที่แล้ว +3

    シンプルで簡単だから試しやすくて嬉しい。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +3

      是非ご参考までに✨

  • @黒猫下僕-y3j
    @黒猫下僕-y3j 3 ปีที่แล้ว +8

    今回の動画はジェット・ストリーム・アタックの名に相応しい怒涛の展開でした💨
    ニュー・タイプではない自分はやられっぱなしです😆
    今週末、早速試してみます♪

  • @hkv8227
    @hkv8227 3 ปีที่แล้ว +1

    カッコええ…
    ニョッキって…
    食べたことあるかな?
    オレ…
    美味そうです♪

  • @グーフィー-u7p
    @グーフィー-u7p ปีที่แล้ว

    せき止めの飴を切る見たいですな✨ニョッキ大好物👏自分も作ります☺️

  • @hidechaan
    @hidechaan 3 ปีที่แล้ว +10

    以前フレンチやってて今は現場退いてしまったんですがよく拝見させて頂いてます!ほんと勉強になることばかりで有難いです。料理好きは変えられないので毎回楽しいです!
    ご飯食べる時左手で端持ちますか??

  • @satosato00
    @satosato00 3 ปีที่แล้ว +1

    ニョッキと言えばゴッドファーザーですよね。もう少し涼しくなったら作ってみようと思います。

  • @torch.1984
    @torch.1984 3 ปีที่แล้ว +13

    失言が多いww
    そんな中でのマルコポーロで笑いました🤣
    ニョッキ久しぶりに作ってみます!

  • @杉本かずお-l9y
    @杉本かずお-l9y 3 ปีที่แล้ว +1

    寝ようと思ってたのに死ぬほど旨そうな動画を見て腹減ってきました

  • @優輝-v3i
    @優輝-v3i 3 ปีที่แล้ว +8

    城二郎さんギャグセンスどんどん上がってないですか?笑

  • @三井まさふみ-e2o
    @三井まさふみ-e2o 3 ปีที่แล้ว +4

    いつのまにか全動画を見ていてやっと最新動画まで追いついたぞ…
    ところでリクエストなんですが、アメリカの料理対決番組を見ているとザクロやイチジクを料理に使っているのを見て全然馴染みがないのでそういうフルーツをつかった料理をもっと見てみたいです!

  • @99setter
    @99setter 3 ปีที่แล้ว +1

    作って食べてみたくなる!

  • @m.asweet9506
    @m.asweet9506 3 ปีที่แล้ว +2

    城二朗さんの「ねぇ(圧)」好きw

  • @ぽんぽこ-m1k
    @ぽんぽこ-m1k 3 ปีที่แล้ว +1

    今度友達と料理パーティーをするのですが、取り分けやすい料理でオススメな料理の作り方を教えて欲しいです!
    いつも楽しく見ています

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      ご視聴有り難うございます、引き続き楽しみ頂けたら幸いです♪

  • @greenjames3489
    @greenjames3489 3 ปีที่แล้ว +6

    ボロネーゼで作ってみてもめっちゃ美味しかった

  • @菌の一種ガセリ
    @菌の一種ガセリ 3 ปีที่แล้ว +6

    関係ないけどジョーさんの小麦粉とか塩の振り方が美しい

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +4

      そう言って頂けて嬉しいです✨

  • @LA-zc5kd
    @LA-zc5kd ปีที่แล้ว +1

    初見でございます。
    ブラックペッパーを潰すのは斬新でした笑
    私はガリガリするのですが
    自動で出てくるのが欲しいです笑
    又見に来ます😂✨️

  • @CatsLover-nd8vx
    @CatsLover-nd8vx 3 ปีที่แล้ว +42

    焦がしバター×和山椒×ペコリーノロマーノ…と、追い討ちをかけるような見事な三重奏のニョッキを彼に作って、「はい、あ〜んして💕」って攻めたら、完全に勝ちに行ける気がしました🤭🍽🍷✨

  • @bangbig7888
    @bangbig7888 3 ปีที่แล้ว +1

    今回も最高でした

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +1

      有り難うございます✨

  • @安藤裕二-u9z
    @安藤裕二-u9z 3 ปีที่แล้ว +1

    「何なら焦がしバターです」が来るの読めましたよ・・・!
    動画見過ぎて料理レベルより先に城二郎レベルが上がっています!
    黒胡椒に和山椒のチーズソース、聞くだけで悶絶級ですね!メイクイーン大量に買おう・・・

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      城二郎レベル…笑
      なかなか熱いレベル上げですね✨

  • @ragnagra
    @ragnagra 3 ปีที่แล้ว +1

    2回いいやがった

  • @てて-r5n
    @てて-r5n ปีที่แล้ว +1

    いつか作ろうと思ってたらお店で500gで200円で売ってたので買いました
    茹でて少し冷ましてからソースに合えると歯ごたえがよかったです

  • @mttm8850
    @mttm8850 3 ปีที่แล้ว +27

    ニャッキっていう芋虫のアニメを思い出しました。ありがとうございます。

    • @わぎ-e6w
      @わぎ-e6w 3 ปีที่แล้ว +1

      Eテレかなんかでやってたやつでしたっけ?懐かしい✨

  • @ajisaigaruda888
    @ajisaigaruda888 2 ปีที่แล้ว +1

    ティックトックで見させてもらってます。
    いつも美味しそうですね。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  2 ปีที่แล้ว +2

      有り難う御座います✨

  • @徳王丸
    @徳王丸 3 ปีที่แล้ว +3

    もう、サムネから美味しそうです!
    どのワインが合いますかねぇ❔

  • @tiroseinyuu2525
    @tiroseinyuu2525 2 ปีที่แล้ว +1

    ナレーションが面白すぎる😂😂

  • @yokopi_
    @yokopi_ 3 ปีที่แล้ว +4

    ホールの和山椒かあ…また冷蔵庫のスパイス増えちゃうなあ…(歓喜

  • @gohan8774
    @gohan8774 3 ปีที่แล้ว +3

    しゃべり方が戻ってるー!
    この上品な何時が最高なんよね

  • @syonpai
    @syonpai 3 ปีที่แล้ว +3

    なんで毎回こんな美味そうなの…

  • @りっきー-p1k
    @りっきー-p1k 3 ปีที่แล้ว +2

    少し大きめのマルコポーロとかいうパワーワード

  • @かずー-o8h
    @かずー-o8h 3 ปีที่แล้ว +1

    食べてないけどもうすでに美味しそう、というか美味しい、というか美味しかった。というかもう作ります。はい。(キリッ)

  • @馬ちゃんゆずチャンネル
    @馬ちゃんゆずチャンネル 3 ปีที่แล้ว +2

    ナレーション面白い!

  • @HI-vy4gw
    @HI-vy4gw 3 ปีที่แล้ว +1

    めっちゃ美味そう🤤

  • @小野寺大希
    @小野寺大希 3 ปีที่แล้ว +2

    キッチンの調理道具の紹介動画見てみたいです!

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +1

      リクエスト有り難うございます✨

  • @MIKI-oy4ym
    @MIKI-oy4ym 3 ปีที่แล้ว +4

    みんな大好きニョッキですね✨rるるるる
    がよき感じです❗️

  • @kurucamp__
    @kurucamp__ 3 ปีที่แล้ว +1

    今さっき作りました!
    ニョッキ…じゃがいも?ベトッとしたニョッキできました。笑
    難しい…😭

  • @sin8707
    @sin8707 3 ปีที่แล้ว +1

    なんだか今日のボナペティめっちゃ
    かっこよくないですか!!?

  • @nayusa0629
    @nayusa0629 3 ปีที่แล้ว +1

    ちょこちょこBGM止まるのすこ

  • @癒されてます
    @癒されてます 3 ปีที่แล้ว +3

    5:12ジョージさん横顔渋いっす!

  • @marfushigi
    @marfushigi 3 ปีที่แล้ว +1

    うまし! うまし! うまし! の煉獄さんもガン見w
    ブレンディー注ぐと思いきや、何かの炭酸で…

  • @世良-h6d
    @世良-h6d 3 ปีที่แล้ว +3

    城二郎さんの語彙が、、、心なしか少しサイコパスみが増しているような…
    ここにもサイコパス梅垣の影響が

  • @しんちゃんねる-q8m
    @しんちゃんねる-q8m 3 ปีที่แล้ว +1

    ジョージさんこんばんはですわ。麻婆豆腐と夏野菜のカレー作りました。非常に美味しかったです。ガンダムネタと思いながら置物は煉獄さんですかw

  • @しま-n1u
    @しま-n1u 3 ปีที่แล้ว +2

    たまには時短料理も見てみたいです!!!

  • @tubule22857
    @tubule22857 3 ปีที่แล้ว +1

    和山椒ですか、柑橘系の爽やかな香りと辛味がアクセントになりそうですね。お使いのはGABANのですか?

  • @計画的クックかねこ
    @計画的クックかねこ ปีที่แล้ว

    ニョッキやってたんですね…全然忘れてた。ニョッキの食感好きですけど裏ごし面倒であまり作ってない。
    フォークに指で押し付けてくるんっとした形にしてもっとソース絡む形が好きです。

  • @LM-ud7nv
    @LM-ud7nv 3 ปีที่แล้ว +5

    ニョッキを作るのが面倒な時は別のパスタで代用できるのが嬉しいですね…リゾットにしても美味しそう…
    和山椒買ってこなきゃ!!!

  • @しんしん-v9t
    @しんしん-v9t 3 ปีที่แล้ว +1

    ジョージの横顔イケメンだな

  • @yoyoyo8372
    @yoyoyo8372 2 ปีที่แล้ว +1

    実家から葉山椒を貰いました。和山椒は葉山椒を乾燥させて粉状にしたものでも代用できますか?
    普段レンジで乾燥させ、砕いたものを保管し、山椒塩等にして利用しています。

  • @Diamond_Rikai
    @Diamond_Rikai 3 ปีที่แล้ว +3

    そりゃあUMASHでしょう…!
    最近冷製パスタを鬼リピしてるので、これも作らせてもらいます!!!

  • @はっしー-c5c
    @はっしー-c5c 3 ปีที่แล้ว +2

    ニョッキのソースってどうしてもクリーム系に寄ってしまいますけどこんなの初めて系の美味しい食べ方ありますか?

  • @えのきだけ-b1k
    @えのきだけ-b1k 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも見てます!
    食戟のソーマの時限式麻婆カレー麺って作れますか??

  • @小松達成
    @小松達成 3 ปีที่แล้ว +1

    和山椒が苦手だよって人にはカルダモンとかでもアレンジ効きますかね?

  • @mikisan194
    @mikisan194 3 ปีที่แล้ว +1

    すいません2連発からのマルコ・ポーロでやられました😂
    城二郎さんいい感じに日焼けしてますね〜

  • @masatube33
    @masatube33 3 ปีที่แล้ว +1

    初めまして、こんばんは。
    いつも楽しく拝見しております。
    以前から気になっていたのですが、お使いのゴムベラはどこのメーカーのものなんですか?
    差し支えなければ教えていただけるとありがたいです。

  • @aqua8936
    @aqua8936 3 ปีที่แล้ว

    山椒を使ったパスタどっかのコンテストで見たな🤔その人もクリームだった。やっぱ合うんだろうなぁ…

  • @Kなっチャン
    @Kなっチャン 3 ปีที่แล้ว +1

    横顔綺麗です😍笑

  • @rirukakawaii
    @rirukakawaii 3 ปีที่แล้ว +5

    いつも楽しく、笑って勉強させてもらってます!
    自分は母親の作る餃子に勝るものはないと感じていて、、、
    城二郎さんの最高の餃子見てみたいです!

  • @user-nf7yb7cn5u
    @user-nf7yb7cn5u 3 ปีที่แล้ว +13

    城二郎さんの動画で料理に目覚めました!!!
    今や彼女から『ご飯作って!』と言われるまでに笑
    そこで城二郎さんが使われてる包丁や、コレあると便利!!
    みたいなツールの紹介もして頂けるとすーーーーごく嬉しいです!!!
    応援してます٩( ᐕ)و

  • @user-db8ir1bn2u
    @user-db8ir1bn2u 2 ปีที่แล้ว +1

    和山椒の代用はききますか?

  • @まふるす-x8s
    @まふるす-x8s 3 ปีที่แล้ว +2

    初めて見させてもらったのですが…
    お話面白かったです(笑)
    スマートな話し口調なのに内容が…w
    山椒使うのですね。とても新鮮でした!
    ありがとうございました。

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      コメント有り難う御座います✨
      そう仰って頂けて嬉しいです!
      引き続き楽しみ頂けたら幸いです♪

    • @まふるす-x8s
      @まふるす-x8s 3 ปีที่แล้ว

      @@GeorgeLABO 様
      返信ありがとうございました。
      これからも「こんな素材を使うの?」と言う驚きを楽しみにしています♪

  • @qoo1601
    @qoo1601 3 ปีที่แล้ว +3

    所々グロテスクな例えが…笑
    マルコ・ポーロクスッとしました☺️笑

  • @smisaki9829
    @smisaki9829 2 ปีที่แล้ว +1

    カッコいいし。

  • @re.funk.
    @re.funk. 3 ปีที่แล้ว +1

    グランメゾン東京の料理を再現してほしい

  • @小野悠-c1s
    @小野悠-c1s 3 ปีที่แล้ว +1

    フィスラーの鍋って何センチですか?

  • @ルッコラ猫教徒
    @ルッコラ猫教徒 3 ปีที่แล้ว +1

    メークインは煮崩れにくい
    そして
    メークインは煮崩れにくい
    はい☆

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      です、その通りです(キリッ

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 3 ปีที่แล้ว +1

    勝手、ニョッキを作った事あります❕
    まだYou Tubeチャンネルを登録していなかった時…。
    クックパッドかな?で観て作りましたよ🍴
    悲しい程、不味かった!小麦団子だった!二度と作る事は無い!!って想いました😣💢💦
    結構、時間かかったのに…。
    城二郎さんのレシピ観て、初めて気が付きました😨
    🐣入れてなぁ〜い❗で御座います❗❗
    再度、挑戦致します🙇💦
    (今回は、良く噛み噛みしましたね!)

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      卵が入ってなかったんですね!
      その場合少し固くなるのかな…
      是非ご参考までに✨

    • @s.barbie6088
      @s.barbie6088 3 ปีที่แล้ว

      @@GeorgeLABO さん
      お返事、有難うございます。
      逆に柔らく、何しろ味(旨味)が無くて不味かった!!
      すみません!語彙力不足、そして勉強不足www

  • @kare1iho2npou
    @kare1iho2npou ปีที่แล้ว +1

    どちらのスープ皿ですか?

  • @senamaemichi6769
    @senamaemichi6769 3 ปีที่แล้ว +1

    ピュアオリーブオイルとエクストラヴァージンオリーブオイルは何を使ってますか?

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +1

      ころころ変えますが今はモニーニを使ってます✨

    • @senamaemichi6769
      @senamaemichi6769 3 ปีที่แล้ว +1

      @@GeorgeLABO わ~返信ありがとうございます!早速ポチッとして見ます笑

  • @ディエゴブランドー-y2r
    @ディエゴブランドー-y2r 3 ปีที่แล้ว +2

    城二郎さん突然すみません
    質問っていう意見を聞きたいんですけど、自分は調理師になりたいと思っているんですけど、それで今高校生で料理学校に進むどこかで修行するか迷っていて城二郎さんの意見を聞きたいんのですが意見を聞かせてもらうことって出来ますか?

    • @GeorgeLABO
      @GeorgeLABO  3 ปีที่แล้ว +2

      コメント有り難う御座います✨
      そういったご相談に関しまして、いつか動画などでお応えさせて頂けたらと思います!

  • @青騎士-v2z
    @青騎士-v2z 3 ปีที่แล้ว +1

    料理と同時に世界史も学べるチャンネルだった?笑

  • @nmbkml8985
    @nmbkml8985 3 ปีที่แล้ว +3

    食べたくなりました^_^