Легендарный украинский торт "Верховина" раньше только в кофейнях Львова, теперь под силу и Вам!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.พ. 2024
- Легендарный украинский торт "Верховина" раньше только в кофейнях Львова, теперь под силу и Вам! Его можно было купить в магазинах, сейчас это доступно каждому. Рецепт не совсем прост, но результат стоит этих стараний, вкус Вас, несомненно, порадует.Три вида коржей и вкусный крем. Готовьте и наслаждайтесь!
*****************************************
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором вот ссылка ➡️ / @kukhnyaneumeloykhozyayki
Карта Privat 🇺🇦 4149609002097642
Карта Privat 💰 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Ваш 👍, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт!
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
**********************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
*********************************************************
РЕЦЕПТ
Диаметр формы 24 см
Вес торта 2400
Шоколадный корж
яйца 2 шт.
сахар 100 г
сливочное масло 80 г
мука 80 г
какао 20 г
разрыхлитель 1 ч.л.
грецкие орехи 100 г
Выпекать при t 180* 20 минут
Светлый корж
яйца 2 шт.
рыхлитель 0,5 ч.л.
вода 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
сахар 2 ст.л. с горкой
грецкие орехи 60 г
мука 3 ст.л.с горкой
Выпекать при t 180* 20 минут
Для пропитки коржей
молоко 90 мл
сгущённое молоко 1 ст.л.
Слоёные коржи
Домашнее слоёное тесто ➡️
• Не надо покупать в маг...
Выпекать при t 200* 7 минут
КРЕМ
молоко 500 мл
кукурузный крахмал 40 г
яйцо 1 шт.
сахар 200 г
ванильный сахар 10 г
масло сливочное 250 г
какао 5 г
Для украшения
шоколад 90 г
растительное масло 2 ст.л.
грецкие орехи 50 г
Приятного аппетита!
*****************************************
RECIPE
Mold diameter 24 cm
Cake weight 2400
Chocolate cake
eggs 2 pcs.
sugar 100 g
butter 80 g
flour 80 g
cocoa 20 g
baking powder 1 tsp.
walnuts 100 g
Bake at t 180* 20 minutes
Light cake
eggs 2 pcs.
ripper 0.5 tsp.
water 1 tbsp.
vegetable oil 1 tbsp.
sugar 2 tbsp. with a slide
walnuts 60 g
flour 3 tbsp with a slide
Bake at t 180* 20 minutes
For soaking cakes
milk 90 ml
condensed milk 1 tbsp.
Layered cakes
Homemade puff pastry ➡️
• Не надо покупать в маг...
Bake at t 200* 7 minutes
CREAM
milk 500 ml
corn starch 40 g
egg 1 pc.
sugar 200 g
vanilla sugar 10 g
butter 250 g
cocoa 5 g
For decoration
chocolate 90 g
vegetable oil 2 tbsp.
walnuts 50 g
Bon appetit!
*****************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники, чебуреки: • Пельмени,вареники, чеб...
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
#кухня_неУмелой_хозяйки #торт
#тортнаденьрождение
#тортнапраздник #тортвдомашнихусловиях #пляцок #слоенноетесто #слоеноетесто #слоёноетесто #слоеноетесторецепт #домашнееслоеноетесто #украинскаякухня
![[MPD직캠] 베이비몬스터 치키타 직캠 4K 'LIKE THAT' (BABYMONSTER CHIQUITA FanCam) | @MCOUNTDOWN_2024.6.13](http://i.ytimg.com/vi/h99J4vWm7Ew/mqdefault.jpg)
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL.html
Напитки: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV.html
Выпечка: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I.html
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip.html
Ленивые рецепты: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH.html
Вторые блюда: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC.html
Постные рецепты: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8.html
Салаты, закуски: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA.html
Праздничные блюда/Блюда к празднику: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr.html
Блюда из рыбы: th-cam.com/play/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD.html
Крем для любой выпечки:
Чому на мові агресора?
Бо маю право. Згідно ст.10 Конституції України,в нашій державі дві мови:українська та російська.Чи для диванних експертів Конституція не Закон??? Усі давно почали розмовляти українською? А ще італійську маємо заборонити,бо нею розмовляв фашист мусоліні. Ще грузинську до кучі(сталін), німецьку,взагалі мовчу.....Це для початку... Не розпалюйте конфлікт....і так достатньо
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki погано знаєте конституцію в Україні державна мова.
@olgastodolska9422 державна українська, ніхто не сперечається, але говорити російською ніхто не має права заборонити. Я не в державній установі, де треба говорити лише українською. Погано Конституцію знаєте ви, ознайомтеся краще, бо пишите нісенітницю. А краще перейдіть на україномовний канал і проблема буде вирішена.
@@kukhnyaneUmeloykhozyaykiМолодец Наталья , спасибо Вам большое и за рецепты и за свою позицию👍🙏
Спасибо,что напомнили о такой верховине,из Львова, это мой родной город,там кулинария была изумительная, магазины с колбасами пахли на весь квартал! Кто знает Львов,меня поймет. Спасибо за рецепт.
Я тоже из Львова,любимый город.
@@user-qb7yi2yd8q не знаю,как Вы, я родилась во Львове,школа,институт, замуж,и пришлось уехать в глушь, в Саратов. Но я очень тоскую по моему любимому городу,брусчатке,что сейчас происходит в мире,и представить в ужасном сне было невозможно!
Я львовянка ❤ всем добрым людям мира, добра и теплый привет с Австралии ❤❤❤
@@olhamalanchuk3075 Львов и Австралия,разные понятия, но для меня это незабываемый город,очень жаль,что не смогу туда поехать,смутные времена, но живу сейчас в России уже более 35 лет, муж не хотел уезжать, делал карьеру, он тоже львовянин,теперь его 3 года нет,Царствие ему небесное, а мне уже одной никуда. Все желаю,не оставляйте свою мечту! Будьте здоровы!
Я так люблю той Львів що бракує ми слів… 😊😂
Сколько же у вас идей! Надо убрать из названия"" Не'' и добавить " Очень". Спасибо за ваш труд и удачи вам во всем!
Это шикарный торт, помню его с детства. Вкус незабываемый. Очень удивляют комментарии типа "много мороки" и попытки "усовершенствования" рецепта. Эта выпечка не для ленивых. И весь вкус раскрывается именно при соблюдении рецепта и процесса приготовления.
Всё правильно. Вкусный торт требует труда и времени.
Благодарю за рецепт
👍👍👍
Как же мне нравится предельно короткое видео с максимумом нужной информации и без единого лишнего движения, торт заслуживает безусловного приготовления, спасибо за рецепт и за добрые пожелания. Взаимно.
Уважаемая неУмелая хозяйка! Вы просто чудо! А Ваши рецепты-это шедевры! Спасибо, что Вы есть!
Спасибо Вам большое за чудесные рецепты!
Милые девочки❤ Я львовянка , живу много лет в Австралии. Этот замечательный рецепт стал находкой для меня. Испекла торт и не могла нарадоваться, такой вкусный и красивый получился. От в ей души благодарю за рецепт❤❤❤
Наталья,большая Вам благодаоность за ваш труд и рецепты которыми вы с нами делитесь.
Спасибо Вам.
Очень красивая, лаконичная, сжатая и в то же время - детальная подача способа приготовления достаточно сложного торта! Низкий Вам поклон, Умелая Хозяйка! - В Радости и Любви благодарствую! 👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Спасибо большое ❤️
Это,, Кухня Чудесной Хозяйки!,, Спасибо вам!
Красота! Быстро ,четко ! Очень вкусно - сомнений нет. Очень интересный рецепт. Спасибо хозяйка !
Вот умница, за 6.46 показать такой шикарный торт, а то развезут кашу: одно яйцо будут разбивать 3 минуты. Я только утром собралась печь "Ракушки", а тут такой шедевр, вся в раздумьях.
Это точно.
Ваши торты стали моими фаворитами. Они очень вкксные, мои гости и домашние в восторге. Спасибо большое.
Спасибо большое за рецепт! Необычное сочетание коржей. Собиралась побаловать домашних вкусненьким и тут такой шедевр! Поздравляю всех хозяюшек с наступлением весны и наступающим праздником 8 марта. Желаю весенней легкости, любви и нежности! Мира в каждом доме, благополучия, счастья! 🎉🎉🎉
Наташа, сколько у тебя рецептов в копилке!!!
У меня, когда нужно приготовить торт,в голове только медовик, бисквит и Наполеон.... всё!!!
Ну ещё дети любят "шоколад на кипятке"....это их любимый из шоколадных!!!
А тут просто миллион идей!!!
Спасибо огромное за труд!!!
Спасибо большое. Но я не автор рецептов, просто показываю,как делаю я)
Превосходно! Так необычно, что-то новое. На выходных появился план 😊❤ спасибо Вам за рецепт!
Кратко,ясно и понятно, восхитительно ❤
спасибо за Ваш труд, а особенно мне понравился профессионализм быстро доступно конкретно без ненужных коментарий. т. к. некоторые начинают особенно возрастные что на ноги одела какая кошка у неё и т. д. в наш скоростной век это утяжеляет и даже если рецепт хороший то уже не хочется слушать т. к. думают о себе а не о других. Благодарю за прекрасный рецепт и мобильность😊
Как всегда,торт бесподобный.Спасибо большое за рецепт.Вы супер!👏👏👏👍🌹
Спасибо за такой шедевр!!! Подали Вы его просто, вкусно, доступно. Сразу хочется повторить!!!! Видео прекрасное.
Спасибо за очередной рецепт тортика!
Как всегда шикардос,спасибо Вам большое. ❤❤❤
Здравствуйте! Сегодня всем хозяйкам очередной кулинарный подарок от Вас!💐 Хочу печь и Львовскую " Верховину" ! Спасибо.👍😋💯👏🌞🌇🌏
Всегда прекрасные рецепты.Спасибо!
Спасибо огромное за интересный рецепт ❤
Спасибо огромное за прекрасную работу и рецепты!
Прекрасный торт, благодарю за рецепт❤️
Спасибо за рецепт, сохранила себе, обязательно приготовлю.
Торт "Верховина" я не помню,чтобы был в Днепре, когда я там жила,те.до 1998г., но помню любимые пирожные уголки " Карпаты". Рецепт Ваш похож на тесто этих пирожных. Спасибо за хороший торт и воспоминания.
Молодчинка!Супер!Доброго здоровья и процветания!
С большим уважением!
Понравились ваши тортики и ваша подача зрителю : быстро , ясно , понятно!
Какой хороший рецепт, спасибо! ❤❤❤🎉
Ви-файна господинька!👍Вітання зі Львова❤
Дякую ❤️
Спасибо большое, дорогая наша хозяюшка! Не устаю восхищаться Вашими шедеврами! Умопомрачительные торты, которые Вы творите❤❤❤
Спасибо за рецепт!🎂
Огромное спасибо за шикарные рецепты. Всё коротко и понятно..слушать очень приятно 😊
Спасибо большое Вам за прекрасный рецепт торта. Это будет очень вкусно! Удачи Вам! ❤
Наташа, добрый день! Что ни торт, то Мастер-класс 👍👏
Спасибо огромное за Ваши шедевры🌷🌷🌷❤
Спасибо за ваш труд.,за красоту!. Ваши торты-шедевры,очень нравятся! Всех вам благ!❤❤❤🎉🎉🎉
Спасибо большое за рецепт ❤
Спасибо за рецепт, очень интересный надо приготовить
Спасибо мы тоже желаем вам мира очень вкусный торт
Никогда ранее такой торт не пробывала.Но очень любим такие в семье, влажные с хорошей пропиткой.Попробуем приготовить.Благодарим за рецепт.
Спасибо Вам! Все понравилось ,и подача и голос и тортик ,еще раз Спасибо 😊.Предложили в ленте и не пожалела ,зацепило как говорят в народе .Подписалась.
Благодарю за ваши рецепты благодарю❤
Как всегда супер рецептик!!! Спасибо большое за очередной шедевр , вкусный тортик, раньше ела такой, теперь с Вашей помощью испеку сама, всех благ, здоровья , мира❤❤❤❤❤
Благодарю ❤️
Спасибо за рецепт 👍👍👍
Спасибо за рецепт 🙂
Интересный рецепт. Наполеон по вашему рецепту я пекла. Триумф! Надо закрепить успех! Спасибо
Красивый,и уверена- вкусный😊
Интересное сочетание коржей, очень интересный рецепт 🎉
Благодарю за видео.
Очень лаконично ❤ и понятно
Очень интересно! Никогда не слышала про такой торт. Слоёное тесто самодельное у меня всегда есть в морозилке, остальное тоже нетрудно сделать. Спасибо за рецепт!
Ооо,теперь это будет мой любимый торт,очень люблю многослойные,с разными коржами ,спасибо
Vam spasibo xorochi recept❤❤🎉
Наталя!!! Навіщо ото ,,не" ?!!! Замість цього треба ,,СУПЕР''!!!
Боже, поможи не набрати лишніх кіло🙏🏼🙏🏼🙏🏼
🤭😆
Спасибо большое Вам, Наташенька! Один торт круче другого! Наверное на 8 марта выберу этот рецепт, люблю влажные торты! Вы волшебница, столько вкусного на Вашем канале!!👍👍👍👏👏👏👏♥️♥️♥️
Благодарю ❤️
Никогда не встречала такой комбинации с коржами.Может быть интересно.И кстати,можно смешать все сухие ингредиенты с яйцом,развести молоком и довести до кипения.Все тоже,но быстрее.
Но это уже будет другой рецепт
Этот торт был фаворитом и у нас в Днепре, потом исчез,появилист другие,но есть кафе где еще есть торты,сырник,Верховина,и др. Спасибо ,все четко ,красиво❤❤❤❤
Я очень люблю все новое ,неизведанное,буду печь все по очереди,благодарю вас,благо орехов у меня завались, два дерева,в этом году было 60 кг😊❤👍🙏
Наташа, спасибо за душевный тортик. Здоровья Вам и Вашим любимым, благополучия и вдохновения❤
Благодарю ☺️
Спасибо! ❤
Была песня такая Верховина мати моя, помню из детства.
Спасибо 🙏 😊
От всей души благодарю Вас за труд и за то, что делитесь с нами такими прекрасными рецептами. Подписалась и всем добрым людям теплый привет с Австралии❤❤❤
Спасибо большое ❤️
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki Милая, радости Вам, добра и процветания ❤❤❤
Спасибо большое за рецепт ❤
Щиро Дякую!!!
Благодарю
Спасибо большое за настоящие западно-- украинские рецепты. Все торты просто шедевры. Ещё я знаю, что во Львове очень интересная культура кофепития в городских кофейнях. Спасибо за разумное объяснение и за щедрость
Ой, какая умелица! Каждый раз восхищаюсь. Здоровья вам и вашей семье. Ростов-на-дону.
Спасибо большое ❤️
Дорогая Наталья,
Огромное Вам спасибо за то, что продолжаете традиции наших замечательных украинских хозяек - Лілія Цвіт, Леся Кравецька, Онишкевичі и многие другие. Дай Бог Вам доброго здоровья и новых идей! 🙏🏻❤️🌹
Ой как классно!!!Беру в закладки
Спасибо за рецепт очень Умелой хозяйке!
Опять необычный и красивый👍
У моєї мами в 70-х роках була книжка Дарії Цвек «Солодке печиво»,якщо не помиляюсь Львівского видавництва.У цій книжці кожен рецепт був шедевр.
Дарія Цвек без подробиць і нюансів подавала рецепти,краще було ( в ті далекі роки) почитати в польських журналах,вони і застерігали від помилок і дуже важливі дрібниці вказували.Але дещо і з її книжки можна використовувати,якщо маєш певний досвід.
Торт просто бомба.а вкусний..❤❤❤😍😍😍😍
Умница!!!
У Вас очень интересные и красивые тортики!
Спасибо ❤️
Торт просто бомба. Испекла всем очень понравилось. Большое спасибо Наталья за чудесные рецепты
Благодарю за отзыв
Добрый день! Спасибо за очередной интересный рецепт!❤
Чтобы крем не расстраивался , заварная масса и сл. Масло должны быть одной температуры.
Добрый день! Благодарю, знаю,но бывает всякое 😉🤗
БЛАГОДАРИМ
У вас золотые руки ❤
Благодарю ❤️
Вкуснятина ❤🎉
Просто кладезь идей и мастерства. Спасибо Вам Наташа❤❤❤❤❤❤😂
Благодарю,рецепты не авторские,лишь,показываю,как делаю я)
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki МК это то же очень нужное дело. Прочитать рецепт и увидеть как это готовится это разные вещи. Спасибо Вам
Спасибо большое ❤️
Здравствуйте суперррр 👍❤
Я вас Патписаться а ви ✍️👍🥰🥰
Дякую ❤
Вы умница❤❤❤❤❤
Спасибо ☺️
Наталья спасибо за рецепты! Единственная просьба в рецептах указывать конкретное количество ингредиентов!
В описании к каждому видео есть список ингредиентов. Под видео нажмите на «ещё» и прокрутите вниз
Супер 👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Спасибо большое за рецепт! Вкусно выглядит! А можно использовать другие орехи, или в оригинальном рецепте только грецкие?
В оригинале грецкие,но думаю можно и с другими
Хочу сегодня испечь.пролистала кучу комментариев и ни одного не нашла кто конкретно пек по этому рецепту.понравилось или нет.так что буду експерементировать 😊
Как у вас эксперимент? Тоже ищу отзывы, кто испёк.
А ещё помню в наше время был популярен торт Карпаты
У моего папы когда-то был мопед "Верховина"))) Когда-то во Владивостоке мне очень нравилось пирожное " Приморское", оно украшено только простой глазурью было, но вкус был обалденный, никак не могла понять что же между бисквитами в нём, а вот сейчас поняла, что это были слоёные коржи.!!! Обязательно испеку такой торт! Спасибо Вам!
В Приморском пирожном внутри слой заварного теста 👍🏻не слоеное. Есть рецепты на ютьюб
@@alexdzen8176 о, я даже не догадалась посмотреть) спасибо. Но думаю, что получится похоже на Приморское)))
Дякую Вам за рецепти❤
Хотіла підказати,що «Верховина»-це назва гори,а не вершина 😘
Дякую. Це дійсно так, але взагалі вершина)
- Нема у нас в Карпатах гори Верховина.Селище є,район Верховинський.
Торт интересный. Но глазурь неважная. Я в топленный горький шоколад добавляю сливочное масло и обязательно жидкий мед- для хорошего вкуса м блеска.
Первый раз слышу об этом торте, у нас на Донбассе не было такого торта, интересный рецептик, нужно будет обязательно сделать. Можно же из покупного слоёного теста сделать коржи?
Можно
Добрый день!
Очень большая просьба к вам, приготовьте торт Карпаты, нигде не найду рецепт того самого торта. Спасибо!
Вы вряд ли его найдете . Я его делаю, но трудно объяснить, как разрезать правильно, что б горкой получился. А в целом ничего сложного. Бисквитное тесто тонкими пластами, делаю 4 шт. Крем шоколадный , но делаю так ,что б сахар немного хрустел в креме. Затем вдоль разрезание и укладываете друг на друга. Получается 8 слоев полоска. И вот теперь трудность объяснить, как разрезать. Опять же вдоль всего прямоугольника с верхнего угла к противоположному. Получается треугольник снимаете и складывает так, что б горка получилась, пирамидка. Хорошо промазываете кремом, обрезки от теста поверх торта разбрасывание и только сверху посыпание пудрой, как вершина заснеженная. Все, торт готов. Удачи.
Це був найулюбленіший мій торт!!? Який же він був смачний, а коштував 2руб.80 коп..
Так, він був дуже смачний!
🎂👍
Добрий день, а чи можна спекти слойоні коржі із магазиного тіста? Бо хочу на вихідних спекти цей неймовірний тортик ❤😊
Вітаю,так звичайно можна
@@kukhnyaneUmeloykhozyayki дуже велике дякую 🤗