調餡油【極品萬用油】【豆腐乳指定油】家中必備……

[@xiuhuayu1135]

谢谢巧娘无私的分享，每个大饭店都有自己配料做的材料油。炒菜放点提味，但他们不会告诉我们配料。只有巧娘无私的告诉我们，辛苦了。

[@grace4195]

真的 有巧娘真好~~~我們萬萬們 太有福了

[@hu311]

所以叫極品油希望大家收藏

[@楊佳綺-t8g]

巧娘老師真是全能全才，什麼都難不倒 ，又願意分享，講話很幽默。感恩有你，我是廚房小白，看了你的影片信心大增。

[@hu311]

🤣👍謝謝您鼓勵

[@julianawu38]

謝謝巧娘老師分享了萬用餡料油，我獨缺一個炒菜鍋，看來非買不可了！
非常期待豆腐乳的教學，想必是風味非凡。

[@hu311]

明天 今天太长

[@Amanda-n5n-p5w]

非常感謝巧娘~來到國外，開始想念臺灣食物，大量閱讀你的影片，真是大開眼界，太厲害，太崇拜了，真的非常謝謝您願意教學分享，祝福您天天都開心~~

[@hu311]

❤🤣台灣是美食天堂

[@秋滴]

再一次證明無私奉獻的老師最讓人感動了！愛您哦。啾咪

[@hu311]

❤👍

[@shiouchujudywang4050]

巧娘不僅多才多藝，教學也很用心很仔細！感恩！ 👍❤️

[@hu311]

謝謝您鼓勵

[@小莓人魚]

6:37 核桃花生用盡洪荒之力在釋放香氣 這句很讚！😄

[@hu311]

❤👍🤣

[@yuanma319]

非常感谢巧娘的教授！真的非常感谢巧娘！🙏👍🌹巧娘不愧是真正的巧娘！太羡慕你在台湾的生活，非常期待疫情结束可以到台湾旅游😄

[@tinaliu8245]

今天也辛苦巧娘了，先是到大市場大採購，大包小包提回家，接下來又要教萬萬們做萬用油，還好巧娘常常爬山練出好體力，才能每天傳授我們獨家的秘笈，今天這一桶萬用油，經過繁複的程序，我能理解香到需要開窗戶是什麼境界了！

[@hu311]

鄰居都聞到香味了

[@tinaliu8245]

@@hu311 幸福的鄰居都能聞香，真好！

[@gailc.4110]

巧娘出手盡是傑作!🌹👍👍

[@hu311]

太香了

[@manhyunchow3581]

萬用油一定香，用了那麽多香料，用了那麼多心思，用了那麽多時間，真是功夫不負有心人呀。

[@hu311]

家中太香了 都開窗戶了

[@hu311]

大家好
今天萬用油 用到丁香 5克 不可多用 還有一定中小火切 防焦
th-cam.com/video/IieW9HdWjZI/w-d-xo.html

[@tinab9360]

這個萬能油看著就香。剛才聽到巧娘吃核桃花生嘎吱嘎吱的輕脆聲音都害我吞口水了。😁💕

[@葉秋容-r7j]

名符其實巧娘

[@UGG-e1b]

谢谢巧娘分享！喜欢巧娘幽默的提醒方式😄

[@walshsun3289]

感恩巧娘的善良這麼仔細的教我們🙏

[@amberzhang3718]

感謝🙏！學起來了，無私的分享最令人感動！👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏🥰🥰🥰

[@hu311]

👍❤

[@christinetung9239]

❤️🤩這萬用油值得收藏！
謝巧娘～越來越依賴你了。

[@hu311]

❤👍非常好用太香

[@coticu]

巧娘真的太厲害了！多才多藝！秀外慧中！

[@hu311]

🙏👍謝謝您鼓勵

[@suechingt985]

好棒棒喔！
謝謝巧娘

[@hu311]

❤👍謝謝

[@168c99]

奇了怪了～巧娘姊出品的美食總是那麼對我味！
最早看到麵食類就很驚喜，前陣子的納豆❤️ ，加上這集萬用油和豆腐乳！天啊～～～～我好想去當您的鄰居

[@hu311]

這次更好吃了 已成半罐了

[@168c99]

@@hu311 🤤🤤⋯⋯😆

[@shulinlin541]

謝謝您的分享，步驟很仔細，我會試著做的。（還有豆腐乳）

[@hu311]

加油

[@郄嘉]

👍👍👍這萬用餡料油太棒了，感謝巧娘無私分享，妳太有愛了，期待豆腐乳的教學，感恩您。

[@cynthiasim9350]

巧娘早上好，太谢谢您无私分享，让我真的学到许多，🙏😘

[@uv3126]

巧娘老師，教的好清楚喔，重要小細節也講得很細

[@hu311]

👍🤣❤

[@小蓮-z6o]

萬萬能的巧娘萬萬分用心將萬里傳香的萬萬用油教給萬萬們，身為萬萬們的一份子，我真是感到萬萬分幸福！(｡♡‿♡｡)

[@hu311]

👍❤感恩有緣

[@michelleling2612]

真的是想学什么就来什么呢！好香的万用材料油! 👍👍

[@hu311]

👍🙏

[@kuta6001]

這家的香料品質很好很美

[@tiatang96]

等了好久終於岀這集了！
謝謝巧娘阿姨！😍

[@hu311]

❤👍太香了快做吧

[@lisa20110106]

最近有空就會來巧娘頻道看看巧娘在做什麼😄😄😄
一樣都是家庭主婦，但巧娘什麼都會好厲害啊！這個對我新手有點難，以後再挑戰，請務必繼續傳授絕學。

[@shuchenlin4022]

台中的建國市場真是讓我開眼界了！謝謝巧娘大手筆採買還有教學！豆腐乳國外買不到板豆腐不能做但我喜歡看你做！

[@hu311]

買一般豆腐回家蒸一下會變硬可以

[@shuchenlin4022]

@@hu311 真的？？我下星期節放假如果做在跟你說！！謝謝

[@lucyliu7987]

我暫停了好多次終於把筆記抄好了，謝謝巧娘老師💕

[@hu311]

👍🤣

[@kunyichou7596]

"功夫"裡的最高境界就是「我教你呀」，佩服！

[@Ann-hs7po]

太厲害了，太喜歡您了🥳🥳🥳

[@hu311]

❤👍謝謝

[@yydeig_37A]

謝謝！正需要.

[@Jade-gr5gv]

後面的豆腐看起來很讚耶！好期待啊~
建國市場我還沒去過，看起來很好逛~
巧娘辛苦了！我超感動和感謝您的用心~

[@hu311]

👍❤謝謝您

[@fifi541108]

最近才看到您影片，無私又仔細的解說及分享，謝謝！想動手做請問老師香叶是月桂葉嗎？😁😁😁

[@christinetung9239]

嗨，巧娘，你之前教的萬用辣椒油，我有做作業喔，太好吃了！多謝🙏多謝❤️

[@hu311]

這樣做更好吃

[@kimyeohloo4523]

谢谢您的用心良苦🙏👍🌻

[@花家姐-d9v]

感謝巧娘的無私分享🙏，想問這製作好的油該如何保存呢?

[@hu311]

放正常 也可放冰箱

[@落克馬]

大姐喝醉了👍👍👍🤗

[@hu311]

👍❤

[@曹偉凌-e5b]

萬用油好棒噢！謝謝啦！

[@hu311]

🤣👍謝謝您

[@智鳳曾]

期待豆腐乳哦😄巧娘愛你哦😍

[@hu311]

❤👍太好吃了 今天開始吃 進去半罐了

[@螞蟻搬家-w1v]

鐵粉 又來欣賞巧娘的巧手作美食了

[@hu311]

❤👍謝謝您

[@翁明麗-x5n]

巧娘老師，素食萬用油（裏面的洋蔥，香蔥）可否改用香菇來搭配？

[@hu311]

可以

[@老女人道故事]

万万们都是有福之人🙏🏻❤️

[@hu311]

👍❤大家開心

[@何薇-q2x]

隔著視頻都能聞到香味了，請問巧娘萬用油需要放冰箱嗎謝謝您！

[@hu311]

不用

[@grace4195]

巧娘 辛苦了 ~ 今天這個萬用油真是居家必備 對了~ 巧娘 這個萬用油是不是也可以來做油潑辣子呢? 另外好期待 明天的豆腐乳~~~

[@hu311]

可以
萬萬用

[@mimiimim5032]

前天在超市看到豆腐乳，還在想巧娘會做嗎？沒想今天巧娘就做了.心有靈犀😃

[@hu311]

好吃到爆了 我已吃半罐

[@mimiimim5032]

我也要吃，快學起來，

[@hu311]

❤👍

[@mimiimim5032]

巧娘，請問您能醃長豆角， 麵筋嗎？

[@hu311]

長豆醃過

[@lifelonglearner67]

谢谢巧娘传艺🙏看过你半年前找大伯的视频，一直在寻思扩大寻找范围、提高寻找效率的方法。发现你的频道介绍里，没有提及此事（我也是偶然遇到寻大伯那一集的）。是否可以考虑把大伯的资料放进去，让新旧粉丝能立马看到？随着粉丝数量增加，读者范围也会增大。

[@hu311]

上次被人駡 說破壞他黨形象
我說等我10萬訂閱再傳影片找
最近想再出影片

[@MsWang-f3r]

請問巧娘，這個油做完可以放多久呢？要冷藏嗎？

[@xyzabc9527]

看了就知道一定很香！
👍

[@hu311]

❤👍

[@屋松-z6f]

期待續集。

[@吳秀玉-o8d]

請問什麼是香葱.謝謝

[@laicheung8694]

巧娘我是香港的新粉絲，無意發現了你拍的視頻，太喜歡了因爲我也很愛吃面食，就毫不猶豫關注你。
請問做這個萬用油，指定要用什麼油做嗎？不是說很多油不能用太高溫炸
食物？感謝你的分享🙏

[@hu311]

花生油可以

[@laicheung8694]

@@hu311 謝謝

[@babeinpnk]

我可以把核桃換成胡桃 (pecan)嗎? 我今天做這個，然後是做發酵豆腐。再次感謝你！

[@ma41921]

最近才發現巧娘 真是太有才了 之前學過做豆腐乳是用豆脯發酵三個月 可否請教巧娘您的豆腐乳只有加油 是什麼原理變成豆腐乳呢?還有跟傳統豆腐乳口感是一樣的嗎 感謝您解惑

[@amy-th6vl]

這根本就是鬼斧神工！😝❣️！全台最頂級的萬用油！慢工出細活真功夫！！萬萬們，做之前先去尿尿，或是穿上成人紙尿褲🤪🤪💕💕～

[@hu311]

👍❤🤣 很慢 小火 太香了

[@amy-th6vl]

@@hu311
炸好剛出爐的核桃好脆好香！香味飄到日本🗾來了！🤤🤤👍

[@hu311]

這樣炸很酥脆

[@張梅珍-c1t]

哇闻得到香味了！ 😋😋😋😋😋

[@張倖娟]

花生跟核桃要先清洗嗎

[@eric19820214]

請問巧娘，我去雜貨店，老闆說孜然(jeera)也叫小茴香，我就矇了，請問您用的是jeera(較小咖啡色)還是fennel seed(較大綠色)?

[@Evemyche]

巧娘，我一直沒搞懂，您說的香葉，是不是指月桂葉？😅

[@hu311]

土肉桂葉

[@hu311]

我有很多

[@mochi-kb2ry]

想念建国市场，二十几年前经常去

[@hu311]

👍❤現在太大了

[@racoon168]

這是餐館高朋滿座的秘方啊！真是香啊！

[@hu311]

真的 我想很久才上傳
因為有些播主會抄襲成為自己

[@aliceya4212]

巧娘，豆腐乳不是要放三個月嗎？
我今年有做，可是怕壞掉又補加好多鹽，結果有成功，但是太鹹了，那天吃了一塊配稀飯，後來腰痛了一天，感覺好像是害到腎了😥😥

[@aliceya4212]

我買雜貨店曬好的豆腐，一小顆三塊

[@hu311]

不要太閑不會壞掉

[@xuanwang5591]

爱了巧娘🙏😀❤️👍

[@hu311]

❤👍

[@amywang3306]

請問巧娘，芝麻是生的嗎？生芝麻要去哪裡買呢？

[@hu311]

雜貨店

[@陳玉蘭-i1g]

師傅吃素不吃洋蔥可以換成生薑嗎

[@hu311]

可以

[@王宏達-w7g]

巧娘老師您好? 1,請問香葉如何索取 ? 2,有代替品 ?感謝您!

[@a2ca1c11]

我記得前面影片好像有說過香葉就是月桂葉，很容易買到，大量的話我就不清楚了😅

[@hu311]

我給你

[@kfmlee]

中藥店有賣，大超市有瓶裝的，印尼越南店也有。

[@cuocsongdailoan8538]

我來了，謝謝朋友分享

[@hu311]

謝謝

[@lichen8225]

❤❤❤

[@hu311]

👍❤️

[@鍾慧翎-c2g]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤愛您喔讚

[@ksp625]

開心😍😍😍
有的材料不知道是啥？

[@hu311]

都有些

[@abc-no5se]

巧娘您把香料店搬回家了😀教得好仔細啊！飯店都快沒生意了🤣
看著影片就聞到香味了，又是極品萬用油又是豆腐乳實在太實用了一定要學會！
我在美國有買老干媽豆腐乳吃真香好吃重點是不會太鹹，台灣賣的豆腐乳都太鹹了，相信您教的豆腐乳一定比老干媽的還香還好吃！
為了教大家做極品萬用油和豆腐乳大費周章的去大採購又忙又花錢，您的愛心萬萬們太感恩您了，愛您喲🙋💕
還有您使用的夾子好特別呀，還第一次看到請問是在哪裏買的呢？

[@hu311]

在五金行買的

[@賴淑玲-h3r]

巧娘，核桃哪間店買，多少錢，可以分享嗎？

[@hu311]

在7街南北貨 200元

[@賴淑玲-h3r]

@@hu311 謝謝你美味可口的分享😁

[@l7p-y9p]

請問小份量要怎樣計算香料?

[@hu311]

減半

[@曾楠祐-e2i]

全程 是中大火 炸制煉油嗎

[@hu311]

中火

[@家家吳]

請問你油的量是多少

[@hu311]

影片中都有
加一桶 2.5

[@孫淑珍孫淑珍]

謝謝

[@xian324]

👍👍👍

[@hu311]

❤❤

[@jenniferchang6129]

請問什麼是香葉？

[@hu311]

土肉桂

[@螞蟻搬家-w1v]

鐵粉 在20000的視頻有留言 過年到了 帶兩萬到公園去玩 過年會放鞭炮會把斑鳩嚇跑 巧娘要注意了

[@hu311]

❤👍謝謝您提醒 我会注意

[@webecruzng]

不準去尿尿！🤭憋著！

[@hu311]

🤣🤣👍

[@rdfxcmnkjiuty8995]

巧娘 納豆的事，麻煩再回覆我，謝謝您

[@李員-j9j]

巧娘好

[@hu311]

👍❤晚安

[@陳玉蘭-i1g]

師傅ㄔ

[@小乖-b1p]

豆腐乳盡然是那麼會變胖的東西😥看到一桶油嚇到！
夾花生的夾子也太可愛了吧！第一次看到，感覺超級方便呢！再來找看看～
感覺這個油炒菜也很方便耶！只是素食不要洋蔥跟蒜，可以改薑嗎？還是有建議的東西，謝謝🙏

[@徐61]

我婆婆吃全素，她老人家會用芹菜，或乾香菇（最好用冷水泡軟）。

[@小乖-b1p]

@@徐61 對喔！謝謝您提醒，忘記還有香菇～我很怕芹菜的味道😱！謝謝您！

[@fengzhu9837]

素食者可以选择香菜，香茅等，味道更好，这是我的原创

[@小乖-b1p]

@@fengzhu9837 請問香菜是不是會變成無法萬用呢？謝謝！

[@朋啾]

哇！千呼萬喚的…極品萬用油終於出影片了，謝謝巧娘。但是影片中的香葉我沒有欸，怎麼辦啊？中藥房有在賣嗎？明天去問問囉。

[@hu311]

上次有讓你們留地址电話 寄給你們 都沒留

[@朋啾]

@@hu311 我以為只有得獎的人才有送呢！

[@朋啾]

請問巧娘現在香葉還可以送人嗎？

[@hu311]

你去中獎信箱留地址电話

[@朋啾]

@@hu311 太棒了，謝謝巧娘。

[@rdfxcmnkjiuty8995]

巧娘 您好
想跟您買納豆耶 可以嗎？
拜托了！謝謝

[@hu311]

我不知道要怎麼賣 送您吧

[@rdfxcmnkjiuty8995]

@@hu311 不行啦！就材料費加上工錢

[@rdfxcmnkjiuty8995]

@@hu311 您那有多少可以賣我，我很愛吃，外頭買的，那個絲都幾乎沒有

[@hu311]

您照我影片 做很簡單啊吃方便
不值錢 沒賣過

[@rdfxcmnkjiuty8995]

@@hu311 就是懶的用啊...也找不到那種袋子

[@暖江彩]

這一板豆腐才100，真的便宜到

[@aliceya4212]

第一次知道萬用油，一鍋油好可怕，不敢煮😱😱😱

[@hu311]

👍❤

[@黃玉英-m4u]

👍😃🥳

[@wangwang1862]

別再用得意的一天了，對身體不好