（韓国発信）湿式米粉で作る基本の「ソルギ」：백설기만들기:Rice Cake

[@sugarmaumwithdpas9752]

韓国在住の方は　떡집で「백설기용 쌀가루주세요.」といえば湿式米粉が購入できます。ぜひお試しください＾＾

[@erigonna]

米粉買ってきて早速やってみまーす。

[@sugarmaumwithdpas9752]

嬉しいです！ぜひ感想も聞かせて下さい＾＾

[@sugarmaumwithdpas9752]

ありがとうございます＾＾

[@まるまる-g8w1t]

動画を投稿してくださりありがとうございます。
湿式米粉（もち米）を購入して作ってみました。しかし、普通のお餅になってしまいました。それでも美味しかったんですが、フカフカのが食べたいです。
①水分が多かったのか
②蒸気が当たりすぎたのでしょうか? ②の場合はどうしたらよいのでしょうか?

[@sugarmaumwithdpas9752]

コメントいただいていたのに気づかずにすみません！
多分水分が多いというのが原因かとおもいます。
時間がたっているので
すでにもう美味しいソルギを作っていらっしゃるかもしれませんが＾＾
また感想をお聞かせください。
ご視聴ありがとうございます！

[@jonshukrona9104]

こんばんは。今日作ってみましたら、粉っぽく、バサバサでした。動画をよく見直したら、シリコンシートを引くところ、シートは網目になっているように見えます。私が下シートは本当にシートなので、ひょっとしたら水分が通らずにパサパサになったのかなと思いました。網になっているシリコンシートはどこに売ってますか?
また、米粉をこす時かなり大変でした。こちらの動画に出てくる濾し器は目が荒いものでしょうか?こちらの商品もどういったものか知りたいです。

[@sugarmaumwithdpas9752]

作ってみてくださってありがとうございます。
＊蒸し器に敷いてあるのはシリコンシートで網目になっています
＊シリコンシートがない場合にはキッチンタオルを2枚重ねにして敷いてみて下さい
＊シリコンシートはアマゾンで購入可能です（蒸し器用シリコンシートで検索）
＊ふるいは日本にはなかなかないと思われますが代用品はこちらのブログをご参考下さい
ameblo.jp/sugarmaum/entry-12655448688.html
問題の粉っぽく、バサバサという状態は、おっしゃる通り網目のないシートで上記が通らなかった
または、水分が少なかった。両方が考えられます。
シートがなくてもキッチンタオルで一時的に代用可能ですのでぜひまた作ってみて下さい＾＾

[@jonshukrona9104]

@@sugarmaumwithdpas9752 さま、詳しく教えてくださりありがとうございます。勉強になりました^ ^また早速作りたいと思います！今はコロナ禍ですが、シリット体験ツアー等あればいつか本番韓国へ学びに行きたいです^ ^