ДАЖЕ ВКУСНЕЕ МЯСНЫХ! КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ! Сочные и нежные! Блюдо из Овощей!
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Проверяем рецепт котлет и баклажан. Узнаем, реально ли приготовить вкусные овощные котлеты без капли мяса)
Ингредиенты (выход 12 шт):
Баклажаны - 500 г (2 средних или чуть больше средних )
Помидоры - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - 10 г (6-8 веточек)
Яйцо - 1 шт.
Сыр (твердый) - 50 г
Манка - 2-3 ст.л.
Соль (неполная 1 ч.л) и черный перец - по вкусу
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Кориандр или хмели-сунели - 1 ч.л.
Кукурузные хлопья (сухарики) - 80-100 г
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт источник - • 🍆 КОТЛЕТЫ из баклажано...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaeda... - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Проверяем рецепт котлет и баклажан. Узнаем, реально ли приготовить вкусные овощные котлеты без капли мяса)
Ингредиенты (выход 12 шт):
Баклажаны - 500 г (2 средних или чуть больше средних )
Помидоры - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень - 10 г (6-8 веточек)
Яйцо - 1 шт.
Сыр (твердый) - 50 г
Манка - 2-3 ст.л.
Соль (неполная 1 ч.л) и черный перец - по вкусу
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Кориандр или хмели-сунели - 1 ч.л.
Кукурузные хлопья (сухарики) - 80-100 г
А я знаю ещё один рецепт котлет из баклажанов, готовила его часто в лихие 90е когда жили очень трудно и мясо ели может быть один раз в месяц,этот рецепт проще но не менее вкусен , берём по одному среднему баклажан, картошка,лук и 2-3зубчика чеснока, всё это пропустить через мясорубку, образовавшуюся жидкость слить, добавить муку 3-4ложки ,соль специи и зелень по вкусу, выкладывать ложкой как оладьи на сковороду с маслм
@@dilaamirov3166 благодарю бььььььлбьдобблбь8ь9лщлдьтььльщь8щьллбььшлбьшбдьбо8б8ьоббь
Только что пожарила котлеты из баклажан😅, решила заглянуть в ютуб, а тут к моему удивлению проверка рецепта котлет из баклажан)). Много лет жарю котлеты баклажановые. Очень вкусно холодными в бутерброды и на завтрак. Но у меня рецепт проще. Очищаю 4-5 средних баклажан от кожуры, режу на крупные брусочки и солю. Оставляю в соли или в соленой воде на 30 мин.-1 час, в зависимости от горечи баклажан. Затем отжимаю баклажаны от лишней жидкости, перекручиваю в мясорубке, добавляю лук речпчатый, приправы по вкусу ( чёрный перец, кориандр), 1-2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 1-2 ст.л. муки, можно манки. Иногда мякоть хлеба добавляю, замоченную в воде. Всегда экспериментирую, всегда получались очень вкусные котлетки! Попробуйте приготовить - не пожалеете!
Здравствуйте. Баклажаны с кожурой на мясорубке перекручиваете?
@@user-dx1qi4re9nЗдравствуйте.. там написано..очищает😅👍
Отличный рецепт спасибо большое ❤❤❤
И зачем тогда нам мясо?
Да и вредные колбасы
Нам не нужно. Баклажаны
Будут нам всегда желанны.
И лайкосом поддержу!👍
И конечно напишу-
Как готовил, сколько съел!
Баклажан уже созрел:)))
Спасибо за комментарий) вашей фантазии нет границ😊
Максюша, молодец!!!💝💝💝
@@user-fn9nm5xk9w
💖💐💐💐
Я как то решил правильно питаться,,взял лимон, только порезать хотел и сок как в глаз....колбаса так бы не сделал.
Зря вы колбасу обижает.
@@dastins5646 ))))
Делала уже не один раз. Очень вкусно. И согласна с другими комментариями, рецепты Люды изи кук можно не проверять. Все рецепты рабочие. Результат всегда отменный.
Спасибо за отзыв)
Котлеты просто БОМБИЧЕСКИЕ! Очень удивили своим вкусом, было ощущение, что ем мясные. Не зря баклажаны называют аналогом мяса среди овощей! Огромное спасибо за рецепт, добавлен в копилку любимых рецептов! Кстати, не жарила, а запекала в духовке ;)
А если запекать, нужно ли обваливать в панировке?
@@olgag408 Насколько я помню, не обваливала )
Обожаю баклажаны. Спасибо за рецепт))
Приготовила котлетки и очень понравились ,спасибо за рецепт!
Приготовила по вашему рецепту, муж был в восторге и запросил "повторение банкета"))) всем очень понравились котлеты, нежные и очень вкусные! Благодарим за рецепт. Всех благ и творческого вдохновения! :)
Сделала! Вкуснятина!))) Но я побоялась, что лук будет сыроват, поэтому сначала припустила его на растительном масле. Спасибо за проверку! У нас с вами вкусы совпадают! Буду делать такие котлетки!
У меня получился сырой лук
Оля, спасибо за Ваш труд. Спасибо, что проверяете все рецепты, у Людмилы тоже есть неудачные рецепты. Очень доверяю рецептам Вами проверенными
И вам спасибо за комментарий)
Со всех рецептов ваш больше всего мне нравится.Удачи вам и спасибо за рецепт
Могу ответственно заявить, что я по этому рецепту котлетки уже 3 раза готовила. Очень вкусно😋👍💗. Единственное, что я лук притушиваю вместе в баклажанами. Так он получается мягким. Иначе нужно долго жарить котлеты. Обваливаю просто в муке.
а масло они тогда как впитывают?
@@Susanna3003 немного впитывает, но только слой с мукой. Сами котлеты внутри не жирные.
Большое спасибо за отзыв)
А если еще измельченные орехи добавить, будет еще вкуснее
@@user-of4mh7jo8i ого, надо попробовать👍
Оленька вы труженица! Я большая любительница овощных котлет. Их можно есть даже холодными. Спасибо Вам.💖🌹
Рецепты с канала Люда Изи Кук всегда идеальные, можно готовить смело, и уже точно в проверке не нуждаются. А вкусы у всех разные.
Котлетки супер!!! Запекала в духовке. Лучше не придумаешь.
Здравствуйте Оленька. Спасибо за рецепт. Котлеты из баклажан очень вкусные ! Готовить быстро ! Для нас , девочек, самый вкусный, лёгкий рецепт! Летом, для поддержания диеты идеальный! Сейчас буду готовить ещё. Мужу понравились, но мясные на первом месте 😂, сказал : ,, положи мясную, а рядом овощную , как гарнир 😂😂" . Спасибо Вам за рецепт ❤❤❤👌
У Люды все рецепты отличные. И выпечка супер. Добросовестный и честный блогер.
Спасибо за отзыв)
Это не её рецепт, а Калниной
Готовила по рецепту Люда Изи Кук . Котлеты супер.
Спасибо за отзыв)
как найти Изю Кук?😄 ссылку дайте.
Я даже на её канал подписана, очень приятная женщина и рецепты классные
Благодарю! Замечательный рецепт! Мне очень нравятся блюда с баклажанами. Обязательно приготовлю такие котлеты.
На здоровье)
Надо будет попробовать) как раз сейчас с дачи много овощей☺️ спасибо за рецепт
Надеюсь вам понравится)
Рецепты Люды Изи Кук можно не проверять 100%гарантия вкуса и пропорций.
Спасибо за отзыв)
Я тоже так думала.. пока не получились два пирога, правда с разницей в полгода, хотя я не новичок в выпечке... По овощам нет вопросов , все получается, там не важно килограмм или 800 грамм
Спасибо, интересный рецепт, попробую. Многие блюда делаю по Вашим рецептам, особенно часто пеку бисквит с пропиткой шоколадной.
Очень рада что вы пользуетесь рецептами..надеюсь и этот понравится)
Спасибо.мне понравилась подача
Я мясо практически не ем, а эти котлетки чудесная альтернатива . Сегодня сделала, это нечто, получились вкуснейшие котлетки! Заточила сразу две штуки. Теперь они мои любимые навсегда. Спасибо, Ольга, за простой, но такой вкусный рецепт!
Рецепт заинтересовал. Обязательно попробую! Спасибо, Оленька.
Сегодня делала,не котлеты а шедевр,большое спасибо за рецепт
Сегодня приготовила. Ну что могу сказать... Эти котлеты на любителя.! Очень на любителя. Я их готовлю первый раз, он же и последний раз
Да варёные баклажаны никакие, сыр, яйцо, манка...
Спасибо. У вас так чисто на кухне, еду , приготовленную вашими руками и кушать приятно.
Большое спасибо) мне очень приятно!
А вы снимали видео для Ютуба на грязной кухне?
А у Вас грязно??
Спасибо за прекрасный рецепт
Спасибо за вегетарианский рецепт, очень понравился, сегодня бегу за баклажанами, буду пробовать!
Ну как, делали? Вкусно получилось?
@@badwolf1135 делала, вкусно, но не восторг. Я знаю много других более простых рецептов овощных котлет) Но для разнообразия пойдут. Мужу не понравилось, что лук внутри сырой, я бы в следующий раз всю начинку обжарила, не только баклажаны. Кажется, так будет вкуснее.
Ясно, спасибо за ответ)
У Люды Изи Кук всегда всё проверено и очень вкусно! Ни один рецепт ещё не подвёл!!!
Спасибо за отзыв)
Замечательный рецепт. Надо приготовить. Думаю вкусно. Спасибо. ❤❤❤
Очень надеюсь что вам понравится)
Интересный рецепт. Люблю баклажаны. Мне должны понравиться такие котлетки.
СПАСИБО!
Надо попробовать! Спасибо Вам за работу и проверку рецептов, а то поворов сейчас много, а в основном перевод продуктов! 🙏
Люду изи Кук проверять не надо, а просто брать и готовить по ее рецептам
Спасибо за доверие)
Спасибо! зачёт! У меня только одно изменение: лук припускаю, на мой взгляд это всегда вкусней. Удачи!
А что значит "припускать"?
@@yt-user7639 Припускать ― значит доводить до готовности на медленном огне под крышкой в собственном соку или небольшом количестве жидкости, которая не покрывает продукт полностью. Припущенные продукты сохраняют натуральный вкус, максимум питательных веществ и считаются диетическими.
@@sergkor6038 спасибо за ответ!
Спасибо за рецепт, получился очень вкусно.👍
Спасибо за отзыв)
Обязательно поддержу лайком. Я давно искала рецепт котлеты из баклажан. Спасибо за рецепт
Спасибо,что есть вы!
Большое спасибо) Мне очень приятно 😍
Всегда удивляюсь зачем женщины режут лук еще и вдоль один раз, типа будет мельче нарезка, посмотрите на строение лука это кольцо или полукольцо. И этот надрез ведь ничего не даёт!
Вот и я об этом.
Мои мысли прочли! Неоднократно это наблюдала, но лень было писать...
Думала, что только я это замечаю, значит я не одинока☝
Да, так режут и мужчины😉, хоть и готовят замечательно.
это для того, чтобы боковые , широкие стенки, которые остаются от предварительной продольной нарезки, сравнять по ширине с продольной нарезкой в центре луковицы. И в итоге все кусочки вышли одинаковыми😁 Внутри луковицы они действительно никакого смысла не имеют, но профессиональная нарезка не допускает разноразмерные куски.
@@Susanna3003 Кто мешает и боковые потоньше нарезать?
Если сделать все действия до середины видео, то получится баклажанная икра - тоже очень вкусно
Еще и лучше!
Без манки, жарки и панировочных сухарей. Вообще, самая вкусная еда - она же и самая простая в приготовлении. Всякие деликатесы надоедают, но мы всю жизнь едим то, что готовили, не заморачиваясь, и наши бабушки-прабабушки.
@@user-ir2lr1sp6q Согласна!
Котлетки супер, моим понравились, очень вкусные !!!!!!!
Спасибо за отзыв)
Милая Оленька, ты - выше всяких похвал! Умница и красавица!!
Большое спасибо) Вы меня прям захвалили☺️
Только приготовила.Очень понравились,из приправ добавила хмели-сунели и выдавила чеснок.Такие котлетки мне хочется повторить.Кстати до замужества была Ольга Мирошниченко,сейчас Поляк.Вот так заглянула на канал к ,Вам, подписалась.Очень понравились турецкие печеньки(с какао ,пропитанные сиропом)
Спасибо за отзыв) Ничего себе)
Рецепт очень понравился ! Попробую приготовить . Спасибо большое !
Благодарю вас Ольга! После проверки рецепта тортика с заварным кремом тот что вместе запекается - доверяю вам на все 100! =) Теперь и котлетки без страха можно готовить из баклажанов! Всем кто участвовал в авторстве рецепта - благодарю за отличное вегетарианское блюдо! Супер!
Девочки поделюсь идеями так как я тот еще гурман, что касается мясных котлет: их прикольно с начинкой из зелени с зеленым и репчатым луком делать. Если есть возможность то можно и с баклажаном так сделать и с помидором - что кому по душе. Класно с базиликом помидором и сыром внутри котлетки начинить, по принципу аля французкая яичница. Или вообще баклажан положить внутрь мясных котлет - получатся котлетные пирожки с начинкой.
Олечка.рецепт суперский.Я.в него влюбилась. Делала не раз и советовала подруге. Очень понравился.
обязательно сделаю котлеты по вашему рецепту 👍
Рецепты Люды Изи Кук не требуют проверки,подписана на нее не один год, постоянно готовлю по ее рецептам и котлетки эти нам очень понравились
Такую вкусняшку обязательно приготовлю. Спасибо !
Я утром посмотрела, а вечером решила сделать. Я никогда не ела такие котлеты. Так вкусно было!!!!!!!!!!!!! 100 лайков. Но у меня получилось 9 штук. Теперь буду каждый день готовить
Я готовила котлеты по этому рецепту, кажется еще яйцо добавляла в фарш, панировала тоже в сухарях. Они просто восхитительно вкусные, даже холодные, абсолютно не жирные, сытные.
Так яйцо и было в этом рецепте изначально добавлено 🤷
@@niya5411 да, действительно, яйцо тоже присутствует, как-то я его просмотрела по-невнимательности.
Один из лучших рецептов даже без пробы.
Просто супер!! Спасибо за рецепт, буду готовить пока есть баклажаны. 👍👍👍👍
Пробуйте) Надеюсь понравится 😊
@@edabeztruda Ольга, это просто вкусно, семья осталась довольна.
Рецепт заинтересовал. Обязательно попробую! Спасибо!
Очень интересно, спасибо большое ❤️
Замечательный результат! Даже не ожидала.. спасибо!!
Спасибо большое за рецепт, оригинальный, попробую приготовить.
Да, по идее должно быть вкусно. Попробую ещё в духовке сделать
Попробуйте) нам действительно понравилось, хотя я не фанат баклажан
@@edabeztruda я фанат🤣
Благодарим за рецепт вкусные котлетки получились
Не пробовала) Очень интересно, спасибо за рецепт!
Надеюсь понравится)
Выглядят очень аппетитно 👍😊
Большое спасибо)
Спасибо ,Оля! Я как раз искала такой рецепт на сегодня.
Отлично) На здоровье)
Большое спасибо за удивительный рецепт
попробую смешать с мясным фаршем
Спасибо)) с аджикой на хлебушек-мммм! Сделаю
Спасибо огромное за рецепт-проверку. Вкуснейшие котлетки получились. Отступила от рецепта нарезки помидорчиков. Я помидоры натерла на крупной терке, кожица остаётся в руке. Мякоть кинула в сито сок сразу вытек. Лук мелко порезала и выложила в сито, ошпарила пару раз кипятком, перестраховалась . Очень, очень вкусно! Однозначно подписка на канал.
Очень рада что вам понравилось) На здоровье 😉
@@edabeztruda я влюбилась в эти котлеты. 2 раза уже готовила. Божественно вкусно! Спасибо огромное много раз.
Котлеты очень вкусные, спасибо за рецепт👍🏻
Looks delicious thanks for sharing 🥰
Маззза аш болсин жудааа сулу истеп куремен
Рада что вы проверили рецепт Люды Изи Как, рада, что понравились
Супер котлетки!
Спасибо)
Обьедение! Вкусненько!😜👌👌👌👍👍👍😇😇😇😘😘😘
Рецепт понравился. Спасибо.
Благодарю за чудесный рецепт котлет из баклажанов.Подписалась.
На здоровье 😉 Рада, что вам понравилось 😊
Я роблю такі котлетки тільки баклажани запікаю дуже смачно і простіше
Благодарю за рецепт
ВАШЬ РИЦЕПТ ПОНРАВИЛСЯ ПРИГОТОВЛЮ БЛАГОДАРЮ ВАС
Сегодня наткнулась на это видео.
Приготовила. Очень вкусно спасибо
Большое спасибо за отзыв)
Спасибо большое за рецепт я обязательно их приготовлю
Ну вот, а я ломала голову, что бы приготовить сегодня эдакое)
Попробуйте) надеюсь родным понравится)
Спасибо за интересный рецепт.
Спасибо большое за видео 👍
Пожалуйста)
Ну ооочень аппетитно выглядят, но на вкус не знаю, надо бы попробовать, спасибо...
Спасибо ❤буду готовить
Спасибо.
Супер идея панировки в кукурузных палочках!)
как? в кукурузных палочках? они же сладкие да еще и ванилькой пахнут?😄
Благодарю!
Классный рецепт ❤️
Супер,приготовлю.
Какой прекрасный рецепт котлет!😋Вы молодец!! Очень вкусно, необычно и интересно!🌸 Спасибо Вам, Ольга!🙏🌼Мне 14 лет и я тоже готовлю, а также играю на флейте и на калимбе)😊 🤗 Заходите, послушайте! Буду очень рада!☺💖
Умница.
Спасибо за комментарий)
Отличный рецепт, спасибо 👍👍👍👍
Я рада, что рецепт вам понравился)
Ой как аппетитно!!!!
Супер!
Обязятельно попробую,спасибо!
Спасибо за доверие)
Спасибо
Спасибо за ваш труд🥰🥰🥰
И вам спасибо за комментарий) Мне очень приятно ☺️
Сегодня попробовала рецепт понадобилась манки больше чем в рецепте но вкус безподобный Спасибо
Рада что вам понравилось)
Спасибо!!!
Мне нравится, только я вместо манки добавляю овсяную муку ( или измельчённую овсянку)
Спасибо!
Попробую приготовить