الكشري المصري الأصلي الكشري المصري الزواق الأصيل الذي ينسج قصه الطعم والثقافه

الكشري المصري الأصلي الكشري المصري الزواق الأصيل الذي ينسج قصه الطعم والثقافه
----------------
طريقه عمل الكشري,الكشري المصري,طريقه عمل الكشري المصري,الكشري في حل واحده,سرعمل الكشري المصري
الكشري المصري هو وجبة تقليدية شهيرة في مصر، وهو عبارة عن مزيج من الأرز والعدس والمعكرونة، يقدم مع صلصة الطماطم والبصل المقلي. إليك مكوناته وطريقة تحضيره:
مكونات الكشري المصري:
- 1 كوب من الأرز.
- 1 كوب من العدس الأسمر.
- 1 كوب من المعكرونة المكسرة (تستخدم عادة المعكرونة القصيرة مثل المكرونة القصيرة السميكة أو المكرونة القصيرة بشكل الأنبوب).
- 2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهي.
- 2 ملعقة صغيرة من بهارات الكشري (تتوفر جاهزة في المتاجر العربية، وإذا لم تكن متوفرة يمكن استخدام مزيج من البهارات المشهورة مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والقرفة والفلفل الحار والقرنفل).
- ملح حسب الذوق.
- صلصة الطماطم للتقديم.
طريقة تحضير الكشري المصري:
1. قم بغسل الأرز والعدس جيدًا تحت الماء البارد واتركهما جانبًا للتصريف.
2. في وعاء عميق، قم بغلي الماء وأضف العدس. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق، ثم قم بإضافة الأرز واستمر في الغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز والعدس. قد يحتاج ذلك إلى وقت أطول حسب نوعية الأرز والعدس المستخدمين.
3. في وقت نضج الأرز والعدس، اسلق المعكرونة في وعاء آخر وفقًا لتعليمات الحزمة.
4. بعد الانتهاء من طهي المعكرونة، صفيها واشطفها بالماء البارد لإزالة النشا واتركها جانبًا.
5. في مقلاة عميقة، سخن الزيت على نار متوسطة. أضف شرائح البصل وقلبها بانتظام حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
6. قم بإزالة البصل المقلي من المقلاة واتركه جانبًا.
7. في نفس المقلاة، أضف الأرز والعدس المطبوخين والمعكرونة المسلوقة. قم بإضافة بهارات الكشري والملح. قم بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج معًا وتتشرب النكهات.
8. قم بتقديم الكشري في طبقم بتقديم الكشري في طبق التقديم وزينه بالبصل المقلي. قدم صلصة الطماطم على جانب الطبق لتكون جاهزة للتناول.
استمتع بتناول الكشري المصري اللذيذ والمغري!