AVX TB1, beszereztem, csütörtök jön remélem, izgatott vagyok, el kellett döntenem végre, vettem hozzá nyitott szűrőtartót, meg mindenféle eszközt, köszi a videót, még-még több videót, hajrá :)
Ha jó erősen tömörítettem, lassabban folyt le. Az első cseppek 8-9 másodperc múlva jelentek meg. Ha csak érzéssel, 2-4 másodperc volt ugyanez. Biztosan nem mindegy a tömörítés. Viszont most már tudom, hogy gyengébb őrlés is elegendő lesz. Kezdő vagyok és szerintem még nagyjából 1kg kávét elfőzök, mire sikerül jót készíteni 😅
Kedves fiuk. Ettol a videotol kezdve, ugy erzem raleptetek a szakmai utra. ITT mar ereztem valamit .most mar feliratkoztam , nezni szeretnem a videokat.udv nektek.
Igyekszünk jó tartalommal meghálálni, mást nem mondhatunk :) más kávéház csinálni és más megmutatni. Szakmaiság és szórakoztatás egyaránt célunk (tudjuk, tudjuk, unalmasak vagyunk ... :)))
A kotyogos kávékészítés módja inkáb a filter kávék közé sorolható, ahogy a frenchpress, aeropress, V60, Batch brew is. Ezeknél nem javasolt a tömörítés mert az túl nagy ellenállást okozna az átfolyo víznek. A presszó kultúrában ez viszont pont a nagy nyomású víz átfolyás miatt elengedhetetlen a jó eredmény érdekében.
![[TH] 2024 PMSL SEA W3D1 | Fall | สัปดาห์ตัดสิน ทีมไปไฟนอล](http://i.ytimg.com/vi/ZBU3GyzqErI/mqdefault.jpg)
Köszönöm az érthető és színes bemutatót! Sokat tanultam belőle!
Amióta nézlek titek sokkal jobb kv-t készítek! Köszönöm! 😊
Köszönjük!
AVX TB1, beszereztem, csütörtök jön remélem, izgatott vagyok, el kellett döntenem végre, vettem hozzá nyitott szűrőtartót, meg mindenféle eszközt, köszi a videót, még-még több videót, hajrá :)
Ha jó erősen tömörítettem, lassabban folyt le. Az első cseppek 8-9 másodperc múlva jelentek meg. Ha csak érzéssel, 2-4 másodperc volt ugyanez. Biztosan nem mindegy a tömörítés. Viszont most már tudom, hogy gyengébb őrlés is elegendő lesz. Kezdő vagyok és szerintem még nagyjából 1kg kávét elfőzök, mire sikerül jót készíteni 😅
Mi az oka ha a kávé lefőzése után a pogácsa vizenyős marad?
Kedves fiuk. Ettol a videotol kezdve, ugy erzem raleptetek a szakmai utra. ITT mar ereztem valamit .most mar feliratkoztam , nezni szeretnem a videokat.udv nektek.
Igyekszünk jó tartalommal meghálálni, mást nem mondhatunk :) más kávéház csinálni és más megmutatni. Szakmaiság és szórakoztatás egyaránt célunk (tudjuk, tudjuk, unalmasak vagyunk ... :)))
Nagyon vartam mar ezt a videot. Az megvolt,hogy 19gm kave kell a naked karba, de hany masodperc alatt hany gram kave jott le? Mi lenne az idealis?
Èrdemes e delonghi stilosa ec 235 ről dedicára váltani?
Köszönöm!
Mi a véleményetek a puck screen szűrőlapok használatáról? Köszi!
ez is egy külön téma lehetne: a vízterítés. Egyszerű válasz nincs, gépe is válogatja, hol van értelme és miért?
Kár hogy félkész az az oszlató, megnéztem volna működés közben 😁
Csinàljuk meg!
És mi van, ha valaki kotyogóst akar venni? akkor is kell a tömörítés?
A kotyogos kávékészítés módja inkáb a filter kávék közé sorolható, ahogy a frenchpress, aeropress, V60, Batch brew is. Ezeknél nem javasolt a tömörítés mert az túl nagy ellenállást okozna az átfolyo víznek. A presszó kultúrában ez viszont pont a nagy nyomású víz átfolyás miatt elengedhetetlen a jó eredmény érdekében.
Látom Ati azért a dimmeren ott volt a kezed ;) biztos ami biztos :D
Nem csak ott volt, de használtuk is! Klassz gép!