Evde Çok İyi Kokoreç Nasıl Yapılır | İzmir Usulü Kokoreç
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Şöyle eve gideyim de kendi kokorecimi yapayım diye heves eder insan. Hem içini de çok bol koyarım, ohhhh keyfe bak beeeaaa!!! Ama ne yazık ki evde yapılan kokoreç hiç bir zaman güzel olmaz. Çünkü sadece tavaya attığımız kokorecin aslında normalde olması gereken pişirme yöntemiyle uzaktan yakından alakası yoktur. Bu sorunla uzun yıllar ben de nasıl başa çıkacağımı bilmediğim için çok denemeler yaptım ve sonunda göğsümü gererek evde kokoreç nasıl yapılır tarifimi size layık bir hale getirdim. Tabii ki iyi kokoreç nereden alınır, ne zaman alınır gibi başka konular da lezzeti önemli ölçüde etkileyen şeyler.
Bu videoyu sevdiklerinizle siz de paylaşın ki evde kokoreç yapacağım diye kayış yemek zorunda kalmasınlar :(
Ayrıca ön pişirilmesi yapılmış, vakumlu yollayan güzel firmalar mevcut. Bunlardan iyi olduğunu bildiklerinizi de yorumlara yazarsanız sevinirim.
Kadınlar Pazarı nerededir, güzel sakadat nereden alınır:
goo.gl/maps/6b...
🌈INSTAGRAM
/ cakallezzetler
/ emiryargin
Şarkılarım ve müzikle ilgili videolarım için diğer kanalıma abone olmayı unutmayın
/ @emiryargin
🎵 Emirciğinizin şarkıları: open.spotify.c...
ÇAKAL LEZZETLER’DEN MAHRUM KALMAYIN:
☑️ Yukarıda SUBSCRIBE’a basarsanız haftada 1 size konuk oluyorum. Çan işaretine basarsanız da her videodan anında haberiniz oluyor!
📸 Instagram: Çekim günleri canlı yayın, kamera arkası ve nefis fotoğraflar
/ cakallezzetler
Giriş animasyonu: Roket no:1
www.behance.net/roketno1
Bölüm içi animasyonlar: İdil Keysan
/ aahsocute
BU VİDEODAKİ MÜZİKLER
🎵 Otis Mcdonald
/ otismacmusic
🎵 İbrahim Sefa Tuna
/ modern-noise-machine
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.213 | กรีน อัษฎาพร | 3 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/3KrlLbCsadI/mqdefault.jpg)
Yaptığınız tarifleri DM'den atmayı unutmayın :)
instagram.com/cakallezzetler
instagram.com/emiryargin
Instagram kullanmıyorsak
@@majorone9763 cakallezzetler@gmail.com
@ mail adresi de kullanmıyorum sadece telefon 😀😁
10:16 2 birayla sarhoş olan gördüm ama 1 yudumda görmemiştim Eğağağamirciğiğimm
bu kadar sakatat konuşup ünlü grubumuz Yüksek Sakatat'ı anmamak olmaz. Ayıp etmişsiniz Emir bey
😢
Şu youtube'da yükselmeyi hak ettiğine canı gönülden inandığım ve keyif alarak izlediğim hesapların başını çekiyorsun Emirciğim, bir iki yıla üniversiteye geçtiğimde öğrenci evi yemekleri yerine senin çakal yemeklerini yiyerek oldukça adını anacağım. Seviliyorsun, çok şık bir finaldi, ellerine emeğine sağlık.
Yaptığın yemeklerin fotograflarını bekliyorum
yapacağın
ilk kokoreç anımı paylaşmak istiyorum. 5-6 yaş civarındaydım , ramide bir seyyar kokoreççinin önünden geçerken babam minibüsten indirdi ve gel kokoreç yiyelim oğlum dedi. Sonra dedi ki çeyrek alayım da tadı damağında kalsın size yemin ediyorum o kokoreçi başka hiçbir yerde yiyemedim. tadı hala aklıma gelir gibi oluyor ama yiyemedim öyle bir kokoreç.
Keyif lezzetlerinin son bölümü dedin ya orda bi uzaklastık seninle :(
Senin her videonu ortalama 6 kere falan izledim. Gerçekten. Çok iyi 👌
Yakışıklı bi final olmuş Eamirciğiim. Good wishes for your new projects..
Emirciğim bu bölümün eşi benzerini hiçbir TH-camr yapmamıştır heralde 👌🏿👏🏽👏🏽
Daha da güzelleri olsun inşallah
Arkadaşlar 2 kere yaptım kokoreç üzülerek söylüyorum kokoreç evde yapmaya değecek bir hale gelmiyor dışarıda yediğiniz kokoreçlere çok uzak temizliği inanılmaz zor don yağını temizlemek yediğiniz eh işte diceğiniz kokoreçe sövdürtüyor. Emir en iyi yöntemi bulmuş kesinlikle katılıyorum fakat emeğinize yazık emirin EL PASTOR TACO yada LAHMAÇ bölümlerini izleyin o tarifleri yapın emin olun zevk alıcaksınız. Afiyet olsun ÇakaL Lezzetler izliyicileri
abi yorgun gözüküyorsun, kendine dikkat et, seviliyorsun.
Emirciğim İzmir usulü kokoreçte kekik olmaz. İzmir usulü diyip kokorece kekik atanı da o kokorecin şişiyle kovalarlar. İzmir usulünün olayı sadece tuz kimyon ve acı toz kırmızı biberdir haberin ola
Hmm bu konuda bilgim yoktu bak.
Kadınlar Pazarı İstanbul’un underrated cehverlerinden. Müthiş peynirler ve baharatlar satılıyor. Video yine mükemmel olmuş eaaamirciğim, daha önce çekmiş miydin hatırlayamadım ama sosis tarifi de çeksen tadından yenmez vallahi
Sosis bölümü çekti var kanalda hatta yaptım ben de 4-5 kere. :)
Ama evde kendi ürettiğim sosis bölümüm yok. Ama sosis ile yaptığım 3 ayrı şey var.
1- şekil sosisli
2- bira yancıları 1 ( corndog)
3- Çubukta sosisli
Emirciğim pişirme süresi ve derecesi hakkında bilgi verebilir misin? ortalama bir şeyler
180 derece, 35 dk civarı
çekimde öten kuş, canlı yayına bağlanan babasını trolleyen çocuk misali...
Fikir güzel ama fırında nemlendirme olayıyla döküm Tava olayı bana göre gereksiz olmuş. Aslında fırın nemlendirmesiz düşük sıcaklıkla minimum 2-3 saat olup, döküm tava yerine anam babam teflonda yapaydın orjinale daha yakın olabilirdi. Bir de İzmir usulü kimyon tuz ve pul biber kâfi.
Aaa semtime gelmiş 😂 favori mekanım kadınlar pazarına gelmiş. Hele emirciğiiin şu mekanlı videolarına bayılıyorum yaa. Hadi devam videolara 🌹🥰
o tırsık otunun çorbası offf o kadar seviyorum ki sadece cukurova bölgesi adana ve mersinli dostlarım bilir genelde kesin yememişsindir
Çoğu İstanbullu olarak ben de maalesef senelerdir domatesli kokoreç e alıştık sanki bu şeklde çok yavan olacak sanıyorum valla biz menemen yiyiorz galiba kahamaöa eline sağlık helee eeeaamirciğim ❤️
Çok özlettin be arkadaş.
Bu videoyu izlediğimi unutup yağda kızarmış kayış gibi kıtır kıtır kokoreç yedim az önce,Yüksek Sakatat dinleyip duvarları yumrukluyorum
Geçen yıl bir kez çok canım istedi ve yakınlarda güvenebileceğim bi kokoreççi de bilmiyodum. Migros'tan paket ve dilimlenmiş olanlardan aldım. Sac kavurma gibi olsun dedim döküm tavayı ısıttım, kokoreci koydum. Ilk 4dk mis gibi koktu. Normalde yemem ama bu özel yemek için beyaz ekmeğin yarısının içini açıp ısıtmaya başladım... 5inci dakikada yağ cızırdamaları rahatsız etmeye başladı ama olur dedim.
Abi yağ yanmaya başlayınca bir koktu bir sıçradı! Ben o kokoreci yedim ama abartmıyorum 1 hafta ev leş gibi koktu, her yer yağ oldu, davlumbazın motorunu bile 3 kex sildim ancak geçti!!! evde kokoreçten kesinlikle vaz geçmiştim ama bu tariteki yöntem temiz gözüküyo, tekrar deniycem sonucu bildiririm 🙋♂️ teşekkürler.
İşte bu bölüm tam olarak bu acıyı yaşayanlar tarafından değeri bilinecek bir bölüm. Yaşadıklarını birebir yaşadım ben de :(((
Emirciigiimm , ici yagli kagit disi aluminyum folyo olan kagitlara sarip firina atsak sonra döküm tavada kizartsak daha iyi olmaz mi?
tabii bir de sadeyağ ve biberiye ile tatlandırmamız lazım
O da çok iyi olur. Eğer baton ile yapacaksanız, benimki yerine o yöntemi tavsiye ederim.
arabadaki DeLorean detayına düştüm
Eeeeamir'ciğim bir videonun bile kalitesini düşürmeden devam etmeyi nasil basariyorsun bilmiyorum ama hep bu çizgini devam ettirmen dileğiyle
Ve youtube'u lütfen hiç birakma seni tv programlarına kaptırırsak vay halimize
yaptığın işe bayılıyorum emir
Off emircigiimmm, babam çok sevecek bunu. 10/10
Öeeeğmirciem peki ya bunu İstanbul'da dışarıda en iyi hangi mekanlar yapar çakal tavsiyelerini bekleriz. Herkes aynı yerleri söylüyor iyi diye ama senin fikrini merak ettim. Şu korona geçtikten sonra gidip yiyelim şöyle yağlı yağlı
Asım usta , İzmir.
Hacı kokoreç , Ankara
İstanbul’da ne yazık ki gözü kapalı önerebileceğim bir yer yok ( ben bilmiyorum yani )
Seviliyorsun emir
Emir yaptıysa izlenir 😘
Eamircim su eski televizyin filtrelerini nasil yapiyorsun ya cok iyi
emirciğim sakatatçın biraz sert bir tip gibi. sen önerdin diye giderim fırsat bulunca diyordum ama tavrını, kameraya bakışını görünce vazgeçtim. gurbette gene döner köfte vs. bulunuyor da, kokoreç... corona sakinlesin de, sırf kokoreç için geri döneyim. ayrıca süper video. sevgiler.
Yok ya, çok yardımcı oldular hatta çekim için ama videoda sert çıkmış olabilir biraz :)
@ kasabın ismini alabilirmiyim mahsuru yok ise tabi
Karantinadayım. Canım çekti, ne yapıcağımı bilemiyorum.
Refikayla bir bölüm çekerseniz çok güzel olur bence ikinizi de izlerken çok zevk alıyorum 🌹
Super olur bence de. Ben de çok seviyorum.
emir keşke kadınlar pazarına gelen doğuya has olan ıştır otundan bir yemek yapsan bu ıştır otu avrupada amerikada ravent diye bilinen çok lezzetli bir sebzeymiş ülkemizde de böyle bir tür varken ıslah edilip ülkemizde yaygınlaştırılmasını isteriz
Bu konuya bir eğileyim
Bence emir yargin denen idolum olan adam hayatini cok seviyor gibi gozukse de bence zamaninda cok yormuslar hatta ve hatta cok yakin arkadaslarindan kazik yedigine eminim bu ADAM bosvermis oldugu icin salmis oldugu icin bu kadar mutlu (bir nevi nirvanaya ermis bir abimiz) bence.
Edit: bunlar tahmindir gercegi yansitmama ihtimali vardir.
Sezgileri kuvvetli birisin 👍🏼
@ allah razi olsun emir abe :D
Eeaaaemirciğim İzmir'e tekrar gelirsen misafirimiz ol birlikte yeni tarifler yapalım
Az köşeyi döneydin bizim mahalle ☘️
Ne kadar fiyata temin ettin hocam?
mirkelam la bölüm çek bence...
Kokoreç en sevdiğim şeylerden birisi fakat kendim yapar mıyım bilmiyorum. Baya uğraştırıcı görünüyor.
Evet öyle ne yazık ki
Selam emir senin araç nedir...klasik bir aracmi merak ettim
82 Golf
@ tarz adamsin vesselam
Allah'a emanet
Abi bu videoda yorgun görünüyorsun sanki biraz, iyisindir umarım. Bir de videoda hamburger köftesi gibi diyorsun, eski bir hamburger videosunda hambur köftesi denmez çünkü hamburger eti köfte değil demiştin. Böyle de dediklerini dikkate alan takipçilerin var. Kolay gelsin 😘
Ya bi şey oldu. Ben durdum durdum bir anda yaşlandım galiba. Ayrıca yeni evin ışık olayını hala tam çözemedim. Göz altlarıma falan gölge vuruyor. Doğru ışıkla çok daha zinde görünebilirim. Yakında bir şeyler deneyeceğim. Ama iyiyim.
Hamburger köftesi ile ilgili yorumun harika. Ben bile dikkat edememiştim.
@ İyi o zaman abi iyi olmana sevindim. Işık olayını da çözersin sanatçı adamsın sonuçta :d Saygılar & Sevgiler
Bu bölümde bir kokoreç şarkısı olmasaydı hayal kırıklığı yaşardım 😂
Haklısın :(
Abi gözlükleri RAEN den mi aldın
aliexpress
Abi aklımdayken yazim
Mutfağa yeni giricek bizler ve başkaları için tabak ve bıçak felan alıcamız yerler için ayrıca bir vidio çekermisiniz.
Yüksek ihtimal dana sarma alıyorsun.izmirde.dana yapılmaz. Küçükbaş süt ile yapılır İzmir kokorec (kuzu)
Oranın etçileri kalp ben 😍
Bozanlar oldu. Üzenler oldu. Ama geçen yeni bir yer denedim çoook iyiydi.
Emir Yargın'la Çakal Lezzetler acaba neresi neresi?
Uzaklarda Bir yerlerde baran et, oldukça temiz ve lezzetliydi
Aaa evet oraya 2 ay önce ilk kezgittim gercekten çok iyi satır kebabı muhteşemdi.
Bizim buraya gelmiş reiss. cCc
Keyif haritasındaki Kadıköy de bulunan sosisli yeri yok öyle bir yer düzeltmemişler bile
hangisi o? sausicce mi?
Emir Yargın'la Çakal Lezzetler smash for foods
Son bölüm demeseydin yahu hüzün yaptı
Normal bölümler aynen devam
Adamdan gene gelmiş fena bişi
Emircim introyu videonun sonunda koysaydın
lçekfsşalkdaşsfldkiwflş
Eamirciğm bu hayatı yaşıyosun götür birayı kokoyu efsaneee
Eeeeeaaaammmirrrciğim şu katıl butonunu aç artık yahu nasıl açılıyor bilmiyom ama
O olayı tam çözemedim. Umarım ilerde pişman olmam, erken girmedik diye
Beklediğim bölüm eğmirciğm
Eaamirciğim gözlüklerin çok çakal sana yakışmış maşşşşallah
seviliyorsuunn
Oooo eamirciğim araba yapmışız 💝
Yüksel Hanumcuğumun arabası, oldukça keyifli.
Arkadaşa bir şeyler yedirip içirmeseydik keşke agam
Videonun kokoreççi reklamıyla başlaması süperdi
Reklam yok yau.
Emir Yargın'la Çakal Lezzetler sen yapmadın eemirciğim youtubenin koyduğu reklam kokoreççi reklamıydı
Mert öz haa ben yanlış anlamışım.
eemirciğim geçen videonun yorumlarını neden kalplemiyorsun
Kalpledim
Çok severim ama evde yapamam annem döver 😜
Asım usta ayrı be ama sen de onun atomunu yaptın valla
Kokoreç yerken bıçak kullananda ne biliyim Milor reis bile yapmazdı şu hareketi
Bi ara Ratatouille mi yapsan da izlesek?
Videoyu izlerken fazla ritimli müzik ve ekran geçişlerinden dolayı yoruldum galiba
can ozanla videoo gelsiiin
Gelecek :)
@ şey abi birde video çok güzel olmuş
güzel oldu yaw
Kullandığı araba ne bilen var mı
golf 2
Golf mk1
@ çok yaklaşmışım 😄
arabanın ismi ney
golf mk1
mahmut
Yunan kokereci yap abi icinde sakatat olan
hele Eağmirrcim nerde o masanın midyesi teessüf ettim
Okulumun önünden gecmissin beni de alsaydın keske emircigim
Mimar Sinan ?
Emir Yargın'la Çakal Lezzetler medipol
Emirciğimmmm kadınlar pazarında Uğur Büryan vardır oraya git orada metin abi var ona selam söle
Eamirciğim şu TH-cam katıl butonundan almayı düşünmüyor musun
O olayı tam çözemedim. Umarım ilerde pişman olmam, erken girmedik diye
olmamış agam fırın ekmeğinin içinde kesmen lazım onu kesme tahtasında kesme
Evlen benimle abiiüğğ
emigggrcimmm EVDE LEHMECUN lurfennnnn
Duymamış olayım. (oha baya zayıfmışım bölümde :( ) th-cam.com/video/Gw4mqbnNQAE/w-d-xo.html
emirciğim dikkat et kendine istanbulda corona falan aman dikkat
Eve hapis olan ilk kişi olabilirim. Sadece market. Yakında bu yaşantıdan menüler yapıp sizle paylaşacağım
kac bira icti bu kafa gitti :p
Emirciğim yazacam artık. :( Çok canım sıkkın
noldu yau?
Sen orda kokoreç ben burda yumurta 😕
EeEeaAamirciğim! Sakalların bu ayarı fena olmuş, bozma.
İyi manada değil mi?
İşin güzel yanı, kendi makinemle kesip bölümü öyle çektim. Yani bu gerçekten güzelse hep bunu tutturmak oldukça kolay
@ ciddi söylüyorum, iyi olmuş. Her vakit yanları kısa bırakıp önleri kademeli yapmak hem zor hem de yoruyor.
Kokoçakal
Kokeretsi kokoretsi kokoretsi
Dostum.bukadar ugrasiyorsun bari adam gibi bi ekmek al bu ne tost ekmegine hamburger ekmegine yapiyorsun
Lan fırat sobutayın kokoreç şarkısı
😕
konu kokorec olunca geyik yapmadi, cok garip
kemiksiz en sevdiğim :D(NOT 18CM)
teövb
Of of of offf
ilk
Yeter artık hayvanları deștiğin