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侍酒師André又回來啦！【World of Wine系列】介紹8種葡萄酒杯 ► smarturl.it/yxm23c解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf介紹侍酒師的11種專業工具 ► smarturl.it/iqxt6i推薦與垃圾食物最相配的美酒！► smarturl.it/q4ywir品嚐20罐500元有找的低價紅酒 ► smarturl.it/9jqxpz品嚐5種不同年紀葡萄酒 ► smarturl.it/n0ur06
以侍酒師來說，他真的很可愛，幽默感滿出來。
侍酒師André很受大家歡迎！侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
所以$300一瓶的紅酒聞到大便味，$135的有鉛筆味，$65的有鉛味，$18的只聞到果香味？ 紅酒的世界好複雜
主要還是喝起來啦，應該吧侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
我覺得是翻譯的問題，而且英文本身不像中文會有很多修飾的用法就像他們吃到沒吃過的肉但覺得不錯吃幾乎都會用雞肉味來形容可能他想傳達的是釀造桶本身的氣味最便宜的只會聞到很淡很淡的果香隨著價格提升 用來釀造的桶子品質會越好 能保留的氣味會越多65元的用的桶沒有木味 只剩金屬味135元的木桶像鉛筆一樣，木味夾雜著金屬味300元的新桶只有木味還能聞到農場的肥料味(應該是指草發酵的味道)
稍微解答你，其實香味這擋事情有點像是廉價香水跟高級香氛，有些難聞的氣味其實只要他濃度不高在香氛世界裡面是非常迷人的氣味。而會有這些差異其實除了葡萄本身的好壞，釀造手藝是最主要的因素。
那是比例問題，也跟鼻子有關把這些酒湊給你聞你可能連差別都聞不出來，這就是為什麼味覺嗅覺要訓練
簡單來說，香味(aroma)+味道(taste)+口感(mouth feeling)愈複雜可以賣愈貴，其實也代表裏頭的芳香化學物愈多（天然的）果香是最單純（因為是水果酒XD但要做好也不容易）再上去就是風土(terroir)跟陳釀時間(wine aging)不一定是有大便味就代表好酒,太多反而覺得噁心，但追求的是複雜度跟平衡感還有就是每個人口味不一樣，剛入門喝都偏向果味的酒，但喝多就會追求不一樣的層次感，而知道自己喜歡甚麼味道
這位待酒師沒有出自己頻道嗎
長知識!
然後身為學生的我，還是只喝得起便利商店賣一瓶175的便宜紅酒🥲
想詢問有沒有大神知道那個開瓶器是哪顆
留名等回覆
我找到惹 台灣好像沒代理惹le sable waiter's corkscrew
拉麵王那個：顧客吃的是情報，真的很通用呢
完全不会喝，以前专门买了一瓶很贵的然后买了一瓶很便宜的喝，发现味道非常不一样。但是也不知道什么叫好喝或者不好喝，只知道味道很不一样。
我反而想知道他那wine opener哪買
好奇加一 超想要
大區到村名然後一級園再到特級園有的還有標明獨佔園或是地塊
都是吹为多，同一个村的农民，一家房子大，一家房子小，大的就是好品牌。就这么点东西。而且早就有各种果汁浓缩技术用于酿酒了。那些狗屁年份，土地，产区，只有一个目标，就是抬价搞钱。
@@haimidune4167 雖然舊了一點推薦你看看陳新民著作的稀世珍釀。因為酒要多喝才會懂，但是錢包有限就只能多讀點書做點功課。貴國也是有高單價的葡萄酒印象中要5000人民幣左右。
@@nobodychen2665 中国是个卵子的贵国，我每周消耗2-5瓶，欧洲10多欧的品质都是好酒，而且选择多。10多欧的回国就1000多，5000左右的是拉菲那类傻逼喝的，都是拉到公海灌装的垃圾。法国酒淡得一逼还贵，我都买意大利美国澳洲居多。锤子的稀世----葡萄酒是农副产品，酒庄哪个不是农村，吹葡萄酒的个个骗子，见一个打一个。老子天天锻炼，一周使用一次迷幻剂，说懂葡萄酒不过是为了装逼，现在最烦装逼的。还看这些垃圾骗子写的书，有这时间我就深蹲+嫖娼，去他妈狗逼文化骗子。
2:45 我真的好奇在酒裡聞到鉛是什麼味道🤣
我也沒有太研究應該說除非味道很重要不然不注意聞根本聞不出來但問起來很像是金屬味
你聞一下鉛筆的頭 然後 聞一下紅酒 大概是一樣的感覺無誤
可能和59塊美金的味道一樣吧！（沒有幫助）侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
類似橡木味
鉛筆的所謂的鉛...是石墨（碳）,不是金屬鉛
好想知道那海馬刀是哪一牌的??
喝酒也是一種學問！
学到了
這個之前是不是有阿感覺有重複放
沒有內！這個是新的喔！侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
@@GQTaiwan 感謝解答
應該要盲測
很好奇把酒混在一起 侍酒師分辨的出來嗎？
喝不出来，人不是机器不可能精确成分，只能大致凭感觉，用葡萄酒诈骗的公司，都是混合不同种类的酒装名酒瓶里这么搞。记录片酸葡萄里面的骗子专门讲了这部分。卖红酒的妹子漂亮可以约下，卖红酒的男的10 个10个是察言观色的专业骗子。
赤霞珠
去了超市买了一瓶智利的红酒，140美金＄，不懂喝红酒，还有大半瓶没喝😂
不親自去喝，你們問的這些問題都沒有意義
I am not sure if I would want lead and pencil shavings in my $135 dollar wine..
越貴的成分越不吸引我，看來我還是乖乖喝廉價紅酒就好。
有没有感觉是每次买了比平时贵几倍的酒试试，都会失望。无一例外。
Morpheus
品不来红酒，完全尝不出红酒区别，感觉都是苦涩，只喝啤酒
這確實很神奇 即使喝得出差別也很難判斷哪樣的紅酒才是好喝的 而啤酒卻不一樣 是個人都能喝出18天生啤跟海尼根哪個更順口一點我個人特別喜歡MAGNERS的水果啤酒果味非常鮮明又不會過於壓過啤酒的酒感恰到好處的微酸及氣泡感讓入口更滑順
@@VENO-MB 我覺得跟味蕾有關
我不相信300块的酒能比10块的酒好喝30倍那么多，所以我都买便宜的。当然也不能瞎买，学点基本的红酒知识再上网看看专业的review就差不多了
自己喝起來開心最重要！侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
不相信還是不覺得？
@@lonelymother419 单纯不相信而已，并没有太多机会喝300块的酒
泰國有什麼好酒?
@@chengyan3056 幹話
聞到鉛 是翻譯有問題嗎?? XD@@~~~
真的會有鉛味啊，還有鐵味、礦物味甚至是碘的味道
@@shenyi666msn 了解A_A! 挖 首次聽到~~之前都是聽到比較普通的(松露啊 木頭 果香) 金屬味~~~~!! 厲害XD~
鉛感覺可能類似於 白開水跟山泉水那個細微不一樣的水質味
真的有分別的嗎
等你有錢再試試看
去家樂福買一瓶200多塊的波爾多。接著帶著他去專業酒窖去買一瓶級數酒兩隻一起開過三個小時回來喝，預估省一點 3000就可以做這個實驗，屆時你就可以回答你自己有沒有分別了
瞎扯
之前看抖音有人在嘴加州葡萄酒沒有歐洲產區的好，是真的嗎?
沒有，加州的napa valley也很厲害。
看抖音還想得到真實資訊是不是搞錯了什麼
@@lanceowo 難道yt的資訊都是正確的？不能以偏概全吧。不就是不知道才提問嗎？
百事可口可乐哪个好？很多人为这个问题争论得面红耳赤可能连两种可乐都没法区分开来
@@nmsland426 味道而言略微的不同吧 雖然主要應該是看氣體是要可口可樂那個很多汽嗆到底的感覺 還是順口一點沒那麼多氣的感覺差異
每次遇到品酒师我都会叫他们滚，一群专业坑外行的。葡萄酒说到底还不过是农幅产品而已，卖得比毒品贵，可惜没有毒品的致幻效果。越贵的酒越是交智商税。
毒品可以想做多少做多少，葡萄酒沒辦法。照你的道理高檔餐廳不應該存在，因為你的目標只在吃飽，會說這種話的我看是沒啥智商稅可繳
@@Dominix5555 微软前科技总监霍金的学生梅森，专门请米其林3的大厨成立了一个工作室，从食物咖啡到红酒，全面的科研后出过一本关于食物的全面的书，一套4000元，我买了看完了，自己学会了。大厨的套路我就不教你了，你这种脑残怎么会明白，把给销售给大厨的钱升下来包养少女的快乐。
層次完全不一樣，你喝酒就是為了追求興奮和迷幻感，品酒則是更加具有知識性與趣味的活動。照你的說法，的確嗑藥比較適合你。如果哪天你遇到品毒師大概就不會叫他滾了吧。
@@dizzyd9536 喝尼玛个农副产品红酒，你怎么就觉得自己更有知识和趣味了--- 你确定你这套红酒逼格高不是听销售编出来再讲给你听的？品毒大师你还没资格小看他们，发明摇头丸的化学家，经常自己家庭开药局，活到80多。只要锻炼好有节制的吸毒，人生才是另一个层次，大多数吸毒的都是天天吸的废物。这种人没资格当毒品大师。
@@dizzyd9536 酒本来就是毒品的一种，上瘾致幻，只是效果不够强罢了。你的世界观太幼稚，喝个红酒不会比嫖娼高级和实在，人类这种垃圾生物，装逼也没什么大用。你说你高级？别看毛片，我就承认你高级。有这个本事吗？不会嫖娼，不会吸毒，还™更加有知识性趣味的活动---吃屎啦你
侍酒師André又回來啦！
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推薦與垃圾食物最相配的美酒！► smarturl.it/q4ywir
品嚐20罐500元有找的低價紅酒 ► smarturl.it/9jqxpz
品嚐5種不同年紀葡萄酒 ► smarturl.it/n0ur06
以侍酒師來說，他真的很可愛，幽默感滿出來。
侍酒師André很受大家歡迎！
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所以$300一瓶的紅酒聞到大便味，$135的有鉛筆味，$65的有鉛味，$18的只聞到果香味？ 紅酒的世界好複雜
主要還是喝起來啦，應該吧
侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
我覺得是翻譯的問題，而且英文本身不像中文會有很多修飾的用法
就像他們吃到沒吃過的肉但覺得不錯吃幾乎都會用雞肉味來形容
可能他想傳達的是釀造桶本身的氣味
最便宜的只會聞到很淡很淡的果香
隨著價格提升 用來釀造的桶子品質會越好 能保留的氣味會越多
65元的用的桶沒有木味 只剩金屬味
135元的木桶像鉛筆一樣，木味夾雜著金屬味
300元的新桶只有木味還能聞到農場的肥料味(應該是指草發酵的味道)
稍微解答你，其實香味這擋事情有點像是廉價香水跟高級香氛，有些難聞的氣味其實只要他濃度不高在香氛世界裡面是非常迷人的氣味。而會有這些差異其實除了葡萄本身的好壞，釀造手藝是最主要的因素。
那是比例問題，也跟鼻子有關
把這些酒湊給你聞你可能連差別都聞不出來，這就是為什麼味覺嗅覺要訓練
簡單來說，香味(aroma)+味道(taste)+口感(mouth feeling)愈複雜可以賣愈貴，其實也代表裏頭的芳香化學物愈多（天然的）
果香是最單純（因為是水果酒XD但要做好也不容易）
再上去就是風土(terroir)跟陳釀時間(wine aging)
不一定是有大便味就代表好酒,太多反而覺得噁心，但追求的是複雜度跟平衡感
還有就是每個人口味不一樣，剛入門喝都偏向果味的酒，但喝多就會追求不一樣的層次感，而知道自己喜歡甚麼味道
這位待酒師沒有出自己頻道嗎
長知識!
然後身為學生的我，還是只喝得起便利商店賣一瓶175的便宜紅酒🥲
想詢問有沒有大神知道那個開瓶器是哪顆
留名等回覆
我找到惹 台灣好像沒代理惹
le sable waiter's corkscrew
拉麵王那個：顧客吃的是情報，真的很通用呢
完全不会喝，以前专门买了一瓶很贵的然后买了一瓶很便宜的喝，发现味道非常不一样。但是也不知道什么叫好喝或者不好喝，只知道味道很不一样。
我反而想知道他那wine opener哪買
好奇加一 超想要
我找到惹 台灣好像沒代理惹
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大區到村名然後一級園再到特級園有的還有標明獨佔園或是地塊
都是吹为多，同一个村的农民，一家房子大，一家房子小，大的就是好品牌。就这么点东西。而且早就有各种果汁浓缩技术用于酿酒了。那些狗屁年份，土地，产区，只有一个目标，就是抬价搞钱。
@@haimidune4167 雖然舊了一點推薦你看看陳新民著作的稀世珍釀。因為酒要多喝才會懂，但是錢包有限就只能多讀點書做點功課。貴國也是有高單價的葡萄酒印象中要5000人民幣左右。
@@nobodychen2665 中国是个卵子的贵国，我每周消耗2-5瓶，欧洲10多欧的品质都是好酒，而且选择多。10多欧的回国就1000多，5000左右的是拉菲那类傻逼喝的，都是拉到公海灌装的垃圾。法国酒淡得一逼还贵，我都买意大利美国澳洲居多。锤子的稀世----葡萄酒是农副产品，酒庄哪个不是农村，吹葡萄酒的个个骗子，见一个打一个。老子天天锻炼，一周使用一次迷幻剂，说懂葡萄酒不过是为了装逼，现在最烦装逼的。还看这些垃圾骗子写的书，有这时间我就深蹲+嫖娼，去他妈狗逼文化骗子。
2:45 我真的好奇在酒裡聞到鉛是什麼味道🤣
我也沒有太研究
應該說除非味道很重要不然不注意聞根本聞不出來
但問起來很像是金屬味
你聞一下鉛筆的頭 然後 聞一下紅酒 大概是一樣的感覺無誤
可能和59塊美金的味道一樣吧！（沒有幫助）
侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
類似橡木味
鉛筆的所謂的鉛...是石墨（碳）,不是金屬鉛
好想知道那海馬刀是哪一牌的??
喝酒也是一種學問！
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沒有內！這個是新的喔！
侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
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應該要盲測
很好奇把酒混在一起 侍酒師分辨的出來嗎？
喝不出来，人不是机器不可能精确成分，只能大致凭感觉，用葡萄酒诈骗的公司，都是混合不同种类的酒装名酒瓶里这么搞。记录片酸葡萄里面的骗子专门讲了这部分。卖红酒的妹子漂亮可以约下，卖红酒的男的10 个10个是察言观色的专业骗子。
赤霞珠
去了超市买了一瓶智利的红酒，140美金＄，不懂喝红酒，还有大半瓶没喝😂
不親自去喝，你們問的這些問題都沒有意義
I am not sure if I would want lead and pencil shavings in my $135 dollar wine..
越貴的成分越不吸引我，看來我還是乖乖喝廉價紅酒就好。
有没有感觉是每次买了比平时贵几倍的酒试试，都会失望。无一例外。
Morpheus
品不来红酒，完全尝不出红酒区别，感觉都是苦涩，只喝啤酒
這確實很神奇 即使喝得出差別也很難判斷哪樣的紅酒才是好喝的
而啤酒卻不一樣 是個人都能喝出18天生啤跟海尼根哪個更順口一點
我個人特別喜歡MAGNERS的水果啤酒
果味非常鮮明又不會過於壓過啤酒的酒感
恰到好處的微酸及氣泡感讓入口更滑順
@@VENO-MB 我覺得跟味蕾有關
我不相信300块的酒能比10块的酒好喝30倍那么多，所以我都买便宜的。当然也不能瞎买，学点基本的红酒知识再上网看看专业的review就差不多了
自己喝起來開心最重要！
侍酒師解答各種酒類知識 ► smarturl.it/xszpsf
不相信還是不覺得？
@@lonelymother419 单纯不相信而已，并没有太多机会喝300块的酒
泰國有什麼好酒?
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聞到鉛 是翻譯有問題嗎?? XD@@~~~
真的會有鉛味啊，還有鐵味、礦物味甚至是碘的味道
@@shenyi666msn 了解A_A! 挖 首次聽到~~之前都是聽到比較普通的(松露啊 木頭 果香) 金屬味~~~~!! 厲害XD~
鉛感覺可能類似於 白開水跟山泉水那個細微不一樣的水質味
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去家樂福買一瓶200多塊的波爾多。接著帶著他去專業酒窖去買一瓶級數酒兩隻一起開過三個小時回來喝，預估省一點 3000就可以做這個實驗，屆時你就可以回答你自己有沒有分別了
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之前看抖音有人在嘴加州葡萄酒沒有歐洲產區的好，是真的嗎?
沒有，加州的napa valley也很厲害。
看抖音還想得到真實資訊是不是搞錯了什麼
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百事可口可乐哪个好？很多人为这个问题争论得面红耳赤可能连两种可乐都没法区分开来
@@nmsland426 味道而言略微的不同吧 雖然主要應該是看氣體是要可口可樂那個很多汽嗆到底的感覺 還是順口一點沒那麼多氣的感覺差異
每次遇到品酒师我都会叫他们滚，一群专业坑外行的。葡萄酒说到底还不过是农幅产品而已，卖得比毒品贵，可惜没有毒品的致幻效果。越贵的酒越是交智商税。
毒品可以想做多少做多少，葡萄酒沒辦法。照你的道理高檔餐廳不應該存在，因為你的目標只在吃飽，會說這種話的我看是沒啥智商稅可繳
@@Dominix5555 微软前科技总监霍金的学生梅森，专门请米其林3的大厨成立了一个工作室，从食物咖啡到红酒，全面的科研后出过一本关于食物的全面的书，一套4000元，我买了看完了，自己学会了。大厨的套路我就不教你了，你这种脑残怎么会明白，把给销售给大厨的钱升下来包养少女的快乐。
層次完全不一樣，你喝酒就是為了追求興奮和迷幻感，品酒則是更加具有知識性與趣味的活動。照你的說法，的確嗑藥比較適合你。
如果哪天你遇到品毒師大概就不會叫他滾了吧。
@@dizzyd9536 喝尼玛个农副产品红酒，你怎么就觉得自己更有知识和趣味了--- 你确定你这套红酒逼格高不是听销售编出来再讲给你听的？品毒大师你还没资格小看他们，发明摇头丸的化学家，经常自己家庭开药局，活到80多。只要锻炼好有节制的吸毒，人生才是另一个层次，大多数吸毒的都是天天吸的废物。这种人没资格当毒品大师。
@@dizzyd9536 酒本来就是毒品的一种，上瘾致幻，只是效果不够强罢了。你的世界观太幼稚，喝个红酒不会比嫖娼高级和实在，人类这种垃圾生物，装逼也没什么大用。你说你高级？别看毛片，我就承认你高级。有这个本事吗？不会嫖娼，不会吸毒，还™更加有知识性趣味的活动---吃屎啦你