Aquí te dejo como se cuecen Ingredientes 300 g de alubias secas (judías blancas secas) 1000 g de agua fría (reserve 1 vaso de agua del remojo para cocer) Cocción 1300 g de agua 120 g de cebolla cortada en trozos 70 g de zanahoria cortada en trozos 100 g de puerro cortado en rodajas 1 - 2 dientes de ajo sin pelar 50 g de aceite de oliva virgen extra 5 granos de pimienta negra 1 hoja de laurel seca o bien 1 ramita de hierbas frescas variadas (perejil, hierbabuena, menta, tomillo, romero, etc.) 1 cucharadita de sal Preparación Lave las alubias y ponga a remojo en un bol grande durante un mínimo de 8 horas. Cocción Vierta en el vaso 250 g del agua de remojo con 1200 g de agua. Lave bien y escurra las alubias en el cestillo. Introduzca el cestillo con las alubias, la cebolla, la zanahoria, el puerro, el ajo, el aceite y las especias. Programe 60 min/100°C/vel 2. Añada por la abertura 100 g de agua fría y la sal. Programe 15 min/98°C/vel 2. Utilice a su conveniencia.
@@noemi1073Hola , las recetas están puestas en la descripción ,y si ves yo cambio muchas cosas de cookidoo. Está receta viene en cookidoo como Judías blancas con chorizo y yo le he agregado espinacas,que en la receta no viene. Y otras muchas recetas que son mias y no vienen en cookidoo ok. Gracias por seguirme y cualquier duda ,no tiene más que preguntarme y en lo que yo pueda le ayudaré. Un saludo y feliz día🥰
Bien venida de vuelta¡ Mercedes no has cocido tú las alubias?
Aquí te dejo como se cuecen
Ingredientes
300 g de alubias secas (judías blancas secas)
1000 g de agua fría (reserve 1 vaso de agua del remojo para cocer)
Cocción
1300 g de agua
120 g de cebolla cortada en trozos
70 g de zanahoria cortada en trozos
100 g de puerro cortado en rodajas
1 - 2 dientes de ajo sin pelar
50 g de aceite de oliva virgen extra
5 granos de pimienta negra
1 hoja de laurel seca
o bien 1 ramita de hierbas frescas variadas (perejil, hierbabuena, menta, tomillo, romero, etc.)
1 cucharadita de sal
Preparación
Lave las alubias y ponga a remojo en un bol grande durante un mínimo de 8 horas.
Cocción
Vierta en el vaso 250 g del agua de remojo con 1200 g de agua. Lave bien y escurra las alubias en el cestillo. Introduzca el cestillo con las alubias, la cebolla, la zanahoria, el puerro, el ajo, el aceite y las especias. Programe 60 min/100°C/vel 2.
Añada por la abertura 100 g de agua fría y la sal. Programe 15 min/98°C/vel 2. Utilice a su conveniencia.
hola soy nueva en su canal pero no encuentro sus recetas en Cookidoo, podria enfocar al iniciar los videos la receta que va a seguir ? gracias
@@noemi1073Hola , las recetas están puestas en la descripción ,y si ves yo cambio muchas cosas de cookidoo. Está receta viene en cookidoo como Judías blancas con chorizo y yo le he agregado espinacas,que en la receta no viene. Y otras muchas recetas que son mias y no vienen en cookidoo ok. Gracias por seguirme y cualquier duda ,no tiene más que preguntarme y en lo que yo pueda le ayudaré. Un saludo y feliz día🥰