Potaje de alubias blancas con chorizo y espinacas.

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 4

  • @mcarmengilabert1598
    @mcarmengilabert1598 3 หลายเดือนก่อน +1

    Bien venida de vuelta¡ Mercedes no has cocido tú las alubias?

    • @mercedesdelaosaysusrecetas8963
      @mercedesdelaosaysusrecetas8963  3 หลายเดือนก่อน +1

      Aquí te dejo como se cuecen
      Ingredientes
      300 g de alubias secas (judías blancas secas)
      1000 g de agua fría (reserve 1 vaso de agua del remojo para cocer)
      Cocción
      1300 g de agua
      120 g de cebolla cortada en trozos
      70 g de zanahoria cortada en trozos
      100 g de puerro cortado en rodajas
      1 - 2 dientes de ajo sin pelar
      50 g de aceite de oliva virgen extra
      5 granos de pimienta negra
      1 hoja de laurel seca
      o bien 1 ramita de hierbas frescas variadas (perejil, hierbabuena, menta, tomillo, romero, etc.)
      1 cucharadita de sal
      Preparación
      Lave las alubias y ponga a remojo en un bol grande durante un mínimo de 8 horas.
      Cocción
      Vierta en el vaso 250 g del agua de remojo con 1200 g de agua. Lave bien y escurra las alubias en el cestillo. Introduzca el cestillo con las alubias, la cebolla, la zanahoria, el puerro, el ajo, el aceite y las especias. Programe 60 min/100°C/vel 2.
      Añada por la abertura 100 g de agua fría y la sal. Programe 15 min/98°C/vel 2. Utilice a su conveniencia.

  • @noemi1073
    @noemi1073 หลายเดือนก่อน +1

    hola soy nueva en su canal pero no encuentro sus recetas en Cookidoo, podria enfocar al iniciar los videos la receta que va a seguir ? gracias

    • @mercedesdelaosaysusrecetas8963
      @mercedesdelaosaysusrecetas8963  หลายเดือนก่อน

      @@noemi1073Hola , las recetas están puestas en la descripción ,y si ves yo cambio muchas cosas de cookidoo. Está receta viene en cookidoo como Judías blancas con chorizo y yo le he agregado espinacas,que en la receta no viene. Y otras muchas recetas que son mias y no vienen en cookidoo ok. Gracias por seguirme y cualquier duda ,no tiene más que preguntarme y en lo que yo pueda le ayudaré. Un saludo y feliz día🥰