RECETA de BIZCOCHUELO XXL | ALTO y esponjoso
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ส.ค. 2024
- Todos los secretos para que consigas el bizcochuelo PERFECTO!
Ingredientes:
Para un molde de 26 cm de diametro:
9 huevos
270 grs de azúcar
270 grs de harina 0000
Azúcar impalpable
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Sobre mi: Soy profe de cocina y pastelería, amo la cocina desde que tengo uso de razón. Mi abuela fue cocinera y me transmitió su pasión desde muy pequeña. Estudio cocina desde los 8 años y con mucho esfuerzo y trabajo me perfeccioné día a día. Hoy, comparemos todo lo que aprendí para todos aquellos que quieran aprender a cocinar, pero que no tengan la posibilidad o quieran cursar una carrera como es la gastronomía. Acompañame en este hermoso camino!
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No entiendo porque si sabes que se pega, no le pones mantequilla y harina al molde 🤔
Es que en realidad no soy muy fan de enharinar los moldes, si puedo evitarlo, lo hago. Porque no deja de ser harina “cruda” que queda ahí formando una capita que no me gusta mucho. Pero debo admitir que en esta receta, es sumamente necesaria. Por eso volví a hacerla y ahí si quedó perfecto. Les comento justamente para que no cometan el mismo error que yo, hehe 🥰😬
@@rominastricker m
@@rominastricker hola una pregunta por favor por qué se le llama harina 0000 gracias por su respuesta
Y la receta. Cuánto de harina, y cuanto de azúcar
@@myriamseminario4509 porque es muy liviana.
Excelente profesora , apenas vi pocos videos , y me encanta su explicacion, muy serena, pausada y muy dulce. Felicitaciones!!!!
Muy buena receta he probado tantos pero este es el único k me salió excelente buen tamaño y de miga muy suave.. Lo recomiendo.
Muchas gracias!!
@@rominastricker para medio kilo porfas ingredientes y el molde ke tengo es de 24 centímetros
También soy repostera. Solo quería decirte muchas gracias por tu forma de explicar. Da gusto quedarse a ver el vídeo. Un abrazo desde Córdoba. Argentina ❤❤❤❤❤
Ay muchísimas gracias!!
Jamás me fallaron tus recetas. Gracias Romi!
Maravilloso..nunca olvidar encamisar el molde...gracias por compartir..saludos desde chile
Hola! Probé la torta y salió riquísima. Te consulto únicamente si hay problema en bajar la cantidad de azúcar y si sirve está receta para rellenar con mousse. Necesito respuesta urgente😊
Se ve muy bueno bladito y muy esponjoso perfeto para decorar despues un buen cafe y a difrutarlo entre familia
Hermoso me salió el bizcochuelo 🎉 gracias x compartir la receta!
Que bellezaaaa que ganas de hacerlo ,perfecta tu explicación como siempre
😊
Yo lo hice tal cual lo esplicastes y me salio espectacular fue mi primera ves q hago un biscochuelo estoy feliz
Gracias por compartir su experiencia bendiciones 👏 😘
Excelente muy esponjoso se ve muy rico lo pondré en práctica gracias por compartir tus conocimientos soy Mercedes desde Venezuela
Ok seguiré tu receta se ve rico esponjoso
Excelente resets,me gustaría q por favor haga un vídeo de la torta tres leches
Muy buenas tardes Romina me encantó esta receta gracias un abracito desde Inirida Guania colombia 🇨🇴
Y no lleva polvos de hornear? Y si lleva q cantidad? Lo hice y no 9:26 subió nada😢😢😢 8:55
Me gusto porque no lleba tantos ingredientes y quedo bien altp y muy esponjoso Francis por enseñar soy maria Cristina Guevara de Venezueka Yaracuy
Elaboración perfecta, gracias por compartir tus conocimientos, saludos de puerto ordaz, Venezuela....
¡ Fantástico!, me encantó 🤗🌺 gracias y saludos desde Perú 🇵🇪
Lo hice un par de veces, sale espectacular 👌
Hacer un curso online muy interesante los tip estaría muy contenta de hacer un curso muy bien explicado gracia
Me encanto esa receta save que acabo de ver una receta pero esta llevaba la misma cantidad que usted dio pero lleva 5 huevo lo demás tal cual la ice y que bien pero esta muy dulce voy haver si la hago como usted la iso haver se ve bien❤❤
Romina, muy agradecida, desde Texas, 🇺🇸.
Me gustaría que compartieras la receta de Macarron’s, aún se me hace difícil 😞, gracias y un beso a tu bebé
Probe tu receta de una masa cuatro sabores y la mejor receta es no sabes espectacular deliciosa y con sis características verdaderas yo ya me enamore de tus recetas sos una capa Dios te bendiga x que compartes de verdad todos los tip medidas de molde , todo es un todo. Muchas gracias . mañana are este biscochuelo. Me gustaría que hagas torta de zanahoria con frostin.
Lo hice y me salió identico, muchas gracias😊😊
hola te saluda Elvira de Ecuador ,hermoso Romí me encanto lo esponjoso que te salio pero sobre todo como explicas la receta Dios te bendiga lo voy hacer para ver si me sale tan lindo como el tuyo😘
😢🎉holaaa me gustó mucho tu receta y tú explicación excelente muchas gracias MT Venezuela ❤
Gracias por tu receta Romi , me encanta la manera que tienes de explicar todo 😘😘
Ay que linda! Gracias ♥️
Hermosooooo! Lo más del mundo mundial! Único!!!!!🎉🎉🎉🎉
Hola saludos quedo muy bonito LA MEDIDA DEL MOLDE DE ALTO CUANTO TIENE ??
Gracias Romi me encantan tus recetas he aprendido mucho contigo😊
Me parece excelente
Gracias por enseñarme está maravilla y hacer feliz a los míos que tanto amo
Bendiciones 🙏
Desde Colombia 🇨🇴
Muchas gracias ♥️♥️
Hola Romi, cómo siempre, me encanta tu explicación, quedó muy lindo el Biscochuelo. Gracias ☺️
Me pareció muy bien la receta y fácil económica de Venezuela maritza
Gracias por enseñarnos que no debemos cometer el error de solo engrasar y de omitir la harina ya ud. Nos enseñó que debemos colocarle la harina para que salga con más facilidad gracias y felicitaciones hermoso bizcocho.
Brutal!!!! Buenísimo!!! Muchísimas gracias desde Barcelona, España!!!❤❤❤
Gracias por esta receta espectacular! La voy a intentar y te hago saber cuando la haga vale 😅
Ayudame para un molde 24 cuanto debo echar cada ingredientes porfas. Para medio kilo de arina
Gracias por esta receta Romina. De verdad es excelente. Un abrazo desde Venezuela.
Que profesionalidad Romi me encantan tus vídeos. Hago siempre tus recetas. Cariño desde Dubai 🙏🏻💫💓
Es excelente tu receta de bizcochuelo esta muy bien explicado ❤ gracias por compartir esta receta 👏que bueno decís el número de molde es tan necesario gracias es la primera vez que me salió bárbaro el bizcochuelo 👍💕
Se ve súper rico gracias.... Muy linda la forma en que explicas gracias
Gracias por compartir esta receta tan rápido este biscocho podría
Hola buenos días la felicito de corazón soy helena de Colombia y me parece que el bizcochuelo quedo perfecto y delicioso dios mediante el martes lo hago siguiendo sus recetas y recomendaciones dios la bendiga x siempre de corazon se lo deseo okey
Ay muchas gracias! Es un placer leer estos comentarios ♥️ te abrazo a la distancia
Hice esta receta me salió muy bien la explicación que das es excelente genia
Ay muchas gracias !
Hola me encantó.muchisimo amiga genial de vzla isla d margarita te felicito...gloria González.
Excelente la receta del biscochueĺo romi sos una capa
Muchas gracias 🤗
Holaaa!! Me encanto!!!! Lo voy a hacer!!!!! 👏👏👏👏🎂
Saludos cordiales me encanta la. Receta guedo perfecto la tarta
Supet ❤ delicioso muchas gracias desde Colombia 😊
Saludos 🤗
😋😋😋 fácil y rico! Ideal para mi 😀👍 Va para favoritos y primer día libre que tenga lo hago! Gracias! Saludo!
Hola Romina gracias x sus recetas son fenomenales le agradecería x una clase de preparación de hojaldre y sus diferentes preparaciones mil gracias
Muy bueno el video, soy un uruguayo en Suiza. Cuando lo tenga te etiqueto en el insta. Saludos!
Gracias por tan bien enseñas !!
Muchas gracias !!!
Gracias Romina por la receta, lo voy a preparar. Bendiciones
Saludos 🤗
Me pareció buenísimo gracias te mando un abrazo desde Sydney
Excelente y muy didáctica Romina.
Muy buena explicación haveces hago los pudines y algunos postres😊
Me encanta colocarlo hacia a bajo por la pancita no sabía gracias
Hola!! súper receta de tu Bizcocho gracias 👏👏👏👏
Excelente me encantó y buena tu explicación y ha pesar de que no le pusiste grasa al molde te quedó excelente besos saludos desde Venezuela mum me encanta s bizcocho y fíjate no lleva leche ni otro líquido mum😅
Excelente explicación y excelente receta 😋 gracias 😊
Muchísimas gracias!
Muy buena la receta que exelente yoleida desde Venezuela
Gracias amiga Romina te llamas como mi nieta 5 años tiene estoy haciendo esta reta en este momento tengo que llevarlo a la iglesia mañana Domingo para los niños escuelita Bíblica de vacaciones bacasiones gracias por la recetas lluvias de bendiciones y salud para ❤😊todos en casa bendiciones
Excelente explicación y muy didáctico el paso a paso
Holaaaa, lo hice 3 veces, en molde de 26 cm, peroi nunca se eleva más de 7 cm, ¿a que se debe? ¿tal vez el error esté al incorporar la harina, y revolver??queda esponjoso graciassss
Se ve bueno gracias y miles de bendiciones
Me encanto y espicas muy bien grasias
Que bueno se vé. Lo prepararé y luego te informo el resultado 😅
Muy bueno y se ve rico y suave ❤
Genia Romi! Gracias por compartir tus conocimientos 🎉
Muy buen viscocho se ve rico
Un abrazo desde Pasto Colombia
Muy bien lo de los huevos de uno en uno 😊
Bendiciones saludos desde ica Perú 😊
Muy lindo hoy lo voy a hacer gracias!!!!
esta muy buena esa resetas
Excelente explicación 👋👋👋👋👋
Se ve exquisito, gracias
Gracias por la receta genial exelente 👍🙏☕ 😃😋
Ya lo voy a hacer gracias
Que bueno Romina te felicito por tu receta del super bizcocho
Peroooo...queremos hacer uno de 1kg de harina...es posible se puede...?
Además agradecemos tu simpatía...nos llega
Un abrazo
Dios te bendiga
Hola! Jajaj es Que para hacer uno con un kilo de harina habría que usar 30 y pico de huevos. No solo que sería complejo conseguir un molde de ese tamaño sino que quedaría muy seco por fuera y crudo por dentro porque es mucha mezcla. Conviene cocinarlo en partes o capas 😅
Gracias voy a hacer ese bizcocho .
Mucha suerte♥️♥️ seguro sale divino!
EXCELENTE VIDEO MUCHAS GRACIASS😊
Buen Bizcochuelo. Me Encanto!!!
Hola!hoy lo voy a hacer!es par mi graduación!!
Mucha suerte!
Y se puede decorar
O asi va solo sin decoracion por lo super esponjoso que queda
Este biscocho se ve súper blandito Gracias por compartir sus enseñanzas Dios La Bendiga Grandemente.
Felicitaciones!!! Excelente explicación. Lleva polvo de hornear?
Muchas gracias!!! No lleva 😊 crece por el batido de huevos y azúcar a blanco
Gracias
Se ve rico lo prepararé saludos de chile puede hacer la torta tres leches
Muchas gracias amiga yo voy a preparar y te aviso muy bien explicado te mando muchos cariños!!!
Gracias por el video.
Gracias bendiciones
Me encantó tu receta y como puedo Aser para un molde de 2 kilo que cantidad debo poner si me puede ayudar 🎉 me gustó mucho tu esplicaino
Un favor podrias hacer una linea de postres para venta asi como vendían tus kekes , postres que son comerciales que encuentras ena pastelería. Para poder emprender contigo.explicas tan bien , temperaturas moldes embolsados etc . Gracias
Te felicito 👏👏👏👏
Gracias gracias me encanto
Muy bien la explicación
Hola, muchas gracias ☺️
Hola lo hice 3 veces, en molde de 26 cm, pero nunca se elevo más de 7 cm ¿tal vez el tema es en el batido al agregar la harina]??? quedo espónjoso,Gracissss
Desde Perú, buenos días,cuando se refiere a harina oooo,a que tipo de harina se refiere.harina preparada o harina sin preparar,por favor.
Se refiere a la harina todo uso, osea harina preparada!
Harina 0000 es harina leudante
No, la harina 0000 justamente no tiene polvos leudantes. Es harina todo uso
Me encanta
Te veo desde Bolivia Santa Cruz por favor padrias decir las cantidades de azúcar y ahrina gracias por su receta un abrazo 💋💋💋
Hola! Están al comienzo del video ♥️ cariños inmensos