تعالوا اتفرجوا على الجمال اللي ما ما فيش منه بيقولوا السمار نص الجمال🥰

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ازيكم يا حبايبي عاملين ايه يا رب تكونوا بخير النهارده هنعمل مع بعض طريقه الباذنجان المخلل تعال اقول لكم ازاي تعملوه وازاي تخللوه في البيت وايه الطريقه الباذنجان المخلل ص طبعا اول حاجه كده على كيلو بتنجان هتجيب الباذنجان الاسود الصغنن هيكون الحجم مناسب ولا كبير وبعد كده هتجيبي كوبايه من الليمون عصير الليمون ونص كوبايه من الخل وراس ثوم مدقوقه ناعم وشويه ملح وشويه بابريكا وشويه كمون وشويه كزبره وبعد كده هتجيب الباذنجان بتاعك في حله يكون فيها ميه مغليه هنحط شويه بابريكا وشويه ملح في الميه المغليه وبعد كده هننزل بالباذنجان من غير ما نقطعه ولا نعمل له فتحات وهيتسلق معانا كويس جدا في الميه وهنتاكد ان هو استوى كويس وبعد كده هنحط الفلفل الاحمر في الكبه مع الملح مع التوم مع الليمون والخل والتوابل بتاعتنا هنفرم كل ده في الكبه ودي كده الخلطه بتاعتنا بتاعه الباذنجان هنفتح الباذنجان بالسكينه وهنحشي الباذنجان بتاعنا بالتتبيله اللي احنا قلناها دلوقتي وبعد كده هنرصه في علبه تكون محكمه الغلق وبعد كده ناخد ميه شويه الميه اللي سلقنا فيها الباذنجان هنحط عليها معلقه من الخلطه بتاعه الباذنجان وهنسقي الباذنجان بتاعنا وهو محطوط في العلبه وهنحط على الوش شويه زيت وقرن فلفل وليمونه وبعد كده نقفل العلبه بتاعتنا كويس جدا ونحتفظ بيها عندنا في التلاجه ممكن اسبوعين او ثلاث اسابيع حسب ما تحبي بس ودي كده كانت طريقه الباذنجان المخلل بتاعنا طريقه تحفه ويا ريت لو عجبتكم تقولوا لي في التعليقات اما طريقه البطاطس بتاعتنا بتاعه النهارده انا مسكت كده اربع بطاط مكعبات وبصلايه مكعبات واربع طماط مكعبات وهحط كل ده في قلب الصينيه مع حتتين لحمه بيضاء وشويه توابل وهقلب ده كله مع بعضه جنب شويه رز ابيض وده كده كانت العشا باذنجان المخلل ويا ريت اللي اول مره يتفرج على قناتي يعمل لي كومنت ولايك حلو كده قناتي اسمها ام العيال في البيت بيتي وقبل اي حاجه صلوا على النبي واذكروا الله والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته