He hecho i sale buenisimo,i por si alguien quiere saber de las bolsas se compran ,en amazon,temu,i shein,son bolsas para asar en el horno ,son mui economicas i las hai de diferentes medidas,y un aplauso para esta señora sale el pan buenisimo,como de panaderia comprado es increible,muchas gracias por su receta❤❤❤😊😊
Buenos dias, tu receta la he hecho varias veces y sale genial, mi pregunta es si puedo hacer lo mismo con el preparado panificable sin gluten de mercadona, o sea, los mismos pasos, gracias
Buenas tardes Monserrat, te dejo información sobre los prefermentos. "El objetivo del prefermento es potenciar las cualidades organolépticas del pan: sabor, aroma, textura y conservación. Recuerda que para que el pan desarrolle sus sabores y aromas es imprescindible dejar que actúen las levaduras y bacterias presentes en la harina y para eso necesitamos darle tiempo a la fermentación." espero que te sirva. Un saludo 😘😘
@mariajosecano1102 Buenos días, son bolsas para asados, antes se podían comprar en Mercadona, pero parece que las retiraron, yo ahora en supermercados solo he encontrado de la marca Albal, pero puedes comprarlas por Amazon, Temu, etc. Espero haberte aclarado tu duda. Un saludo 😘😘
Hola, Te ha quedado genial. Yo normalmente lo hago todo en la panificadora pero quiero probar a hacerlo de manera distinta. ¿no le pones a levar con el horno apagado? ¿cuanto tiempo? Es que como directamente lo llevas al horno a 200grados pues me despista. Miraré otras recetas tuyas. Gracias.
Hola, este mismo pan pero integral, cuáles serían los ingredientes? Se ve magnífico ahora mismo lo tengo en el horno, impaciente por ver el resultado. Gracias muy buen video
Se podría, pero la hidratación es diferente. Si es de harina de trigo integral, necesitaría una hidratación del 60 o 70%, porque la harina integral chupa mucho agua. De centeno te va a quedar mazacote, y su hidratación sería del 100%, es decir, 500 gr de centeno 500 gr de agua. Y por supuesto, el azúcar es una chorrada ponerlo, no sirve prácticamente de nada, pero por costumbre se pone, como la sal, no es necesaria, pero le da sabor al pan, pero si no quieres ponerle sal, no se la pones, yo no se la pongo y hago pan en casa, así si luego quieres untar o mojar en salsa, no te tienes que preocupar de que tienes sobre exceso de sal en tu dieta. Saludos.
@lurdeslizarraga9217 Buenas tardes, las bolsas de hornear parece ser que las han retirado, las únicas que puedes encontrar son de la marca Albal, son bastante grandes si las comparamos con las que tenían en Mercadona. Las bolsas de hornear de Albal las puedes encontrar en Carrefour, Eroski, etc. Como alternativa a las bolsas puedes poner la masa de pan en un recipiente de cristal Pirex con tapa, que sea apto para horno. Espero haberte ayudado con la respuesta. Un saludo 😘😘
Mari Crespo Imbernon, Buenas tardes, este pan es para hacerlo en el horno, ten en cuenta que no tiene que levar y en la panificadora salvo que lo pares, hace todo el proceso. Yo nunca lo he horneado en la panificadora, si te animas espero que nos cuentes como te ha salido. Un saludo 😘😘
Mi Menda Buenas tardes, no, no es imprescidible poner azucar, si no quieres o no debes ponerlo por el motivo que sea, puedes prescindir del azucar. Un saludo 😘😘
Déjalo fermentar 24 o 48 en la nevera. Luego lo puedes hornear como siempre, te quedará mucho menos pesado a la hora de la digestión. Haz la prueba y me cuentas.
15 gr de levadura fresca equivalen a 5 de seca. Con un sobre de levadura seca Maizena o Royal por ejemplo tienes para un pan con esas cantidades que ha comentado. Si quieres un pan más grande, le pones otro sobre de levadura seca.
Por supuesto, te quedaría como una especie de pan de molde. Pero mi recomendación es que lo dejes fermentar en la nevera 24 o 48 horas, para así tener una mejor digestión del pan.
Buenas tardes Alicia Hernandez, si el horno hay que ponerlo con calor arriba y abajo, y durante todo el horneado. Me alegro de que te guste la pinta que tiene este pan pero si lo pruebas te encantará. Un saludo 😘😘
En el video, cuando se coloca "el pan" en la bolsa de asar, escuche que el horno está frio. Hay que precalentar antes de introducir el pan o se va calentando con el pan dentro. No me quedó muy claro, perdona.
Buenas tardes Ana, este pan no necesita levar, por eso se llama pan milagro. Se saca de la panificadora, se le quita el aire que pueda tener la masa y se pone en una bolsa de horneado y directamente al horno sin precalentar. Espero haberte aclarado la duda. Un saludo 😘😘
No sabía que existían esas bolsas especiales para meter al horno creo que me llamo más la atención esa bolsa y ahora estoy investigando sobre de ella jajaja
Buenas tardes mayte pello mendez, las cantidades de este pan son las que he visto siempre para esta receta, yo solo me limito a hacerlo siguiendola. Es tu opinión y te la admito, de hecho la próxima vez que lo haga, lo haré con menos levadura a ver como sale y te dejaré el comentario por aquí. Muchas gracias por tu opinión y la educación con que la has dado. un saludo 😘😘
@@arantzaysusrecetas.6554 Gracias a tí, he hecho el comentario porque yo, para 500grs de harina, pongo un poco menos de levadura y me sale muy bien, es mucho más sano el pan con menos levadura y queda igualmente esponjoso y crujiente. Gracias por tu interés y por tu respuesta, ya me dirás cuando lo hagas. Un saludo desde Gijón
y digo yo, imagino que no tienes vida para entrar a comentar videos de youtube, mostrando un odio que no tiene fundamento. Si eres capaz de reirte de alguien que se toma esto en serio debes tener una vida bastante pobre! Te recomiendo que vayas a ver si te compras una nueva y aprendes a respetar a los demas! un abrazo y feliz nueva vida
Debe haber respeto y gratitud. Se llama MILAGRO, porque si lo haces del modo normal te llevas 40 min. amasando más el leudado hora y media y el horneado otros 45 min. aprox. Y las bolsas si. Para eso. Y la máquina es buenísima para amasar y esta receta está buenísima. Pero como todo. Toma lo bueno. Gracias por la receta
![[FINALE] 💸ที่แท้พ่อเป็นผู้ถือหุ้นบริษัทพันล้าน เขากลับใจตอนนี้ก็สายไปแล้ว🙇🏻♂️#ละครคุณธรรม #short](http://i.ytimg.com/vi/yFwgjTFISUI/mqdefault.jpg)
He hecho i sale buenisimo,i por si alguien quiere saber de las bolsas se compran ,en amazon,temu,i shein,son bolsas para asar en el horno ,son mui economicas i las hai de diferentes medidas,y un aplauso para esta señora sale el pan buenisimo,como de panaderia comprado es increible,muchas gracias por su receta❤❤❤😊😊
@@natividadrodriguezmanzanar3091 muchísimas gracias a ti preciosa. Un saludo 😘😘
Muy rico! Acabo de sacarlo del horno e quedó fenomenal.
Tiene una pinta estupenda. Me acabo de hacer con una panificadora y creo que seguiré tu receta.
Hola lazgar85, me alegra saber que te guste este pan, sale riquísimo ya lo comprobarás y espero que me cuentes el resultado. Un saludo 😘😘
Muchas gracias! Tercer intento de hacer pan y porfin salió! Milagro🎉
@@IsabelMolinaLozano Oleeee
Un saludo 😘😘
El PAN espectacular muchas gracias
Buenos dias, tu receta la he hecho varias veces y sale genial, mi pregunta es si puedo hacer lo mismo con el preparado panificable sin gluten de mercadona, o sea, los mismos pasos, gracias
Buenas tardes Monserrat, te dejo información sobre los prefermentos. "El objetivo del prefermento es potenciar las cualidades organolépticas del pan: sabor, aroma, textura y conservación. Recuerda que para que el pan desarrolle sus sabores y aromas es imprescindible dejar que actúen las levaduras y bacterias presentes en la harina y para eso necesitamos darle tiempo a la fermentación." espero que te sirva. Un saludo 😘😘
Estoy haciendo el segundo, el primero quedo riquísimo
Gracias me gustó mucho la receta
Lolina Garcia martin, me alegro mucho que te haya gustado. Un saludo 😘😘
Y una pregunta..con 3sos mismos pasos no se puede hacwr en la maquina??o es mejor en el horno gracias
Gracias por esa receta
Exquisito, fácil y rápido de elaborar.
Buenas tardes. Si no tenemos bolsa de asar se podría hacer en horno seco o con algo de vapor?
Hola hoy hice este pan y me quedo buenísimo gracias por la receta
Cruz González González, buenas tardes me alegro mucho que te haya salido muy bueno, esta receta nunca falla. Un saludo 😘😘
Que pinta.. Que clase de bolsa se usa para hacer el pan❤
@mariajosecano1102 Buenos días, son bolsas para asados, antes se podían comprar en Mercadona, pero parece que las retiraron, yo ahora en supermercados solo he encontrado de la marca Albal, pero puedes comprarlas por Amazon, Temu, etc. Espero haberte aclarado tu duda. Un saludo 😘😘
Hola, Te ha quedado genial. Yo normalmente lo hago todo en la panificadora pero quiero probar a hacerlo de manera distinta. ¿no le pones a levar con el horno apagado? ¿cuanto tiempo? Es que como directamente lo llevas al horno a 200grados pues me despista. Miraré otras recetas tuyas. Gracias.
Hola, este mismo pan pero integral, cuáles serían los ingredientes? Se ve magnífico ahora mismo lo tengo en el horno, impaciente por ver el resultado. Gracias muy buen video
Buena pinta
se mete al horno cuando ya está a 200 grados o se mete el pan desde el horno frío 40 minutos ?
@@nurisan5166 buenos días, se mete en el horno en frío. Un saludo 😘😘
Hola!
Se podría hacer con harina integral, ya sea espelta, centeno o trigo, y además sin azúcar??
Muchas gracias!!
Se podría, pero la hidratación es diferente. Si es de harina de trigo integral, necesitaría una hidratación del 60 o 70%, porque la harina integral chupa mucho agua. De centeno te va a quedar mazacote, y su hidratación sería del 100%, es decir, 500 gr de centeno 500 gr de agua. Y por supuesto, el azúcar es una chorrada ponerlo, no sirve prácticamente de nada, pero por costumbre se pone, como la sal, no es necesaria, pero le da sabor al pan, pero si no quieres ponerle sal, no se la pones, yo no se la pongo y hago pan en casa, así si luego quieres untar o mojar en salsa, no te tienes que preocupar de que tienes sobre exceso de sal en tu dieta. Saludos.
Y ese sobre es de hornear?
Gracias. Bendiciones
Que si no tenemos bolsa. Para hornear
Solo tengo olla de hierro forjado
Gracias donde se consiguen esas bolsas
Hola!. Por qué le añades azúcar al pan?. Que función cumple?. Si no le echas azúcar queda igual?. Muchas gracias.
Zpor favor donde puedo encontrar las bolsas para asar al horno?
@lurdeslizarraga9217 Buenas tardes, las bolsas de hornear parece ser que las han retirado, las únicas que puedes encontrar son de la marca Albal, son bastante grandes si las comparamos con las que tenían en Mercadona. Las bolsas de hornear de Albal las puedes encontrar en Carrefour, Eroski, etc. Como alternativa a las bolsas puedes poner la masa de pan en un recipiente de cristal Pirex con tapa, que sea apto para horno. Espero haberte ayudado con la respuesta. Un saludo 😘😘
En el Mercadona, yo hago ahí el pollo y no se ensucia el horno
Hola una pregunta. Se puede hacer en la misma panificafora
Mari Crespo Imbernon, Buenas tardes, este pan es para hacerlo en el horno, ten en cuenta que no tiene que levar y en la panificadora salvo que lo pares, hace todo el proceso. Yo nunca lo he horneado en la panificadora, si te animas espero que nos cuentes como te ha salido. Un saludo 😘😘
Qué pasa si solo tengo olla de hierro fundido para hornear. Es lo mismo o dejamos LiDAR por fuera
Se ve muy rico el pan pero me pregunto para qué necesitas una panificadora para sólo amasar.
Hola Arantza: ¿ es imprescindible añadir azucar ? Un cordial saludo
Mi Menda Buenas tardes, no, no es imprescidible poner azucar, si no quieres o no debes ponerlo por el motivo que sea, puedes prescindir del azucar. Un saludo 😘😘
@@arantzaysusrecetas.6554 Muchas gracias por tu rápida respuesta. Voy a hacerlo ahora mismo.
Y de la sal? Gracias
no
Muchas gracias
Belíssimo pão 🍞!
si no dejas que suba en la panificadora como es que le sacas el gas?
Cuanto tiempo se deja dentro del horno apagado para que fermente?
Déjalo fermentar 24 o 48 en la nevera. Luego lo puedes hornear como siempre, te quedará mucho menos pesado a la hora de la digestión. Haz la prueba y me cuentas.
Puedes decir cuantos gramos de levadura seca por favor.
Porque en sobres hay diferentes cantidades.
15 gr de levadura fresca equivalen a 5 de seca. Con un sobre de levadura seca Maizena o Royal por ejemplo tienes para un pan con esas cantidades que ha comentado. Si quieres un pan más grande, le pones otro sobre de levadura seca.
Y no se podría hacer todo en la panificadora?
Por supuesto, te quedaría como una especie de pan de molde. Pero mi recomendación es que lo dejes fermentar en la nevera 24 o 48 horas, para así tener una mejor digestión del pan.
Que pinta tan buena! Una pregunta cuando pones el horno, pones calor arriba y abajo? Y durante todo el horneado?
Buenas tardes Alicia Hernandez, si el horno hay que ponerlo con calor arriba y abajo, y durante todo el horneado. Me alegro de que te guste la pinta que tiene este pan pero si lo pruebas te encantará. Un saludo 😘😘
@@arantzaysusrecetas.6554 arriba y abajo con ventilador ?
@@hananocean6656 Buenos días, si tu horno tiene esa opción, puedes utilizarla. Un saludo 😘😘
@@arantzaysusrecetas.6554 muchas gracias ☺️
En el video, cuando se coloca "el pan" en la bolsa de asar, escuche que el horno está frio. Hay que precalentar antes de introducir el pan o se va calentando con el pan dentro.
No me quedó muy claro, perdona.
Hola, cuanto tiempo lo has tenido llevando con el horno apagado?
Xq hornear has dicho 40min
Buenas tardes Ana, este pan no necesita levar, por eso se llama pan milagro. Se saca de la panificadora, se le quita el aire que pueda tener la masa y se pone en una bolsa de horneado y directamente al horno sin precalentar. Espero haberte aclarado la duda. Un saludo 😘😘
@@arantzaysusrecetas.6554 Ah, igual es que a medida que va calentandose el horno hasta 200 grados, es cuando hace el levado. ¿es así?
Wowwwwwww
y no se puede hornear en la panificadora?
sí, se puede
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@morancohen3183 muchísimas gracias. Un saludo 😘😘
Siempre queda mejor cocido en el horno, la máquina hace buen amasado pero el horno lo cuece muchísimo mejor
@@teresablanco4662 Está cocido en el horno. Un saludo 😘😘
Y la masa madre ?
con la pasa padre, haciendo bollitos de mantequilla!
No sabía que existían esas bolsas especiales para meter al horno creo que me llamo más la atención esa bolsa y ahora estoy investigando sobre de ella jajaja
Cómo ripio 8 gramos de sal un pasote lo he tenido q tirar
Mejor sin sal, luego usas el pan donde quieras, no es necesaria la sal en el pan, a no ser que te lo vayas a comer solo
Yo lo sacaría de la máquina de amasar y lo pasaría a leudar. Y ya luego desgasificar, amasar y hacer cortes y después al horno.
Gracias
Eso hago yo, lo dejo leudar 24 o 48 horas y queda estupendo
Leudar
Tiene una presencia maravillosa, pero me parece mucha cantidad de levadura para 500grs de harina, es una opinión simplemente
Buenas tardes mayte pello mendez, las cantidades de este pan son las que he visto siempre para esta receta, yo solo me limito a hacerlo siguiendola. Es tu opinión y te la admito, de hecho la próxima vez que lo haga, lo haré con menos levadura a ver como sale y te dejaré el comentario por aquí. Muchas gracias por tu opinión y la educación con que la has dado. un saludo 😘😘
@@arantzaysusrecetas.6554 Gracias a tí, he hecho el comentario porque yo, para 500grs de harina, pongo un poco menos de levadura y me sale muy bien, es mucho más sano el pan con menos levadura y queda igualmente esponjoso y crujiente. Gracias por tu interés y por tu respuesta, ya me dirás cuando lo hagas. Un saludo desde Gijón
@@maytepellomendez57 gracias por tu aportación, lo haré y ya te contare. Un saludo 😘😘
@@arantzaysusrecetas.6554 Gracias, ya me dirás cómo te ha quedado, verás qué bien te sale
Y digo yo!! Y la panificadora no es para el hacer pan 😂😂😂😂😂
y digo yo, imagino que no tienes vida para entrar a comentar videos de youtube, mostrando un odio que no tiene fundamento. Si eres capaz de reirte de alguien que se toma esto en serio debes tener una vida bastante pobre! Te recomiendo que vayas a ver si te compras una nueva y aprendes a respetar a los demas! un abrazo y feliz nueva vida
@@AlvaroMartinAvo que buena respuesta
Angi, tienes la razón, pasa de los amargados.
@@petermcflowers625 ya veo que estas cortado por el.mismo patron... entras a insultar sin venir a cuento! que vida mas triste tienes que tener
Debe haber respeto y gratitud. Se llama MILAGRO, porque si lo haces del modo normal te llevas 40 min. amasando más el leudado hora y media y el horneado otros 45 min. aprox. Y las bolsas si. Para eso. Y la máquina es buenísima para amasar y esta receta está buenísima.
Pero como todo. Toma lo bueno.
Gracias por la receta
Ni una receta buena, que mal todo por aquí