RECHEIO DE DAMASCOS
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.พ. 2020
- Este é um passo a passo de como preparo o meu recheio de damascos, não posso negar que sou chocólatra, mas pra mim os melhores recheios que podemos combinar com chocolate são os de frutas, esse de damascos é ideal para quem tem aquele gosto mais seletivo, e gosta de sair um pouco do óbvio.
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Beijos Obrigada e até o próximo vídeo.
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Uma dica! Deixe o damasco na água por algumas horas para hidratar, assim diminui o tempo de cozimento.
Oi Ana!! Obrigada😘😘
Pode deixa de uma noite,para dia?
Pode sim!😘
Gostei demais! Já quero fazer. Obrigada!
Ameiii estava procurando essa receita. Quero fazer um pavê de natal com damasco. Não queria usar morango nem uva e nem abacaxi. O damasco ficará perfeito
Amei, simples e sem açúcar. Parabéns, sucesso sempre.
Obrigada, é uma delícia!!!
Amei seu recheio de damasco, dos que vi aqui no you tube o seu é o melhor, com certeza vou por no meu cardápio, muito obrigada por compartilhar 🥰 Deus te abençoe 🙌🏾 😘
😘😘🌷
Maravilhoso o recheio e seu vídeo, rápido e preciso. Que Deus abençoe seu canal, que cresça muito.🙏🙏🙏
Amém Glaucia🙏🏽🙏🏽 Agradeço pelo seu comentário e fico muito feliz que tenha gostado, bjs🌹
Damasco de🎉🎉❤
Obg pelo vídeo.
Amei
Amei, amo damasco e vou fazer. Vou incluir suco de laranja em parte da água pra dar um toque.
Simm, damascos super combina com laranja, fiz um bolo, tipo inglês esses dias, damascos com laranja e chocolate meio amargo, ficou maravilhoso!!!!
Hummmm,vou fazer para o copinho de chocolate branco
Adorei a receita!!!
Obrigada😘🌷
Vou fazer pra rechear o bolo de aniversário da minha mãe. Depois volto pra dizer o resultado.❤️
Gostei bou fazer
Amei sua receita de damasco,vou fazer
😘😘
Olá sou Oliéte,eu gostaria de saber quantas gramas vc usou de damasco ?
Oi Cláudia, amei a receita! Uma dúvida, se eu quiser deixar o recheio mais ácido, com limão por exemplo, você já testou alguma vez? Preciso de algo mais ácido pra equilibrar uma torta...
Poxa vida, desculpe a demora, semana de Natal muita correria, olha vale um teste, eu nunca fiz adicionando limão mas acredito que dê um toque especial sim, se testou me conta tá 😘
@@claudiaaugustabolos Oi Cláudia, sem problemas, deu certo aqui, usei meio limão exprimido para 120g de damasco, ficou na medida!
Ahh obrigada por compartilhar, eu fiz esse recheio na Natal, dá próxima vez vou experimentar a sua dica😘😘
Maravilhosooooooo obrigado, muito bom👏👏👏👏😘
Amada tudo bom.cozinha so o damasco nao vao açúcar
Como e o creme belga?
🙏💚😘
Olá gostaria de fazer bombom com docinho ninho e posso colocar esse recheio e cubro com chocolate laka fica bom??um abraço 🤗
Oi Alessandra, acredito que fique muito gostoso sim viu, o azedinho do damasco vai quebrar o doce🌷
Muito obrigada ❤eu vou preparar tudo na sexta-feira e domingo te digo se ficar maravilhoso 😃😂vou tentar,vai ser praticamente um bombom bjs 😘
Eu consigo rechear bala baiana com este recheio? ❤
Neste caso acho que você precisa de algo mais consistente, talvez deixar mais tempo no fogo, ou se misturar com um brigadeiro branco, neste caso precisa mesmo fazer um teste😘
Esse recheio dá pra usar em pão de mel TB?
Dá pra usar sim, mas eu deixaria mais tempo secando no fogo pra ficar uma pouco mais consistente⚘
boa tarde!
posso colocar logo o damasco depois de pronto no creme belga e misturar tudo? ou não tem que ser separado?
Olá Antonio, se preferir pode misturar sim!
@@claudiaaugustabolos
muito obrigado
Este doce eu posso rechear trança ou rosca?
Você pode usar como quiser, eu uso pra rechear bolos, pode ser junto com doce de leite, creme belga e já fuz muito com brigadeiro também, e fica excelente pra comer com torradas😘🌷
@@claudiaaugustabolos vc rechear bolos só com ele,ou coloca leite condensado?
Eu gosto de usar uma base tipo Brigadeiro branco e coloco o Damasco por cima na hora da montagem, não misturo os dois, mas no Natal eu fiz um bolo que usei ele sozinho na camada, mas no bolo tinha outro recheio de doce de leite, das duas formas fica muito bom😘
Da pra rechear trufas com essa compota?
Dá sim! com brigadeiro branco fica uma delícia 😘
Obrigado 💕❤️
Será que na panela de pressão dá certo?
Olá Carla, cozinha bem rapidinho viu, não precisa colocar na pressão não, pq na verdade esse processo é mais pra hidratar a fruta, que apesar do aspecto seco por fora, já está bem macia por dentro😘
Um bolo de 20 cm quanto uso de damasco + ou - para 1 recheio só para não faltar ???
Olá, você diz pra uma camada de recheio? Na faixa de 250 a 300gr é suficiente🌷
@@claudiaaugustabolos obrigadaaaa🌹🌹🌹🌹
Oi
Quanto de damasco vou precisar pra uma camada de bolo aro 30 cm diâmetro
Depende de quanto de recheio você gosta de colocar, 250g pra mim já daria, lembrando que você está fazendo o processo de reidratação da fruta, depois de pronto você tem um ganho de mais ou menos 60%🤩 faz e depois me conta😘
pra trufas como faz?
Olá Juliana, se quiser mais lisa sem o pedaços,cozinhe até que fiquem macios e bate no mixer ou liquidificador, e depois retorna para o fogo até o ponto desejado, mas acho legal prencher a trufa até um certo ponto com o damasco e completar o restante com um creme belga ou brigadeiro por exemplo..
😍🌷 Qualquer dúvida só falar, não tenho certeza se compreendi a sua pergunta e se respondi a sua dúvida 😘
Pessoal, eu comprei só 1 vez, e qdo cozinhei, impregnou a casa por horas de mau cheiro, mas pensa num cheiro horrível, oque vcs acham ,pq não estava fora da validade. Será q é assim mesmo, ou estava estragado, pq a embalagem era aquela que o próprio mercado embala.
Obgda quem puder me esclarecer.
É uma possibilidade que estivesse azedo, tenta novamente😘🌷
Nossa com certeza estava podre, ou com fungos porque é o contrário perfuma toda a cozinha
Não vai acucar?
Se for usar puro pode colocar um pouco, eu sempre uso com creme belga por isso não coloco açúcar😉
Minha nossa... A pessoa faz o vídeo explicando tim tim por tim tim e ainda tem gente querendo saber quantos mililitros de água e quantos gramas exatos ela usou na receita... Ahhhh faça-me o favor vai! Está TUDO esmiuçado no vídeo. Se ela fizer mais que isso, só mandando o recheio pronto pra casa da pessoa.
É cada um viu!!!
Parabéns pelo vídeo! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🙏 obrigada 🌹
Preguiça de assistir o vd inteiro, realmente e gente sem noção afff
As letrinhas ficam bem em cima do doce atrapalhando o seu manuseio . Qual o nome do creme não deu pra entender . Vc acrescentou açúcar no damasco ?
Olá Mary, só damascos e água, eu acho que não precisa de Açúcar pois ele já tem a doçura da própria fruta que quando é desidratada o doce é acentuado, mas se você quiser pode adicionar açúcar a seu gosto 😘🌷
Creio que Creme Belga
Tem que deixar os damascos de molho
Parece delícia.
Vc só esqueceu de falar as quantidades de Damasco e água.
Me diz por favor.
Olá Ana Lúcia, não tenho quantidades exatas, faço exatamente como mostrei no vídeo, uso uma panela proporcional a quantidade de damascos que vou cozinhar, só não gosto de colocar muito amontoados, cubro eles com água e quando essa primeira água seca geralmente preciso cobrir novamente, isso vai depender também se os damascos estiverem muito secos, quando chegar nessa textura ai do vídeo está bom. bjs
Creme de quê?
Damascos😘
Cadê as quantidades
Cadê a receita?!
Olá, não tem uma receita pra seguir a risca, é só damascos é água, no vídeo eu explico 😘
Cadê a receita?
Ficou faltando as medidas
Olá Dilcimar, é só você usar uma panela que seja adequada para a quantidade de damascos que vai cozinhar, sem que eles fiquem amontoados, cobre com água e cozinha, quando essa água praticamente evaporar veja se já está cozido, se ainda estiver durinho cobre novamente com água e cozinha mais um pouco, não coloquei a quantidade exata de água porque isso depende do damasco, se for aquele mais seco vai mais água, tem uns damascos que são maiores, mais carnudos, e que são mais macios, esse consequentemente vai precisar de um pouco menos de água, não tem segredo viu, você vai perceber quando estiver cozido😘⚘
@@claudiaaugustabolos obrigado pela atenção querida
O problema é a quantidade de damasco e a proporção de água que ela nem colocou na descrição e nem se quer falou no vídeo!
Tem que específicar poxa, ensina e não põe a quantidade!?
Olá Ana, isso depende se o seu damasco está muito seco, por isso não tem quantidade, faz conforme ensinei no vídeo, corta em pedaços, usa uma panela não muito grande e cobre com a água, na primeira secagem você experimenta, se já estiver bem molinho tá bom, mas como mostrei no vídeo aqui eu costumo cobrir com a água por 3 vezes, conforme vai secando eu cubro novamente, até ele ficar bem molinho do jeito que gosto, bjss
Mais bem explicado do que isso impossível. A receita está bem explicada e quantidade cada um usa a quantidade desejada .
Obrigada Luh🌷❤
DAMASCO E ROLHA TEM O MESMO SABOR ,, DE NADA ,,, KKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
😅😅Mas ai eu tenho que discordar de ti Pablo, mas respeito a sua opinião, gosto é mesmo muito pessoal😘🌷
Damasco além de ser bom e chic meu bem
@@deboranascimento6972 Concordo contigo😘🌷
@@claudiaaugustabolos É meu recheio preferido! Simplesmente amo!!! O vídeo ficou ótimo! Obrigada😘
Eu também adoro! Obrigada por comentar🌷😘
Vídeo besta nem a quantidade mostrou