Parené buchty plnené slivkovým lekvárom. /LiViera Desserts/
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Na želanie pripravím parené buchty plnené slivkovým lekvárom. Pre jedných je to rutinná záležitosť a pre druhých méta nedosiahnuteľná. Dôvodov môže byť niekoľko a vo videu sú postupne vysvetlené.
K dispozícii sú aj titulky.
R E C E P T
Kysnuté cesto:
260ml teplého mlieka ( alebo podľa potreby )
7g sušeného droždia
1 lyžička práškového cukru
200g hrubej múky
300g polohrubej múky
1 lyžička soli
1 celé vajce
30g roztopeného masla
Plnka:
250g slivkového lekváru
Poleva:
200g nesoleného masla na poliatie buchtičiek
Posýpka:
zomletý mak, vanilkový cukor, práškový cukor
zomleté vlašské orechy, škoricový cukor, práškový cukor
kakao, práškový cukor
Kysnutie cesta 40 minút.
Kysnutie buchtičiek 5 minút.
Parenie 7 minút.
Výnos: 16 kusov
✯¸.•´*¨`*•✿ ✿•*`¨*`•.¸✯
Ďakujem za sledovanie! 🌷
Ak sa vám moje video páči, dajte like 👍 a zdieľajte.
Prihláste sa na odber zadarmo a sledujte môj kanál:
/ @livieradesserts
Nezabudnite kliknúť na zvonček, aby ste dostali upozornenie na moje najnovšie video ！🔔
Navštívte aj môj web a inšpirujte sa.
tortyliviera.e...
/ reels
![ตีสิบเดย์ [FULL] | อาจารย์โอเล่ ญาณสัมผัส ผ่าดวงคนดัง ประเทศไทยจะเป็นยังไงหลังจากนี้!](http://i.ytimg.com/vi/gszT2O76fL4/mqdefault.jpg)
Prezentacija je vrh. ❤❤❤❤😊😊😊
Vy jste neuvěřitelně šikovná, paní Vierka😊
Ivanka, ďakujem. ❤️
Prekrasne buchticky Vierka! Nikdy sa mi taketo krasne nevydarili; teraz vidim preco! :)
Danka, ďakujem, potešili ste ma. 🤗
Vierka máte veľmi dobré recepty parádne vysvetlené a veľmi oceňujem že každému odpoviete na otázku .
Editka, ste veľmi milá, ďakujem 🤗❤️
Dobrý den jste nesmírně šikovná a máte příjemný hlas. Každé Vaše video s recepty jsou úzasné. Přeji hezký den,
Pani Helenka, ste veľmi milá, ďakujem ❤️
Milá Vierka.
Dávam hviezdu od Michelina za majstrovské diela, medajlu z čokolády od Angeliky za podrobný popis pri všetkých videniach a Zlatého slávika za pokojné, príjemné hlasové podanie.
Vaše LiViera Desserty som objavil iba nedávno a sú pre mňa skvostné. Srdečná vďaka.
Pán Anton, ďakujem za milé slová, potešili ste ma. ❤️
Vierka ty si zlatá žienka. Sú perfekne a mňamkove video a recepty dávaš. Dávno som už ich nerobila, nemôzem sladké a ako budem mocť hneď ich urobim. Mám ich veĺmi rada. Ďakujem pekne aj Tebe všetko najlepšie prajem. ❤
Margitka, buchtičky nie sú veľmi sladké a aspoň jednu si určite dopraj. Som rada, že si navštívila môj TH-cam kanál a napísala krásny komentár z ktorého sa moc, moc teším. Ďakujem a prajem Ti všetko len to najlepšie. 😘
Pani Vierka, parené buchty odjakživa patria medzi moje obľúbené múčniky. Je pravdou že ich príprava si vyžaduje znalosti a skúsenosti s kysnutým cestom a aj s parením. Aj keď to na prvý pohľad sa nezdá, istý čas to potrvá kým tomu prídete na koreň. Vaše buchtičky pani Vierka sú naozaj krásne a výborné. Nedá mi nerozpovedať moju cestu k mojim parenym buchtám. Dlhé roky som ich pripravovala presne ako vy, nad parou. Ale ja som stále hľadala a rozmýšľala ako ich ešte vylepšiť, čo som si pamätala z dectva, boli iné a lepšie. Opýtať som sa nemala už koho, tak som sa pustila sama do toho. Iba v krátkosti vám opíšem, že ja všetky buchty ukladám na starý hlboký plech, ktorý dostatočne vymažem maslom, buchty vedľa seba bez medzery. Hneď ako ich ukladám na plech, roztopenym maslom potieram boky, oni sa potom vôbec nepolepia. Ak už mám všetko naukladané a vymazané, tak na spodok plechu nalejem cca.2 deci vlažnej vody a celé to dám do trúby vyhriatej tak asi na 100 stupňov bez zakrytia. Oni sa krásne naparia, zo spodu sa trošku vytvorí kòrka ale zostanú biele, nadýchané. Naparia sa asi tak za 20 minút ale treba to sledovať . Robím ich s normálnym droždím. Potom tak isto poliať maslom a podľa chuti posypat. Dúfam že som vás nejak nevystrašila pani Vierka, ale výsledok zatiaľ potešil každého. Ďakujem pekne za vašu prezentáciu a želám všetko dobré. 😊😇🥰❤️💖💯👌💐
Mam otázku, tu vodu dávate na plech s buchta mi, alebo dáte zvlášť dolu plech s vodou? Ďakujem za odpoveď.
@@olga695 tú vodu nalejem priamo do plechu s buchtami a trosku pomôžem jej sa roztiect sa aby sa dostala všade
@@gabrielabakova1487 ďakujem. Lebo naša suseda to robí na sporáku v panvici a také pripečene mi to veľmi chutilo.
Pani Gabika, milujem Vaše komentáre a nie len preto, že nešetríte pochvalou, ale hlavne preto, lebo nám nezištne rozdávate rady, ktoré sú hodné zlata. Moc si to vážim. Váš spôsob parenia buchiet je veľmi zaujímavý a určite ho raz vyskúšam. Ďakujem pekne za veľmi užitočný a milý komentár z ktorého sa, ako vždy moc, moc teším a prajem Vám všetko len to najlepšie. 🍀 🤗❤️
Dnes som vyskúšala a teda riadna pochúťka, doslova zmizli, 16ks a sú preč, ďakujeme za tento fantasticky recept ❤
Potešili ste ma, ďakujem. ❤️
Danke für diesen Rezept. Meine Mmama wünschte sich schon lange " parene buchty". Endlich habe gute Rezept. Frau Vierka sie sind eine Künstlerin ❤
Pani Olinka, teším sa, ďakujem. 🤗❤️
KRÁSNÉ DOBRÉ RÁNKO PANÍ VIERKA ❤Mockrát děkuji za recept 😍😘 🙏🍀❤️
Aj ja ďakujem za milý komentár. ❤️
Krásné knedlíky,Vy nepropichujete hotové,aby ušla pára?Máte krásně namluvené recepty,ať se Vám všechno daří👏🙂🍀
Moje buchtičky sú malé, s drobnými vzduchovými bublinami a naplnené lekvárom, ktorý je taký horúci, že buchtičky zohrieva ešte veľmi dlho aj po vytiahnutí z pary. Takže tepelný šok im nehrozí a preto prepichovať ich netreba. Pani Marie, ste veľmi milá. Ďakujem pekne za správnu otázku a aj za pochvalu z ktorej sa moc, moc teším a prajem Vám všetko len to najlepšie. 🍀 ❤️
Podarili sa a su fantasticke! Dakujem za recept.
Potešili ste ma, ďakujem. ❤️
Až dneska jsem objevila Váaše videa a musím říct,že jsem mile překvapená
Ivka, veľmi sa teším, ďakujem. 🤗❤️
Zdravim Vierka, zaujimavy recept. Ja mam od nebohej babky, ona robila len z polohrubej, cerstbe drizdie, vsetko naraz rozvalkane, plnene postupne, parili sme vo velkom hrnci, v ktorom bol kovovy hrncek, voda a na nom mensia rovna prikryvka, ktora mala mensi priemer, ako hrniec a vosla dnu, potreta rozpustenym maslom, aby sa neprilepili, voslo ich tam cca 7 a na vrch kovova miska 😊 ale vyskusam aj vas recept s mixom muky a maslo do cesta 😊
Moja mama tiež robila parené buchty len z čerstvého droždia. V Trenčíne je droždiareň a kedysi bolo možné čerstvé droždie z Trenčína zakúpiť v každých potravinách. No teraz by ste ho tam hľadali márne. Ľudka, ďakujem pekne za zaujímavý a veľmi osožný komentár. Som veľmi rada, že čoraz viac ľudí sa ochotne snami delí o svoje skúsenosti. Srdečná vďaka za to. Potešili ste ma. 🤗
Zdravím Věruško Vaše recepty jsou nej nej dělám také parené buchtičky zkusím ty Vaše v Česku se říká “Blbouňi “hodně štěstí 🎉🎉🎉❤❤❤😮
@@vlastazaveska2491 Vlastička, ďakujem, ste veľmi milá.❤
Ďakujem za všetko, robila som predvčerom buchty z dvojitej dávky, takže som ich mala 32. Na druhý deň ich ostalo už len 12. Robíte z toho istého cesta aj knedlík?
Knedľu robím dosť podobne, no namiesto mlieka dávam vodu, viac soli, maslo ani žiaden iný tuk nedávam a pridávam rožok. Vyformujem dve knedle a každú parím 10 minút. Možno niekedy aj video urobím. Ďakujem za milé slová a záujem o knedľu . Som rade, že sa Vám buchty podarili a dúfam, že aj knedľa sa Vám vydarí. Prajem všetko dobré. ❤️
Uzasny recept vrátila som sa do detstva
To je milé, ďakujem. ❤️
Panenkoskákavá, tak toto by sa mi v živote nepodarilo😅
Treba skúsiť. S mojim receptom sa vám buchtičky určite podaria. Veľmi Vám to prajem. 🍀 Ďakujem za sledovanie podarený komentár. 😊 ❤️
Dobry den, hrubou tady nesezenu, muzu dat jen polohrubou? Jsou to vlastne ovocne knedliky na pare?Dekuji.
Áno myslím si, že pareným buchtám sa v Česku hovorí „ovocne kynute knedliky na páře“. Keď ich budete pripravovať len z polohrubej múky, na 500g polohrubej múky dajte len 250ml mlieka. Ďakujem za opýtanie a nech sa Vám darí. 🍀❤️
Dobrý deň pani Vierka, prečo dávate do cesta maslo, aký účel v ňom má? Do pečených buchiet alebo dukátovych áno,ale čo ja viem,do pareného cesta sa nedávalo 🤔. Ďakujem za odpoveď aj recept, vyskúšam ho.
Je pravdou, že tuk spomaľuje kysnutie cesta. No pridaním malého množstva masla do cesta sú parené buchtičky trvácnejšie, jemnejšie a podľa mňa aj chutnejšie. Pani Otilka, ďakujem pekne za otázku a dôveru. Som rada, že máte v pláne môj recept vyskúšať. Tak, nech sa Vám darí. 🍀❤️
Pani Vierka, vrátila ste ma do detských čias, nádhera, babička ich robila teda fakt často, ale recept som si akosi nestihla vypýtať, ale chcela som sa spýtať, na plnku do buchiet môžem použiť aj napr. nutelu, príp. marhuľový lekvár, nevytečie mi to ? Ďakujem pekne a veľmi sa teším na ďalšie video. nech sa darí.🙂
Nutelu do parených buchiet som ešte nedávala. No hustý marhuľový lekvár je dobrý. Čím hustejšia náplň, tým lepšie. Som rada, že ste sa opýtali, lebo možno aj iných to zaujíma.
Pani Petruška, ďakujem pekne za užitočný a milý komentár. Teším sa a prajem Vám všetko dobré. 🍀 🤗
Dobrý deň prajem, aj ja veľmi pekne ďakujem za odpoveď, zase som múdrejšia a nech sa Vám darí 😘@@LiVieraDesserts
Paní Vierko,dělám také pařené buchty,ale neplněné a jen z hrubé mouky.Mám je moc ráda a děti je taky měli rády,já je pomažu máslem aobaluji v máku.Máte velmi příjemný hlas a dar vysvětlit postup srozumitelně! Dcera už je dospělá a občas mi řekne maminko prosímtě udělej pařené buchty.Děkuji za Váš pořád našla jsem ho náhodou. Vierko,přeji Vám hodně zdraví, štěstí a rodinné pohody MÍR a jenom to dobré Totéž přeji všem občanům celého Slvenska.Srdečný pozdrav a Slunce v duši zlatíčko!zdravíme 👍👍🇨🇿🇷🇸🥰🌟🌟🪷🌹🌹💐💕💕💕💕
Dobrý večer, pani Vierka, splnili ste mi prianie,nie vždy sa mi podaria a niekedy sa polovica podarí a druhá spľasne.
Ešte sa chcem opýtať či nemôžu byť bez lekváru,potom ho pridať len na tanier.Keď urobím, napíšem vám. Ďakujem, všetko dobré prajem.❤
Emilia
Buchtičky môžu byť aj bez lekváru, no po vytiahnutí z pary ich treba poprepichovať a tak vypustiť paru, ktorá by po rýchlom ochladení buchtičky zdeformovala. Horúci lekvár buchtičky udržiava dlho teplé aj po vytiahnutí z pary. Takže tepelný šok im nehrozí a preto prepichovať ich netreba. Pani Milka, som rada, že som Vám mohla splniť Vaše prianie. Ďakujem za milý komentár a želám Vám nech sa buchtičky podaria. Už teraz sa na to teším.🍀❤️
Velmi pekne recepty👏
Prosim Vas, je mozne pouzit len hladku muku? Tu polohrubu ani hrubu nekupim, nepredavaju ich. Dakujem.
Podľa mojich skúseností hladká múka nie je vhodná na parené buchty a knedľu. No ak máte aspoň krupicu, tak skúste hladkú múku zmiešať s krupicou v pomere 2:1 a možno sa buchty podaria. Odskúšané to nemám, takže je to len môj predpoklad. Ďakujem za dôveru a prajem nech sa Vám buchty podaria. 🍀❤️
Dobrý večer pani Vierka, pozerám vaše videá,prosím vás nerobili ste náhodou sacherovu tortu, ja som viackrát robila podla zahraničných receptov, ale váš by bol určite najlepší ❤
Pekný večer prajem.
Emilia
Pani Milka, mám v pláne, no nie hneď. Ďakujem za dôveru. ❤️
Ďakujem, teším sa❤
Dobry dem mozem z normalneho drozdia a spaldovej muky ?ak ano v akom pomere dakujem
Droždie môže byť aj čerstvé ( na 500g múky 22g droždia ), no so špaldovej múky som parené buchty ešte nerobila a preto neviem zodpovedne poradiť. Ospravedlňujem sa a ďakujem za opýtanie.
Blizi sa leto, mate recept aj na nejaku nepecenu studenu tortu?
Pani Janka, navštívte môj TH-cam kanál a určite tam niečo nájdete. Ďakujem za opýtanie a nech sa Vám darí.