3分鐘學會,甜品店熱賣的糯米糕,原來做法這麼簡單,味道超贊 Red Bean Glutinous Rice Balls【美食小汐】
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- เผยแพร่เมื่อ 24 มี.ค. 2023
- 糯米的好吃做法,蜜紅豆糯米糍的家常做法,糯米凉糕的簡單做法,椰蓉糯米糍正確做法,紅豆糍粑的做法,糖納紅小豆,黃豆粉糯米糍,傳統小吃做法,農村美食,純手工美食做法,甜品小吃做法,早餐甜點食譜,口感勁道,香甜柔軟糯嘰嘰超好吃,大人小孩都喜歡吃。
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友善的討論
大家一起學習進步
把糯米粉+蒸熟山药泥=蔴糍状做外皮。内馅是榴莲(新鲜的),是绝对好吃。
😂😂😂
包啥內餡料都好吃。
真会吃😂
是否可以完全不加白糖,只用200g 水磨糯米粉加35g玉米淀粉调成糊状上锅蒸,然后在馅料里拌入天然蜂蜜,这样的糯米糍也是有甜味的。
怕甜的這是個好辦法!
200糯米粉35玉米粉淀粉糖水230油20搅拌成糊蒸好盖油纸杆薄
谢谢爱心分享😊
😋😋😋👍👍👍
糯米粉、玉米淀粉、糖攪拌加牛奶攪拌加油攪拌
感謝分享!
感謝支持哈
谢谢妳的视频,简单的操作!
做的真好。谢谢
感谢支持哈😘
You did a great job, it looks delicious.
謝謝分享
Many thanks for your sharing ❤❤❤❤❤
...謝謝分享,南無阿彌陀佛。
太好了
保鲜膜应该可以很容易用别的东西替代吧,比如带孔的盖子之类的?
放過雪柜裡的糯米糕會變得比較硬實的,在蒸鍋里蒸上一兩分鐘就可變軟。最好口感還是在兩天內吃完~
👍
@@FoodXiaoXi3:46
@@FoodXiaoXi放入雪柜變硬.那怎辦?
式式利用线来切效果可能会更好!
Delicious ❤
💖
請教蜜紅豆該怎麽做?如何保存才能盡可能保持軟糯而不变硬?保質期大概有多久?謝謝!
用電鍋就很好用了。
这个做好了怎么保存才能不发硬呢?
为什么放油?
哈哈哈哈哈哈😂你的才是发财的小手😂
👍👍👍
請問揉糯米糰的時候需要抹點油防止沾黏嗎?
帶上手套可以不用抹油哈,如果還會沾,就在手上抹少許涼開水,也可以防粘
保鮮膜遇高溫 釋放塑化劑吧
有一種可以耐高溫的保鮮膜
玉米油可換成橄欖油嗎?
你不介意橄欖油的味道就可以啊. 所有油在這裡的作用都一樣的
有什么好办法能存放更久还是糯糯的
❤
我做了,很Q軟,謝謝,可惜我怕太甜,紅豆放的太少,否則味道會更好
👍👍👍
如果要更軟是否水或牛奶增多粉減少可以嗎
要用冷開水或熱水? 謝
攪拌粉的時候用常溫水即可
粘手很厉害咋办呀
手可以时不时的沾一些凉开水再操作
請問可以放冰箱嗎?
放冰箱裡會變得比較硬實的,在蒸鍋里蒸上一兩分鐘就可變軟。最好口感還是在兩天內吃完~
黃豆粉可以用白芝麻代替嗎?
可以
买不到玉米淀粉可以用其它的代替吗?
实在没有的话,可以看看马铃薯淀粉或者木薯粉
在那裡買蜜紅豆?要先煮淋嗎?
量販店或者網上有賣,是開袋即食的
為什么要蓋上保鲜
蒸的時候蓋上保鮮膜是為了防止水蒸氣滴落
请问哪里有卖熟黄豆粉?黄豆粉和黄豆面是同样的东西吗?
网上可以买到熟的黄豆粉哈,不确定黄豆面是不是就是黄豆粉
Best voice on instruction videos!
Needs in English please.
Thật là tuyệt vời ❤❤❤❤❤
Cảm ơn đã ủng hộ.💖
同做麻薯差唔多
👍
请问:可以用不锈钢盖子替换高温使用的保鲜膜吗?
可以的
請問不放玉米粉 跟放玉米粉有什麼差別? 謝謝~
加入適量玉米粉後,凉了之後不會馬上變硬,影響口感
請問什麼是黃豆粉
黃豆磨成的粉,經過加工後,可以直接食用的粉末
请问,必须是玉米淀粉吗?土豆淀粉可以吗?谢谢
理论上是可以的,不过用量可能会有细微差别,因为两者的吸水性不太一样
條頭糕也是這樣做法嗎?
哪裡有賣黃豆粉?
網絡上或者量販店都有哦
請問加的水要煮過的嗎?水或奶的溫度重要嗎?
攪拌粉的清水不需要煮過,對溫度沒有要求
@@FoodXiaoXi 謝謝回覆👍
熟的黄豆粉怎么弄?有卖的吗?谢谢
可以买得到哈
@@FoodXiaoXi 我买到了即食黄豆粉,应该是这个。谢谢! 可以照着你的视频试一试了。😀 水磨粘米粉是不是也可以啊?
@@KEVINCHINESE 粘米粉不行哦 没有糯性,粘米粉其实就是平常吃的大米磨成的粉,和糯米粉不一样的哈
@@FoodXiaoXi 谢谢你,这么快就回复了。明天赶紧去买,我今天没动手做😁
糯米粉炒熟取代黄豆粉亦可。
蜜红豆如何做?
以后会出一期教程,或者在网上和超市也可以买到
这挺带劲
☺
食剩,放雪柜嗎?會否很快變得硬實?
有加了澱粉,會稍微沒那麼容易變硬,但是也不建議放太久,因為口感會變差、而且也會變的比之前硬些
左一张保鲜膜右一张保鲜膜,又蒸又铺又盖,感觉满满塑胶味儿😂😂😂
还好啦,不会的,买食品级耐高温的就好,或者家里如果是不锈钢或大理石台面,可以擦干净直接在上面操作
(左一句保鮮膜,右一句保鮮膜~非常不禮貌~抱歉!我這樣說,我也不禮貌。)
保鮮膜好用(防水滴進去),你若擔心可以不用
我是不用的,也沒蓋,上面會有一些水,就倒掉,會軟一些;所以水量我少放5cc
的确,又是保鲜膜,又是乳胶手套的直接揉糯米团(热的),本人觉得不妥,难免会有塑化剂成份淅出,但似乎无更好的法子解决。
過程乾淨衛生!讚
@@guoxingzhou3216可以不戴手套,蒸的时候少放水或者上面倒扣一个盘子代替保鲜膜
太复杂了, 又是拌, 又是蒸, 又是杆的
❤❤❤+1
麻薯而已
難道為了做這個要去買個稱重的嗎?😂
那個很便宜啊!只要有在做烘焙的人都會有
不用,你算一下面粉加corn starch 和水的比率,是1比1,235:230,就用量杯量好了。
太麻烦了,还是外面买来吃算了。
这还简单?我还是买来吃算了。。。
這聲音真的很可怕!
好毒啊這塑膠用的
讲解太慢
这就是“翻版的驴打滚”
很麻煩,還是用買的
👍👍👍