اسکلت و سر ماهی در قابلمه ریخته و روی آن را با آب بپوشانید چند برش هویج و یک پیاز و بک برش تره فرنگی و دو حبه سیر و جند برش کرفس اضافه کنید روی حرارت قرار دهید پس از جوش اومدن حرارت را ملایم کنید و نیم ساعت با حرارت ملایم بوزید سپس در آبکش ریخته و استاک را استفاده کنید
خانم مینایی عزیز با درود و احترام و‌تشکر ،خواستم بپرسم که استاک ماهی چطور تهیه میشه،بعد هم برام جالبه شما برای هر غذایی و حتی اش در رسپی هاتون از استاک گوشت هم استفاده می‌کنید.🙏
سلام من سالهاست با آشپزی شما آشنایی دارم اون سالها کتاب های لاکچری شما با اون صفحات فوق العاده همیشه مزین کتابخونه من بوده حتی اگه قصد اشپزی هم نداشتم از ورق زدنشون لذت میبردم. ولی یه کوچولو ازتون می ترسم اینکه آدم یه کار اشتباه انجام بده وشما عصبانی بشید دیدن ویدئو شما باعث افتخا ماست.
سلام. درسته که هر شهری هر غذایی رو یکمی متفاوت درست میکنن ولی قلیه ماهی مخصوص جنوب ایران هست و چاشنی این غذا فقط تمر هندی هست. در ضمن موقع سرخ کردن سبزی یک قاشق مرباخوری آرد هم اضافه میکنن و با سبزی تفت میدن. و البته نکات مهم دیگه..........
مثل همیشه عالی و بینظیر ❤
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️قدردان محبتتون هستم
مثل همیشه باسلیقه وعالی ❤❤
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️❤️
بسیار عالی مثل همیشه 😋👌
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️
خیلی خانم محترمی هستین و دوست داشتنی
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️
عالی مثل همیشه خیلی گلی
بهترینی ❤❤
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️
استاک ماهی رو میشه توضیح بدید ممنون میشم❤
بسم الله الرحمن الرحیم
برکت. برکت الهی
blessings and good things for you and your followers
سپاس فراوان
عالی بود👏👏🌹🌹
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️
چه جالب استاک ماهی حتما هم بوگیری شده و رنگ و عطر خوبی داره و به غذا میده فقط نوع و اندازه سبزی را هم می گفتید ممنون❤🌸
اگه میشه تهیه بورک ترکیه طرد را که طرد هم بماند آموزش بدید ممنون 😊
بله عزیزم حتما در آینده آموزش ها رو میذاریم 🥰🥰
به به چه عالی فقط اینکه میشه از شنبلیله خشک استفاده کرد باسپاس 🙏💐
سلام خانم میرزایی عزیز ممنون بابت زحماتتون
لطفا آموزش شیرینی سپهسالار قدیم رو میگذارید
با نهایت تشکر
سلام متشکر خیلی خوشرو هستی بانو
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️❣️
سلام مقدار دقیق سبزی هاش رو کاش میگفتید
ممنون از اموزش های خوبتون کاشک اسم سبزی واندازهاشم می گفتید بانو جان❤❤❤
👌👌👌
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️
❤
به به عالی شد عزیزم❤😋
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️
استاک ماهی چیه ؟؟
سبزیجات شامل چه چیزهایی بود
گشنیز ۴۰۰ گرم
شنبلیله پاک شده ۵۰ گرم
سیر چهار حبه
یک قاشق چای خوری تخم گشنیز
❤❤
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️
سبزی ماهی برای قلیه چیه؟
سلام!
گشنیز!😊
سلام گشنیز و کمی شنبلیله
سلام خانم مینایی عزیز . ضمن تشکر فراوان ، استاک ماهی رو چطوری تهیه کنیم ؟
اسکلت و سر ماهی در قابلمه ریخته و روی آن را با آب بپوشانید چند برش هویج و یک پیاز و بک برش تره فرنگی و دو حبه سیر و جند برش کرفس اضافه کنید روی حرارت قرار دهید پس از جوش اومدن حرارت را ملایم کنید و نیم ساعت با حرارت ملایم بوزید سپس در آبکش ریخته و استاک را استفاده کنید
با سلام وخسته نباشید مثل همیشه عالی من میخوام کلاسهای دسر شما شرکت کنم البته غیر حضوری باید کجا ثبت نام کنم ممنون
خانم مینایی عزیز با درود و احترام و‌تشکر ،خواستم بپرسم که استاک ماهی چطور تهیه میشه،بعد هم برام جالبه شما برای هر غذایی و حتی اش در رسپی هاتون از استاک گوشت هم استفاده می‌کنید.🙏
💯💯💯💯💯💯💝💝💝
ممنون از همراهیتون 🙏🏽☺️
سلام من سالهاست با آشپزی شما آشنایی دارم اون سالها کتاب های لاکچری شما با اون صفحات فوق العاده همیشه مزین کتابخونه من بوده حتی اگه قصد اشپزی هم نداشتم از ورق زدنشون لذت میبردم.
ولی یه کوچولو ازتون می ترسم اینکه آدم یه کار اشتباه انجام بده وشما عصبانی بشید
دیدن ویدئو شما باعث افتخا ماست.
عزیزدلین ممنون از مهر و محبتتون ❤️❤️عزیزم ترس نداره با تمرین و تکرار یاد میگیرین
سلام. درسته که هر شهری هر غذایی رو یکمی متفاوت درست میکنن ولی قلیه ماهی مخصوص جنوب ایران هست و چاشنی این غذا فقط تمر هندی هست. در ضمن موقع سرخ کردن سبزی یک قاشق مرباخوری آرد هم اضافه میکنن و با سبزی تفت میدن. و البته نکات مهم دیگه..........