حراء اصبعه

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • طريقة سهلة لعمل الحراء اصبعه بتمنى تنال اعجابكم ...
    "المقادير"
    500غ عدس ابيض
    500غ تمر هندي
    1,5 كيلو عجين مقطع مربعات
    1,5 حزمة كزبرة خضراء
    2 معالق كبيرة توم مهروس
    ثلاث ارباع الكوب دبس رمان
    كاسة كبيرة زيت زيتون
    ملح حسب الذوق
    معلقة صغيرة فلفل
    "للزينة"
    رمانة
    كيلو بصل مقطع شرائح مقلية
    خبز مقلي حسب الحاجة
    2 ملعقة كبيرة توم مهروس مع نصف حزمة كزبرة خضراء

ความคิดเห็น • 3.4K

  • @ورداليعربي
    @ورداليعربي 7 ปีที่แล้ว +212

    يعجبني من يسمي ويذكر الله وقت الطبخ بيضيف لأكله البركة وهذا اهم شيء طبخ محترف ماشاء الله 👍🏻

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +14

      هاد من لطفك تحياتي الك

    • @swat7001
      @swat7001 3 ปีที่แล้ว +3

      مثلك يعجبني الذي يسمي ويذكر الله

    • @اسمرعسلي
      @اسمرعسلي 3 ปีที่แล้ว

      @@shamelasil سلام عليكن ماليقيت وصفىدة العجين

    • @mnoa.e7092
      @mnoa.e7092 6 หลายเดือนก่อน

      @@shamelasilمن فضلك ليه سموه حراق اصبعه

  • @aberbettar8672
    @aberbettar8672 5 ปีที่แล้ว +58

    نيالها مرتك وعيلتك عليك اللهم لا حسد......الله يبعتلي واحد متلك شاطر بالطبخ😁😁

    • @اركانالموسى-ج9ج
      @اركانالموسى-ج9ج 4 ปีที่แล้ว +11

      انا تعلمت طبخ عن طريقو صارلي 5سنين بطبخ لنو مغترب المهم تجوزيني انا بدون مهر وطبخ علي 🙄😅😅🙈🙊

    • @rosemairy7480
      @rosemairy7480 4 ปีที่แล้ว

      @@اركانالموسى-ج9ج هههع نسخة عن عمو ابواحمد

    • @اركانالموسى-ج9ج
      @اركانالموسى-ج9ج 4 ปีที่แล้ว

      @@rosemairy7480 وين مشكله اذا تعلمت طبخ عن طريقت زلمه ؟😆

    • @rosemairy7480
      @rosemairy7480 4 ปีที่แล้ว +1

      @@اركانالموسى-ج9ج مافي مشكلة عم قول انو حلوتكون شاطر متلو

    • @nonish8648
      @nonish8648 3 ปีที่แล้ว

      @@اركانالموسى-ج9ج 😂

  • @fatimamursi4848
    @fatimamursi4848 5 ปีที่แล้ว +49

    .تسلم ايدك شيف انا كتير بحب الاكل السوري انتوا شعب بيحب يكلف الاكل من المكسرات الله يردكم سالمين غانمين لبلادكم
    آمين يارب العالمين

  • @mahaalhassan7130
    @mahaalhassan7130 7 ปีที่แล้ว +66

    احسن من كلشي انت انسان جدا محترم الله يبارك فيك

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +16

      Maha Alhassan الله يبارك بعمرك وحياتك ورزقك

    • @zainalabden7131
      @zainalabden7131 7 ปีที่แล้ว +1

      شام الاصيل ماشاءالله عليك الله يعطيك العافية

    • @zainabAltamimi91
      @zainabAltamimi91 7 ปีที่แล้ว

      اه والله

    • @ImanIman-lk8fo
      @ImanIman-lk8fo 6 ปีที่แล้ว

      Maha Alhassan ف٥

  • @basharabu1321
    @basharabu1321 7 ปีที่แล้ว +153

    انا تابعت اكثر الاكلات فعلا وبدون مجاملة صفحتك أفضل صفحة وأنظف ومرتبة جدا واكيد هذا يدل على صاحبها ماشاء الله حولك اكابر ابن اكابر ومعلم كمان الله يبسرلك امورك يارب ويحميك من العين

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +7

      Bashar Abu الله يطول بعمرك ويبارك بصحتك وعافيتك.

    • @ندىعلي-س3ط
      @ندىعلي-س3ط 5 ปีที่แล้ว +1

      روعة ماشاالله

  • @نظمحياتكورتاح
    @نظمحياتكورتاح 5 ปีที่แล้ว +6

    انا اعترف انت ياشيف افظل شاف للأكل السوري .جربت معظم وصفاتك واخرها المكدوس ودائما تنجح بامتياز غير على القنوات الاخرى انت تعطي المعلومة بالتدقيق ومن القلب. اتابع قناتك وقناة الشيف أفشكو وحليمة الفيلالي لانكم فعلا رائعين الله يوفقكم.
    مغربية من ألمانيا.

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +1

      ربي يبارك بعمرك اختي الكريمة

  • @lollale1033
    @lollale1033 5 ปีที่แล้ว +14

    فخااااامةةة نفس طريقتي بالزبط بس انا بحط من البصل المقلي بقلبا
    عنجدد مببدع انا عملتا لرفقاتي بهولندا وطلعت بتااخد العقل

  • @AlaaAlaa-sb7db
    @AlaaAlaa-sb7db 5 ปีที่แล้ว +18

    اليوم عملتها
    يسلم ايديك شيف على هالطريقة يلي بتجنن
    اول مرة بعمل هالاكلة وطلعت كتير طيبة

  • @الحمدللهربالعالمين-ك5ص
    @الحمدللهربالعالمين-ك5ص 5 ปีที่แล้ว +5

    مليون تحية للابداع السوري على الموائد..
    مهما كانت الطبخة .. غنية ام فقيرة في مكوناتها .. جعلتموها تليق بالملوك

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +2

      ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك

  • @بنتسلمان-ف6ظ
    @بنتسلمان-ف6ظ 7 ปีที่แล้ว +69

    ماشاالله الله يعطيك العافيه على الشرح والنظافه والترتيب وووووكل شي 🖒🌺

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +1

      بنت سلمان الله يسعد قلبك باللي بتتمنيه

    • @memeto1049
      @memeto1049 7 ปีที่แล้ว +1

      شام الاصيل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ممكن لوسمحتي طريقه العجينه وكيف طريقة التقطع

    • @بنتسلمان-ف6ظ
      @بنتسلمان-ف6ظ 7 ปีที่แล้ว +2

      شام الاصيل
      وياك يارب

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +2

      me meto العجينة بس 3 كاسات طحين وكاسة ماء ورشة ملح. وبس. والتقطيع حسب الرغبة

    • @serdarbahjat9094
      @serdarbahjat9094 7 ปีที่แล้ว +8

      انا صرت أعطي لايك قبل المشاهده انا من العراق واعيش في ألمانيا انا عم انشر الفديوات على الوتساب لانها أكثير مفيده تسلم يااخي شيف شرح ونظافة وترتيب اختكم أم دانية

  • @Mohamad-bc5kt
    @Mohamad-bc5kt 6 ปีที่แล้ว +13

    لك الله محيك ابو احمد والله محي الشام عمي
    احسن شي كلامك موزون وكلوا ذكر لله

  • @امرأةمنفلسطينمعالتحية
    @امرأةمنفلسطينمعالتحية 6 ปีที่แล้ว +2

    Mc OS nbv شو الاناقةالعالية والذوق الراقي الله يعطيك من أوسع أبوابه انا ام علي من الاردن واليوم رح جرب طريقتك لأن كل شي بتعمله جميل

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว

      تحياااتي ام علي خانم

  • @أصواتمنالجنة-ب7ص
    @أصواتمنالجنة-ب7ص 3 ปีที่แล้ว +6

    جهزت المواد وبكرة بإذن الله رح اعملها ع طريقتك بس رح حط معكرونة الله يجزيك الخير الي سنتين متابعتك واول مرة بعلق ربي يوفقك ان شاء الله

    • @boshramofak6518
      @boshramofak6518 3 ปีที่แล้ว

      لوسمحتي حطيتي المعكرونة بعد التمر هندي عذبتك شي لحتى استويت

    • @أصواتمنالجنة-ب7ص
      @أصواتمنالجنة-ب7ص 3 ปีที่แล้ว

      @@boshramofak6518 لا سلقت المعكرونة بشوي مي شي عشر دقايق بعدين حطيت التمر الهندي فوقو وبقية المواد لا ابدا ماعذبتني شي ربع ساعة كانت الاكلة جاهزة

  • @omataldahi1317
    @omataldahi1317 7 ปีที่แล้ว +11

    ماشاءالله شو هاد عنجد نفتح نفسي علأكل ههه 😋 والله يعطيك الف عافية الشغل والشرح وغير كل شي النظافة غير شكل وكمان الطريقة هي نفسها صح محسوبتك من الشام ☺️

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +2

      والنعم منك
      الله يسعد قلبك

    • @mylovejungkook7416
      @mylovejungkook7416 5 ปีที่แล้ว

      هاد يلي لفت انتباهي النظافة

  • @almslmon_2omtn_wa7eda
    @almslmon_2omtn_wa7eda 4 ปีที่แล้ว +9

    أحلى شي فيك بلإضافة للوصفات الطيبة الغير شكل إنك بترد ع أسئلة المتابعين الله يعطيك ألف عافية

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +2

      انا بخدمتكم

  • @rosesalman4996
    @rosesalman4996 7 ปีที่แล้ว +5

    و الله العين بتاكل قبل التم .. منظرها بشهي فكيف طعمتها اكيد و لا اروع من هيك.. يسلم ايديك اخي .. و كل عام و انتم بالف خير .. عيدكم مبارك

  • @alsfahgamer7776
    @alsfahgamer7776 5 ปีที่แล้ว +6

    ما شاء الله تسلم ايدك الملابقة هاي بلهجة السوريةكل شي بتعملوه بيجن وبينفهم طريقتك جدا واضحة ربي يحفظ كل السورين

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك.

  • @fadiabadr6646
    @fadiabadr6646 10 หลายเดือนก่อน +1

    طيب شو بتتقدم جنبها عالطاولة ؟
    ويعطيك الف عافيه يا رب ❤

  • @Joe32354
    @Joe32354 5 ปีที่แล้ว +7

    مزيد من النجاح ان شاء الله ... هاي ثاني مرة بدوقها بحياتي اول مرة من إيدين شوام و هاي المرة شغلي 😅 و النكهة طلعت مثلها بتجنن شكراً لألك شيف من القلب

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      فيها مليوووون عافية

  • @samaraldazdar4551
    @samaraldazdar4551 3 ปีที่แล้ว +4

    بسم الله ماشالله تبارك الرحمن ، شي فاخر عالاخر ، كل ما يخطر في بالي اكله والله اول شخص بلش دور عنده هوه حضرتك، انشالله بتسلم هالايدين يارب وكلك زووووء على كل شي بتعمله ❤️❤️❤️❤️

  • @wmt275
    @wmt275 3 ปีที่แล้ว +1

    ابو احمد يا غالي لما يكون بوصفتك شي اله علاقة بحلقة ماضية متل هي انو في حلقة العجين فيك تحط رابط حلقة طريقة العجين بالوصف تبع هذا الفيديو وهيك بيقدر الواحد يشوف حلقة العجين اذا بدو

    • @shamelasil
      @shamelasil  3 ปีที่แล้ว +1

      حقك على راااسي

  • @bilalshehadeh7067
    @bilalshehadeh7067 5 ปีที่แล้ว +7

    عن جد طبخ بجنن من دون ماندوق، متل مابيقولو العين بتاكل قبل التم،ماشاء الله عن هالترتيب بالطبخ عن جد طبخة معلم

  • @alirabah4364
    @alirabah4364 7 ปีที่แล้ว +14

    الطبخ السوري يا عين 😍😍😍

  • @الغزالالشارد-ض4ق
    @الغزالالشارد-ض4ق 5 ปีที่แล้ว +2

    ممكن بدال العجين تحطو معكرونة نفس طعم ومن دون عزاب 😊😋

  • @raghadhaidarsss
    @raghadhaidarsss 4 ปีที่แล้ว +4

    مشتيهة افهم الناس اللي بتحط عدم اعجاب . يعني انتوا افهم ولا عندكم طريقة افضل . انا بقلكم انتوا ناس مريضة وبتكرهوا الناجحين . حسبنا الله ونعم الوكيل فيكم ..

  • @zubaidamansour5185
    @zubaidamansour5185 5 ปีที่แล้ว +5

    ماشاءالله عليك ربي يباركلك و يرزقك من واسع رزقه عهالفيديوهات اللي قد ما حكينا ترتيب و اناقة و تقانة ودقة بكل تفصيلة غير السهولة اللي بتحبب الواحد يقوم فوراً ينفذ عهالطريقة ،و تعاملك الهادئ اللطيف و كلامك الحلو لك شو بدي قول والله اني مشتهية اكل من هالطبخات اللي بتعملهن !
    بتمنالك كل الهنا والسعادة ربي يرزقك على هوى نيتك الطيبة يارب يا ابن الشام الاصيل!!

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +1

      والله الي الشرف يازبيدة خانم

  • @surayafasfoos7809
    @surayafasfoos7809 21 วันที่ผ่านมา +1

    يارب ياكريم يفتحلك خزائن السماء والأرض ويرزقك كل يشي نفسك فيه ويفرح ئلبك وتنجح اكترواكتر يارب العالمين ويرزقك العمره والحج بقرب وقت ممكن أنت وكل الناس اللي بتحبيهم يارب العالمين

    • @shamelasil
      @shamelasil  21 วันที่ผ่านมา +1

      الله يجبر بخاطرك و يعطيك الصحة والعافية و آلقوة وطولة العمر وراحة البااال

  • @turkdizeileri1891
    @turkdizeileri1891 4 ปีที่แล้ว +4

    من افضل قنوات الطبخ يلي دخلت عليها وهاد دليل على اصلك بس سوال ممكن نبدل العجين بالمعكرونه وبدل الكزبرا التازا مجففه😋❤

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      اكيد ممكن

  • @mohammadtarablsieh8903
    @mohammadtarablsieh8903 7 ปีที่แล้ว +6

    سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله... الله اكبر ولا حول ولا قوة الا بالله

  • @soulchilluser-kk1hp1rzmira
    @soulchilluser-kk1hp1rzmira 5 ปีที่แล้ว +1

    بس سؤال لوسمحت هلئ الكزبرة هيي نفسها البقدونس لاني بتركيا ومافي كزبرة

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      هي غير البقدونس

  • @aysham4431
    @aysham4431 7 ปีที่แล้ว +34

    من غير مانذوقها من شكلها تبين لذيذه تسلم ايدك
    نحنا في الامارات عندنا شى يشبه هذى الاكله نسميها مرقوقه

    • @abeermuawad7141
      @abeermuawad7141 7 ปีที่แล้ว +4

      Aysha Al Majed عشت عمري كله بالامارات..41 سنة
      هلا طلعت ..هاجرت ومارح ارجع
      بس عنجد مازلت كل مابقرا شي عن الامارات بحن قلبي
      اشتقت لاكلكم.. الهريس.. الثريد.. وبهالبرد خبز خمير

    • @rosemehdi8551
      @rosemehdi8551 7 ปีที่แล้ว +3

      Aysha Al Majed طيبة طيبة طيبة كتير على مسؤوليتي أنا بالشام👍👍👍👍😍😍😍😍😍

    • @شيماءالدمع
      @شيماءالدمع 7 ปีที่แล้ว +1

      اكلة السوريا غير شكل

    • @ابراهيمالاسطوري-ر4ع
      @ابراهيمالاسطوري-ر4ع 7 ปีที่แล้ว +1

      Aysha Al Majed لل

    • @linah.7564
      @linah.7564 6 ปีที่แล้ว

      احنا عنا نفسها بفلسطين وبنسميها رقاق :)

  • @zahratukane5095
    @zahratukane5095 4 ปีที่แล้ว +7

    كيف فيني ساوي عجين الحراق بي اصبعو ممكن رد

    • @نورابالوش
      @نورابالوش หลายเดือนก่อน

      متل عجينه الشيك برك

  • @suzanmassad4605
    @suzanmassad4605 ปีที่แล้ว +1

    معلش ما حكيت طريقه تقطيع العجين بالشكل اللي عملته …!

  • @danasy6816
    @danasy6816 7 ปีที่แล้ว +14

    أكلتي المفضلة
    يسلم ايديك عمو

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +4

      ربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال

  • @zaidshebani9744
    @zaidshebani9744 4 ปีที่แล้ว +6

    هالاكله قد مااكلناها مامنمل منها ابدااا

  • @wvc72
    @wvc72 ปีที่แล้ว +1

    Instead of the flower you put in, I put in pasta and I would always put "les Salt in what you're doing.

  • @نعناعةمحمدوليد
    @نعناعةمحمدوليد 7 ปีที่แล้ว +5

    ياريت اقدر أخطف الصحن من إيدك ...اقسم بالله شي روووووووعة ماشاءالله لاقوة الا بالله

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว

      والله بتشرفيني

  • @rolaajjawi2626
    @rolaajjawi2626 7 ปีที่แล้ว +8

    تسلم إيدك والله شكلها بشهي 😋

  • @ريمم-ت5ب
    @ريمم-ت5ب 5 ปีที่แล้ว +1

    تسسسسلم يدككك شيف شغل نظيف ومرتتتب يشششهي الواحد يسويها < معليش ع السؤال بس كيف طريقة اكلها تناكل بخبز او كذا بملعقه 🌻

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +1

      بملعقة
      ومو بحاجة للخبز لأنو فيها عجين

  • @اذككروااللهه
    @اذككروااللهه 4 ปีที่แล้ว +4

    الله يجزاك بالخير عالبساطه. منزمان بدي ساويها بس من العجقه يلي شفتها بغير ناس هونت

  • @salwashamsaldeen3597
    @salwashamsaldeen3597 5 ปีที่แล้ว +5

    يعطيك العافية شي بيشهي بس ياريت اعرف بديل التمر الهندي لانو مامتوفر بالبلد عندي والف شكر

    • @lovelysyria8582
      @lovelysyria8582 5 ปีที่แล้ว

      اطبخيها بماء بدل التمر هندي...واضيفي ليمون حامض لتزبطي الطعم

    • @ahmaahmad4080
      @ahmaahmad4080 5 ปีที่แล้ว

      بديل تمر لهندي حمض لبندرة

  • @احمدمنارزكريا
    @احمدمنارزكريا 3 ปีที่แล้ว +1

    برأيك هل تنجح اذا استبدلنا العجين بالمعكرونة لتخفيف الشغل ؟

    • @shamelasil
      @shamelasil  3 ปีที่แล้ว +1

      نعم ممكن

  • @marammaram3882
    @marammaram3882 7 ปีที่แล้ว +6

    كنت نشوقها في المسلسلات السورية وباب الحارة بالذات .. شكلها ايشهي وبالليبي أيسهف 😁👌 يعطيك العافية والصحة

  • @أمعبدالله-و3خ
    @أمعبدالله-و3خ 4 ปีที่แล้ว +4

    يا ابو احمد هاي مو رشة ملح هاي لهمودة ملح😂

  • @عائلةاحمد-ص8ع
    @عائلةاحمد-ص8ع 5 ปีที่แล้ว +1

    يسلم ايديك بتشهي بس ازا بتريد الكيلو ونص عجين هنن عيار واحد من طريقه عجينه العشر دقايق ولا اكتر

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      عفوا مافهمت السؤال

  • @lekaanaji9026
    @lekaanaji9026 6 ปีที่แล้ว +4

    اليوم عملت الكبسة على طريقتك طلعت روعة انا بالعادة بطبخ الرز لزوجي وماباكله بجرب بس اليوم جربت ملعقة اثنين ثلاث لحتى صارو صحن كامل 😊 ، تسلم ايدك 👍 بس هيك راح ننصح شيف 😄

    • @shamelasil
      @shamelasil  6 ปีที่แล้ว +1

      فيها مليوووون عافية
      تعيشي وتطبخي

  • @mohammadtarablsieh8903
    @mohammadtarablsieh8903 7 ปีที่แล้ว +5

    لااله الا الله وحده لاشريك له ....له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير..

  • @salamsabi400
    @salamsabi400 3 ปีที่แล้ว +1

    بالفيديو شرحت كيف تنقع التمر هندي وتستعمله ، سؤالي اذا عنا معجون التمر هندي كم الكمية اللي نستعمل من معجون التمر هندي ؟

    • @shamelasil
      @shamelasil  3 ปีที่แล้ว

      موجودة وصفة التمر هندي بالقناة

  • @ghanoughanou3601
    @ghanoughanou3601 7 ปีที่แล้ว +4

    قال رسول الله صلى الله عليه وسلم. كلمتان حبيبتان للرحمان، خفيفتان على اللسان، ثقيلتان في الميزان : سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

  • @shahedal-tae7847
    @shahedal-tae7847 4 ปีที่แล้ว +6

    تحيه من العراق الىسوريا

  • @sososmsm418
    @sososmsm418 4 ปีที่แล้ว +1

    يسلم ايديك منظرا بشهي سؤال بس
    فيني حط معكرونة بدل العجين للسرعة ؟؟ وبضيفا عالعدس فورا بدون سلق او بسلقها قبل ؟؟؟؟

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +1

      اي ممكن مع العدس

  • @محمدشريف-ف9غ
    @محمدشريف-ف9غ 3 ปีที่แล้ว +3

    جي على بالي اخطف الشيف واخليه كل يوم يطبخلي طبخة😂😂😂😂😂😂 يسلمو ايديك الشكل بشهي

  • @Lara-bf7ds
    @Lara-bf7ds 5 ปีที่แล้ว +7

    يسلمو اديك انا بفرح بس شوف طبخاتك ماشاء الله عنك الله يعطيك الصحة والعافية

  • @aassaass4825
    @aassaass4825 6 ปีที่แล้ว +1

    عاشت يدك مبين الطبخة بتشهي وانا راح اجربهة بس سؤال ممكن نستعمل بدل العجين معكرونة. وكم مقادير الطبخة الي بتنعمل لشخصين بس وشكرا

  • @suhaothman8148
    @suhaothman8148 4 ปีที่แล้ว +3

    ماشالله عنك اصيل ما بطبخ الا عطريقتك يسلم ايديك يارب بس سؤال لو سمحت كيلو ونص عجين يعني كيلو ونص طحين بدون المي ؟؟؟؟

    • @bayanayoub5731
      @bayanayoub5731 4 ปีที่แล้ว +1

      انتي عملي الكمية المناسبة لعيلتك مو ضروري تعملي كمية كبيرة يزيد عندك كتير ولا قليلة ماتكفي المناسب للعيلة

    • @bayanayoub5731
      @bayanayoub5731 4 ปีที่แล้ว +1

      ٦٠٠غ طحين
      بشتغل كوّن السكرتيرة تبع شام الاصيل 😜

  • @emou7708
    @emou7708 4 ปีที่แล้ว +4

    "ما بدنا نجور عليها" ما اجمل اللهجة الشامية ❤️ كل التحية والشكر تسلم الايادي حجربها واكيد حتنال اعجابنا

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      الله يرضى عنك

  • @rananaser4092
    @rananaser4092 3 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية عمو
    ازا بدّي حط رقائق معكرونة بدل العجين بحطا بنفس مرحلة العجين و لا بسلقا اول؟؟

    • @shamelasil
      @shamelasil  3 ปีที่แล้ว

      لازم سلقها

  • @ريحانالجنه-ف7ك
    @ريحانالجنه-ف7ك 5 ปีที่แล้ว +7

    تسلم ايدك شكلها بشهي والله انا بساوي بالمعكرونه بدل العجين

    • @haneenfaker9649
      @haneenfaker9649 4 ปีที่แล้ว

      بالعجين اطيب والله غير طعمة

  • @TB-xo7fn
    @TB-xo7fn 4 ปีที่แล้ว +17

    اه يادلي
    ولله أطيب أكله في العالم
    انا من حلب وحبيتها كتير كتير

  • @maslmakdk9964
    @maslmakdk9964 5 ปีที่แล้ว +2

    تقصد العجينه السحريه

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      لا
      عجين الطبخ مايحتاج خميرة فقط طحين ومي ورشة ملح

  • @hanansreol9154
    @hanansreol9154 5 ปีที่แล้ว +4

    وصلت ريحة الكزبرا لعندي 😋😋😋

  • @poredafofofofo6005
    @poredafofofofo6005 7 ปีที่แล้ว +4

    زكاتك بعات رابط العجينة تبع الحراق بأصبعه مالقيته ويعطيك العافيه عالطبخات الملكيه ياأحسن شيف

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +5

      مافي فيديو لانها كتييير سهلة
      كاسة ونص مي و3 كاسات طحين ورشة ملح

  • @اللهالله-ع3ي6ر
    @اللهالله-ع3ي6ر 5 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية انا مابحب الكزبرة الخضرة بيصير من غيرها والله يااخي ابو احمد وقت بشم ريحتها بدوخ سبحان الله

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      ممكن تلغيها

  • @imanddd1884
    @imanddd1884 7 ปีที่แล้ว +70

    هاي هيه حراء اصبعو الاصلية من اخوانا السوريين المبدعين دائما

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +9

      ربي يجبر يبخاطرك ويديم عزك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال

    • @imanddd1884
      @imanddd1884 7 ปีที่แล้ว +1

      شام الاصيل جميعا يارب ... بيشرفني متابعة ابداعاتك ... ماشاء الله عليك

    • @fgjggcgbfthhggj3909
      @fgjggcgbfthhggj3909 6 ปีที่แล้ว +5

      لايعلا ع اكل سورية

    • @emanmodmodmod7010
      @emanmodmodmod7010 4 ปีที่แล้ว

      @@shamelasil دد\جضكك

  • @mariammemo5148
    @mariammemo5148 7 ปีที่แล้ว +19

    شي بشهي يسلم ايديك اكله شاميه بحته

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +1

      Mariam Memo يسلم عمرك ياخانم.

    • @العراقيةالحرة-ف1ف
      @العراقيةالحرة-ف1ف 7 ปีที่แล้ว +2

      شام الاصيل مرحبه عاشت ايدك. بس عندي سؤال شنو هذا عجين كيف يصير انا عراقيه بس اعشق الاكل السوري

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +1

      العراقية الحرة الله محيي اصلك الطيب وان اتسرفت بحضرتك هاد العجين فقط ملء وطحين ورشة ملح ومعلقتين زيت نعجنهم مع بعض حتى يتماسكو وبنفردهم ونقطعهم قطع صغيرة. بتمنالك التوفيق تحاتي الك

    • @العراقيةالحرة-ف1ف
      @العراقيةالحرة-ف1ف 7 ปีที่แล้ว +2

      شام الاصيل .شكرا جزيلا رحمله والديك احنا عراقين متابعيك من خارج وتحياتي الك وإلى أهل بيتك استمر شغلك يخبل ومرتب

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +1

      العراقية الحرة ربي يبارك بعمرك ويعطيكي الصحة والعافية وراحة البال

  • @raschasaymeh7264
    @raschasaymeh7264 5 ปีที่แล้ว +1

    كل عام وانت بالف خير لو سمحت هلق العجينة بدها شوي شي قبل ما حطها ولى اعجنها وقطعها وضيفها للطبخة

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +1

      لا ماتحتاج للشوي لانها رح تنطبخ طبخ

  • @maherchou
    @maherchou 7 ปีที่แล้ว +4

    تحية من المغرب عجبتني الوصفة عملت اشتراك بقناتك دمت بالف خير .فعلا احترافية واضحة في كل اللمسات

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว

      اهلا وسهلا ومليوووون مرحبا

  • @taj-amir-homs
    @taj-amir-homs 7 ปีที่แล้ว +4

    يا سلام عالاكل الشامي الأصلي شي ناهي تسلم ايديك ويعطيك العافيه

  • @salam58aa71
    @salam58aa71 5 ปีที่แล้ว +1

    يعطيكي العافيه الكميه يلي طبختا قديش بدا طحين يعني كم كاسه انا اول مره رح اطبخو وماعرفت شقد مقدار كيلو ونص عجين
    انا من حلب وكتير اكلات بساويها عطريقتك وبتنجح ميه بالميه

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +1

      كاستين طحين وكاسة وربع مي ورشة ملح

  • @hanadifattoush5365
    @hanadifattoush5365 4 ปีที่แล้ว +3

    ربي يحرم اديك عن النار بترجعنا للشام دائما بطبخاتك الحلوة ربي يطول بعمرك

  • @haneenfarha2140
    @haneenfarha2140 7 ปีที่แล้ว +12

    شيف انا بدي اعمل كميه قليله يعني بدي حط كأسه عدس واحط كأسه عجين كم بدها تمر عندي

  • @raghadajaj7816
    @raghadajaj7816 5 ปีที่แล้ว +1

    سلام عليكم
    عمو طبختها مرة بتمر الهندي وطلعت غامقه فيني اطبخها بدبس بندورة ودبس الرمان بس

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      للاسف لاء
      بس ممكن تخففي التمر هندي

  • @ferassaadeddin2136
    @ferassaadeddin2136 7 ปีที่แล้ว +39

    بدي اعرف هاد يلي حاط عدم اعجاب unliike انو شو يلي ما عجبك !!!
    والشب يلي ععمل الاكلة يعطيك الف عافية يارب شي مرتب💗

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +2

      الله يعافي قلبك
      تسلملي يارب

    • @نورنور-ت4ي7ت
      @نورنور-ت4ي7ت 6 ปีที่แล้ว +1

      لانه بغارواااا

    • @nasser.barcelona2751
      @nasser.barcelona2751 6 ปีที่แล้ว

      ^.^

    • @ahmdalanazi6343
      @ahmdalanazi6343 6 ปีที่แล้ว

      هذي اكله فيه ناس تحبا وناس مااحبا
      لتكبرووو الموضوع
      تحياتي لكم

    • @nermenblal1999
      @nermenblal1999 6 ปีที่แล้ว +2

      Mohamed Feras SAADEDDIN 😂😂😂خلص مادام قلت شب والله ابواحمد ليبدع من النشاط بالطبخ يطول بعمرك وعمرو يارب

  • @12345650536
    @12345650536 5 ปีที่แล้ว +10

    يسلمو ايديك... يالله شو طيبة هالاكلة كتير بحبها... بدي اسألك في ناس كمان بيعملوها عالطريقة الأصلية مثلا التوم والكزبرة بدبلوهن بزيت الزيتون مع بعض بدون قلي وبحطو نص بالطبخ ونص زينة والبصل المتقلى بزيت زيتون بحطو نصون بالطبخ قبل التقمير والنص التاني عالوجه زينة بعد التقمير هيك اذا مجربهون بيعطوا نفس النكهة تبعيتك ولا لاء ؟!!!!.... س٢ العجينات قديش مقدارون طحين؟

    • @ulkerg9606
      @ulkerg9606 5 ปีที่แล้ว

      يسلموا ايديك اكل اصيل وطيب اطيب وكلو حقيقي شكرا الك

  • @amalta5958
    @amalta5958 4 ปีที่แล้ว +1

    الطبخ الشامي اطيب شي بشهاده العالم كلها.. الله يعطيك العافيه شيف .. بدي اسألك ازا عندي عزيمة فيني اعملو قبل اليوم و قبل بوقت من العزيمة طلعو و زينو ؟؟؟؟

  • @اسيرةالحرية
    @اسيرةالحرية 5 ปีที่แล้ว +3

    انا مابحب اتابع وصفاتك لانو كل مابتابع حلقة بجوووووع 😅

  • @shamalahmd6149
    @shamalahmd6149 6 ปีที่แล้ว +3

    ما بعرف شلون اوصف اخلاقك ونضافة شغلك الله يوفقك ويسعدك متل ما اسعدتنا وانا بنت صغيرة

  • @سندسالمبيض
    @سندسالمبيض 4 ปีที่แล้ว +2

    انا من حمص وكنت ساكنة بالشام ودقتها وكتير حبيتها وصرلي خير الله عم قلها لماما عمليلي ياها وهي ما بترضها شي بتقلي ما بعرف كيف
    بس هي ﻷن ما بتحبها 😑

  • @osamahashash6767
    @osamahashash6767 4 ปีที่แล้ว +3

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    معلمنا و شيفنا العظيم ابو احمد ...... عندنا بالشام قصاصات عجين جاهزة !!!!!! هل لها نفس المعاملة ام لها معاملة خاصة ولك الشكر .
    !!!! السلام عليكم : رجعتلكن بعد ما خلصت الطبخة و الطنجرة و الصحون مسحناهم مسح 👌 تسلم ايديك عمي ابو احمد احلى شيف بالدنية 😘

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +1

      فيها مليووووون عافية

    • @osamahashash6767
      @osamahashash6767 4 ปีที่แล้ว +1

      @@shamelasil 😘😘😘😘
      على قلبك يا ملك

  • @emanaharaf3742
    @emanaharaf3742 5 ปีที่แล้ว +3

    اه يا ديني اه
    ان شاءالله راح اجربها
    اكلتها عند وحده سوريه يمي ما ازكاها

  • @basimaalsafi9418
    @basimaalsafi9418 4 ปีที่แล้ว +1

    مقدار العدس والعجين بكفي كم شخص لو سمحت ؟؟

  • @سارة-ح4ه6ض
    @سارة-ح4ه6ض 4 ปีที่แล้ว +4

    يعطيك العافيه ...بس اذا بدي اعمل مقدار صغير يعني مقدار كاسه وحده من عدس شو بتكون كميه العجين والتمر عندي من بعد اذنك

    • @mohammadsyrian156
      @mohammadsyrian156 4 ปีที่แล้ว

      ست حسناء .. هاي المقادير اللي اشتغل عليها الشيف .. اذا انتي شايفك الكمية كبيرة عليك , اعملي نصفها او ربعها حسب حاجتك
      500غ عدس ابيض
      500غ تمر هندي
      1,5 كيلو عجين مقطع مربعات
      1,5 حزمة كزبرة خضراء
      2 معالق كبيرة توم مهروس
      ثلاث ارباع الكوب دبس رمان
      كاسة كبيرة زيت زيتون
      ملح حسب الذوق
      معلقة صغيرة فلفل
      "للزينة"
      رمانة
      كيلو بصل مقطع شرائح مقلية
      خبز مقلي حسب الحاجة
      2 ملعقة كبيرة توم مهروس مع نصف حزمة كزبرة خضراء
      مثلا اذا عملتي 150 غرام عدس بتحطي معهم 150 غرام تمر هندي ونص كيلو عجين مربعات .... الخ , يعني نسبة وتناسب بالمقادير..

    • @سارة-ح4ه6ض
      @سارة-ح4ه6ض 4 ปีที่แล้ว +1

      @@mohammadsyrian156 شكرا ..يعطيك العافيه

  • @reemblan3438
    @reemblan3438 7 ปีที่แล้ว +5

    يسلم ايديك وعنينك ويفرجها عليكم بلشام

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +3

      Reem Blan الله يكرمك يارب

  • @majdjalabi1216
    @majdjalabi1216 5 ปีที่แล้ว +1

    والله مافهمت..عدس احمر تبع شوربة العدس او عدس مجدرة البني؟

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      البني يللي منستعمله للمجدرة

  • @wessamalmohammad6840
    @wessamalmohammad6840 5 ปีที่แล้ว +14

    الله يسلم ايديك يارب
    ماشالله شي ناهي الله يعطيك الف عافية
    لو سمحت بدي تقلي ازا بدي اعمل هالاكلة لشخصين اديش الكمية بدي حط

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +8

      النصف تماما بكل شي

  • @hibaogaili6086
    @hibaogaili6086 5 ปีที่แล้ว +3

    ماشاء الله عليك أستاذ بالطبخ والذوق والنظافة والترتيبب حبيت الاكلة ورح اجربها

  • @Star-p1x
    @Star-p1x 4 ปีที่แล้ว +2

    العدس قليل والعجين كتير!!!!!!

  • @HR-xk6to
    @HR-xk6to 4 ปีที่แล้ว +3

    يعطيك العافيه والله شغلك بجنن ماشاء الله لاقوة الا بالله .. ممكن اسألك سؤال لوسمحت.. البصل المقلي ابدا ماعم يظبط معي ولا عم يطلع مقرمش ..عم يعلك ماعرفت السبب😭😭

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว +2

      حطيله ملعقتين طحين

  • @nahdimohammed219
    @nahdimohammed219 5 ปีที่แล้ว +3

    I love your work mashallah so clean and helpful may god bless your family

  • @bayandy8741
    @bayandy8741 3 ปีที่แล้ว +1

    طيب سؤال ليش بتقلي التوم والكزبرة حماتي بتحطهن من دون ماتقليهن انو يعني بيمشي الحال من دون مانقليها

    • @shamelasil
      @shamelasil  3 ปีที่แล้ว

      بيمشي الحال بس اذا بتقليهن افضل

  • @rmkay5612
    @rmkay5612 7 ปีที่แล้ว +10

    ماشاءالله تبارك الله
    ربي يسلم يدينك ويعافيك أخونا
    شغل مررررررتب وشهي تبارك الرحمن
    وشرحك جدا واضح
    ربي يبارك فيك ويحفظك ويحفظ الشام وأهلها ويفرج كربهم
    كل الود والمحبة من السعودية

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +4

      الله يكرمك يعطيك الصحة والعافية وراحة البال

    • @عطرالورد-و6ط4ش
      @عطرالورد-و6ط4ش 7 ปีที่แล้ว

      RM Kay ورد وعبارات للاصدقاء

  • @rawdahalabia6794
    @rawdahalabia6794 4 ปีที่แล้ว +3

    أستاذ وشيف شامي اصيل ربي يحميك يااارب ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

  • @صباحصباح-و2ع
    @صباحصباح-و2ع 5 ปีที่แล้ว +1

    حراق اصبعو بسمع فيها بس ماجربت لطعم أذكان طيب بخاف جرب وماتعجبني

  • @أفديكيارسولالله-ن1ض
    @أفديكيارسولالله-ن1ض 7 ปีที่แล้ว +6

    ياجماله ياجماله ياحركاته ياتكاته

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +4

      Hisham Alamry هههههههههه الله يسعدك

  • @QamarAlwan
    @QamarAlwan 5 ปีที่แล้ว +4

    يم يم تسلم الايادي .

  • @رحيقالجنة-ح4و
    @رحيقالجنة-ح4و 5 ปีที่แล้ว +1

    ياللله شو مشتهية على هل اكلة
    حامل وعم اتوحم عليها
    بس المنطقة هلي مقيمة فيها مافيها كزبرة وهي الأكلة ما بطيبة عير لكزبرة

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว

      الله يقيمك بالهنا ومجبورة الخاطر باللي بتتمنيه

  • @تاجالبنات-ح8ذ
    @تاجالبنات-ح8ذ 5 ปีที่แล้ว +4

    ولله شتهيت عليها بس محتاره ساويها ولا شو نحنا بحلب مامنعملها

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +2

      ساويها وعلى مسؤليتي

    • @تاجالبنات-ح8ذ
      @تاجالبنات-ح8ذ 5 ปีที่แล้ว +4

      @@shamelasil نشالله يارب شفت جمال شغلك ب سمك المقلي وعملته خطوه بخطوه طلع شي بشهي لدرجة انه الي مابياكل سمك اكله مو مبالغه وحكي بس ولله العظيم هاد الي صار من جد ترفع لك القبعه احترافية عالمية وعربية حماك الله

    • @shamelasil
      @shamelasil  5 ปีที่แล้ว +2

      فيها مليوووووون عافية

  • @chaimaelkamel2903
    @chaimaelkamel2903 7 ปีที่แล้ว +36

    الله يرحم والديك و ينورك
    انا تونسية و خطيبي سوري الاب و لبناني الام لكن مولود في بلد غربي حابة نتعرف على الاكل السوري و نتعلم طريقة طبخو
    شكرا ليك على المعلومات .و الله استفدت برشا

    • @الحوتالسوريالحوتالسوري
      @الحوتالسوريالحوتالسوري 6 ปีที่แล้ว +1

      chaima el kamel يسلمو

    • @emeiyad158
      @emeiyad158 6 ปีที่แล้ว +4

      دخيل عينك انت وخطيبك انا ابي لبناني وامي سوريه ومتزوجة من اردني انا وياكي توليفة حلوه والجمال كله عند شام اصيل

    • @user-td5iq3kn4q
      @user-td5iq3kn4q 5 ปีที่แล้ว +1

      😂😂😂تشكيلة حلوة

    • @احمدحبى-ب4ذ
      @احمدحبى-ب4ذ 5 ปีที่แล้ว

      سوريا ولبنان وتونس ايه الوحده الوطنيه دى

    • @pathseeker3133
      @pathseeker3133 4 ปีที่แล้ว

      انا ماما سورية و بابا تونسي و زوجي لبناني

  • @Leen.H.24
    @Leen.H.24 4 ปีที่แล้ว +3

    أنا دايما بدعيلك عوصفاتك المرتبة وكلو بيطلع تمام
    بس سؤال ازا بتريد .. العجينة تبع الحرا اصبعو يعني بتقصد السحرية؟ ولا متل تبع الشيش برك ؟
    وممكن تخزين العجينة بالبراد قبل بيوم ولا مابتنصح؟

    • @shamelasil
      @shamelasil  4 ปีที่แล้ว

      عجين الطبخ مافيه خميرة
      وممكن قبل بيوم

  • @بنتالشام-ذ4ظ
    @بنتالشام-ذ4ظ 7 ปีที่แล้ว +12

    والله بصراحه هي متل طريقة ماماتمامابس فهمت من الشيف اكتر لان مامابس أسألها كتيربتعصب عليي وبتقلي انو زهني سميك😂😂

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว

      هههههههههههههههههههههههه

    • @بنتالشام-ذ4ظ
      @بنتالشام-ذ4ظ 7 ปีที่แล้ว +2

      شام الاصيل والله بتقلي ماما زهنك سميك 😂وانو هيي مابتعير الكميات بس منك فهمت مية مية😁

    • @shamelasil
      @shamelasil  7 ปีที่แล้ว +1

      ربي يخليلك ياها ويد يمها فوق راسك

    • @zainaissa7152
      @zainaissa7152 7 ปีที่แล้ว +1

      يسلموا إيدك شي بشهي