【200万回再生人気レシピ】韓国家庭料理！素材3つでボリューム満点！カリカリモチモチ豚ニラチヂミの作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- たくさんのコメントありがとうございます！
リクエストをいただきました
「簡単だけど本格的な韓国料理」にお答えするべく
今回はおウチにある材料で簡単にできるカリカリモチモチチヂミをご紹介！
▼プルコギ編はこちら
• 【300万回再生人気レシピ】10分でできる簡...
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【チャプター】
00:00 オープニング・試食
02:08 下ごしらえ
05:00 調理
■カリモチ豚ニラチヂミ
【材料（直径24～26ｃｍほどのフライパン1枚分）】
・豚バラ薄切り肉：150ｇ
・にら：1/2束
・玉ねぎ：1/4個
○チヂミ生地
・卵：1個
・小麦粉：50ｇ
・片栗粉：30ｇ
・しょうゆ：大さじ1
・水：60ｍｌ
・ごま油：適宜
・塩：少々
○たれ
・しょうゆ、酢：各大さじ1
・白いりごま：小さじ1/2
・わけぎの小口切り：適宜
・あれば韓国産粉唐辛子：適宜
【作り方】
①玉ねぎは薄切り、にらは長さ5cmに切る。生地を混ぜて、ニラ、玉ねぎを加える。
②ごま油を中火で熱し、生地を流し入れる。豚肉に塩をふり、3〜4分焼く。
③裏返して、さらに3〜4分焼く。何回か裏返して、両面を焼く。
④食べる直前に再度焼き、たれと共に盛る。
【ポイント】
ツートンカラーの菜箸！
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江藤 一也
#コウケンテツ
#料理
#チヂミ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
日本在住の韓国人です。
ケンテツさんに教えてもらった韓国料理本当美味しいです^^
韓国料理や食材、キッチン道具も結構お使いいただいで親近感あるしわかりやすいのでよく観てます。これからもよろしくお願いします。
彼女できたら作ってあげたい。
旦那が「家で出てくるレベルじゃない！」と、しみじみ美味しそうに食べてました！シンプルで簡単でおいしい！最高です！
嬉しスギるんすけど❤️
店で出てくるんじゃない？
こんばんわ😃今日は 先生の 牛丼を 作りました🎵 相変わらず 美味しすぎました🎵なんせ 味付けが とても いいです🎵 一週間に３日は 先生のを 作っています🎵 息子と 住むようになってから レシピを知ったので 献立に 困らず 息子が 美味しそうに 食べてるのを見るのが とても 幸せです 感謝感激です ありがとうございます😃🌹
分量教えてください
作ったの食べてみたら、「美味し〜♡」と、思わず声が出ました✨
盛り付けもすごく良い感じだし、友達が来た時にまた作らせていただきます！
偏食のはじまった1歳半の息子が、こうさんのお料理(薄味にしてますが)なら食べてくれます。気持ちが楽になりました。本当にありがとうございます！！！
コウさん、簡単美味しいチヂミのレシピを紹介いただきありがとうございました。動画を見てすぐに作りたくなり、今、食べています。家にある材料で手軽に美味しく作れて感激です。自炊の背中を優しく押してくれるコウさんレシピに感謝です。
これ最高です！最高！！連日作りたくなる！
シンプルな素材でこんなに美味しく作れるなんて知らなかった...今まで食べたチヂミの中でもダントツにおいしかったです✨
昨日はコウケンテツさんの生姜焼きを作り、今日はコウケンテツさんのチヂミを作りました！
家族のみんなすごく喜んでくれました😋
まだ中学生なので完璧には出来ませんでしたがすごく美味しかったです💗
我が家のチヂミは ずっと前にネットで見たレシピをテキトーに自分流にして作っていましたが、
こちらの動画通りに作ったら本当に美味しくてビックリ！！！
本当にありがとうございました😊
チヂミ激ウマ！
1人で一気に全部食いしてしまった〜。
タレがさっぱりしてこれまた美味い！
冷奴にも合いそうですね。
いつもチヂミがうまく切れなくて困っていたので、切り方のコツを話してくださっていてとても参考になりました！
私は左利きなので、コウさんの動画が見やすく助かっています。
こんなに丁寧に焼かれたチジミ初めてみました。美味しそうでヨダレが。。🤤
早速作ってみます♪
家にある材料で出来ちゃいました！これだけボリュームあるおかずチヂミだと、胸張って家族に、ご飯できたよーー！って言えました！自粛中の夕飯の中でも変わり種でしたが、家族も大満足でした。ありがとうございました！
ひっくり返し方がスマートでカッコいいです！
カリコリチキンソテー和風オニオンソースとチヂミ作りました！
とても簡単なのに驚くほど美味しかったです😍😍
今日お母さんと作ったんですけど超美味しかったです！！また作ります🥺
そのボウルで作るとさらに美味しくなりそう！
いままでつくったチヂミの中で、1番簡単で1番おいしかったです！コウさんの動画おいしそうで、ゆるくて、楽しくて最高です。
小麦粉と片栗粉の分量が知りたいです🙇♂️
@@user-fv2hs1pj3v 概要欄に記載されてますよ＾＾
早速
作りました。
とても、美味しかったです。
こんなに簡単に家でできるのですね。
嬉しい❗️❗️❗️感謝❗️❗️❗️
ありがとう😊
作るよ～
ポイント ツートンカラーの菜箸！
うちにも あるある
端っこ好き 一緒💓
めっちゃくちゃ美味しく出来ましたー！✨
ありがとうございます😆
大成功でしたー！
有難うございます。
布巾の使い方、腰巻きも参考にします❗
今から5回目作ります！
簡単で美味しくてお野菜も摂れる。
最高のレシピ😋
フライパン1つにちょうど良く収まる分量でとても美味しくできました！
チヂミ今夜で2度目です！美味しくて簡単でホントに最高です！最近コウさんのレシピばっかり作っています。
ひっくり返す際に空中分解しましたが、味はとびきり美味しかったです！また作る！！
遅ればせながら、本日このレシピ作らせていただいたところ、
夫はもちろん、80代の義父母に大好評でした。
韓国で食べたのと同じ？それより美味しい！とのことでした。
私があまり得意ではないアジア料理でしたが、
家族に喜んでもらえて、嬉しかったです。
コウ先生のレシピは数々作っておりますが、これからも
楽しみにしております。
ありがとうございました。
レシピ参考にさせて頂き作りましたー！！めちゃくちゃ美味しかったです♡盛り付けも真似させてもらって写真撮って、友達に見せたら「お洒落な盛り付けね」と褒められました♪ これからも楽しみにしています✩.*˚
新玉ねぎで作ってみました。ニラの旨味と玉ねぎの甘みでとても美味しかったです！！
Kohさんのサイトって本当に楽しい。そしてシンプル。２度焼きにはびっくりしましたが、仕事前に作っておいて、食べるときにチャチャッと焼けばいい。めちゃくちゃ美味しかったです！
最近 韓国料理にハマリ、こちらのチャンネルにもハマっております。
端っこ好き、で クスッと笑わせて頂きました😏
３人の子育て中によく見ていた主婦雑誌の特集で、お母さまとお姉さまの作ったキンパの端っこをつまみ食いされていましたね🤭懐かしく思い出しました。
毎日の献立や食事作りに悩む私を助けてくれた雑誌。今は動画に助けられています。ありがとうございます❗️
本当にカリカリになりました！
こんなに美味しいチヂミを作れたの初めてです。
何回も作ってます。
先週はニラが高かったので代わりにネギの青い所をみじん切りにして入れたのですがそれも美味しかったです。玉ねぎとのW使いで。
ポイントの箸！我が家もちょうどいいのがあります😁 今晩作ってみまーす！
最近忙しすぎて 食べたいものもない、作りたくないと思っていましたが、コウケンテツさんの動画見て意欲復活しました。どれもとても美味しいです。ありがとうございます
料理の上手な人はたくさんいますが、しゃべりを含めてセンスが良い（上品）なのは、この人の取り柄。いくつか作ってみます。
チヂミ大好きです😍
おいしそうだし、材料が家にある✨
今夜、さっそく作らせてもらいます🥰
私もピーマンの肉詰めよく家族に作りますがこれからはコウケンテツさんに最高の美味しい作り方教えていただきましたので家族も喜んでくれると思います
お昼に作りました！もうめっちゃ美味しかったです💓毎日お昼はこれでええ！と息子の太鼓判をもらいましたよ！コウさん、ありがとうございます！
今晩作りました。
めちゃくちゃ美味しかったです！
今まで作っていたチヂミが何だったのかと思えるくらい…！
他のレシピも参考にさせて頂きます。
今日、私の住んでる所は雨なのでまさにチヂミ作ろうと思ってました！笑
いつも美味しいレシピを教えてくれてありがとうございます！
食べてる様子が美味しそうで最高
まるでお店の味がこんなに簡単に出来るとは❣️タレが絶妙
簡単で美味しくて安くて足りない時の1品！！
最高!
いつもありがとうございます〜
作りました！
本当に簡単なのにフカフカモチモチでめちゃくちゃおいしかったです。
具材もアレンジ出来て、賞味期限間近の野菜も大変美味しく食べれます！
ありがとうございました。
料理本出してほしいけど、動画で見たい気持ちもある！
癒されます🐶
昨夜、作ってみました。とっても簡単で……、ビックリの美味しさ！これ最高！！神レシピ！！！
あざす笑💦
コウさんのてんこ盛りごはんが我が家で話題です。美味しく食べる、素直に笑顔になる、これが食卓の和やかな在り方だとしみじみチヂミ😃
作ってみました。チヂミを2度焼きすることを知らなかったのでやってみて本当に美味しかったです❣️
カリカリチキンに続いて、チヂミ作りました！
ハマってしまい、すでに5回作りました。
本当に美味しいです✨
化学調味料を使ったりされないのも、大好きです。
いつか、さっくりフライドポテトの作り方を教えて頂けると嬉しいです！
美味しそうに端っこ食べたとこ好き😌笑顔可愛い
3歳と4歳の子供も美味しいとパクパク食べました！ありがとうございます😊
早速、夕飯に作ってみました
簡単でとっても美味しく好評でした
いつか美味しいジャージャー麺の作り方を教えてください
楽しみにしてます
ありがとう😊
韓国でチヂミを食べた時の生地の食感を再現したくて何度もチャレンジしましたがうまくできず、これが正解でした。感動です。ありがとうございました😊
kentetsuさんのやわらか〜い話し方からは想像もできないマッチョな野菜切り 😱 ギャップが新鮮でした 😅
簡単かつ美味しい。最高かよ...
チヂミが食べたいと思い、
レシピ見させてもらって食べたら
めちゃくちゃ美味しかったです😋
ここの所ほぼ毎日コウさんの動画見て何かしらを作っています😌
チヂミもよく作るので昨日試してみました✨
ハンバーグも旦那さんに好評でしたが、チヂミもすごく美味しいと言ってもらえました！
チヂミはベチャッとなりがちで、失敗しやすかったのですが、カリッモチっと出来ました！
次は海鮮で挑戦してみたいと思います😊
昨晩初めて作りました！節約したくて最近料理を始めたばっかりですが、コウさんの動画は優しく丁寧に教えてくださるので、私でもびっくり美味しくできました！焼きながらタレ作ったので、おし焼きをしなかったせいでふっくらなっちゃったので、次は押し付けてカリカリ目指します👊🏻リピ確です。次はレタス鍋やってみようと思ってます😊簡単でおいしい動画いつも楽しみにしてます🙌🏻🙌🏻
韓国に留学していた時に、雨が降ったらチヂミってよく言われました！でもそういうものって思って深く考えてなかった！雨で出かけたくない時に家にあるもので作れる…なるほど！！
とても美味しそう！絶対作ります◎
こんな簡単とは知りませんでした！絶対つくります！つくります絶対！！
お料理はレシピを見るよりアレコレ自分で試行錯誤するのが好きなので、あまりレシピとかは見ないのですが、コウケンテツ先生の動画は一手間、一工夫が本当に勉強になって、よくある献立も他の動画と違ってとても面白いです！お魚レシピ増やしてください☺️
これもおいしくいただきました！！
また作ります！！
寮生活中の身なので、安くで作れて満腹感のあるチヂミはお気に入りです。でもこのレシピが今までで一番美味しいです！自分はキムチをのせて食べていますが、ほっぺた落ちそうなくらい美味しいです😊
ハマってしまった。なんて美味しいの〜💕
美味しそうですね たまに韓国料理食べたくなるので簡単に作れしかも食材も普通に売ってる者中心のレシピなので助かります
石焼ビビンパとかも作って見たいのでコウさんのレシピ紹介してくれると嬉しいです
今夜の肴に挑戦してみました。
旨かったです！
ツートンカラーの菜箸、あるあるだったのですね！！嬉しい😎
チヂミ、この動画見て初めて上手く行った。心底ありがたいです。
すごく美味しくできました😊ありがとうございました😊
こんにちは‼️
作りましたー❣️
美味しかったです
家族にも好評で一気にファンになりました。
作るのは今日で3回目です😊チヂミはコウさんのレシピが1番！お好み焼き風の豚肉が本当に良い仕事してますね〜！
2度焼きは少し手間ですが、そんなの忘れちゃうぐらいカリカリで美味です🤤
You’re welcome 😉 Thanks for teaching how to make Chijime💕
チヂミをオカズにご飯を食べてると、親近感が湧く。
本当に美味しそうですね。早速作ってみます。ありがとうございます😊
チヂミ大好き❣️チヂミの粉を買ってましたが、小麦粉と片栗粉で作ってみます。いつもありがとうございます！
夏は何度もチヂミ作りました。
家族から美味しいの言葉が出て嬉しかったです。
美味しいし、ボリュームもあって大満足でした😋また作りますー！
久しぶりに作ってみました。２回目。前回よりおいしかった。楽しいですね。かりかりがたまりません。動画ありがとうございます。
コウ先生のレシピは、主婦にも独身者にもありがたい内容です。
ナポリタン、焼きそば、シュウマイ、コレ等は独身でもできそうなコストなので美味しい上に助かっています。
料理って、楽しめる作業だったんですね。コウ先生の動画をみて、思い起こせました。
最初の美味しそうに食べるとこ可愛いですー❣️
2度焼き？素晴らしい‼️これが本当のチヂミですよねー
本当に美味しかったです！！
玉ねぎ入れて大正解でした😄
２度目ww作ってみました‼
とても美味しかったです😍
海鮮も、他の場所でコウさんのレシピを見つけたので作りました‼
チヂミづくしの１日‼️
早速作らせていただきました。
主人から大変美味しゅうございましたと😊😊
作りやすいレシピありがとうございました
韓国人の元恋人が「雨が降ると揚げ物を思い出してチヂミ食べたくなるって韓国で言うんだよ〜」って言ってたの思い出した お腹すいた....笑
いつも豚肉を生地に混ぜ込んで焼いてましたが、上に乗せてカリカリに焼くのが美味しそうなので、今度作る時はこの方法でやってみます。
今まで家で作るチヂミベタッとして今一でした。作り方教えてくれて本当に嬉しいー。ありがとー。
先生、今日チヂミ作りました〜✨✨✨
旦那喜んで、美味しいと食べてくれました。
先生のレシピ最高です❤️
ありがとうございました😊
菜箸あるあるに親近感でいっぱいです。気取らないコウケンテツ先生のお人柄も出ています。
めちゃめちゃ美味しくてコメントします。カリモチでした。。コウさん最高です！
いつもチヂミの素を買って作ってました。小麦粉と片栗粉はいつでもあるのですぐにできました！豚肉がなくて、ニラと玉ねぎだけでしたが夫も子供も無言でパクパク食べてくれました。玉ねぎは初めてでした。すごく美味しいですね！
次は豚バラを準備して作ります！！
コウケンテツさんの動画を見始めたら、この頃ボーっとなり始めていた母（80歳）の反応が早く、明るくなりました！｢爽やかな方ネ～、ここに居るみたい～、明日も観る～」と。ケンテツさんのお人柄が成せる技ですね。どんどんアップしてくださーい🌟感謝しています～🌟
母は、参鶏湯を習いたいといっておりますのでリクエストします。うちでもやってはみますが、なかなか…。手軽で美味しくなるポイント教えてください。
連日コメントしてすみません😃💦
嬉しすぎる、、、(TT)ありがとう❣️お母様にもよろしくお伝えくださいね！
@@kohkentetsukitchen お忙しいところ、ありがとうございます(^.^)(-.-)(__)
こちらのお母様のためにも、「参鶏湯」お願いします！（参鶏湯が何か分かりませんが！！）
わあ おそらくですが「参鶏湯(サムゲタン)」だと思います
本日10/2参鶏湯upされましたよ❤️☘️
今夜作りました😄カリモチでとても美味しかったです！！ ありがとうございます😆
嬉しいぜ😊✨
焼いた人の特権なんです。
を、うちでも、最近よく使うようになりました！
コウさんの、料理いつも作ってます！
1番簡単で美味しいと思います！
楽しい動画いつも、楽しみにしてます！頑張ってください！！
作った所とても美味しかったです。ありがとうございました。
ありがとう😊
今日作ってみました。美味しくできました！ありがとうございます😃
料理は化学ですねー色んな人がキャベツメンチカツ出してるけどこうさんのものが1番理想的。
私も端っこ好きです😆
作った人の特権ですよね〜✨
家族全員、韓国料理が大大大好きで、特に子供達はチヂミが好きで、この動画を見て即作りました！材料がシンプルなのにボリューミー🍚私より料理上手で味にうるさい旦那さんも「うまいよ」と。もちろん、子供達は大喜び！足りませんでした(笑)ありがとうございます！これからも応援してます！
映える料理なのにこんな簡単だなんて🎉コツ満載で美味しかったです😊