Bánh Mochi Dâu Tây, cách làm đơn giản, bánh thơm ngon và dùng được lâu không bị cứng.

Công thức: 12 bánh
+ Vỏ màu trắng:
- 150g bột nếp
- 20g bột năng
- 50g đường cát
- 150ml sữa tươi không đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 30g bơ
+ Vỏ màu hồng:
- 75g bột nếp
- 10g bột năng
- 15g bơ
- 100ml nước ép Dâu Tây
- 25g đường cát
- Chút muối
+ Bột áo cho bánh
- 30g bột nếp
- 1 gói đường Vani 8g hoặc 1 ống Vani
+ Nhân bánh:
- 150g Dây Tây
- 30g đường cát
- 200g kem tươi