Cách Làm TRÉ RƠM ( NEM) BÌNH ĐỊNH đơn giản tại nhà đón Tết - Gói Tré không cần rơm mà ngon chuẩn vị
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Cách làm Tré Rơm ( Nem Chua) Bình Định tại nhà đón Tết.
Cách làm không cần rơm tạo nên thành phẩm Tré lên men chua ngon chuẩn vị.
Nguyên liệu:
700gr thịt đầu lợn( Tai + Mũi)
400gr thịt ba chỉ
500gr da lợn
1 nắm lá ổi non thêm lá đinh lăng nếu có
4 thìa canh Thính ngô hoặc gạo
4 thìa canh Mè rang
4 thìa canh giềng giả nhuyễn
5 quả ớt sừng
150g tỏi
Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu
Lá chuối + lạt giang ( dây thun...)
Cách làm như trên chúc các AC thành công nhé!
Co ở qui nhon mà cô thích ăn nhưng cô k, biết làm, cô cảm ơn con nha ,bữa nay cô làm thử,
Em làm và chia sẻ rất cụ thể
Dạ e xin cảm ơn AC nhé!
Món này nhậu tuyệt vời
111111111122222222222222222222222222222222222222222222
Cam on chia se cua em , chua duoc thuong thuc bao gio se lam theo huong dan cua em
Cám ơn bạn mình sẽ thử xem sao
cảm ơn bạn nhiều nha, mình đang học làm ăn thử xem đặc sản bình định như nào
E cảm ơn chị nhé! E rất yêu thích Kênh SKTS bữa giờ xem không thấy chị ra video ạ.
Sao không cho biết số lượng thịt và gia vị vậy em
Bạn làm chuẩn luôn
Hì cảm ơn bạn nhé!
Cảm ơn em gái đã chia sẻ
Hướng dẫn cách làm nước sốt để trộn tré đi bạn
Có 2 cách làm bạn thầm khảo bên dưới nhà
th-cam.com/video/GXH_4XdCFJc/w-d-xo.htmlsi=iQUrgX3H0MJVUD9M
th-cam.com/video/54KIbZiwklk/w-d-xo.htmlsi=cGtRAW6AJ0iQMyfM
Chị ơi em làm y vậy thêm lưỡi heo được kg ạ
Bạn ơi mình hỏi mình đc cho tré rơm cơ mà k hiểu để ngoài tủ lạnh hay ăn đc luôn, mình mở ra nồng mùi men rượu vs như thịt aoongs ấy ạ
Em muốn làm món chứ để kinh doanh chỉ cách ư ché như thế nào với ạ
Cở sở mình có mua lá ổi ko
Mình bán cho giá rẻ chuẩn
O Mỹ ko có lá chuối tươi dùng lá ổi và wrap thực phẩm dc ko ah
Dạ được ạ . Lá chuối thơm nem đẹp hơn
Ngoài chỗ e nay làm vào ống tre, lọ luôn
Thay thính bằng bânh tráng nướng dã nhỏ được không
Hi e chưa làm vậy bao giờ ạ. Nhưng e nghĩ như vậy là ko được sẻ bị hỏng đấy ạ
Cho em hỏi để ở ngoài bảo quản được bao lâu ạ,
2 tuần ạ. Thời tiết nóng để ngoài Tré sẻ bị ra nước chua quá ko ngon ạ.
Canh gieng la gi vay b
Thính mua ngoài chợ có k v c
Tùy từng chỗ có ạ. Thính chỉ cần rang gạo thật vàng xay mịn rồi rây lại là xong ạ.tự làm thính thơm nhé bạn
Cho em hỏi. Làm xong mà bị nhớt là vì lí do gì ạ
Thịt ướt và chưa đủ thính ạ
cho em hỏi khi em lên men tré xong thấy tré bị ướt lí do là do đâu ạ
Ướt ngoài lá ko sao bạn nhé. Còn nếu ướt nhớt là do nêm thính chưa đủ. Nguyên liệu sơ chế kỷ khô ráo bạn nhé.
Vâng em cảm ơn ạ
@@amthuctaigia6821
Món trẻ này giống nem nắm thành hoa phải không em
Dạ tré khác chõi làm bằng tai mũi và ba chỉ luộc chín. Bỏ giềng mè chị ạ. Ăn mùi vị khách 1 chút .
Dùng trộn với xoài cóc rất ngon
Em ko có lá ổi với lá đinh lăng e ko bỏ có đc ko chị?
Được bạn nhé
Mình ở nước ngoài hem có lá ổi thì có được hem ah?
Dạ được chị gói lá chuối dày. Hoặc bọc thực phẩm kín để tré lên men đạt ạ
Gừng với riềng không thấy nói vậy ta
Có Riềng nha chị. Bước chuẩn bị nguyên liệu và khi ướp e có nói rõ ạ
Bán tre không SP
Hì e chia sẻ thôi không bán ạ🥰
Không có riềng thì thay bằng gừng được không ạ
Không ạ tré không bỏ gừng nhé bạn
@@amthuctaigia6821 dạ, em cám ơn ạ
Tré làm xong để ở nhiệt độ ngoài ạ chị
Tré làm xong để 3 tới 4 ngày lên men chua vừa ăn bạn nên bỏ ngăn mát tủ lạnh để giữ vị chua ngon ko bị nhớt và được lâu nhé. Trời nóng để ngoài lâu nhanh bị hỏng nha e
Bảo quản tủ mát đc bao lâu ạ
Ngô khô bỏ ngô tím được k c
Hi dùng ngô đều được e. Nhưng ngô tẻ vàng là chuẩn nhất màu ko bị thâm
thính dùng gạo hay nếp rang lên vậy chị
Gạo tẻ e nhé
Cho mình hỏi thời gian luộc chín da và thịt ba chỉ, lỗ tai heo là bao lâu ah?
Dạ AC luộc cho chín như luộc ăn thôi ạ. Tùy mức lửa và da dày hay mỏng . E luộc từ lúc nước sôi 7 tới 10p là china rồi
Cảm ơn bạn
Tré để dc bao nhiêu ngày
Dạ Tré bảo quản giống Nem chua. Nếu trời lạnh để ở ngoài 10 toi 12 ngày .trời nóng bỏ ngăn mát tủ lạnh 1 tháng vẫn ko bị hỏng ạ
tôi ở bình định..tôi chưa nghe món tré bao giờ..cái này gọi là bì bình định hay gọi bì rơm bình định..tôi ở bình định 50t rồi chưa ghe món tré bao giờ
Ủa đi tới bình định mua cặp quốc lộ ngta kiêu tré bình định. Nổi tiếng vậy mà trời
Không có thính được không ạ
Dạ thính rất quan trọng cho món tré không thể thiếu ạ
gia vi la thu quyet dinh mon an co ngon ko
In in
Chị ơi em làm y vậy mà thêm lưỡi heo được kg ạ
Tré không bỏ lưỡi e nhé