Poke bowl + sushi fácil
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Ingredientes para el arroz y preparación:
1 taza de arroz doble carolina o de sushi.
1 taza de agua.
Ingredientes del vinagre para el arroz:
1/3 taza de vinagre de arroz o de alcohol.
1 cda de azúcar colmada.
1/2 cdita de sal colmada, o 1 cdita rasa.
Calentar en un recipiente hasta disolver el azúcar y la sal.
Lavar bien la taza de arroz, escurrir, llevar a un recipiente apto, agregar la taza de agua (la misma con la que medimos el arroz), cocinar al microondas 16/20 minutos en potencia al 50%.
Reposar 2 minutos y agregar el vinagre, mezclando bien. Reservar tapado con un repasador húmedo o en un recipiente con tapa.
Ingredientes y preparación para la salsa buenos aires, opcional:
1/4 taza salsa de soja.
1/4 taza de agua.
1 cda de azúcar.
1 o 2 cditas colmadas de fécula de maíz disuelta en un poco de agua (depende si la quieren mas espesa o más fluida).
1 chorrito de vinagre.
Calentar en un recipiente todos los ingredientes, menos las semillas de sésamo hasta espesar.
semillas de sésamo c/n (agregar a gusto).
Ingredientes para los toppings:
1/2 zanahoria en tiras o rallada.
1/2 pepino en rodajas.
1 puñado repollo morado picado en juliana.
120 gramos de palitos de surimi (kanikama), son 7/8 unidades aprox.
200 gramos de queso tipo philadelphia (para las 2 recetas, utilice 100 gramos en cada una).
semillas de sésamo.
Cebolla de verdeo c/n, la parte verde u hojas de zanahoria.
120 gramos de atún para las bolas, opcional.
Preparación de las bolas:
Mezclar el arroz, las verduras picadas sobrantes, con el atún, y 100 gramos del queso tipo Philadelphia. Mezclar bien, armar las bolas. Espolvorear con sésamo. Llevar a la heladera de ser necesario antes de consumir. Y listo!
Rendimiento: 2 poke bowls + 15/16 bolas de sushi (repartir el arroz en 3 para ambas recetas).
Mi taza tiene una capacidad de 300 ml.
Más info y preparación en el video.
Listo!
A Comer!
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Guau que pinta tiene!!
Oh gracias ☺️ Mabe 🫶🏻
Genial!!! sencillo y rico!!!😋. Me encanto!!
💕🍀🫶🏻 gracias
Que bueno poder hacerlos en casa. Comprarlos se puso bastante caro.
💕🫶🏻 cierto!