Проверяем новый рецепт Медовика, который удивит каждого. Смотрим, что получилось) ИНГРЕДИЕНТЫ ( торт d - 22 см, высота 7,5 см и вес - 2700 г): Разъемная форма d-23 или 24 см; разъемное кольцо d-23 или 22 см КОРЖИ: Масло сливочное 82 % - 180 г Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой) Мед - 180 г Соль - 1/4 ч л Сода - 1 ч л Яйца С1 - 4 шт Мука в/с - 250 г это 1 стак. V-250 мл +3 ст.л с горкой (+50 г при необходимости) КРЕМ: Сметана 20 % - 1,4 кг Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой) Ванилин - щепотка ( ван. сахар, эссенция) КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС (двойная порция, как у меня): Сахар - 300 г (12 ст.л с горкой) Вода - 100 г (6-7 ст.л) Сливки 33 % - 300 г Сливочное масло 82 % - 100 г Соль - 1/2 ч л Ванилин - щепотка Желатин - 12 г (2 ч.л) Вода для желатина (сливки 10 %) 80-100 г - я советую заменить на сливки 33 % КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС (половина порции): Сахар - 150 г (6 ст.л с горкой) Вода - 50 г (3-4 ст.л) Сливки 33 % - 150 г Сливочное масло 82 % - 50 г Соль - 1/2 ч л Ванилин - щепотка Желатин - 6 г (1 ч.л) Вода для желатина (сливки 10 %) 40-50 г - я советую заменить на сливки 33 %
Здравствуйте, Ольга! Хотела узнать тут существует ли рецепт меренги из тыквенного сиропа и наткнулась на блюдо "Тыквенное Суфле"(нашла канал Светланы Аникановой и Смачна Сторінка). Рецепт из Тыквы, Белки яиц и Сахарной пудры. Как вариант добавляют муку. И вот думаю, стоит ли его попробовать сделать😏.
Торт очень вкусный, готовила его. Никаких заморочек с ним нет, делается быстро. Выглядит действительно необычно и реально вкусный, мои родные оценили. Кто пишет мороки много, в чем ее много? Испечь два коржа, один порезать на кусочки и перемазать кремом??? Действительно высокий уровень сложности!!!!
Согласна с вами , легкий! По сравнению с моим медовиком наоборот очень легкий рецепт! Я на водяной бане мед растапливаю и 12 тонких коржей раскатываю🥴, вот где морока!
Согласна, это наоборот легкий вариант медовика, всегда примерно так и делала, только без карамельного слоя, чтобы не заморачиваться с раскаткой коржей, как в классическом рецепте
Испекла этот торт вчера, сегодня дегустировали. Отмечали годовщину свадьбы. И мужу и детям очень понравился торт. Думаю что он вкуснее чем обычный медовик. Когда готовила карамель, совершила ошибку-мало варила сироп, цвет получился слишком светлый. Решила добавить немного какао. Получилась вкусная шоколадная карамель. Торт готовится гораздо быстрее обычного медовика. Спасибо вам огромное за рецепт. Здоровья и мирного неба!
@@ЛюбаТимченко-з6ъ Я этот торт пекла ещё раз на новый год. Сметану брала 30 процентов. Крем не течет. Я ещё сверху делала новогодний декор из белково-заварного крема. Торт ушел на ура. Кстати одна гостья спросила как получился такой крем не текучий из сметаны. Не знаю как, но никаких желатинов-загустителей я не использовала. Рецепт очень удачный. И красиво, и вкусно.
А я приготовила сыну на д/р. Очень вкусный получился. Никаких заморочек. Насыпал- залил, насыпал- залил. А карамельный соус сварить так вообще проще пареной репы. Спасибо Олечка за ваш труд
Оля, спасибо большое за проверку рецепта и за раскрытие всех нюансов. Приготовила тортик, очень вкусный, эффектный, пропитанный, нежный. Послушала вашего совета, что крема хватает впритык и взяла 1,5 кг греческого йогурта, вместо 1,4 сметаны, крема как раз хватило вдосталь. В карамель добавила чуть больше половины чайной ложки соли, очень вкусно получилось, сливочный вкус сладко-солёной карамели просто неимоверный! Сегодня, за праздничным столом, все гости были в восторге и сказали, что это, однозначно, шедевр!) Всех поздравляю с Рождеством Христовым! Пусть в этом году у нас наступит долгожданный мир! 💙💛
Приготовила этот тортик. Соблюдала все пропорции , что в рецепте . Гости оценили, вкусный, нежный, просто тает во рту. Готовится быстро. Конечно рецептов медовика много, но этот стоит оставить в своей копилке. Рекомендую. А сейчас сезон ягод, украсить сверху, это что-то !
Торт получился замечательный. Готовится не сложно, мне даже показалось это быстрее, чем множество коржей. Эффектный, вкусный, всем понравился. Резать горячим ножом. Ольга спасибо за рецепт. Буду делать. Всем здравия, добра.
Оля, спасибо за рецепт. На самом деле готовить его совсем не сложно. По мне так это раскатывать и выпекать отдельно коржи, как в традиционном медовике сложнее. Кстати, делала помадку на 33% сливках - отдельно от торта яркий вкус, а на торте вкус почему-то теряется. Однозначно буду еще готовить.
Как же здорово видеть, как Вы готовите медовик! Ваше мастерство и внимание к деталям просто восхищают. Каждое ваше движение кажется таким уверенным и вдохновляющим! Спасибо за замечательные советы и полезные хитрости - это делает процесс еще более увлекательным. Я уже предвкушаю, как этот торт будет вкусно пахнуть! Вы действительно умеете заразить своей страстью к кулинарии! 🌟🍯
Я готовлю, проще, когда совсем нет времени, то беру покупные коржи и часть пропитываю мёдом жидким с добавлением коньяка, можно водички... Просто не все умеют печь. Вы умничка 🎉🎉🎉
Благодарю за рецепт создателя и Вас, Оленька! Мы в семье очень любим медовики, но печём изначальные, без жиров в тесте. Просто, для девушек, желающих снизить калорийность хочу донести, что "Медовый торт" можно испечь без масла/маргарина, тем самым облегчив его. Он абсолютно не потеряет во вкусе, уверяю вас! В нашей семье так пекут со времён СССР. Можно добавить в крем орехи и вместо карамельной глазури, сделать также ореховую обсыпку. Можно использовать другие ингридиенты вместо карамели, чтобы сделать вкус торта ярче (шоколад, ягоды, чернослив - прекрасно сочетаются с медовыми коржами и сметанным кремом), но убавить калорийность в разы.
Орехи и шоколад по калорийности сопоставимы со сливочным маслом и точно жирнее карамели. Поэтому, если убрать из теста масло, но добавить орехи, то же самое и выйдет. Убрать карамель и залить шоколадом - прибавить калорий. Чернослив, ягоды - да, сделают торт более лёгким.
Большое спасибо за ваш труд ❤. У вас самый лучший канал . И ваш голос очень приятно слушать . Я уже много раз пекла шоколадные печенья на воде , рецепт которых вы проверяли ❤❤
Спасибо за рецепт, но готовить не буду. Много мороки. Лучше обыкновенный классический рецепт. Карамель, кстати, можно и на классический Медовик вылить сверху. Спасибо за идею👍🏻
И правда карамелью можно украсить любой медовик. Я беру самый простой рецепт у " Кулинарим с Таней ", называется Идиллия. Там выпекается один медовый бисквит, разрезается на три части, готовится ещё быстрее чем обычный.
Добрый день, вчера сделала торт по этому рецепту. В принципе идея интересная, по вкусу семья оценила, но я бы в следующий раз на пару часов бы отвесила сметану, и сделала бы крем с добавлением взбитых сливок. Не стала бы мазать снизу корж, при нарезке вся подложка была замазана кремом, не очень красиво смотрелось. А так рецептура хорошая, чувствуется вкус мёда, коржи идеально пропитались, нежные и сочные. А мусс это что-то нереальное) спасибо за рецепт 👍
Олечка, спасибо за ваш труд. Увидев список продуктов, пришла в ужас) Прочитав комментарии, убедилась, что единицы будут заморачиваться с этим тортом. Скорее всего, торт вкусный, но желание готовить это не прибавило)
Был подобный рецепт у Миланы на канале. Испекла ради пробы, всём очень понравился, мало чем отличается от классического медовика, правда я добавила измельчённые орехи и чернослив. И без карамельной заливки. Скажем так, это упрощённый и быстрый рецепт.
Торт получился очень презентабельный👌!Авторы этого торта явно вдохновлялись и тортом "Панчо" и чизкейками.Разрезанный на кусочки медовый корж напомнил торт "Панчо",а нижний корж и верхний карамельный слой напомнил чизкейк.Подытоживая,благодарю за такую красивую находку и проверку (мне этот тортик не попадался,и увидела я его впервые)! P.S.Вношу изменение:зашла на канал-источник рецепта.Небольшое кол-во подписчиков,и видимо,по этой причине малопродвигаемый ютюбом.Поэтому и не видела этот рецепт.
Ещё раз добрый день, Олечка. Первый мой комментарий внизу, это второй😅. Ниже я писалаа, что этот торт понравился, но делать его не буду т.к много мороки. Я была не права, миль пардон. Оляяяяя я его испекла! Это легче чем обычный Медовик. На вкус как классический, а делается быстрее. К сметане и сахару (в крем) добавила немного взбитых сливок. Короче, торт "ушёл" на "УРА!" Понравился абсолютно всем! Спасибище ещё раз за необычный рецепт обычного Медовика!!!❤
Оленька!!! Все красиво и наверняка вкусно Вы милая душа молодец!!!, а Вам слушателям остается оставить так или добавить свое, нато и человек, а не работ???, эксперементируйте делайте свое, другой попробует и сравнит чей лучше, УДАЧИ ВАМ ВСЕМ!!! Оленька !!! 👍👍👍🌷💓🌷👍👍👍Вам хорошая🌷🌹🌺💐 новых рецептов и процветания Вашего канала, СПАСИБО !!! 🌷💐🌺🌷🌻
Спасибо за такой рецепт медовик. Очень вкусный, сделала на день рождения мужа. Правда самый верхний слой (карамельный) не получился, у меня сахар так и не потеменел🤷♀️, два раза пыталась. Пришлось просто кремом полить торт, но все равно очень необычно и вкусно❤
Готовил. Получился вкусный. Но никто не говорит, что этот торт для любителей сметаны. Если хотите медовик, лучше заморочиться с коржами, как в классическом медовике
Два раза делала карамель и она у меня бралась комочками а на выходе жидкая, больше не буду делать. Тортик получился очень красивый👍спасибо за проверку!
@@svetlanapak128 немного отличается у всех технология, я недавно пробовала с канала Торты и кулинария карамель сварить, у меня она комками схватилась, вылила я все и сделала в очередной раз по рецепту Ирины Воскресенской, и все получилось на ура, хотя с канала Торты и кулинария я часто торты пеку, и мне канал очень нравится.
Обожаю медовик. Наверное, из всех тортов, это мой самый-самый любимый, готова есть его килограммами. Спасибо за рецепт красоты и вкуснятины! Порадую себя прям в ближайшие выходные ❤❤❤
Лично мне торт понравился 🥰 Его вид очень необычный, а вкус такой знакомый- медовый.У нас в семье все любят этот торт. А такой вариант приготовления и сборки я обязательно возьму на заметку и приготовлю но Новый год или на другие праздники 😊
В очередной раз убедилась, что новое - это хорошо забытое старое. Я пеку такой медовик только из шариков, в разрезе он смотрится гораздо интересней, чем квадратиками😊
Оличка, спасибо тебе за такую идею..тортик очень вкусный..была возможность попробовать такой вкусненький тортик..спасибо вам за ролик..ждём новые идеи❤❤❤
Олечка здравствуйте ,спасибо вам за такие шедевры ,действительно все понятно доступно по вашим рецептам я без сомнения готовлю и пеку .Знаите у меня очень большое желание попробовать печь торты просто классика ,без лишнего оформления и красок и хочу превратить все это в небольшой доход для себя у себя на кухне .может что-то можете подсказать человеку у которого большое увлечение к выпечке .😊 Спасибо за обратную связь.
Сегодня испекла, завтра буду радовать коллег (всё же единственная девушка в суровом мужском коллективе))). Единственное, сметаны взяла побольше, у меня жирная деревенская, подходит идеально для таких вещей, и крема я люблю чтоб прям побольше было)) спасибо огромное за рецепт, часто готовлю именно по Вашим видео. И головму Вас чудесный, прямо вселяет уверенность, что всё получится и успокаевает мандраж от возможного кулинарного провала)
Конечно это шедевр и я прямо чувствую, как это вкусно. Но для меня, довольно ленивой в плане выпечки, остается только смотреть, а лакомиться классическим медовиком. Но за видео спасибо ❤
Классический медовик мне кажется сложнее… По сравнению с моим медовиком наоборот очень легкий рецепт! Я на водяной бане мед растапливаю и 12 тонких коржей раскатываю🥴, вот где морока.
Здравствуйте. На днях делала торт и хочу написать свое мнение: 1) торт вкусный, сытный, как и все медовики; 2) легко делать и мороки никакой не увидела; 3) не поняла для чего смазывать корж снизу? Для большей пропитки? Другие торты никто не смазывает снизу, ведь это пачкает этот первый корж, форму, руки...4) крема для меня много, у меня он даже остался. Мне на торт хватило около 1кг, торт отлично прописался и не превратился в жижу. 5) сахара в крем я добавляла меньше на 50гр точно. Для меня получилось достаточно сладости. 6) для себя решила попробовать в следующий раз добавить чернослив, хотя понимаю что срез будет не таким четким и красивым.
Да, забыла добавить, что крем я делала сливки взбитые 400 гр, остальное сметана 22 процентов жирности (800 гр) и пачка сметаны 26 процентов жирности. Крем получился и не жидким и не плотным, а как раз подходящим для промазки торта
@@JustAvtor🤚👍Точно! Когда готовила в первый раз торт "Панчо", именно так и вышло. Была в полном смятении. АврАлом, пришлось еще замешивать порцию теста. Тогда осталось лишнее. И отлично! Их тоже превратили в замечательные вкусняшки. А, когда готовили торт у родственницы, всё ОК' получилось с одним коржом! Толщина, что надо и размерчик подошёл. Потому, что в большой духовке! И протвинь был большой!!! Как хорошо, что есть много толкОвых комментариев! Спасибо, девочки-хозяечки! ❤
@@ЖаннаЗдаравенко автор ниже объяснила: коржи очень нежные, и если их все сразу высыпать и смешать с кремом, получится каша. Поэтому нужно выкладывать постепенно и послойно.
@@JustAvtorА кто мешает испечь 2 противня, но меньших размеров. И из одного вырезать корж, а остальное порезать кубиками. Пересчитайте по необходимой площади. Это обычная математика
@@user-nw4uc9cz8d у всех вкусы и предпочтения разные😊,по мне все очень сбалансировано и я готовила карамель 1 порцию ,и оказалось по вкусу все сошлось.Приготовьте,думаю и вам понравится.удачи😊
Под впечатлением отзывов приготовила.Очень сладко,вкус карамели двойной порции сильно доминирует. Сегодня приготовила классический вариант.Супер.Но это лишь моё субъективное мнение.
Просто шикарен!спасибо за рецепт ,а так же идею!!люблю фантазировать с выпечкой!!ваш рецепт натолкнул на классную идею.буду пробовать готовить и ваш шедевр и ваять свой!!огромное спасибо за ваш труд!!❤❤❤❤
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Проверяем новый рецепт Медовика, который удивит каждого. Смотрим, что получилось)
ИНГРЕДИЕНТЫ ( торт d - 22 см, высота 7,5 см и вес - 2700 г):
Разъемная форма d-23 или 24 см; разъемное кольцо d-23 или 22 см
КОРЖИ:
Масло сливочное 82 % - 180 г
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Мед - 180 г
Соль - 1/4 ч л
Сода - 1 ч л
Яйца С1 - 4 шт
Мука в/с - 250 г это 1 стак. V-250 мл +3 ст.л с горкой (+50 г при необходимости)
КРЕМ:
Сметана 20 % - 1,4 кг
Сахар - 200 г (8 ст.л с горкой)
Ванилин - щепотка ( ван. сахар, эссенция)
КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС (двойная порция, как у меня):
Сахар - 300 г (12 ст.л с горкой)
Вода - 100 г (6-7 ст.л)
Сливки 33 % - 300 г
Сливочное масло 82 % - 100 г
Соль - 1/2 ч л
Ванилин - щепотка
Желатин - 12 г (2 ч.л)
Вода для желатина (сливки 10 %) 80-100 г - я советую заменить на сливки 33 %
КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС (половина порции):
Сахар - 150 г (6 ст.л с горкой)
Вода - 50 г (3-4 ст.л)
Сливки 33 % - 150 г
Сливочное масло 82 % - 50 г
Соль - 1/2 ч л
Ванилин - щепотка
Желатин - 6 г (1 ч.л)
Вода для желатина (сливки 10 %) 40-50 г - я советую заменить на сливки 33 %
Really amazing ❤
Thank you ❤❤❤
Ия в этом году
Здравствуйте, Ольга! Хотела узнать тут существует ли рецепт меренги из тыквенного сиропа и наткнулась на блюдо "Тыквенное Суфле"(нашла канал Светланы Аникановой и Смачна Сторінка). Рецепт из Тыквы, Белки яиц и Сахарной пудры. Как вариант добавляют муку.
И вот думаю, стоит ли его попробовать сделать😏.
😂😂😂😂
Торт очень вкусный, готовила его. Никаких заморочек с ним нет, делается быстро. Выглядит действительно необычно и реально вкусный, мои родные оценили. Кто пишет мороки много, в чем ее много? Испечь два коржа, один порезать на кусочки и перемазать кремом??? Действительно высокий уровень сложности!!!!
Согласна с вами , легкий! По сравнению с моим медовиком наоборот очень легкий рецепт! Я на водяной бане мед растапливаю и 12 тонких коржей раскатываю🥴, вот где морока!
@@TashaVrednayaэто точно,а я 28-30 тончайших коржей делаю,,вот где морока
@@ЕленаЯковлева-с5п я тоже так делаю перед НГ)) разряжаю сразу тройную порцию на коржи ))) за праздники тортики расходятся
Согласна, это наоборот легкий вариант медовика, всегда примерно так и делала, только без карамельного слоя, чтобы не заморачиваться с раскаткой коржей, как в классическом рецепте
Не согласна, мороки много, но вкуснятина,если есть время то можно и поаозиться
Испекла этот торт вчера, внучке на День рождения, очень вкусный получился, всем понравился. Спасибо за рецепт!
Совет : в крем добавить пару чайных ложек лимоного сока и взбить более 5 минут,, в итоге крем станет плотным .
Большое спасибо)
Испекла этот торт вчера, сегодня дегустировали. Отмечали годовщину свадьбы. И мужу и детям очень понравился торт. Думаю что он вкуснее чем обычный медовик. Когда готовила карамель, совершила ошибку-мало варила сироп, цвет получился слишком светлый. Решила добавить немного какао. Получилась вкусная шоколадная карамель. Торт готовится гораздо быстрее обычного медовика. Спасибо вам огромное за рецепт. Здоровья и мирного неба!
А крем у вас в итоге получился таким же стабильным? Или всё таки загуститель? А то по видео он такой жидкий,а на финише как с желатином
@@ЛюбаТимченко-з6ъ Я этот торт пекла ещё раз на новый год. Сметану брала 30 процентов. Крем не течет. Я ещё сверху делала новогодний декор из белково-заварного крема. Торт ушел на ура. Кстати одна гостья спросила как получился такой крем не текучий из сметаны. Не знаю как, но никаких желатинов-загустителей я не использовала. Рецепт очень удачный. И красиво, и вкусно.
А я приготовила сыну на д/р. Очень вкусный получился. Никаких заморочек. Насыпал- залил, насыпал- залил. А карамельный соус сварить так вообще проще пареной репы. Спасибо Олечка за ваш труд
Оля, спасибо большое за проверку рецепта и за раскрытие всех нюансов. Приготовила тортик, очень вкусный, эффектный, пропитанный, нежный. Послушала вашего совета, что крема хватает впритык и взяла 1,5 кг греческого йогурта, вместо 1,4 сметаны, крема как раз хватило вдосталь. В карамель добавила чуть больше половины чайной ложки соли, очень вкусно получилось, сливочный вкус сладко-солёной карамели просто неимоверный! Сегодня, за праздничным столом, все гости были в восторге и сказали, что это, однозначно, шедевр!) Всех поздравляю с Рождеством Христовым! Пусть в этом году у нас наступит долгожданный мир! 💙💛
Приготовила этот тортик. Соблюдала все пропорции , что в рецепте . Гости оценили, вкусный, нежный, просто тает во рту. Готовится быстро. Конечно рецептов медовика много, но этот стоит оставить в своей копилке. Рекомендую. А сейчас сезон ягод, украсить сверху, это что-то !
Торт получился замечательный. Готовится не сложно, мне даже показалось это быстрее, чем множество коржей. Эффектный, вкусный, всем понравился. Резать горячим ножом. Ольга спасибо за рецепт. Буду делать. Всем здравия, добра.
Очень давно не пекла медовик, так как он требует время. Но Оля меня убедила, что это нужно. Спасибо, Олечка, за твой труд.
Не перемешивайте сметану с сахаром миксером!!!!!
Она станет жидкой!
Просто перемешивайте ложкой или лопаткой постепенно подсыпая сахар.
Оля, спасибо за рецепт. На самом деле готовить его совсем не сложно. По мне так это раскатывать и выпекать отдельно коржи, как в традиционном медовике сложнее. Кстати, делала помадку на 33% сливках - отдельно от торта яркий вкус, а на торте вкус почему-то теряется. Однозначно буду еще готовить.
Вряд ли заморочусь,но уверена,что это очень вкусно и красиво. Спасибо,Олечка ❤
И вам спасибо за отзыв😉
@@edabeztruda ❤️❤️❤️
Как всё содержимое торта необычно... и коржи, и крем и глазурь...есть чем удивить...спасибо вам за такой необычный и вкусный торт....
Добавила в крем рубленных обжаренных грецких орехов, получилось бомбически вкусно
Хороший,сбалансированный рецепт,пекла коржами, все отлично и вкусно,спасибо за рецепт.❤
Спасибо, очень понравилось, вкусно и легко. Благодарю за рецепт.Здоровья вам.
Сегодня буду делать этот рецепт.У младшей внучки День рождения.Обязательно отчитаюсь,что получилось.Спасибо!❤🎉❤
Как же здорово видеть, как Вы готовите медовик! Ваше мастерство и внимание к деталям просто восхищают. Каждое ваше движение кажется таким уверенным и вдохновляющим! Спасибо за замечательные советы и полезные хитрости - это делает процесс еще более увлекательным. Я уже предвкушаю, как этот торт будет вкусно пахнуть! Вы действительно умеете заразить своей страстью к кулинарии! 🌟🍯
Тортик вкусний ,необычной, как раз готовила на день рождения,но классический медовик вкуснее😊
Испекла ваш тортик!!!!Действительно шедевр!!!!Невероятно вкусный.Спасибо огромное за рецепт🎉
Я готовлю, проще, когда совсем нет времени, то беру покупные коржи и часть пропитываю мёдом жидким с добавлением коньяка, можно водички...
Просто не все умеют печь.
Вы умничка 🎉🎉🎉
Оля, здравствуйте!
Привет из Забайкалья!
Спасибо большое за Ваш труд!
ПОТРЯСНЫЙ рецепт! А какой разрез! Обязательно надо будет сделать!
Здравствуйте) Спасибо, что написали😉 Я рада, что рецепт вам понравился 🥰
Благодарю за рецепт создателя и Вас, Оленька!
Мы в семье очень любим медовики, но печём изначальные, без жиров в тесте.
Просто, для девушек, желающих снизить калорийность хочу донести, что "Медовый торт" можно испечь без масла/маргарина, тем самым облегчив его. Он абсолютно не потеряет во вкусе, уверяю вас! В нашей семье так пекут со времён СССР.
Можно добавить в крем орехи и вместо карамельной глазури, сделать также ореховую обсыпку. Можно использовать другие ингридиенты вместо карамели, чтобы сделать вкус торта ярче (шоколад, ягоды, чернослив - прекрасно сочетаются с медовыми коржами и сметанным кремом), но убавить калорийность в разы.
Напишите рецепт своего медовика спасибо
Рецептом поделитесь.
Орехи и шоколад по калорийности сопоставимы со сливочным маслом и точно жирнее карамели. Поэтому, если убрать из теста масло, но добавить орехи, то же самое и выйдет. Убрать карамель и залить шоколадом - прибавить калорий.
Чернослив, ягоды - да, сделают торт более лёгким.
Шикарный рецепт.Обязательно воспользуюсь вашими советами .Большое спасибо 👍👍👍
И вам спасибо за отзыв😉
Обожаю медовики, а этот - просто прелесть, да ещё и с солёной карамелькой!
На большую компанию в самый раз, думаю, что ни кусочка не останется!!!
Отличный обзор и классное приготовление! Спасибо!
Ошеломительный Торт ! 👏💯👍😋🎂🤗🌷🌺
Видео с канала,, наслаждайся, вкусом, 21 день назад выложен, смотрела, очень красиво, но труда надо было вложить оч много😊
Торт очень понравился, однозначно буду готовить! Спасибо Оля.
Большое спасибо за ваш труд ❤. У вас самый лучший канал . И ваш голос очень приятно слушать . Я уже много раз пекла шоколадные печенья на воде , рецепт которых вы проверяли ❤❤
Выглядит торт шикарно! Трудоемко, но готовить его нужно на праздник, поэтому можно и заморочиться. Спасибо , Оля, за работу!
Пожалуйста 😉
Ну, не более трудоемкости, чем традиционный медовик с раскаткой коржей. По мне так наоборот, легче.
А что тут трудоёмко?
Очень оригинально,красивый и очень вкусный,наверное!Спасибо за ваш труд и точную рецептуру (и все подводные камни при выпечке)
Оленька, спасибо за ваш труд! Торт внешне выглядит очень привлекательно❤
Я рада, что торт вам понравился 😉
Спасибо за интересный вариант рецепта Медовик! Обязательно попробую его приготовить.🎉❤👏👍🌹
Спасибо за рецепт, но готовить не буду. Много мороки. Лучше обыкновенный классический рецепт. Карамель, кстати, можно и на классический Медовик вылить сверху. Спасибо за идею👍🏻
И правда карамелью можно украсить любой медовик. Я беру самый простой рецепт у " Кулинарим с Таней ", называется Идиллия. Там выпекается один медовый бисквит, разрезается на три части, готовится ещё быстрее чем обычный.
Добрый день, вчера сделала торт по этому рецепту. В принципе идея интересная, по вкусу семья оценила, но я бы в следующий раз на пару часов бы отвесила сметану, и сделала бы крем с добавлением взбитых сливок. Не стала бы мазать снизу корж, при нарезке вся подложка была замазана кремом, не очень красиво смотрелось. А так рецептура хорошая, чувствуется вкус мёда, коржи идеально пропитались, нежные и сочные. А мусс это что-то нереальное) спасибо за рецепт 👍
Спасибо за отзыв❤
Спасибо большое за идею ❤
Спасибо, отличная версия старечка-медовичка!
Олечка, спасибо за ваш труд. Увидев список продуктов, пришла в ужас) Прочитав комментарии, убедилась, что единицы будут заморачиваться с этим тортом. Скорее всего, торт вкусный, но желание готовить это не прибавило)
Я этот рецепт видела дня три назад и взяла на заметку. Собираюсь приготовить в ближайшее время.
Оле благо дарю за проверку 💐
Это канал про вкусные рецепты и название у него не «голь на выдумку хитра»)
Был подобный рецепт у Миланы на канале. Испекла ради пробы, всём очень понравился, мало чем отличается от классического медовика, правда я добавила измельчённые орехи и чернослив. И без карамельной заливки. Скажем так, это упрощённый и быстрый рецепт.
А что не так со списком продуктов?
А что там в списке продуктов??? Бюджетный и очень быстрый тортик
Думаю что тортик интересный, вкусный. Попробую приготовить. Благодарю
Какая же вы умница,деточка.Спасибо вам за очень классные рецепты.🎉
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер и за ваши золотые руки. Оля попробую
Ваши видео чистая медитация, спасибо! 🥰
Посмотрите на рецепт автора, не менее медитативно!!! ❤
Торт получился очень презентабельный👌!Авторы этого торта явно вдохновлялись и тортом "Панчо" и чизкейками.Разрезанный на кусочки медовый корж напомнил торт "Панчо",а нижний корж и верхний карамельный слой напомнил чизкейк.Подытоживая,благодарю за такую красивую находку и проверку (мне этот тортик не попадался,и увидела я его впервые)!
P.S.Вношу изменение:зашла на канал-источник рецепта.Небольшое кол-во подписчиков,и видимо,по этой причине малопродвигаемый ютюбом.Поэтому и не видела этот рецепт.
Точь-точь такой уже видела😊
Я дня три назад встретила и взяла на ☑️. Оле спасибо за проверку.
Спасибо за комментарий 🌸
Ещё раз добрый день, Олечка. Первый мой комментарий внизу, это второй😅. Ниже я писалаа, что этот торт понравился, но делать его не буду т.к много мороки. Я была не права, миль пардон. Оляяяяя я его испекла! Это легче чем обычный Медовик. На вкус как классический, а делается быстрее. К сметане и сахару (в крем) добавила немного взбитых сливок. Короче, торт "ушёл" на "УРА!" Понравился абсолютно всем! Спасибище ещё раз за необычный рецепт обычного Медовика!!!❤
Красивая подача и рецепт отличный, спасибо)
ОЧЕЬ КРАСИВО ВЫГЛЯДИТ.КРАСОТА.СПАСИБО.ПРИЯТНО ПОСМОТОЕТЬ.
Оленька!!! Все красиво и наверняка вкусно Вы милая душа молодец!!!, а Вам слушателям остается оставить так или добавить свое, нато и человек, а не работ???, эксперементируйте делайте
свое, другой попробует и сравнит чей лучше, УДАЧИ ВАМ ВСЕМ!!!
Оленька !!! 👍👍👍🌷💓🌷👍👍👍Вам хорошая🌷🌹🌺💐 новых рецептов и процветания Вашего канала, СПАСИБО !!! 🌷💐🌺🌷🌻
Умничка, хозяюшка! Возьму рецепт на заметку и постараюсь , в ближайшее время, такой испечь.💝💖💗💯👍👍👍
Олечка, от души❤😘 спасибо за шикарные рецепты!!! ❤❤❤
Спасибо вам большое, что даёте пропорции в ложках и стаканах
Умничка!Интересный рецепт,надо обязательно попробовать приготовить,уверена,что вкусно❤
Приятный голос, хочется слушать и слушать . Спасибо
Какая молодец Олечка, всё получается быстро и красиво, и конечно же очень вкусный , можно на праздник сделать тортик. Спасибо за рецепт. ❤
Выглядит сногсшибательно ❤❤
Спасибо 😉
Спасибо за такой рецепт медовик. Очень вкусный, сделала на день рождения мужа. Правда самый верхний слой (карамельный) не получился, у меня сахар так и не потеменел🤷♀️, два раза пыталась. Пришлось просто кремом полить торт, но все равно очень необычно и вкусно❤
Готовил. Получился вкусный. Но никто не говорит, что этот торт для любителей сметаны. Если хотите медовик, лучше заморочиться с коржами, как в классическом медовике
Олечка, спасибо.
Пожалуйста, сделайте обзор-приготовление осетинских пирогов с мясом:
и в духовке, и на сковороде
Два раза делала карамель и она у меня бралась комочками а на выходе жидкая, больше не буду делать. Тортик получился очень красивый👍спасибо за проверку!
Попробуйте карамель по рецепту Ирины Воскресенской, с первого раза получается на отлично.
@@ТатьянаПалагина-о6т спасибо, надо посмотреть, но в принципе технология то одна
@@svetlanapak128 немного отличается у всех технология, я недавно пробовала с канала Торты и кулинария карамель сварить, у меня она комками схватилась, вылила я все и сделала в очередной раз по рецепту Ирины Воскресенской, и все получилось на ура, хотя с канала Торты и кулинария я часто торты пеку, и мне канал очень нравится.
Спасибо большое за ваши вкусные изделия ❤
Готовила по оригинальному рецепту! Это ооочень вкусно!!! ❤
Спасибо за отзыв😉
Спасибо за пропорции в ложках. Попробую сегодня приготовить.
Обожаю медовик. Наверное, из всех тортов, это мой самый-самый любимый, готова есть его килограммами. Спасибо за рецепт красоты и вкуснятины! Порадую себя прям в ближайшие выходные ❤❤❤
Шикарно 👏 просто прелесть 👍👍👍
Испекла такой торт, есть можно, но классический вкуснее. Может, что-то не так сделала, хотя следовала в точности как показано в ролике
Очень круто очень много говорите но со смыслом спасибо здоровья,вам
Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд. Очень шикарный тортик получился. Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем. 🤗👍💐🌺🌹🌷🌹🌷
Большое спасибо ❤️
Спасибо вам большое! Сразу видно: всё шикарно!
Лично мне торт понравился 🥰 Его вид очень необычный, а вкус такой знакомый- медовый.У нас в семье все любят этот торт. А такой вариант приготовления и сборки я обязательно возьму на заметку и приготовлю но Новый год или на другие праздники 😊
Наслаждение созерцать такое чудо💜 Обязательно сделаю, Благодарю Вас!💜💜💜
Олечка, спасибо за идею. Надеюсь, что приготовлю!.
Рецепт понравился. Спасибо, приготовлю. 🌺
Какая красота и вкуснота❤
Спасибо за такой необычный вариант медового торта❤
В очередной раз убедилась, что новое - это хорошо забытое старое. Я пеку такой медовик только из шариков, в разрезе он смотрится гораздо интересней, чем квадратиками😊
Поделитесь секретом , как делаете шарики ?
Оличка, спасибо тебе за такую идею..тортик очень вкусный..была возможность попробовать такой вкусненький тортик..спасибо вам за ролик..ждём новые идеи❤❤❤
Спасибо за отзыв❤️
Олечка здравствуйте ,спасибо вам за такие шедевры ,действительно все понятно доступно по вашим рецептам я без сомнения готовлю и пеку .Знаите у меня очень большое желание попробовать печь торты просто классика ,без лишнего оформления и красок и хочу превратить все это в небольшой доход для себя у себя на кухне .может что-то можете подсказать человеку у которого большое увлечение к выпечке .😊 Спасибо за обратную связь.
Спекла сегодня выглядит очень аппетитно спасибо огромное ❤
Благодарю вас за рецепт и оригинальную презентацию. Испеку на день рождения сына. Потом напишу мнение семьи.
Ничего сложного,крем налил,разложил бисквит и готово!Спасибо за проверку рецепта😊
Сегодня испекла, завтра буду радовать коллег (всё же единственная девушка в суровом мужском коллективе))). Единственное, сметаны взяла побольше, у меня жирная деревенская, подходит идеально для таких вещей, и крема я люблю чтоб прям побольше было)) спасибо огромное за рецепт, часто готовлю именно по Вашим видео. И головму Вас чудесный, прямо вселяет уверенность, что всё получится и успокаевает мандраж от возможного кулинарного провала)
Спасибо за отзыв❤️ Я надеюсь всем коллегам понравится 😉
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ я обожаю ваш канал❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Конечно это шедевр и я прямо чувствую, как это вкусно. Но для меня, довольно ленивой в плане выпечки, остается только смотреть, а лакомиться классическим медовиком. Но за видео спасибо ❤
И вам спасибо за комментарий😉
Классический медовик мне кажется сложнее… По сравнению с моим медовиком наоборот очень легкий рецепт! Я на водяной бане мед растапливаю и 12 тонких коржей раскатываю🥴, вот где морока.
Здравствуйте. На днях делала торт и хочу написать свое мнение: 1) торт вкусный, сытный, как и все медовики; 2) легко делать и мороки никакой не увидела; 3) не поняла для чего смазывать корж снизу? Для большей пропитки? Другие торты никто не смазывает снизу, ведь это пачкает этот первый корж, форму, руки...4) крема для меня много, у меня он даже остался. Мне на торт хватило около 1кг, торт отлично прописался и не превратился в жижу. 5) сахара в крем я добавляла меньше на 50гр точно. Для меня получилось достаточно сладости. 6) для себя решила попробовать в следующий раз добавить чернослив, хотя понимаю что срез будет не таким четким и красивым.
Да, забыла добавить, что крем я делала сливки взбитые 400 гр, остальное сметана 22 процентов жирности (800 гр) и пачка сметаны 26 процентов жирности. Крем получился и не жидким и не плотным, а как раз подходящим для промазки торта
Торти отличный, особенно для молодых
Оля,а не проще выпечь корж,вырезать круг ,а остальное порезать на кубики
Не проще. Корж будет толстый, а кубиков будет мало из-за вырезанного круга
Согласна, а кубики сразу смешать с кремом и выложить на корж. На вкусе это не отразится, но ускорит процесс сборки торта.
@@JustAvtor🤚👍Точно! Когда готовила в первый раз торт "Панчо", именно так и вышло. Была в полном смятении. АврАлом, пришлось еще замешивать порцию теста. Тогда осталось лишнее. И отлично! Их тоже превратили в замечательные вкусняшки.
А, когда готовили торт у родственницы, всё ОК' получилось с одним коржом! Толщина, что надо и размерчик подошёл. Потому, что в большой духовке! И протвинь был большой!!!
Как хорошо, что есть много толкОвых комментариев!
Спасибо, девочки-хозяечки! ❤
@@ЖаннаЗдаравенко автор ниже объяснила: коржи очень нежные, и если их все сразу высыпать и смешать с кремом, получится каша. Поэтому нужно выкладывать постепенно и послойно.
@@JustAvtorА кто мешает испечь 2 противня, но меньших размеров. И из одного вырезать корж, а остальное порезать кубиками. Пересчитайте по необходимой площади. Это обычная математика
Спасибо огромное за не обычный медовичек, оязательно буду печь
Спасибо за удивительный рецепт медовик.👍👍👍👍🌹🌺🌹💝💖🥮
Торт выглядит очень красиво, как калейдоскоп 😍. Обязательно приготовлю,. Благодарю за рецепт 🫶
Рецепт очень вдохновил меня,обязательно приготовлю
Выглядит очень вкусно! Мама любит печь торты, поделилась рецептом. 😅 Надеюсь попробовать его)
Интересный медовик в новом исполнении. ‼️🍰. Спасибо ‼️🌲🧑🎄🐉
Спасибо за рецепт 👍 очень вкусные торт
Приготовила торт,получился очень нежный, влажный и в меру сладкий.Однозначно буду печь и не раз.Благодарю за рецепт.😊
Очень хочу испечь этот медовик, а подскажите, пожалуйста, достаточно ли теста, нет ощущения, что ешь и много крема?
@@user-nw4uc9cz8d у всех вкусы и предпочтения разные😊,по мне все очень сбалансировано и я готовила карамель 1 порцию ,и оказалось по вкусу все сошлось.Приготовьте,думаю и вам понравится.удачи😊
@@МайсаСапарова-ы3л спасибо, рискну, я очень люблю медовики, но этот, хотела не для себя, поэтому и берут сомнения🤔
Под впечатлением отзывов приготовила.Очень сладко,вкус карамели двойной порции сильно доминирует. Сегодня приготовила классический вариант.Супер.Но это лишь моё субъективное мнение.
Очень интересный обязательно попробую сделать ❤
Спасибо за рецепт
РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ.НЕ ЛЮБЛЮ СМЕТАННЫЙ КРЕМ.А КАКОЙ КРЕМ ПОДАЙДЕТ ДЛЯ ЭТОГО ТОРТА?.БЛАГОДАРЮ🙏❤
Очень понравился рецепт. ❤
Просто шикарен!спасибо за рецепт ,а так же идею!!люблю фантазировать с выпечкой!!ваш рецепт натолкнул на классную идею.буду пробовать готовить и ваш шедевр и ваять свой!!огромное спасибо за ваш труд!!❤❤❤❤