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讲解得很清楚❤️
谢谢你的支持 ❤️☺️🙏 祝周末愉快
也可以加入適量紫薯粉做蒸蛋糕，我想 這部份 ，有做烘焙的人應該都清楚的。但 做烘焙都是有固定的比例的，妳說：適量二字，實在是很籠統耶～
因为我这个视频不是在分享食谱，而是在分享遇到的问题和制作概念。
@@XiaoYen.AhSeng 妳說视頻不是分享食譜，那建議妳 別說用適量紫薯粉做…，往後有人看到這視頻時，我想一定會有人問；那需要加多少的紫薯粉呢？紫薯粉這東西，加少不顯色，每個牌子的顯色也會有差異，所以才說是有比例的呀～
你看你都会这样说了嘛 “紫薯粉這東西，加少不顯色，每個牌子的顯色也會有查異”
@@XiaoYen.AhSeng 是差異！我知道，但並不表示看視頻的人都知道呀～妳要知道，這邊也是會有不太懂烘焙的人來看視頻的啊！
我是copy & paste你写的文字的。
谢谢你的分享 🤗
谢谢你喜欢哦 🙏☺️❤️ 祝你周末愉快
谢谢您的分享。 讲解的很清楚。 我会去找深色的紫薯再尝试做。
不客气，祝你周末愉快❤️
@@XiaoYen.AhSeng 我成功了。 我已蒸出颜色漂亮不再偏灰的紫薯蛋糕了。
恭喜你啊，真替你高兴！请问你是蒸大粒蛋糕还是小蛋糕呢？
@@XiaoYen.AhSeng 我蒸大粒的，七寸圆形。 很可惜我不能在这里上载照片。
亲，如果你不嫌麻烦可以发照片到我们的面子书粉丝团信箱哦。我想藉你的成功案例鼓励其他友友呐 🙏🙂❤️
💜蒸紫薯小蛋糕的做法 Purple Sweet Potato Steamed Cupcakes Recipe💜🔸说话版 Talking Version:th-cam.com/video/OAZmqmTRZ9c/w-d-xo.html🔹没说话版 ASMR No Talking Version:th-cam.com/video/uqtK5DoAMn4/w-d-xo.html
Can I use white sweet potato for this recipe.it is soft and sweet . Thank you
Hi, yes can.
@@XiaoYen.AhSeng 谢谢💗
淺色的應該只是紫色蕃薯。我的問題不是深淺差別,而是氧化後變深變暗,難看死了!Ps.也有試用台灣天然紫薯粉,情況也一樣😪
我们视频分享的两种都是紫色番薯，我们只是简称紫薯（可能你们那边有不同名称？）。不同品种就是会有不同颜色效果。做大粒蛋糕需要蒸比较长时间才会因此氧化得更厉害。天然色素本来就是不稳定的，所以人们才要研发人工色素。
比较干的是紫番薯也没那么甜（我买到的紫番薯都是比较浅的，跟视频的好不一样😂）淀粉也比较高。紫薯比较湿润也比较甜，淀粉相对低一点（颜色深点），价格也比较高。
我们这里买到的深色紫薯价格比浅色紫薯贵一些。有位网友分享说深色的紫薯是印尼品种的。
@@XiaoYen.AhSeng 对，我买的深色紫薯也是印尼品种的。
原来是紫薯的问题
Happy evening mam✊👅👌👌👌
Wishes you have a great weekend 😊
Thank you Ur rapid replyMam
我的紫薯为何做出来都氧化变成很肮脏颜色，类似可可色？
有问题的部分有几个，紫薯品种/温度/蛋黄 （有些橙色的会影响颜色）我只能分享我的经验而已哦。
😘
☕️🇫🇷💕谢谢💖
还有一种也是紫色的，一年一次而已，那个不懂适合做蛋糕吗？福建话chan3薯有人叫它紫心番薯通常我是拿来煲糖水，有黏黏的胶质，老师你懂那个华语叫什么吗？适合做蛋糕吗？
你说的应该叫大薯，煮糖水超好吃啊。不确定能否出来一样的颜色效果，要做蛋糕是没问题的。
![蒸紫薯小蛋糕，天然色素、无泡打粉苏打粉 Purple Sweet Potato Steamed Cupcakes, No Baking Powder & Soda[My Lovely Recipes]](http://i.ytimg.com/vi/OAZmqmTRZ9c/mqdefault.jpg)
![紫薯千层蛋糕 | 果冻蛋糕 | 夏日甜品 💜 Purple Sweet Potato Jelly Layer Cake | Summer Dessert [My Lovely Recipes]](http://i.ytimg.com/vi/Ed7uC3UJuoA/mqdefault.jpg)
讲解得很清楚❤️
谢谢你的支持 ❤️☺️🙏 祝周末愉快
也可以加入適量紫薯粉做蒸蛋糕
，我想 這部份 ，有做烘焙的人應該都清楚的。
但 做烘焙都是有固定的比例的，妳說：適量二字，實在是很籠統耶～
因为我这个视频不是在分享食谱，而是在分享遇到的问题和制作概念。
@@XiaoYen.AhSeng 妳說视頻不是分享食譜，那建議妳 別說用適量紫薯粉做…，往後有人看到這視頻時，我想一定會有人問；那需要加多少的紫薯粉呢？
紫薯粉這東西，加少不顯色，每個牌子的顯色也會有差異，所以才說是有比例的呀～
你看你都会这样说了嘛 “紫薯粉這東西，加少不顯色，每個牌子的顯色也會有查異”
@@XiaoYen.AhSeng 是差異！
我知道，但並不表示看視頻的人都知道呀～
妳要知道，這邊也是會有不太懂烘焙的人來看視頻的啊！
我是copy & paste你写的文字的。
谢谢你的分享 🤗
谢谢你喜欢哦 🙏☺️❤️ 祝你周末愉快
谢谢您的分享。 讲解的很清楚。 我会去找深色的紫薯再尝试做。
不客气，祝你周末愉快❤️
@@XiaoYen.AhSeng 我成功了。 我已蒸出颜色漂亮不再偏灰的紫薯蛋糕了。
恭喜你啊，真替你高兴！请问你是蒸大粒蛋糕还是小蛋糕呢？
@@XiaoYen.AhSeng 我蒸大粒的，七寸圆形。 很可惜我不能在这里上载照片。
亲，如果你不嫌麻烦可以发照片到我们的面子书粉丝团信箱哦。我想藉你的成功案例鼓励其他友友呐 🙏🙂❤️
💜蒸紫薯小蛋糕的做法 Purple Sweet Potato Steamed Cupcakes Recipe💜
🔸说话版 Talking Version:
th-cam.com/video/OAZmqmTRZ9c/w-d-xo.html
🔹没说话版 ASMR No Talking Version:
th-cam.com/video/uqtK5DoAMn4/w-d-xo.html
Can I use white sweet potato for this recipe.it is soft and sweet . Thank you
Hi, yes can.
@@XiaoYen.AhSeng 谢谢💗
淺色的應該只是紫色蕃薯。
我的問題不是深淺差別,而是氧化後變深變暗,難看死了!
Ps.也有試用台灣天然紫薯粉,情況也一樣😪
我们视频分享的两种都是紫色番薯，我们只是简称紫薯（可能你们那边有不同名称？）。不同品种就是会有不同颜色效果。做大粒蛋糕需要蒸比较长时间才会因此氧化得更厉害。天然色素本来就是不稳定的，所以人们才要研发人工色素。
比较干的是紫番薯也没那么甜（我买到的紫番薯都是比较浅的，跟视频的好不一样😂）淀粉也比较高。紫薯比较湿润也比较甜，淀粉相对低一点（颜色深点），价格也比较高。
我们这里买到的深色紫薯价格比浅色紫薯贵一些。有位网友分享说深色的紫薯是印尼品种的。
@@XiaoYen.AhSeng 对，我买的深色紫薯也是印尼品种的。
原来是紫薯的问题
Happy evening mam✊👅👌👌👌
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Thank you Ur rapid reply
Mam
我的紫薯为何做出来都氧化变成很肮脏颜色，类似可可色？
有问题的部分有几个，紫薯品种/温度/蛋黄 （有些橙色的会影响颜色）我只能分享我的经验而已哦。
😘
☕️🇫🇷💕谢谢💖
还有一种也是紫色的，一年一次而已，那个不懂适合做蛋糕吗？
福建话chan3薯
有人叫它紫心番薯
通常我是拿来煲糖水，有黏黏的胶质，老师你懂那个华语叫什么吗？适合做蛋糕吗？
你说的应该叫大薯，煮糖水超好吃啊。不确定能否出来一样的颜色效果，要做蛋糕是没问题的。