himmlische MARZIPAN-KIRSCH-TORTE | Marzipantorte mit Kirschen und Marzipansahne | ohne Gelatine
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- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2016
- Rezept für eine Marzipantorte mit Kirschen | Marzipan-Kirsch-Torte | Torte mit Marzipan
U.a. die gezeigte Tülle findet ihr hier: stuffwe.love/s/TRrjdx8NLDA
Meine Facebookseite, über Fotos von Euch freue ich mich sehr: / genussvoll88
In diesem Video zeige ich Euch ein sehr leckeres Rezept für eine Marzipan-Kirsch-Torte, passend zur Adventszeit. Sie ist zwar ein wenig aufwänder, aber ich verspreche Euch, der Aufwand lohnt sich!
Zutaten für eine 26er Springform:
für den Boden:
65g gemahlene Mandeln
5Eier
5EL heißes Wasser
130g Zucker
1 EL (oder ein Päckchen) Vanillezucker
85g Mehl
75g Speisestärke
15g Backkakao
1 TL Backpulver
eine Prise Salz
gebacken wird der Boden im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze für 25-30 Minuten
für die Kirschfüllung:
1 Glas Kirschen (Sauerkirschen)
45g Speisestärke
Zimt
Für die Marzipansahne:
100g Marzipanrohmasse
4 EL heißes Wasser
400g Schlagsahne
Für die Marzipandecke:
400g Marzipanrohmasse
200g Puderzucker
Zum Einstreichen und Deko:
ca. 300g Schlagsahne
20g dunkle Kuvertüre
Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und gutes Gelingen :) Lasst mir gern Feedback da!
Eure Annika
Das gezeigte Bildmaterial wurde ausschließlich von mir aufgenommen, daher besitze ich das volle Eigentumsrecht.
Die Hintergrundmusik ist Gemafreie Musik zur freien Verwendung freigegeben.
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Meine Backutensilien
Rührmaschine: amzn.to/2btkk83 (ich habe das Vorgängermodell und bin sehr zufrieden!)
Handrührgerät: amzn.to/2cYnosL
Springform 26cm: amzn.to/2bC6XWb
Springform 18cm: amzn.to/2b0dVWp
Blechkuchen-Springform 38x25cm: amzn.to/2b0dQlv
Tortenring: amzn.to/2btl9O8
Backrahmen: amzn.to/2btmlRr
Tarteform: amzn.to/2btk494
Gugelhupfform: amzn.to/2b0fFit
Tortensäge: amzn.to/2b0g5W6
Mein Filmequipment
Kamera: amzn.to/1RiRz0f
Stativ: amzn.to/1RjWOq3
Softbox: amzn.to/1RjWXde
Videobearbeitungsprogramm: amzn.to/1RiRUA7
Super,auch super erklärt. Die werde ich zum Muttertag machen. Marzipan ist soooo lecker. Tolles Video
Super !
super Rezept..klasse!
Tolle Torte.gut erklärt. Wird nächste Woche nachgebacken. Vielen Dank fürs hochladen
Toll 🤤. Dazu liebe ich auch noch Marzipan.
Tolles Rezept hab es ausprobiert und bin gespannt wie es schmeckt danke dir
Ich Liebe Marzipan die Torte sieht Sooooo Lecker aus 😍😍😍😍😍
Eine suuuper leckere Torte. Vielen Dank. Die gibt es jetzt öfter. Super einfach . Mach weiter so. LG
Danke für das Rezept!
Die Torte war so lecker!
Vielen Danke!
Ich finde es toll wie du mit einfachen Zutaten, sowas tolles zaubern kannst!
Danke für dein tolles Feedback :) Genau das ist auch das, was ich liebe: aus einfachen Zutaten, die man überall kaufen kann, leckere Dinge zaubern ohne irgendwelchen exotischen Schnickschnack :D
hallo, gratuliere zur spitzen auswahl.
alle deine rezepte scheinen auch jede mühe wert zu sein. ♡♡♡♡♡
viele liebe grüße aus wien,
e.
Tolles Rezept Dankeschön 👍🏽
Vielen Dank für deinen tollen Kommentar :)
Ich hab Sie am We gemacht ,danke fűr das leckere Rezeot ,Ich hab selber Marzipan zubereitet da er schwer in USA zu finden ist und wenn ist er zu teuer ,habe statt Haselnüssen Walnüsse genommen!
Sehr gut
Super torte😊👍
Was für eine super leckere Marzipantorte.
Danke für das tolle Rezept🤗😋
Dankeschön für deinen lieben Kommentar 😊😊
Yummi, Marzipan und Kirschen ist einfach ne klasse Kombi ♥
Oh ja, da hast du wohl Recht :)
Was für ein Einsatz, Annika! Trotz Bindehautentzündung ein Video gemacht, Respekt ! Und die Torte sieht einfach suuuuuper aus 😳😳😳😳
Hihi, ja, plötzlich wurde mein Auge für 2 Tage rot und dann wars auch wieder vorbei. Ausgerechnet da, wo ich mein Video gemacht habe xD Dankeschöööön!!
diese Torte...sabber....sieht wirklich sehr himmlisch aus! Danke Liebes!
Ohhh, dankeschön, meine Liebe 😘😘😘
Danke für dein Rezept. Die Torte ist zwar aufwendig aber gelingt beim ersten Versuch. Tolles Video mit guter Anleitung und kleinen Tricks. Sie hat allen geschmeckt
Dankeschön für das tolle Feedback :) Das liest man natürlich immer gern
Werde wie immer Deinen Boden ausprobieren!! Deine Biskuitböden sind super, vor allen für Motivtorten... schönen 2. Advent 🎄🎅🏼
Dankeschön 😘 Probiers gern aus, durch die gerösteten Mandeln hat dieser hier ein ganz besonderes Aroma!
Gebacken und sehr gut gelungen
Super, ich durfte ja schon deine tollen Fotos bestaunen :) Danke nochmal dafür!
Das sieht lecker aus😀😀😀
Danke danke 😘😘
Hammer! Werde die Torte auf jeden Fall machen, aber die Marzipandecke weglassen (für mich als Nichtmarzipanesser etwas zu viel) Du bist die Beste:)
hab das video gar nicht in meiner abobox gesehen... aber die torte sieht wirklich himmlisch aus! :) LG manu
Wow die ist dir mal wieder soo gut gelungen 😍 davon hätte ich jetzt sooo gerne ein Stück zum Frühstück 😅
Haha, Kuchen zum Frühstück ist das Beste neben kalte Pizza 😋😋 Dankeschööööön!
Jedes Jahr muss ich das Video suchen und den Kuchen backen .. danke nochmals
Ohh ich liebe Marzipan und dein Rezept sieht köstlich aus 😀
Vielen lieben Dank 😘😘
Super lecker 👍suss
Danke für das tolle Rezept. Mache die Torte gerade, der Boden ist schon fertig gebacken und sieht bis auf einen kleinen Riss gut aus :D Ich werde die Torte allerdings mit Ganache überziehen weil mir das Marzipan dann doch zu süß wird. Liebe Grüße (:
wie du die torten immer vorstellst...ich kann die förmlich schmecken😋😋leeeekkkkker😍😍
Hihi dankeschön!! Wenn ich dich mal besuchen komme, bringe ich eine mit. Oder wir backen zusammen :D
Auja das wäre so toll😃😃😃
Marzipan ist nicht so meins.. aber deine Torte sieht super toll aus dann würde ich auch eine Ausnahme machen ;)
Ohh, dankeschön! Ja ich glaube, Marzipan spaltet so ein bisschen die Menschheit, entweder man mag es oder so gar nicht :D
Lecker, werde ich auf jedenfall probieren, diese Woche für einen 80 jährigem Geburtstag,toll
Dankeschön :) Da wird sich das Geburtstagskind bestimmt drüber freuen!
Hallo,
Diese Torte landet auf jeden Fall auf meiner To Do Liste. Mein Mann liebt Kirschen und Marzipan. Was gibt es denn da schöneres als die Kombination? :D
Vielen Dank für deine Mühe. Lasse dir natürlich gleich einen Daumen hoch und ein Abo da :)
Liebe Anika deine Torten sehen nicht nur gut aus, sie schmecken auch sehr gut. LG.
Tolles Video
Die Torte sieht sooooo gut aus.
Liebe Grüße,
Julia 🌸
Vielen lieben Dank!
@@GenussVoll Bitte🍒
Super dass du immer eine Prise Salz dazu tust!
Hihi, ja, die ist immer ein Muss für den runden Geschmack 😋
Wieder mal ein tolles Tortenrezept. Ich bin ja Marzipanfan. Muss aber sagen, dass ich das Einschlagen der Torte mit der Marzipandecke als sehr mühsam empfinde. Im Vergleich zum Fondant auch sehr schwierig. Aber diese Torte sieht echt toll aus. Und wenn ich mir die Zutaten ansehe, weiß ich sofort dass sie auch schmecken muss. Momentan bin ich aber noch voll mit Plätzchen backen beschäftigt, weil; wenn ich denke die Menge reicht für Weihnachten sind die ständig schon wieder weggefuttert. Aber diese Torte kann man auch wunderbar außerhalb der Weihnachtszeit backen, wenn sie auch natürlich wunderbar zum Adventssonntag passt.
Na klar, die Torte würde bei mir sogar im Sommer gehen :D Ja stimmt, Marzipan ist deutlich schwieriger zu händeln als Fondant, weil es nicht so flexibel ist und mehr klebt. Dazu kommt auch noch, dass man keine stabile Unterlage aus Ganache oder Buttercreme hat, was man kräftiger beanspruchen kann. Deswegen ist mit Marzipan faltenlos eindecken fast unmöglich, aber das finde ich auch garnicht schlimm :)
Frank H 😅 ich mach es mir immer einfach und nehme die fertige von Dr. Oetcker. Die lässt sich gut auflegen
Das ist mir jetzt zwar etwas peinlich aber ................. auch ich habe immer die fertige Marzipandecke genommen. Auflegen klappte bei mir auch gerade noch, aber dann bei glätten und anlegen.......Risse,Falten... Ich entschuldige dass immer damit, das Handwerk auch eine individuelle Note haben muss. :-)
Frank H ich habe da immer deko auf die Löcher gemacht oder wenn der Rand unten nicht schön geworden ist nehme ich Modellierschokolade oder Marzipan in farbig und mache da gedrehte Röllchen raus und lege es unten drum 😅
Ich war auch erst am Überlegen, ob ich es mir einfach mache und eine fertige kaufe. Aber ich wollte zeigen, dass man das nicht muss :D
wow, sieht sehr lecker aus!
Gruß Ela
Vielen lieben Dank 😋
Wow! Super 👌 wie groß ist Glas 🍒 Kirschen? Ich habe zu Hause nur 680g.
Hallo Annika .bin heute auf Deine Videos gestossen ,ich muß sagen ,Hut ab ,weißt Du andere machen auch schöne Torten,aber mit Fondant ,nicht so mein Ding ,aber Deine Rezepte bzw.Torten sehen wunderschön aus und sind bestimmt ein Hochgenuss .Werde bestimmt ganz viele Torten nachbacken .Vielen Dank für Deine Sympatischen Videos .
Genau, Fondant ist auch überhaupt nicht mein Ding. Vor allem weil ich dabei das Gefühl habe so viel Zeit, Arbeit und auch Geld in etwas hineinstecke, was letztendlich im Müll landet, denn ich kenne niemanden, der den Fondant mitisst. Das mache ich nur für sehr besondere Anlässe!
Ich kann Fondant auch nicht ausstehen. Damit sieht alles so derartig künstlich aus, wie aus Plastik! Einfach grässlich!
super süß die Torte :D
Oh, dankeschön! 😘
TheCameronxoxo b
Wo sieht die sooo lecker aus 😀😍
Vielen lieben Dank 😘😘
Die sieht zo lecker aus,mmmm....! L gr.
Dankeschön 😋
Dieses Jahr sogar zwei mal gemacht nur mit anderem Deko. Einmal für Weinachten und einmal für Sylvester
Dein kuchen sieht aber sehr lecker Aus
Dankeschön :)
Ja ich tue immer mit backpapier klapt auch sehr gut eine unten und drauf
Ja, mit Backpapier hab ichs das letzte Mal auch gemacht und das funktioniert auch super :)
❤❤❤👍👍☝
Entschuldige die vielen Fragen, aber meinst Du, es wäre möglich, über die Kirschschicht noch direkt eine Sahneschicht zu legen (vllt dann mit Sahnesteif und nach etwas abkühlen der Kirschen), damit die Torte noch etwas mehr Sahneanteil hat?
Ja, na klar. Das kannst du gerne machen 😊
Huhu Annika, gerne würde ich die Torte nachbacken. Wird dieser Bisquitboden genau so locker-luftig, wie Deine üblichen Böden? Bzw. könnte auch ein Schokobisquit zum Rezept passen, oder sollte es schon der Nussboden sein?
ja, er ist auch ziemlich luftig, ein normaler Schokobisquit würde aber auch super passen 😊
@@GenussVoll Super. Und wenn der Schokobisquit etra schokoladig werden soll, an welcher Stelle dürfte man noch was zum Rezept hinzufügen?
Mich wundert gerade warum kein Sahnesteif in der Sahne reinkommt. Fällt das nacher nicht zusammen? Liebfrag
hallo:) du hast Vergessen Die Spritztüllem zu verlinken😍Tollés Rezept.Liebe grüße aus Luxembourg😊
Sorry Spritztülle
Ups, das mache ich sofort!! Danke für den Hinweis :)
GenussVoll Ich Danke Dir😊
Hi, die Torte sieht richtig lecker aus! Wo kann ich denn die genauen Mengen des Rezptes finden?
Vielen Dank!!
Die findest du in der Videobeschreibung unter dem Video 🙂
Hallo! Genussvolle kommt in der geschlagene Sahne sahne steif???? rein
+Muna Gut nein, das braucht man nicht :) ich nutze nie Sahnesteif!
GenussVoll Hmm echtt:) okey danke weill ich schau mir Grade deine backvideos an Also kwasi mazibahn Kirsch torte sieht so lecker muss direkt morgen einkaufen danke dass du dir sooo viel mühe gibt's süße 😊😊🤗Toll gemacht ✌💟
Hallo Annika Deine Torte ist der Hammer lecker 😋😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍Gruß Sylvia aus Passau schönes Wochenende
Wird marsipan nicht sehr suss mit puderzyckerr weil der marsipan schon sehr suss ist 😊
Ja, ist sehr süß, wie Marzipan halt. Aber man muss die Marzipanrohmasse mit Puderzucker verkneten, sonst kann man es nicht ausrollen :)
kein hate !!!!! meine Frage ist hast du einen Freund ?
+Paulina Lleshi wieso sollte diese Frage Hate sein? Ich habe keinen Freund, ich habe einen Mann, mit dem ich seit fast 2 Jahren glücklich verheiratet bin 😊
Ich Liebe Marzipan die Torte sieht Sooooo Lecker aus 😍😍😍😍😍
Ohh, vielen lieben Dank
hab das video gar nicht in meiner abobox gesehen... aber die torte sieht wirklich himmlisch aus! :) LG manu