วิธีต้มน้ำเก็กฮวยไม่ให้ขมเฝื่อน วิธีทำให้สีสวย เก็กฮวยอินทรีย์ในสวนปลูกเอง I สวนครัว cooking

มีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการต้มน้ำเก็กฮวยไม่ให้รสขม เฝื่อน และทำให้สีสวยก็คือ
- ก่อนต้มต้องนำเก็กฮวยแห้งที่เตรียมไว้มาลวกน้ำร้อนทิ้งก่อน
- ต้มน้ำให้เดือดก่อน ปิดไฟ แล้วจึงใส่เก็กฮวยที่ลวกไว้ลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที (เหมือนการชงชา)
- การชงเก๊กฮวยแบบชงชาจะให้รสชาติที่ดีกว่าการนำมาต้มในน้ำเดือด ๆ นาน ๆ
- เทเก็กฮวยลงไปในหม้อแล้ว อย่าคน เพราะน้ำเก็กฮวยอาจมีรสขม รสเฝื่อน
- ไม่ควรใส่ดอกเก็กฮวยมากเกินไปอาจทำให้มีรสเปรี้ยว
- ในการต้มให้น้ำเก็กฮวยสีสวยต้องใส่ เม็ดพุดจีน ทุบให้เม็ดแตกเล็กน้อยก่อนใส่ และไม่ควรใส่มากไปสีจะเข้มดูไม่ธรรมชาติ
- ใช้น้ำตาลกรวดในการต้มจะทำให้สีออกมาไม่เพี้ยน และรสหวานแบบกลมกล่อม แต่ก็ใช้น้ำตาลทรายขาวแทนได้หากไม่มี
*** จะใส่ใบเตยลงไปต้มเพิ่มความหอมได้ หากต้มตามสูตรในคลิปนี้ก็ใส่ใบเตย 3 - 4 ใบ ขยี้ใบเตยแล้วมัดเป็นก้อน ใส่ลงไปพร้อมกับน้ำตาลได้เลยค่ะ
***ผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย มีอาการท้องเสียง่าย ควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ
สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหาร การดื่มชาเก็กฮวยอาจทำให้เกิดกรดในกระเพาะเพิ่มมากขึ้น
++ประโยชน์ของเก๊กฮวย++
น้ำเก๊กฮวยใช้ดื่มแก้กระหาย เพิ่มความสดชื่น
ช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ช่วยขับเหงื่อ
ช่วยบำรุงโลหิต
ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
ช่วยบำรุงและรักษาสายตา (เก๊กฮวยดอกเหลือง)
ช่วยแก้อาการตาบวมแดง ปวดตา มองเห็นไม่ชัด ตาเบลอ ตามัว
เก๊กฮวยแก้ร้อนใน มีฤทธิ์เป็นยาเย็น ช่วยดับพิษร้อน
ช่วยระบายและย่อยอาหาร
ช่วยขับลม
ช่องทางการติดต่อ
Facebook : bit.ly/398FFAQ
#วิธีต้มน้ำเก็กฮวย #น้ำเก็กฮวย #น้ำเก็กฮวยทำยังไง #น้ำเก็กฮวยทำขาย
#เก็กฮวย