〈職人吹水〉 車仔麵滷水豬手 鹵水蛋 點樣做 鹵水如何保養

[@fifimo888]

早晨師父，好懷念車仔面， 謝謝分享。

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@YYYY-ij4dy]

星星師傅爱吹水！教学生动又盏鬼！美食佳餚靚糖水！流晒口水黏黏嘴！职人吹水啱心水！粉絲多到排晒隊！

[@singsingkitchen]

我啲粉絲 個個都高質素 日日喺間屋見到

[@jojowong3333]

你首打油诗好盏鬼生動，👍

[@YYYY-ij4dy]

非常 謝謝Jojo的贊赏！过奖！过奖！🙏🙏😍😍

[@saukimgfung4921]

Singalong go

[@YYYY-ij4dy]

谢谢 kimg fung的鼓励！🙏🙏YY会继续努力！

[@tsangwl8730]

豬手皮爽香滑又淋！看見都想吃😋師傅又－好介紹！👍

[@jadetang4113]

星師傅你好車仔麵豬手鹵水蛋真是很懷舊想問師傅如果放白醋去豬手出水豬手就是吃爽口的會煑得不淋因我是喜歡吃比較淋些多謝今集分享比Like👍👍👍

[@singsingkitchen]

👍😋

[@fathoz1]

星星師傅屋企個雪櫃應該有你餐廳個個咁大，又鹵水又面撈，仲有日常菜，點解雪到咁多野

[@chengcheng3895]

早晨多謝老師分享

[@singsingkitchen]

早晨

[@douleo1881]

星星师傅早晨，我就夜晚八点几了，赞赞赞。

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@nenylei1422]

Uh I feel the work piling up , but is so worthy this deliciousness recipe, cause I remember my Mom used to makes. So cozy and warming Mr🌟🙌🏼🙌🏼💯

[@gabrielhung1647]

多謝星星師父分享。鹵水猪手正!😋

[@singsingkitchen]

😋😋

[@debbiewong2336]

星星師傅你好呀！我成日睇你嘅片跟你煮嘢，真係每次都非常美味。我有個問題想請教你，我先生放咗蛋係我煲舊鹵水度，而唔係分開鹵，咁我煲鹵水仲可唔可以用呀以後？

[@singsingkitchen]

唔好再用 好容易會變壞
雞蛋一定要分開滷水

[@debbiewong2336]

@@singsingkitchen 俾星星師傅回覆 真係好開心 新嘅一年祝星星師傅越黎越多fans 身體健康 頻道越做越好 我會一直支持你💜

[@charleswong198]

星星師傅多謝你的分享，想問歯水胆包是否放入歯水內一同放入冰格仰或歯水胆另分開入冰格保存？另外除雞蛋和豆腐不可一齊歯水之外還有甚麼不可以－齊歯的？

[@jojowong3333]

多谢師你用心教導，祝安康！

[@tobywong2167]

非常多謝🙏🏻分享

[@christinathouvenin9254]

Thanks you for sharing this so traditional wonderful dish , need little bit of time the result will appreciate
🙏

[@frankieho6657]

師傅，雞蛋為什麼要分開滷？

[@盘王山]

吹水師傅，鹵水豬手可以加埋豬尾豬皮落去熬制，撇清肥油後，擺入雪柜里面凍一下，攞出嚟就係令人食指大動嘅咸味布甸“豬腳凍”！（前提係鹵水汁唔好太咸）

[@singsingkitchen]

多謝分享

[@kopynwa1271]

睇來好好味!!👍👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@bigkeungleung1874]

星哥，横睇掂睇都似豬腳喎，冇乜肉嘅。🤗🤗

[@lewingo28]

星哥，你的魯水豬蹄真的很美味，但又令我想起廣東的“豬腳薑”可以的話，有空來一味吧！每個香港媽媽都要學的，，，。謝謝！

[@mamaliu4134]

早晨呀師傅、豬手去邊間超市買😋😋👍

[@sunflowerhk100]

請問用壓力煲煲滷水可以嗎?

[@CA94949]

師父，好勤力喎，日日出片

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@huggieslam4938]

我好欣賞師傅👍🏻、又欣賞你感恩👍🏻

[@nganna3438]

星星師傅，勁呀！個煲放得入冰箱可否介紹你家雪櫃？非常喜歡看你的鹵水餸菜，支持你。

[@singsingkitchen]

只係一般家用雙門雪櫃

[@nganna3438]

謝謝師傅回覆

[@yuenching8]

我都非常好奇，一般人的雪櫃係無可能有位放個煲🤣

[@singsingkitchen]

下次再做鹵水影張相畀你睇下有得繼續留意

[@nganna3438]

好呀，謝謝師傅。

[@beautysue6]

星星師傅：早呀~第一😆😆😍😍👍👍

[@singsingkitchen]

好叻女喎又第一👍👍🙏🥇

[@kennyau2442]

今晚即刻跟住整咗一煲，好味啊😋

[@crystalshao4508]

先评论再去片。星星师傅，几时做西关濑粉？好期待吖。

[@maggiejetson7904]

星星師傅，如果我只做鹵水蛋同豆腐，煲鹵水係咪要次次用完就掉？

[@janetng3299]

你講得啱，基本全廢話，每個家庭每月基本食2-3次鹵水食物

[@janetng3299]

係2:00後講十日八日攞出嚟整D鹵水食物，貢係咪每個月食幾次鹵水食物吖……

[@janetng3299]

我想回應maggie jetson，基本上如果唔係1個月做幾次鹵水食物，基本上每次都要掉，影片中2:00後講過大約十日八日都要攞出嚟做D食物或要返煮熱？？？？？？

[@janetng3299]

@@凸34凸 你過敏呀，要做打手唔係咁做

[@maggiejetson7904]

大家唔好嘈交啦。我個女中意食滷蛋同豆腐，所以我每個星期都會煮一次。不過因爲唔會滷牛肉豬肉，所以想知道如果同一煲汁一直用來鹵鷄蛋同豆腐有無問題。

[@pk959818]

星師傅、可否煮一次南乳斎？

[@singsingkitchen]

TH-cam search職人吹水南乳粗齋

[@erickwok8784]

正！

[@小B.Kr8s]

好多骨膠原呀！正！

[@singsingkitchen]

🙏👍

[@msyuen5174]

星星師傅,你好叻

[@algorithmerror1889]

老實，出街食豬手，無毛已經贏咗大半....

[@kwanms8071]

我以為豬腳薑😅🍺

[@singsingkitchen]

🙏🙏 紅雞蛋豬腳薑😋😋

[@chimingooo6172]

🤩🤩

[@ABC-hy4we]

師傅：坊間好多店舖聲稱賣豬手，其實是豬腳 😫😫😫😫😫
豬腳比豬手少好多肉 😵😵😵😵

[@singsingkitchen]

大部分都係
特別係急凍

[@sunflowerhk100]

如果煲滷水無壞，可以返用幾耐?

[@maggiejetson7904]

40年

[@puiyan2044]

冰格邊有咁大?

[@happy331hk]

變通一下，煲鹵水汁放涼後入膠樽/密實袋放冰格就得啦

[@pollymok3002]

嘩 搵次整先
另外師傅可教陳村粉嗎 🥰

[@singsingkitchen]

👌

[@brianchoi6821]

係咪收音有問題🧐有好多雜聲

[@singsingkitchen]

多謝畀意見 我留意下

[@didicheung5355]

🤤👍🙏⚘

[@singsingkitchen]

🙏🙏🙏

[@catdaddymeow]

節奏太慢🥱🥱🥱

[@tinlunauyeung3210]

好悶呀!